杭州市气象台03日06时53分发布 今天晴到多云，早晨有轻雾，夜里多云；明天白天多云为主，明天夜里多云有小阵雨；后天多云间阴有时有阵雨。今天偏东风3-4级。今天白天最高气温34度，明天白天最高气温32度，明天早晨最低气温23度，今天平均相对湿度60%。
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今年想吃山核桃要多掏钱 临安山核桃昨开杆 10:12:21
“白露到，竹杆摇”，临安的山核桃昨天开杆了。
如果你是个“小松鼠”，平日里爱啃坚果，很遗憾，有个消息虽然不忍心但还是要告诉你：今年是山核桃的小年，加上临安上半年雨水过多，产量估算减产20%。临安市山核桃产业协会估计，前期收购价35元/斤左右，整个收购期平均价在30-32元/斤之间，比往年增长了30%左右。虽然商家会尽量薄利多销，但今年吃山核桃多掏钱，是不可逆转了。
除了常规的椒盐味，这几年临安还出现了很多“衍生品”，山核桃仁、山核桃油、山核桃糕点等。山妹子食品今年还计划试着生产“我的青春核能量” 天然水果味系列山核桃仁，有草莓、玫瑰、抹茶、椰奶等口味。
昨天，2015临安山核桃文化旅游活动也同步举行，推出了山核桃之约系列活动，特别推荐三条山核桃旅游线：
自驾寻宝之旅：杨溪村→十门峡→山核桃文化体验馆→浙西唐古拉山→国石村；
秋季养生之旅：太湖源→指南村→山核桃文化体验馆；
品质之旅：神龙川→口温泉→河桥古镇→山核桃文化体验馆。
在山核桃采摘园内，你不仅可观看农民采收场景，还可亲自参与采收，参与山核桃制作加工，手工制作有美好寓意的山核桃双连子。山核桃文化体验馆还将推出山核桃养生宴，有核桃土鸡煲、核桃炒鸡丁、麻酱核桃豆角、核桃虾仁等15道山核桃养生菜。
最后送你一个小福利，教你一招挑选山核桃的“诀窍”：看大小，直径在1.95到2.05厘米之间的最佳，再大有可能不是临安山核桃；闻味道，有油味就不太新鲜；尝尝看，好的山核桃，一口咬下去，脆脆香香。来源：都市快报&&&&作者：通讯员 叶智燕 王轶军 记者 周涛&&&&编辑：钟一鸣&&&&
我也来说两句：
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&山核桃（Juglans mandshurica）又名胡桃楸，楸。属胡桃科。 ，高临安山核桃20m。单数羽状复叶，长达80cm；小叶9-17，矩圆形或椭圆状，长6-17cm,宽3-7cm,有明显的细密锯齿，上面初有稀疏柔毛，后仅中脉有毛，下面贴伏短柔毛和星状毛。花单性同株，雄柔荑花序下垂，长9-20cm，雄蕊8-40 cm，序穗状，顶生，直立，有4-10雌花。果序长10-15cm ,俯垂，通常有5-7果实，果实卵形或椭圆形，有8条纵棱，各棱之间有不规则皱折及凹穴，内果皮壁内有多数不规则空隙，隔膜亦有2空隙。 营养极高，每100g含蛋白质10-12g，脂肪80g，糠类5-8g，还含有、、素、核黄素等多种元素。 山核桃味甘性温，有补肾固精、湿肺定喘、润肠通便功效。可以治疗肾虚咳嗽、腰痛脚弱、阳萎、遗精、小便濒数、、大便燥结等病。 生于针阔叶混杂或杂木林中。 果皮淡黄、部分外果皮开裂或少量果实落地时采收，采收后进行脱外皮处理。然后晒干，置于通风防雨处。实外皮亦可入药。
临安山核桃 -
临安是山核桃的主要产区，山核桃又是山核桃中的精品。
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成年山树高30米左右，树皮光滑，幼树时青褐色，老树为白色，裸芽、新梢、叶背面及外果皮外表均密被锈黄色腺鳞，具奇数羽状复叶，小叶5~7片。&　　& 山核桃所结坚果为卵形，顶端大、壳厚、种仁肥大、常四裂。&　　绝大多数山核桃属于圆果种，坚果尖卵形，果顶尖锐，左右两半歪斜大小不对称，果壳厚，内壁有两大分隔，6个小分隔，壳较易剥，种仁常完整。&　　另一种扁果种坚果扁圆形，果顶尖，稍有突起，基部圆，壳较厚，内壁有3大分隔，再分为9个小分隔，因壳内沟纹多，剥壳较难，剥出的种仁多不完整。
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种仁味美可食，含蛋质7.23％，含油率48％～53％，多者达69％，每百公斤坚果可榨取高级食用油及工业用油27～30公斤。中国目前加工产品主要有，奶油山核桃（这两种口味的山核桃有手剥的有水煮的）。而山核桃糖，山核桃油等因产量有限，供不应求，市场前景好。&　　山核桃食品的产地主要在，作为杭州的特产对外销售，其中比较知名的特产公司有：思杭土特产，茂林土，东林土特产，汪记土特产，醇香园系列。&　　山核桃果壳可制活性炭，果壳、果皮、枝叶可生产天然植物燃料，总苞可提取单宁，木材可制作家具及供军工用。
