除了外卖三巨头，这几个垂直外卖平台同样可以增加销售额！
来源：红餐网&&&& 作者：安神
美团、饿了么、百度外卖等外卖巨头，流量红利争取越来越难。如何有效得争取排名、导流等资源成为了商家困扰的问题，除了外卖平台巨头之外，你还需要找到适合自己定位的垂直外卖平台，挖掘合作的价值点，利用垂直外卖平台增加销量，或者导流。比如做火锅的大龙D，选择了火锅外卖平台来一火，日订单可达100单，客单价均在100-300之间，听起来还是挺诱人的。本文整理一下垂直外卖平台，希望商家能找到适合自己的平台合作。当然还有更多的区域外卖平台，由于太多，自己多留意区域垂直平台。【楼下100】专注下午茶和糖水在下午茶&轻食这个类别有一家小而美的外卖平台，“楼下100”，下午茶和轻食O2O平台楼下100的创始人季晓杨，已经在这个领域深耕了足足两年多了！在7月份，楼下100获得由竞技创投领投。的8000万人民币A轮融资，总体看实力还是很强，至少流量不会少，做下午茶，甜点，咖啡等外卖的商家可以尝试一下。【到家美食会】专注中高端餐厅和用户“到家美食会”成立于2010年，专注于为城市家庭用户提供知名特色餐厅的外卖服务。用户通过“到家美食会”可以方便的从周边知名特色餐厅订餐，并由“到家美食会”的专业送餐团队配送到家。目前已开通了北京、上海、深圳和杭州等九个城市的送餐服务。看看有没有的城市，如果你是针对品质用户的，不妨加入合作联系下。【宅食送】专注名厨美食外卖宅食送创始人穆杨，前外卖O2O宅食送正式宣布完成天使轮1500万元人民币融资。宅食送是一个践行“名厨美食外卖”的垂直外卖O2O品牌，通过建设外卖厨房,签约名厨及美食家，让用户在各外卖厨房配送范围内线上下单。目如果你是名厨或者美食家，可以关注，这是一个很好的平台。【来一火】垂直于火锅品类的外卖平台2013年7月,李聘熙创办了来一火,这是一个垂直于火锅品类的外卖平台,通过自建物流团队和仓储站点,给线下火锅店提供配送业务。 通过与火锅店分成，和收取用户服务费获取利润。目前融资千万，已经开通了北京，成都等城市，专注于火锅的商家，可以重点关注。【拼豆夜宵】专注深夜外卖拼豆夜宵平台上除了夜宵外卖，夜宵餐馆也是一大特色，团队精选本地的美食商家用不同菜系分类，每家店都有简单介绍以及推荐菜品，用户不从拼豆上订餐也可以选择拨打餐馆电话订餐，目前所开通的城市中，只有北京属自营，所以目前拼豆的夜宵餐馆频道更相对是一个弥补信息不足和美食展示的功能。【挑食】全品牌火锅外送挑食由连续创业者窦高峰在北京创立，目前在上海、广州、深圳设有分公司。是国内首家提供全品牌火锅外送O2O模式的网络餐饮功能性平台，为用户提供在线订餐、支付、配送、餐前上门服务、餐中娱乐演艺、餐后上门清理等一站式场景服务。【食派士】（Sherpa’s）专注外籍客群，推崇高档西餐厅1998年由美国人Mark创办于上海，是中国较早的外卖服务平台之一。其主要针对外籍客群，推崇高档西餐厅的品牌外卖，以小册子的方式推广，在线上的宣传较少，客单价通常在300左右。目前覆盖北京、上海和苏州3个城市的324家餐厅。2015年4月，食派士与到家美食会达成战略合作，力求共同打造高品质导向的餐饮外卖O2O服务。【锦食送】中高端外卖送餐锦食送成立于2011年7月，隶属于北京锦食送科技有限公司，汪琼、孙磊、张述三位联合创始人。锦食送主打中高端外卖送餐，与中高档餐厅合作，服务于高端人士，目前覆盖北京、上海两个地区的200多家中西精品餐厅，客单价在150左右。在北京、上海两个城市的商家可以关注下，寻求下合作。本文作者安神（微信：），红餐网专栏作者；转载请注明作者姓名和“来源：红餐网”；文章内容为作者个人观点，不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 ：cjm1900
