自己怎么做黄曲霉毒素怎么去除毒霉素

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-16 02:15 标签： 黄曲毒霉素
一颗发霉花生大概含多少黄曲毒霉素_百度知道新希望菊乐高管谈监管：黄曲霉素不难测
成都全搜索新闻网
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通过对四川本土主要乳品企业的访问。我们得出结论：1、四川气候情况导致饲料易受潮；2、黄曲霉素检测成本高，但技术很简单；3、同厂同天不同批是可能的；4、此外在国家监管方面，目前国家抽检结果是先告知当事企业。
成都全搜索新闻网（记者 李臻）1月9日报道
纯牛奶被检出黄曲霉毒素M1超标，饲料发霉被指为罪魁祸首。那么，四川潮湿多雨的气候是否容易让饲料发霉？乳品企业如何控制饲料的质量？同厂同天是否可能出现不同批次的情况？如何监测小奶站、奶农供应的奶制品的品质？
带着这些疑问，全搜索新闻网记者近日探访了四川本土的主要乳品企业，力争厘清一些概念性的疑问。
结论一、四川气候情况导致饲料易受潮
新希望牧场所存放的牧草
成都全搜索新闻网：牛奶中黄曲霉毒素M1超标的原因一般是什么？
四川菊乐食品有限公司技术质量总监甘露：牛奶黄曲霉毒素M1超标，有极大可能都是由于饲料中黄曲霉毒素B1超标。
新希望乳业奶源部经理杨先生：如果牛奶中黄曲霉毒素超标，的确有可能是饲料引起的。
成都市动物防疫总站高级畜牧师周立新：牛奶中如果被检测出黄曲毒霉素M1超标，一般来说都是因为饲料受了潮。
成都全搜索新闻网：饲料是如何被黄曲霉素污染的？奶企如何监控饲料？
新希望的牧场
成都菊乐生态养殖有限公司总经理李勇：四川储存饲料不容易，太潮湿了。为了防止潮湿，牧场每周只从厂家进一车（十多吨）精料，以此规避贮存风险。另外，还会高价购买新疆等北方地区的羊草来喂养奶牛，但这个成本恰好是一些散户无法承担的。菊乐牧场与饲料厂家签订了协议，一旦牛奶中被检测出黄曲霉毒素M1，饲料厂家将担负主要责任。
四川菊乐食品有限公司技术质量总监甘露：散户无法对饲料进行任何检测，工厂只能通过定期抽查饲料厂家的检测合格报告对散户的饲料进行监控，而这些检测报告是饲料厂家通过第三方检测后直接提供给散户的，奶站工作人员定期（一周至少一次）到散户处进行抽查。
新希望乳业总裁席刚：四川的饲料的确容易受潮，乳制品安全保障也是从牛饲料开始的，我们之所以数次躲过危机，是因为新希望是做饲料出身的。即使同属一个集团（新希望集团），集团也要提供饲料的检测报告，任何一种经营模式，我们能保证所选取的饲料是可追溯的，这个牛吃的是什么，饲料从何而来，可以追溯。
成都市动物防疫总站高级畜牧师周立新：饲料的相关检测应该有权威部门提供检测报告，最重要、最难的不是检测，而是饲料的储存。四川天气潮湿，多雨少风，日照少，饲料很容易受潮。
（记者手记：饲料易受潮变质难以杜绝，那么质监部门、行业协会是否能促成各奶企在其网站上公布饲料抽检报告）
结论二：黄曲霉素检测成本高，但技术很简单
为菊乐提供饲料的厂家的检验报告
成都全搜索新闻网：你们企业的奶源构成大致是怎样的？
四川菊乐食品有限公司技术质量总监甘露：自有牧场、合作牧场、自建奶站构成了主要的奶源，其中自建奶站占菊乐奶源的20%。自建奶站的人员和设备均是菊乐配发，奶源则来自散户。
新希望乳业总裁席刚：现在国内几乎都是自建农场向散户收购，这种模式下奶牛饲养的确很难监管。新希望乳业在全国有11个奶源基地，10个直属奶牛场，300多个养殖小区。我们集中建设一个基地，把散户的奶牛集中到牧场养殖产奶，这样，散户就不直接提供牛奶。
成都全搜索新闻网：对奶农供应的奶制品的抽检率为多少？如何从原奶中检测到饲料发霉的状况，流程如何控制？