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山核桃核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中、、、、含量十分丰富。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。&　除了种仁，山核桃的外果皮和根皮果可供药用，鲜根皮煎汤浸洗，治(脚趾缝湿痒)，鲜外果皮捣取汁擦治症。
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1、核桃仁含有较多的及人体营养必需的不饱和，这些成分皆为大组织代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能； 2、核桃仁有防止动脉硬化，降低的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型；核桃对患者还有镇痛，提升及保护肝脏等作用； 3、核桃仁含有的大量，经常食用有润、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性； 4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解和的作用。
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一般人群均可食用 1、肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、患者多食；尤其适合脑力劳动者和； 2、腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
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核桃不能与野鸡肉一起食用，、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋、马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核共食，亦可致病。
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1、核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。 2、将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。 3、有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
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核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。分心木（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。 1、破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。 2、润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
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山核桃的主要疾病
　 病害主要有叶斑病、疮痂病，虫害主要有蚜虫、吉丁虫。重点做好冬季果园病虫害防治工作，生长期依据病虫害发生情况及时进行防冶。
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2015临安山核桃【信息大全】，今天你解惑了么？
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九月是秋收的季节没有英俊潇洒的外表没有金玉满堂的装饰圆圆的身躯却浑身是宝它就是——临安“山核桃”
接下来，小安会根据近期后台关于临安山核桃最多的问题进行解答，希望能够让大家对临安山核桃有更深的认识哦。临安山核桃特色临安山核桃一直以粒大壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。
山核桃2015价格趋势受春季冻雨影响，2015年我市高海拔地区的山核桃减产了，低海拔地区略有增产，预计今年临安山核桃将整体减产20%左右。食品批发商向农户批发山核桃的价格会略有上涨。
综合考虑市场情况，市面价格略有上涨。（信息来源：今日早报）营养价值临安山核桃是一种营养价值极高的食品在对临安岛石、昌化、横路、天目山区域的山核桃样品进行分析后，得出以下结论：
（1）临安山核桃品质中含有较高的蛋白质和必需的氨基酸，食用临安山核桃可以实现和主要食物的蛋白质成分互补，保证获得足够的必需氨基酸。
