牛肉可以生吃的牛肉吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-06 05:06 标签： 神户牛肉
牛肉能生吃吗_百度知道生吃牛肉靠谱吗？
核心提示：生吃牛肉，当然要以日本的神户牛肉为首选。这种牛肉以其超特柔嫩和丰富的味道闻名于世。据说要选用精细的大理石纹理来自于给牛进行按摩，并定期给其喂食啤酒。
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　　生吃牛肉，当然要以日本的神户牛肉为首选。这种牛肉以其超特柔嫩和丰富的味道闻名于世。据说要选用精细的大理石纹理来自于给牛进行按摩，并定期给其喂食啤酒。
　　蒋卓勤说，除了大米、小麦和一些豆类不可以生吃外，其他的食物都可以生吃，当然包括牛肉、猪肉。不过牛肉需要加热到60度的时候蛋白质结构才能变得松散，有利于消化吸收，所以在国外牛排基本上只要3成熟就可以了。
　　生吃牛肉，当然要以日本的神户牛肉为首选。这种牛肉以其超特柔嫩和丰富的味道闻名于世。据说要选用精细的大理石纹理来自于给牛进行按摩，并定期给其喂食啤酒。使用的时候是切成薄片的生牛肉沾上芥末吃。专家认为，牛肉刺身可以吃，但要选择著名酒店的名牌牛肉，同时一次食用量要小。在国内，对于肉类还没有生吃的习惯，这里最大的问题还是食品安全的问题。
(实习编辑：张曼)
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日常生活中，我们接触到的很多事物如果运动得当都是很好的养生食物，下面我们就来一一介绍这些养生食谱。　　　生牛肉没有经过消毒，细菌很容易在生肉和血中生长繁殖。另外，有的生牛肉中还含有绦虫，吃了这样的肉，会严重危害人体健康。据了解，一些西方国家的国民弓形虫感染率可高达70%~80%。而制作牛肉饼的细牛肉末最容易隐藏该菌。　　还有就是高蛋白食物也不适合生吃，鸡蛋壳的表面有呼吸孔，有微生物污染蛋壳的表面。因为鸡蛋都是从禽的泻殖腔里排出来的。河鲜、海鲜也都一样，有的里面有很多寄生虫，牛肉也是，不要跟潮流，像西方国家的人那样吃一个三成熟的牛排。百度拇指医生
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