通心菜的做法大全_通心菜的家常做法_通心菜怎么做好吃【心食谱】
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罗非鱼成活率高达99.79% 别人赔钱他赚“疯”
17:10:00　　中国水产养殖网　　出处：通心粉社区        浏览量： 4875 次
导语：“放养16233尾罗非鱼苗，全年仅死亡35条，成活率高达99.79%；三分之二的罗非鱼和草鱼就赚回了全部养殖成本，17亩的鱼塘至少还有3万斤存塘鱼，即使在当前的低鱼价行情下，还将带来不少于15万的纯利润。”提起“刘老板”，广州的养殖户们无不啧啧称羡。近日，为了解优秀养殖户的养殖成效，探寻他们的养殖历程，记者前往广州市花都区，详细了解这位“神通”的刘老板。经历一番波折，记者终于在花都区广塘村一处鱼塘边见到了这位“传奇人物”。老板名叫刘桂针，养鱼已经有20多年。刘老板看上去其貌不扬，但沉稳内敛，说起话来底气十足、干脆利落。就在记者问起刘老板今年的养鱼收益时，他的回答让大家吃了一惊，“今年还好不亏本啦！”不是说好有十五万纯利润的吗？怎么突然就变成了不亏本了？在记者不断的“逼问”之下，谦虚的刘老板才道出实情。刘老板（中）和广东通威服务人员出鱼才三分之二&nbsp成本就已全收回据了解，刘老板目前是按照"365"模式来进行放养的，主养罗非鱼和草鱼，调水鱼是大头鱼和白鲢，改底鱼为鲮鱼、鲫鱼和叉尾巴。刘老板告诉记者，他自己算过一笔账，花费在塘租、水电、人工，以及鱼苗和饲料等的所有成本，已经在七月份第二批出鱼后全部收回。目前，刘老板起码已是处于"不亏"的境地，所有存塘鱼都是净赚的，但是能赚多少，就得看行情走势了。根据刘老板透露的情况，记者大致为他算了一笔账。目前，刘老板的鱼塘还存有罗非鱼、草鱼各一万多斤（单价4.6元左右），鲫鱼一千九百多斤（单价5元）、鲮鱼有近两千斤（单价5元），再加上白鲢、大头鱼等其他种类，刘老板的存塘量将超过3万斤。按照当前全年最低的价格，他获利大概在十五万左右，如果鱼价回暖，刘老板今年的收益将更加乐观，用“疯赚”来形容毫不过分。“别人亏本，唯独我赚”的秘密何在？在刘老板看来，他能在今年鱼价普遍较低的情况下屹立于“不败之地”，总结经验就一句话“多种类、少死亡、快出鱼、低成本”。那他具体是怎么操作的呢？多种类，指的就是“不把鸡蛋放在一个篮子”，多品种鱼类养殖。刘老板是以草鱼和罗非鱼为主，然后兼顾鲫鱼、鲮鱼、叉尾等其他品种。不同生长周期和出鱼时间相互错开，使得随时都有鱼可以出，同时避免了单一品种带来的价格风险。少死亡，即是通过选用优质鱼苗和动保药物，做好养殖鱼类的疾病预防，特别是对链球菌等有可能造成大面积死亡的疾病进行特别防御。快出鱼，是指采用高档饲料，让鱼健康成长的同时降低单斤鱼的饲料成本。让鱼的生产速度变快并提高产量。低成本，这还是一个饲料的选择问题，优质高档饲料尽管单包价格较贵，但有着更低的饵料系数，更短的生长周期，鱼的死亡率也会大幅度降低。因此，从总体上看，整个养殖成本实质上是缩减的。刘老板鱼塘的投料台秘密背后的成功之道在跟刘老板交谈的过程中，他三句话不离“阿晖”，说他之所以现在高枕无忧，都是多亏了“阿辉”。这个神奇的“阿辉”又是谁呢？据广东通威技术服务部的曾波经理解释，刘老板言必提及的“阿辉”是广东通威花都区区域的一名业务员。刘老板告诉记者，阿辉一到他这边就立即为他量身制定了“个性化”的全年养殖方案，从鱼苗选种、种类数目配置到水质测定、饲料标准再到鱼病防控、水质调节，都有一套完备规范的流程，而他自己只需要按部就班照做就行了。回顾起这大半年的养鱼经历，刘老板感慨颇深。“链球菌病爆发时，周围有的塘每天都要死四五百斤鱼，可是我没事”，“很多朋友今年都很惨，亏了本，我还有得赚”，“阿辉真的帮到我很多，有时候我出去打牌了，他就自己来塘边看（鱼的情况），比我自己还尽心尽力”。刘老板的“养殖日记”现在的刘老板，已经为阿辉和广东通威团队的养殖技术和水平深深折服。在刘老板的带动下，他的亲戚朋友共11家养殖户约450亩水面，全部改用通威饲料，共购买了700吨以上的饲料，还全部是现金支付。采访最后，刘老板很坦诚地告诉记者，别的饲料厂家曾以非常优惠的条件来推销产品，但他和他身边所有使用通威饲料的养殖户一个都没有流失。“别家说什么都没用，我要的是风险最低，少操心还能有钱赚”，“我觉得通威可以帮到我，就是这么简单”，刘老板如是说。通心社记者&nbsp徐健&nbsp发自广州
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锡纸烤罗非鱼的做法,怎样做锡纸烤罗非鱼怎么做？锡纸烤罗非鱼的做法,怎样做锡纸烤罗非鱼如何做好吃？想了解更多锡纸烤罗非鱼的做法,怎样做锡纸烤罗非鱼做法教程，赶紧跟视觉弓虽女干一起来看看下面的内容吧！给大家分享它的做法，1.将鱼去肚洗净备用，准备好配料。2.将鱼和其它调料一起用锡纸包好。3.将包好的鱼放在烤盘上，入烤箱200度烤10分钟，然后翻面再烤10分钟。4.出炉了，味道还是不错滴，呵呵。
top1:锡纸烤鱼
1.鱼先用盐，料酒喂了一会儿，2.鱼很长，放不进去，没办法切开了，鱼肚子里放了葱姜蒜等调料，还有，青菜，尤其放了特意买的蒸鱼豉油，3.烤鱼里放了进烤箱!