（2）临安山核桃的核桃油中富含健康的单不饱和脂肪酸，食用临安山核桃可以调节血脂、促进体内饱和脂肪酸的代谢、增强机体免疫力、维护视网膜提高视力、补脑健脑、改善关节炎症状减轻疼痛，其中的亚麻酸能还能提高胎婴儿的大脑发育和脑神经。
（3）临安山核桃卵磷脂可以达到鸡蛋黄中的几倍以上，具有降低胆固醇水平、保护肝脏、改善记忆力、加强免疫力、抗脂肪肝、延缓衰老等作用。
（4）临安核桃中含锌量是一般植物性食品的5倍以上，具有促进人体的生长发育、维持人体正常食欲、增强人体免疫力等作用，对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成都能起到良好的作用。
（5）临安各区域的山核桃总体营养成分含量比较接近，岛石区域的必需氨基酸含量最高，横路区域的不饱和脂肪酸含量、锌最高，在不大的波动范围内呈现出各自的营养特性和风格。临安人民的山核桃生活
捡拾山核桃
脱蒲机脱蒲清洗。
利用阳光进行晾晒，如若晾晒不及时，容易出牙有苦涩味道。晾晒中如果遇到大雨，抢救也是苦力活。
上锅蒸煮，入调味
除了食用价值，临安山核桃也可以作为饰品，象征美好团圆。核桃养生宴
山核桃旅游线路▼▼▼▼▼▼
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临安山核桃快要开打了
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发表于 7&天前
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本帖最后由 nobody 于
08:29 编辑
盆友家山上的山核桃，很期待啊，今年吃最新鲜的
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发表于 7&天前
这种有棱的核桃第一次见哦
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发表于 7&天前
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临安特产，感觉浙江和安徽交界的地方才有
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临安山核桃采收白露开竿 今年吃山核桃要多掏钱了 07:13:23
这个小长假一过，眼看着9月8日白露节气就要到了。按照往年的惯例，临安的山核桃都会在白露这个节气开竿，今年也不例外。
近日，记者从全省山核桃产业协会理事会扩大会议上了解到，今年，除建德市预计增产10%-20%外，富阳、淳安、桐庐、安吉，包括主产区临安，均将减产，预计全省减产幅度在20%左右。据各地分析，减产的原因除大小年之外，也与前期雨水过多有关。
今年临安山核桃总产量约为9000吨
山核桃最大主产区岛石镇减产量最高
作为山核桃主产区的临安，经过前期对8个乡镇的摸底调查，预计今年临安的山核桃总产量也将减少20%。
“往年临安的山核桃总产量大约在11200吨，今年预计只有9000吨。但这只是目前的预测，准确的产量还要等到10月1日前后，山核桃全部打完才能确定。”临安市林业局的张慧说。
其中，减产最多的是海拔较高的岛石镇，而岛石镇恰恰是临安山核桃最大的主产区，占了临安全部山核桃产量的1/4。据岛石镇党委书记李届胜的统计，往年，镇上山核桃的产量都有吨。今年预计要减产30%左右。
新二村是岛石镇山核桃产业特色村，有山核桃林14000多亩，正常年份年产山核桃260万斤左右。村党总支书记李军跃估算，今年只有120万斤的产量。
但另一方面，海拔较高的区域，今年山核桃的产量不但没有降低，还略有增长。“比如昌化、龙岗等地。清凉峰镇则与去年基本持平。”张慧说。
6月膨大期受阴雨天气影响导致减产
挂浆期气候条件“给力”质量没受影响
分析到山核桃减产的原因，临安市山核桃产业协会秘书长丁立忠说，除了山核桃今年的总体长势是小年外，受春季冻雨和6月份阴雨天气的影响最大。
“6月份，正是山核桃的膨大期，在这个节骨眼上阴雨天多。一方面光合作用减弱，就会直接影响山核桃吸收营养；另一方面，土壤的含水量也会增大，根部汲取营养的能力也会减弱。” 丁立忠说。
值得欣慰的是，今年山核桃的质量还是可以保证的。
记者了解到，山核桃的果肉是否饱满，关键在于7月底8月初挂浆期的天气是否“给力”。所幸，今年7、8月份的温度和各方面的气候条件都还不错，所以，山核桃挂浆期的营养也很充足，质量并未受到影响。
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来源：每日商报&&&&作者：见习记者 徐博&&&&编辑：高婷婷&&&&
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