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前媒体从业者，创业明星一天一道菜联合创始人，做到日销千份，融资百万，后转型互联网线上营销托管，专注餐饮商家的互联网营销。（微信：）
陈洪波高端访谈移动互联网第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询(iiMedia Research)发布了《2016年中国外卖O2O行业发展报告》。艾媒分析师得出本地生活服务O2O行业市场高速增长，2015年市场规模为8797.0亿元，增长率为35.1%。预计到2018年市场规模将达到15901.3亿元，线上渗透率超过7%。据艾瑞咨询数据显示，O2O市场的高速发展主要受各垂直行业快速发展所推动。以下为报告的详细内容：（一）中国外卖O2O行业发展环境1.本地生活服务O2O行业市场高速增长，2015年市场规模为8797.0亿元，增长率为35.1%过去两年，中国涌现了大量O2O平台，促使O2O市场高速发展。2015年本地生活服务O2O市场规模为8797.0亿元，预计到2018年市场规模将达到15901.3亿元，线上渗透率超过7%。据艾瑞咨询数据显示，O2O市场的高速发展主要受各垂直行业快速发展所推动。2.餐饮O2O在本地生活O2O占比逐年上升，餐饮O2O的占比在2015年达到16.2%据艾瑞数据统计，年，婚庆、餐饮、亲子及休闲娱乐O2O等垂直行业高速发展，其中餐饮行业市场份额连年升高。从O2O市场格局来看，2015年旅游O2O市场份额最大，为48.3%；线上餐饮行业和线上教育行业占比分别为16.2%和13.6%；休闲娱乐、酒店和婚庆占比分别为9.8%、9.7%和0.9% 。3.餐饮O2O快速发展，传统餐饮业变革，2015年餐饮O2O市场规模突破1600亿艾瑞咨询统计数据显示，2015年中国餐饮O2O市场规模为1615.5亿元，占餐饮行业总体的比重为5.0%，预计2018年餐饮O2O市场将达到2897.9亿元。艾瑞咨询认为，餐饮O2O保持较高的增长速度反映出更多的餐饮商户涉足线上领域，在这一基础上，外卖O2O得以快速发展，而如何提高商品、价格、服务等外卖体验则将成为餐饮外卖企业需要解决的问题。4.中国餐饮O2O全产业链加速打通，网络订餐、半成品餐饮、餐饮管理、互动分享等各环节发展随着移动互联网、大数据技术的不断发展，互联网浪潮不断影响传统餐饮企业，“互联网+餐饮”已覆盖半成品餐饮、餐饮企业服务管理、网络订餐和互动分享全流程服务。餐饮O2O作为高频次服务领域，从线下走向线上已是大势所趋。未来，随着用户消费模式的改变，餐饮O2O将迎来更快发展。5.获投外卖企业呈现垂直化趋势，单品类外卖、垂直细分外卖受资本市场欢迎2015年餐饮O2O行业各领域发展强劲，在餐饮细分领域上，单品类外卖、垂直细分外卖、餐饮企业服务平台分别以25.7%、22.9%和11.7%的占比受到越来越多关注。6.中后期项目增多，行业逐渐成熟，投资热点逐渐垂直化，单品类外卖越来越受资本关注从融资轮次分布上看，主要集中在天使轮、A轮，但2016年以来，中后期项目增多，说明行业发展逐渐成熟。从投资企业类型来看，由于平台类外卖已发展壮大并有巨头加入，投资热点逐渐由外卖平台转移至单品类外卖。（二）中国外卖O2O行业发展现状1.行业进入稳定发展期，体验成竞争关键，从服务提升、技术创新等切入，加强外卖平台建设近年外卖O2O行业成为互联网巨头企业关注的热点，在经历了补贴大战之后，外卖用户、消费单量急剧增长，行业进入野蛮发展期。到2015年，随着行业发展不断成熟，各平台逐渐将提升服务品质，提高用户体验作为发展核心竞争力。