干紫苏叶的味道炒黄瓜,我有干紫苏叶的味道,不知 道怎么做

【紫苏黄瓜的做法】紫苏黄瓜怎么做_紫苏黄瓜的家常做法_下厨房
人做过这道菜
老公爱吃,第一次做,很成功。
紫苏黄瓜的做法 &
1、将黄瓜切片,紫苏叶切碎;2、将黄瓜片煎黄,可先加入些许盐;3、倒入生蒜、姜、紫苏叶、辣椒酱,大火翻炒,调味出锅。
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【菜谱换礼2】紫苏炒黄瓜的做法步骤
1材料、主要配料备好。
2黄瓜刨成片备用。
3紫苏洗净摘其叶,紫天椒切成粒,蒜剁成茸备用。
4锅下油烧热,放入蒜茸和紫天椒粒爆香。
5放入紫苏翻炒。
6放入黄瓜片继续翻炒。
7加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
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紫苏煎黄瓜
人做过这道菜
紫苏,是一种有着特殊香气的植物,在国内大部分地区通常用来入药,少部分地区则视其为可食用的蔬菜或佐料。紫苏煎黄瓜这样一道滋味曼妙、口感奇特的菜品偶尔会现身湘菜馆。紫苏的香味渗进煎过后微脆金黄的黄瓜片里,使黄瓜在清香之余,又增添了一份奇香妙味的乐趣。清香直冲鼻窍的豆豉恰恰是这道紫苏煎黄瓜的奥妙所在,放在口中咀嚼,黄瓜的清新、紫苏的奇香和豆豉那发酵过后的豆味弥漫在唇齿间,久久不能散去
紫苏煎黄瓜的做法 &
黄瓜刨成虎皮,斜切成2~3cm的厚片
蒜瓣拍碎,小红辣椒切碎,紫苏叶略切小块,小葱切段
平底锅热锅倒入些许油,烧至八成热,放入黄瓜片,大火煎至两面焦黄出锅备用
锅内再放入1汤匙油,放入小红辣椒、蒜瓣、豆豉,大火炒出香味,再放入黄瓜,依次加盐、耗油、紫苏,略炒半分钟,最后放入葱段,大火翻炒再放入些许生抽,略为翻炒出锅,开吃!
1.煎黄瓜时,火要够大,黄瓜外面焦黄,内里肉质稍有些脆,这样吃起来才有质感。2.下调味料的顺序不能乱,一定要大火炒,这样炒出来的最浓香。
紫苏煎黄瓜的留言
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简单美味 紫苏黄瓜
发布时间:12-11
责任编辑:王海玲
本文用到的食材有:
紫苏黄瓜是一道简直美味的,想吃的朋友快来学习制作吧~
主料 紫苏1把、黄瓜2根
调料 食盐3克、蒜2瓣、红尖椒1个、酱油1小勺、茶油10克
【做法详解】
1.黄瓜切片,紫苏洗净摘叶备用
2.放油,烧热了放黄瓜,仔细的排开,这样比较容易煎黄,两面煎黄了,就放盐,然后放点辣椒圈和蒜末,接着放入紫苏,炒入味了,喷点酱油出锅
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