饮品烧仙草怎么加盟不把他凝固 我想做成烧仙草味道的饮品

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-06 03:51 标签： 麦芽冲饮品味道咋样
怎么煮出奶茶烧仙草的奶茶味道呢？有高手的请回复，帮忙好不好，先谢? - 爱问知识人
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奶茶烧仙草
烧仙草的奶茶味道呢？有高手的请回复，帮忙好不好，先谢谢，回答的仔细点。
烧仙草的做法
1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草；
2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；
3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
珍珠的煮法(略)
关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好.
可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好
以下是更为详细的技术配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
大家还关注糖半甜：“感觉是吃过最好吃烧仙草了，以前第一次吃烧仙草感觉不喜欢里面的果冻，味道不是很习惯，后来慢慢...”-大众点评网
感觉是吃过最好吃烧仙草了，以前第一次吃烧仙草感觉不喜欢里面的果冻，味道不是很习惯，后来慢慢喜欢上了，这里的烧仙草量可以，环境也非常不错，美团价格便宜很多，味道却不减，非常划算，不多说，下次一定再来吃，地方也挺好找的，谢谢团购
16-03-17 13:30|||
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这批“高标准二人间”住宿费也是普通四人间的两倍。
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　　【太平洋家居网 达人生活馆】烧仙草是台湾的叫法，在潮汕，我们叫它“草@”，烧仙草不只可以消暑降火，还可以美容养颜。这是我小时候的最喜欢的味道，不过，现在在女儿看来，她并不喜欢热热的烧仙草加上单调的糖。大多数人更喜欢冰凉的烧仙草搭配椰汁、牛奶、蜜豆、薏米、珍珠、粉圆等，一碗下去五脏六腑都干净瞬间被释放，当之无愧的夏季消暑圣品。
　　材料：烧仙草粉 红豆 砂糖 椰浆 牛奶
　　做法： 1，红豆洗干净，浸泡一夜，加入少许水，高压锅蒸20分钟 。
　　2，蒸好的红豆，一层红豆一层砂糖铺好，最上面加入麦芽糖再蒸5分钟，放凉后冷藏过夜。
　　3，椰浆、牛奶、砂糖煮微沸关火放凉冷藏。
　　4，烧仙草粉30克，加半碗水搅拌均匀。
　　5，锅里加两碗水烧开。
　　6，边倒调好的烧仙草边搅拌，煮沸2分钟。
　　7，把烧仙草浆倒入模具里，放置凝固。（可以室温也可以冷藏）
　　8，凝固好的烧仙草取出，在中间加入蜜红豆，倒入煮好的椰浆牛奶。
　　成品图：
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　　继续阅读：美食 菜谱 豌豆 椰浆
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