2.2016年上半年外卖O2O行业进入新战局，平台补贴大战结束，粗放式竞争向用户体验提升过渡餐品品质提升，配送准时高效，食品物流安全三大核心因素，催生外卖O2O行业变革转型。消费者对服务和品牌提出了更高的要求，服务体验的好坏是未来最主要的竞争点。3.中国外卖O2O全产业链图，外卖平台自建物流成核心竞争力4.O2O带动外卖市场规模不断增长，2015年中国餐饮外卖市场规模已超过2300亿艾瑞数据显示，2015年我国餐饮外卖市场规模已超过2300亿，占整体餐饮消费的比例为7.4%，到2018年，这一比例有望达到14.8%，外卖市场整体规模也将超过6600亿。在生活节奏加快以及我国政府提出扩大内需的背景下，外出就餐和外卖送餐将逐渐成为我国越来越多用户的餐饮消费习惯，餐饮外卖市场的交易规模也将保持较高的增长速度。5.2015年外卖O2O市场规模突破400亿，在外卖市场中的渗透率达18.5%，未来仍将继续渗透艾瑞咨询统计数据显示，2015年中国外卖O2O市场规模为442.4亿元，在外卖市场的渗透率为18.5%，预计2018年外卖O2O市场将突破1500亿元。艾瑞咨询认为，外卖O2O较高的市场规模反映出餐饮商户对O2O模式较高的认可程度，在这一基础上，外卖O2O得以在前期快速发展，而如何持续提升餐户的外卖效率、用户的外卖体验将成为相关企业此后需要解决的问题。6.外卖用户规模增长快速，同比增长67%，外卖用户订餐习惯养成，市场日益成熟主要第三方外卖平台的月度覆盖人数总体呈现上升趋势，其中2月为春节，受假期影响人数略有下降。2016年4月，主要第三方外卖平台的月度覆盖人数达1705万人。7.外卖O2O平台现阶段面临诸多难题，利润空间小，同质化竞争成制约平台快速发展的重要因素利润空间紧缩、餐户审核难把控、市场定位不清及同质化竞争严重是现阶段外卖O2O平台面临的主要问题。外卖O2O市场虽已形成巨大市场规模，但并没有形成成熟的盈利模式。越来越多的平台意识到，同一商品各平台间的价格几乎无差异，而服务的差异很大程度上影响平台的口碑。8.外卖平台间竞争激烈，寻求差异化发展，不同平台针对白领、学生、社区等不同用户群差异化定位（三）典型企业案例分析1.百度外卖：打造白领最喜欢的外卖平台，聚焦白领市场，以“品质生活 安全送达”催生行业变革百度外卖，是由百度打造的专业外卖服务平台，于日正式推出，主打中高端白领市场，截至2016年上半年，已覆盖全国140多个大中城市。目前在中国top40城市的白领市场份额中，百度外卖处于领先位置。2.严苛配送标准，让服务回归生活本质，自建物流团队，采用专职+派单模式，制定“9540”目标百度外卖从成立之初就决定自建物流团队，采用专职+派单的配送模式，平均送达时间32分钟。目前，已拥有4万多名专职骑士，实时追溯骑士送过的每一份餐品，确保送餐过程更加安全、可追踪。3.饿了么：横向+纵向多方面延伸业务，领先早餐外卖市场，自建“有菜”原材料采购平台饿了么是中国最早的在线外卖平台。截至2016年上半年，饿了么已入驻全国700多个城市，平台用户量超过7000万人，其交易平台日订单量已突破500万。饿了么实现从早餐、午餐、下午茶、夜宵等订餐服务全时段覆盖。，并开启2B采购平台这一新业务。2016年4月，饿了么获得阿里巴巴12.5亿美元的融资， “阿里系” 为其提供金融、支付、运营、云计算等方面的支持。4.美团外卖：快速渠道下沉，拓展市场,区域扩张快速，在三四线城市覆盖广泛美团外卖依托美团团购的优势资源、用户积累和技术支持，上线不到三年实现了快速增长，在扩充品类的同时，大力发展物流配送项目，启动众包物流发展模式以优化外卖体验。此外，美团外卖利用团购的合作商家和大规模地推人员，迅速扩充市场，下沉渠道。2015年10月美团和大众点评合并之后，美团外卖与三四线城市的合作更多。