top2:锡纸烤三文鱼 （Salmon Baked in Foil）
1、烤箱230℃预热，洗净用厨房纸巾擦干。2、三文鱼表面刷一层，撒上适量胡椒粉和盐。3、番茄和洋葱切碎放到小碗中，加入5克橄榄油、柠檬汁、干牛至叶、干迷迭香、适量盐和胡椒粉，混合均匀。4、将三文鱼放到一张锡纸上，涂油的面朝上。5、将锡纸的两头拧成螺旋型。6、用勺子将番茄混合物盖在三文鱼上。7、把锡纸扣紧包住三文鱼，放入烤箱中层烤大约25分钟即可。
top3:锡纸烤鱼肉（平底锅）
1、洗净，两面抹上盐、黑胡椒粉和牛油。2、放在锡纸上，撒上香草末，锡纸对折把边缘包扎好。3、放入平底锅内，用中小火干锅烤至锡纸包充气，表面膨胀即可。 小诀窍～如果食材需要更长的时间烤制，用针在锡纸包刺几下以便排气。
top4:经典锡纸烤排骨
1、把苹果、梨去核切成小块(不用去皮)，和洋葱一起放进食物料理机，打成泥。2、在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐，并搅拌均匀，成为腌料。3、把肋排洗净，浸泡在第二步做成的腌料里，放进冰箱冷藏室冷藏腌渍过夜。4、腌好的，取出来放在锡纸上5、用锡纸把排骨包好。放在烤盘或烤架上，烤箱事先预热到180度，把烤盘放入，烤25-30分钟。6、烤好的排骨除去锡纸，放在烤架上，刷上一层腌料，再次放入烤箱，温度调高到220度，烤6分钟，烤到表面金黄酥脆即可。 小诀窍1、这道排骨经过两次烤焙。第一次包裹锡纸烤焙，可以保留排骨内部的水分，让排骨鲜嫩多汁。第二次除去锡纸高温烤焙，可以收干排骨表面水分，带来外酥内嫩的口感。2、排骨需要完全浸没在腌料里，冷藏一夜，才会有最佳风味。在时间不充裕的条件下，我试过只腌渍2个小时就开始烤焙，但做出来的排骨口感是无法和腌渍过夜的排骨相媲美的。3、白兰地酒可以用普通白酒代替。4、这道排骨口感非常棒，但一定要注意两次烤焙的时间，第二次需要烤到表面酥脆，但不能烤太久。烤好的排骨，再配上一份，相当惬意的享受哈。
top5:锡纸包鲈鱼
1、提前收拾干净，沥干水，备用，白蘑菇切片、洋葱切丝，小红椒切段，姜切小片备用，香菜洗净。2、鲈鱼两面用刀划出花刀，抹上少许盐，略腌10分钟。3、锡纸撕大张一些，铺在烤盘中备用。4、炒锅添油，烧热后，先放几片姜片略煸，再将鲈鱼放入锅中，煎到两面焦黄，盛起，放到锡纸中央。5、炒锅留底油，烧热，下姜片、豆豉略煸炒几下，加入洋葱，小红椒段翻炒出香后，加入白蘑菇片，加入盐、生抽，翻炒均匀，炒到蘑菇变软出水时，加入胡椒粉，炒匀关火。6、将炒好的各种调料和汤水一起倒在鲈鱼上，用锡纸包好，卷好边缘压紧。7、烤箱预热，上下火200度，预热完成后，将锡纸包连同烤盘一起放入烤箱中层烤25分钟左右，取出划开纸包，撒上香菜即可食用。 小诀窍1、鲈鱼最好选一斤左右的，太大的鱼烤盘放不下，也不易烤透。2、也可以将鲈鱼换成其它肉质较嫩的鱼。3、可以用其它口味酱料换掉豆豉做成不同口味的纸包鲈鱼。4、包锡纸边的时候，一定要卷紧压实，以免汤汁外泄。
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