甜玉米煲猪脚和什么一起煲汤好汤可以放西红柿吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-12 10:58 标签： 猪脚煲汤
甜玉米猪手汤-美食天下
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美食天下授权原创博客未经作者许可，不得转载或摘编初秋，快来煲一道利水滋润的美容汤，甜玉米猪手汤，不仅味道香滑，而且常喝还可以利水消肿滋补美容，是非常不错的家常汤品。猪手入汤，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。而且甜玉米猪手汤含有丰富的大分子胶原蛋白质，具有滋润皮肤、光泽毛发的功效。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍：“生命元素”硒的含量则高8—10倍。常喝甜玉米猪手汤，一定能收到细致紧肤美白滋润的效果。原料：2根、2只、姜片5片、八瓣1只、清水适量、盐5克。做法：1、猪手洗干净，在热水里汆烫去除异味备用；2、猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸，维持旺火继续煮15分钟，打去浮沫；加入玉米转文火继续煲煮；3、大概煮80分钟左右，猪手软烂即可。最后的最后，再加盐调味。盐加早了，猪手不会煮得这么白、糯、浓稠。有汤喝的日子，就有各种快乐O(∩_∩)O在家熬出奶白猪手汤的秘诀：1、猪脚先用姜、冷水煮沸，去异味；2、沸腾后，撇清浮沫，维持火力大火煮15分钟，利于胶原蛋白的释放；3、文火煲煮，汤软糯洁白后，最后加盐。原文地址：
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玉米猪手汤
原料：甜玉米2根&猪手2只&姜片5片&八瓣1只&清水适量&盐5克
1、原料：甜玉米2根&猪手2只&姜片5片&八瓣1只&清水适量&盐5克
2、猪手洗干净，在热水里汆烫去除异味备用；
3、猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸，维持旺火继续煮15分钟，打去浮沫；加入玉米转文火继续煲煮；
4、大概煮80分钟左右，猪手软烂即可。
最后的最后，再加盐调味。盐加早了，猪手不会煮得这么白、糯、浓稠。
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提示：两种食材一起做，可在中间加空格所属分类：
“番茄猪蹄汤，特别适合这个干燥的季节。猪蹄富含胶原蛋白，能防止皮肤干燥起皱，增强皮肤的弹性与光滑度。番茄有美容瘦身之效，维生素含量丰富。与猪蹄搭配，互取所长的同时，又很好的缓解了油腻。
& &&&此做法用料简单。只为保持食材的最原味。”
番茄猪蹄汤的做法步骤
1准备食材。猪蹄两个(处理干净后，斩成小块，用清水浸泡两个小时)、番茄三个、姜一小块。
2准备食材。猪蹄两个(处理干净后，斩成小块，用清水浸泡两个小时)、番茄三个、姜一小块。
3番茄顶部划十字花刀。然后放入开水中去皮。
4番茄切小丁、姜切片。
5猪蹄第一次焯水。猪蹄冷水下锅，煮开后，撇去浮沫。猪蹄捞出备用。
6猪蹄第二次焯水。锅中加入适量的温水，放入猪蹄，然后加入少许料酒，姜片。大火烧开后转小火再煮二十分钟。然后捞出备用。
7炒锅内加入少量的油，油热后倒入番茄翻炒匀均，加入少许的番茄酱、糖继续翻炒。
8将猪蹄倒入锅内翻炒匀均后放少许的盐调味。
9倒入适量的热水充分煮开。
10将炒锅内的猪蹄与汤倒入高压锅。选择蹄筋按钮。
11炖好后就可以盛出开动了。
1、& & & & 焯两次水的重要性。第一次焯水是为了焯出猪蹄内的杂质。第二次是为了去油。
2、& & & & 如果时间允许，最好是在沙锅内小火慢炖。这样会更有味。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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