目前已覆盖全国50000+家餐厅，5000+品牌连锁餐厅，开通了全国100+城市，日订单量达到430万单。（四）行业发展前景及发展趋势1.外卖平台差异化发展，规模优势渐明显，饿了么、百度外卖、美团外卖引领综合类平台在目前餐饮O2O的战局中，暂时形成了由饿了么、百度外卖、美团外卖三大实力外卖平台组成的综合类阵营，以及一些在垂直细分领域做精做强做专的小而美企业。随着互联网巨头的O2O布局、并购和补贴，综合类企业将占据大部分市场。2.白领为主的中高端外卖市场需求旺盛，中高端用户对外卖准时性、品质和服务提出更高要求目前，外卖白领市场规模已超过学生市场和社区生活市场，未来增长强劲。白领用户更愿意为高品质和服务买单，用户忠诚度更高。未来，外卖白领市场的竞争关键点还是要落到餐户的正规卫生，平台的配送效率和用户体验上。3.外卖逐渐提高对餐饮安全的重视，加大对入驻餐户资质的严格审查，由烧钱扩展转向品质为先继3o15之后，新闻媒体对外卖平台食品安全的曝光，引发了人们对外卖安全的担忧，餐品安全决定外卖平台的未来发展。外卖平台可通过采取对入驻商家进行证照审核、资质审查、日常巡查等多种方式保障餐品安全。4.外卖配送转向派单模式，更精准高效，派单模式根据用户特征，匹配配送模式服务体验是用户第一看中因素。从打车软件滴滴、快的，百度外卖、达达等外卖平台来看，订单已从抢单转向派单。5.外卖物流向全品类同城配送发展，以现有物流和用户为基础探索更多配送服务，优化资源配置&随着大数据的应用，技术的进步，外卖O2O平台经过不断的发展，其物流配送体系和供应链管理体系将更加稳定和完善。未来，可以扩展衍生出更多像生鲜配送、百货、商超、维修、医药、送洗等服务。来源：&艾媒咨询（微信ID：iresearch-），物流指闻整理发布中国物流第一新媒体平台精准影响150万物流人群物流指闻每天与你分享最新、最快、最有价值的头条、分析、案例、知识、商情、HR信息、活动资讯等物流与供应链领域信息，欢迎关注微信号：wuliuzhiwen我们愿为大家提供更好的服务，期待各位物流人与我们互动，不要吝啬你的建议与意见。黄刚老师深入交流加微信：huanggang566创业指导、投资交流加微信：huanggang56商务合作加微信：headscm物流行业最新爆料加微信：headscmvip投稿请发送至邮箱：（投稿请注明姓名、公司、职位及联系方式）猎头、跳槽、招聘、商情服务加：headscmhr汉森商学院学员申请咨询请加微信：scmschool物流商情合作加微信：wuliushangqing物流指闻日本站微信：wuliuzhiwenjp注：加微信请备注“公司+职位”，非诚勿扰↓↓↓更多信息请点击“阅读原文”
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分享到朋友圈外卖产品（饿了么、美团外卖、百度外卖）竞品分析
随着O2O市场在中国的发展，外卖服务从传统外卖过渡到互联网外卖。互联网外卖的核心功能是外卖服务，线上订餐、在线支付，线下送餐。在各大餐厅、饭馆经常看到饿了么、美团外卖、百度外卖的广告；在微信中，常能收到好友发来的外卖红包。为了吸引用户，红包的口号也格式各样，借红包打广告，通过小伙伴发来的红包吸引大家线上订餐。
饿了么利用王祖蓝和跑男的人气来吸引用户，美团外卖“金秋进补好时机、美食红包两相宜”，百度外卖盛京特价菜品来袭，带“特”字活动优惠更大。三家竞争激烈，优惠、红包各种方式吸引用户。
一、市场概况
日，易观智库发布了《中国互联网餐饮外卖市场专题研究报告2015》。报告显示，2014年中国互联网餐饮外卖市场交易规模持续攀升，已突破150亿元，订单规模达到3.7亿单。
