鲜马齿苋的吃法能和刁子鱼同吃吗

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& 酥炸刁子鱼
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
潍坊&不在线
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像刁子鱼这样的小鱼红烧什么的小刺太多了,吃起来比较麻烦,还是炸的酥酥脆脆的,可以连肉带刺一起吃了,味道很不错滴
1.将刁子鱼去鳞之后收拾干净,这边早市上卖鱼都不给处理,想吃鱼的回家自己拾掇也是个很麻烦的事情,尤其是这种小鱼。
2.鱼拾掇好了放盐腌20分钟。
3.锅中倒入油,因为是炸鱼所以油要多放点。
4.将小鱼放入面粉中滚一下,确保鱼身能均匀的裹上一层薄面粉。
5.锅中的油开始冒烟之后就可以把裹了面粉的鱼放进去炸了。
6.用小火将鱼炸20分钟。
7.看着鱼变成很漂亮的金黄色的时候就可以出锅了。
8.起锅装盘,一条条小鱼很漂亮也很好吃
1、刁子鱼炸之前裹上一层面粉可以避免鱼肉炸的过老了,这样炸出来的小鱼外酥里嫩,味道很棒。
2、炸鱼的时候一定要用小火慢炸,炸到小刺都酥了的时候味道就很棒啦。
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