四川菊乐食品有限公司技术质量总监甘露：工厂不存在‘抽检’，每一桶牛奶都要采样检测后出厂。黄曲霉毒素M1的检测有三种方式，目前企业普遍使用的是酶联免疫检测法。该项目是所有检测项目中用时最长的，每个样品（从每桶抽取的剂量）需检测2小时，需80元左右，菊乐共3个工厂，每天检测该项指标的成本高达万元，这对多数乳品企业来说是一笔不小的开支。我们企业是严格执行了的。
新希望乳业总裁席刚：黄曲霉毒素M1是“可防、可控、可杜绝”的，因为这种物质的检测手段并不难，是企业常规检测的项目之一。出厂的所有牛奶都必须检测黄曲霉毒素M1，200多万的标准检测设备在10个工厂各安置了一台。对企业来说，检测这个是起码的。
（记者手记：看来只要企业严格按流程管理，就不应该出现黄曲霉素污染奶进入市场的情况。）
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黄曲毒霉素用多长时间能中毒
黄曲毒霉素用多长时间能中毒
黄曲毒霉素用多长时间能中毒
共2条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：儿科
&&已帮助用户：203618
指导意见：人体免疫力和抵抗力免掉了，不发病。要多，少量的就放心吧，长期积累到一定程度才会发病，抵抗了
职称：医师
专长：其他
&&已帮助用户：7102
问题分析：黄曲霉素与摄入计量有关吗，与摄入时间关系不大，30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒。意见建议：如果你摄入了大量的黄曲霉素，首先应该立即停止摄入有黄曲霉毒素污染的食物。 及时做补液，利尿，保肝等支持疗法。 并按中毒性肝炎治疗。
问黄曲毒霉素b1中毒
职称：医师
专长：头痛,中风,腰痛
&&已帮助用户：170205
指导意见：你好，只要没有生芽，一般是不会引起中毒的，请问目前有什么不适的感觉,如果有必须检查和症状相结合，需要全面分析。
问我中毒了吗
职称：医师
专长：艾滋病、传染性肝炎、脂肪肝、狂犬病、脱发、过敏性皮肤病、高血压等
&&已帮助用户：55038
你好，你描述的情况看不必担心，如果说没有发霉的话，那不会感染黄曲霉素的，另外一点如果经过加热食用的也不会有问题，你目前有肝区不适，可能与摄入过多的花生导致的，花生含油脂比较多，所以应少吃为宜。
问一次误吃了5毫克黄曲毒霉素B1
职称：医师
专长：不孕不育
&&已帮助用户：132170
指导意见：您所说的情况误吃了5毫克黄曲毒霉素B1，不一定会致癌的，建议您以后要注意了。
问眼睛汞中毒，4天前中的毒，眼睛肿胀.流泪.疼痛。
职称：医师
&&已帮助用户：437
病情分析： 眼睛汞中毒？，不知道是如何中毒的。汞一般皮肤、眼睛等直接接触是不中毒的，即使口服也不会吸收引起中毒，吸入肺内可以吸收导致中毒。如果是其他汞的化合物，是有可能中毒。意见建议：汞一般皮肤、眼睛等直接接触是不中毒的，即使口服也不会吸收引起中毒，吸入肺内可以吸收导致中毒。如果是其他汞的化合物，是有可能中毒。
问嗓子疼吃药一个月了会中药毒吗
职称：医师
专长：呼吸系统疾病
&&已帮助用户：14782
问题分析：你好，根据你的描述情况，个人初步考虑是慢性咽喉炎可能性大！意见建议：不会中毒的，请放心，建议多喝水，注意休息，少吃热气上火食物，建议可以使用阿奇霉素，甘草含片，蛇胆陈皮液等药物进行对症支持治疗看看，
问您好，我父亲用苍耳敷腿治疗关节炎，出现红肿，脚？
职称：医师
专长：胆石性肠绞塞综合征,急性胆囊炎,慢性胰腺炎,肝纤维化,肝脓肿
&&已帮助用户：39341
病情分析： 根据你的叙述！暂时考虑为类风湿性关节炎的可能性较大！可以使用路路通15g，磁石30g，秦艽10g，防风10g，生龙牡各30g，甘草5g煎服治疗，建议选用！！意见建议：平时注意平衡膳食，避免肥胖，维持理想且合适的体重，少吃刺激性的和油腻煎炸之物。保持良好心态对疾病康复有很大的帮助
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