易观智库预测，未来餐饮外卖将是万亿以上规模的市场。在互联网巨头纷纷涌入互联网外卖市场之时，饿了么、美团外卖、淘点点、百度卖四家就占据近80%的市场份额，其中饿了么在市场份额以及细分市场方面均居行业第一。
据易观智库报告显示，2014年中国互联网餐饮外卖市场订单份额方面，饿了么以30.58%位居外卖行业第一，在餐饮外卖细分市场方面，饿了么分别以35.6%、28.8%、18.5%的市场份额全面领跑校园、白领、家庭三大市场。
中国餐饮O2O市场规模
来源：品途咨询
中国餐饮行业的线下市场规模非常大，这为餐饮O2O市场发展提供了广阔的前景。
品途咨询数据显示，2012年中国餐饮O2O市场规模为386.6 亿，比2011年增长87.1%;2013年市场规模将增长61.1%，达到622.8亿。预计到2015年中国餐饮O2O市场规模将达到1200亿左右。
餐饮O2O较高的市场规模反映出餐饮商户对O2O模式较高的认可程度，在这一基础上，外面O2O得以在前期快速发展，而如何持续提升餐户的外卖效率，用户的外卖体验则将成为相关企业之后需要解决的问题。
2014年中国互联网餐饮外卖细分市场订单份额
来源：易观智库
饿了么、美团外卖、淘点点、百度外卖四家平台瓜分外卖市场规模的近八成。
饿了么、美团外卖两者瓜分外卖近六成市场，持续领跑，优势明显。
饿了么份额破三成，占据明显优势，但与美团旗下的美团外卖差距不大，两者竞争激烈。?? ?
2014年中国互联网餐饮外卖细分市场订单份额
来源：易观智库
在白领和校园市场中，饿了么和美团外卖双巨头优势明显，占据了半数以上份额。
家庭市场可挖掘空间巨大。在家庭市场中，饿了么、美团外卖、淘点点和百度外卖份额差距并不大，四家总计也只占据了不到七成的市场。
二、体验环境
测试机型：vivo?X5V
操作系统：Android
测试网络：WiFi+3G网络
测试版本：
饿了么v5.4
美团外卖V3.8.3
百度外卖v3.1.1
三、需求分析
3.1 用户画像
数据来源：百度指数
饿了么的用户主要集中在北京、上海、广东、浙江等地；美团外卖的用户主要集中在北京、广东、浙江、江苏等地；百度外卖的用户主要集中在北京
饿了么和美团外卖有多达70%的用户在20-29岁之间，主要是以大学生为主的学生群体，这类群体接受新事物快，需要在外面吃饭，追求方便、便宜
百度外卖有约51%的用户在20-29岁之间，有约48%的用户在30-39岁之间，以学生和白领为主
三款APP的男性均多达80%，女性用户较少，男性群体不喜欢出门、饭量大，对外卖的需求更大
3.2 用户需求
来源：企鹅智酷
随着外卖市场狂飙式的增长，相应的问题也开始浮出水面。首先是最让用户担心的食品安全问题。一批存在于外卖平台的“黑作坊”先后被曝光，环境脏乱差，卫生不达标，无照经营，这些问题成为外卖平台缺乏监管和审核的佐证
根据企鹅智酷的调查，用户对于网上叫外卖，最关心的问题仍是食品卫生和安全，比例高达5%。其次是送餐速度，有19.5%的用户最关心这一项。饭菜是否好吃仅排第三，占比18.3%
要解决食品安全这一问题，应该加强对加入的商户的身份证、执照等相关证件的认证，在线上商家页面上显示商家的环境、实体餐厅的图片，而不仅仅是显示菜品。针对白领用户，可以增加视频认证功能，通过视频展示商家实体店信息，由于视频更具真实性，一个十秒的视频就可以从多个维度展示商家情况。可以在一线城市选取几个试运营点，看视频认证能否提高用户量。
相较于学生群体，白领人群对价格并不敏感。根据企鹅智酷的调查，在读高校生使用外卖补贴的比例最高。78%接受调查的高校生表示使用过补贴，而在工作1-5年的人群中，这个比例不足40%，工作6年以上人群中，只有不到30%的人使用过补贴，但企鹅智酷的这个数据也存在缺陷，工作6年及以上的大多数人群都在30岁以上，而根据百度指数的数据显示30-39岁之间使用外卖的人群数不到10%，所以这部分人群数量少。但这个调查可以反映一种趋势，大学生因为每个月要合理分配生活费，大多数大学生没有收入来源，所以在意价钱和外卖补贴。白领有稳定的收入来源，对于小的补贴不是很在意。
