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30道精美凉菜
捞汁眼睛螺
香辣鸡拼葱香鸡
鲜椒脆海参
有头有脸(猪头肉)
酱香佛手瓜
双色木瓜冻
挪威鱼籽配乡村野鸡
玉皇菇拌翅针
桂香糯米藕
水晶牛鞭冻
时蔬牛舌卷
鹅肝拌笋丝
风味小肠卷
蛋黄火腿卷
风味鱼籽卷
江南三色蔬菜
鱼翅鲜虾冻
卤牛肉拼盘
茴香煎饼菜卷
香卤驴筋花
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做饭网版权所有我国八大菜系分别是鲁菜,川菜,粤菜,苏菜,湘菜,闽菜,徽菜和什么_百度知道湘菜是一道美味可以的地方菜,属于汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原,素称\"鱼米之乡\"。在《史记》中曾记载了楚地\"地势饶食,无饥馑之患\"。湘西菜擅长香、酸、辣,具有浓郁的山乡风味。
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