使用外卖平台订餐不满意的问题调查，部分用户的回答如下：
根据调查问卷显示好多用户认为送餐速度慢，特别是冬天送来的菜都凉了。用户需要快的送餐速度、热乎的饭菜。解决这个问题要提高送餐速度，并将饭菜包装好，注意保暖。
笔者偶尔会在寝室楼下观察送来的外卖，很多都是用一次性的泡沫餐盒盛装的菜品，有的类似麻辣烫、鸡公煲等带汤且量多的菜直接用塑料袋装着，笔者觉得应该提高盛菜器具的质量，不要是简单的塑料袋或一次性泡沫餐盒，把饭和菜都混在一起。要解决这个问题可以统一给商家发放餐具，并在餐具上打上外卖平台的logo或名字。如果考虑成本，可以在付款时增加选项，特殊餐盒和普通餐盒的选择，用户根据自己的需要选择，选择特殊餐盒增加费用。
便宜的价格
快的送餐速度
便捷的支付方式
热乎的饭菜
高的食物质量
好的送餐服务
便捷的支付方式
优质的盛菜器具
方便、省时
四、竞品选择
来源：360手机助手
入选条件：是目前比较火热，下载量和用户量较多的外卖APP，目前已有多家商家加入。饿了么是中国最大的餐饮O2O平台之一，也是同类产品中下载量最多的。美团外卖和百度外卖凭借美团网和百度网积累的人气，用户数量不断攀升。饿了么和美团外卖竞争激烈，值得分析！
五、盈利模式
在线订餐月流水超过某个额度收取入驻商家一定管理费用；平台商家竞价排位；促销活动收取增值收费；商家广告
抽成，商家排名费，广告费
六、竞品分析
大学生作为未来白领的储备人群，这里离范围层功能对比主要从大学生需求角度分析
虽然三款APP都可以订早餐，但饿了么的早餐是在首页上显示的，而美团外卖和外度外卖是在线下推广，用户在线上输入早餐自己搜索，不是很方便，有些在线下没有看到的用户不知道有早餐这个功能。这是饿了么的一个特色，可以提前预定，满足了用户不爱起早、上班上学没时间做早餐，但又想舒服的吃早餐的需求
夜宵也是一个特色，晚上好多线上商家都休息，好多实体店铺也关门了，这个功能解决了用户晚上想要吃东西又不想自己做的问题
夜猫店是其它两款app没有的，主要针对大学生而制定的功能，只在21点-23点之间开放，商品是来自学生寝室开的店，主要是一些以泡面和香肠为主的小零食，配送方便，从一个寝室送到另一个寝室。也给大学生提供一个兼职开店的机会
饿了么可以拼单，有些美食是够一定钱数才给送，拼单好处是不够钱数和其他人拼单也可以买。但拼单功能的位置不明显、按钮小，不容易被用户发现，切没有明确的提示。
甜点饮品是一个特色，有很多像咖啡、奶昔这样的饮品，让用户不出门就可以享受到美味
美团外卖的特色并不多，基本上没有突出的特色
百度外卖的吃啥是一个特色，根据你的喜好为你推荐高质量的美食，解决用户饿了但不知道吃啥的问题，推荐也引起用户购买的欲望
下午茶也是一个特色，是其他两款app没有的，休闲、时尚，满足了用户下午休闲的需求
美团外卖和百度外卖都有送药的功能，但目前加入的商家少，大多数商品都是已售0份，使用率很低，送药这个功能有待研究，与产品定位不符
三款app都有送水果的功能，这个功能是个不错的想法，但目前加入的商家少
综合总结：
饿了么在大学生市场中，水果店铺少，应该增加水果商家，很多高校校园里水果店不多且比外面市场价格贵，如果可以为大学生提供更多的水果的选择，会在大学生中增加一定的用户数和订单数。
在一些二线城市的高校中夜猫店的效果不明显，可以对大学生入驻平台多给予技术上的指导和资金的支持。
对于饿了么未来拓展白领市场，可以适当向百度外卖学习，现阶段百度外卖的白领用户在三款APP中是最多的，谨慎的试水来试探市场。还要研究白领人群的喜好，提高中、高端餐饮数量和种类，增加品牌餐饮数量。
三款app?每个页面都是tab导航，分布均匀，功能清晰，可快捷切换界面
首页展示商家可以向下拉，下拉会源源不断的加载更多的内容，高效且具有吸引力，用户能够在短时间内了解更多的信息，更激发用户想要拉到底的渴望
三款app购买流程相似，选择是商家――进入商家页面――选择商品――确认下单――付款
饿了么VS美团外卖
在首页界面上方，都出现banner广告。Banner广告下方，采用宫格导航，对外卖类型进行分类，易于用户根据需求进行搜索与筛选。
都利用列表导航展示外卖餐厅的基本情况。饿了么更加细致，不仅多显示了餐厅评价数和餐厅距离，而且以橙色标注了起送价格，方便用户直观地获取价格信息。美团外卖使用菜品图片作为餐厅的icon，而饿了么使用凸显餐厅名字和特色的icon作为图标，更有利于餐厅进行宣传，打造品牌效应。
饿了么的菜的列表图案是商家店铺图案，主打是蓝色，没有多样的商品的颜色，不容易造成视觉疲劳，但在首页看不到商品的样子，临场感差，直观性差，吸引力不大，需要用户自己想象商品是什么样子。
百度外卖主要是食物的图案，且图案清晰明亮，像素高，直观，容易勾起用户购买的欲望，特别是吃啥的页面食物排序整齐，食物图案丰富。缺点是容易造成用户眼晕，时间长容易造成视觉疲劳，因此要定期更换图片，给用户带来新鲜感。
美团和百度外面主打的是粉红色，没有饿了么清新，看起来没有饿了么整洁、简单。
三款app列表中都展示起送费、配送费、配送时间、好评星、销量、活动详情，饿了么多一个与商家的距离。
美团外卖VS百度外卖
三款APP都显示商家地址、支付方式、优惠活动、起送价、配送费、平均送达时间、活动、营业时间
饿了么在商家页面上显示商家是否开发票，这是许多白领会关注的问题，还在商家地址后地图定位，可以让用户直观的感受到商家的存在
百度外卖增加一个商家的电话，可以随时联系到商家，方便咨询
美团外卖有一个举报商家作弊，可以举报反映情况
外卖O2O满足了人们不出门、不用自己做就可以吃到美食的需求，饿了么、美团外卖、百度外卖的页面设计、功能有很多相似的地方。目前来看，饿了么的下载量是最多的，饿了么也有自己的特色和优势，学生群体多，有早餐、夜宵、夜猫店等特色功能，这些都值得继续保留和完善。
餐饮O2O要做的是提高20-29岁之间用户的忠诚度，挖掘以白领为主30-39岁之间的用户。可以完善奖励机制，根据用户订餐的种类研究用户喜欢吃什么类型的美食，然后在特定的节日送给用户一道特色菜，并附上祝福，增加用户与产品之间的感情，为用户创造一段属于她和产品之间的一段美好的回忆。
未来大学生步入社会会从学生转向白领，留住现在的大学生用户，就是扩大将来的白领用户数。
还要研究白领人群的喜好，提高中、高端餐饮数量和种类，增加品牌餐饮数量。
还要提高盛菜器具的质量，不要用简单的塑料袋或一次性泡沫餐盒，把饭和菜都混在一起。
要解决这个问题可以统一给商家发放餐盒，并在餐具上打上外卖平台的logo或名字。
如果考虑成本，可以在付款时增加选项，特殊餐盒和普通餐盒的选择（普通餐盒为塑料盒，特殊餐盒为特制餐盒），用户根据自己的需要进行选择，选择特殊餐盒时要增加费用。
高的质量和好的服务也有利于吸引白领，谁愿意把装在塑料袋、一次性泡沫餐盒里的饭菜带进办公室！要让他们发自内心觉得在定外卖是一件高大上的事。
要真正让用户体验到如实体餐厅般丰盛、干净、美观的美食，这应该是外卖的更高的追求，不仅仅是用户的追求，也应该是每一个与产品有关的人的追求！
努力不仅仅改变餐饮行业，还在改变着人们的生活方式和质量，在改变着世界！
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