草鱼跟党参炖汤枸杞炖汤

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内容摘要:党参枸杞乌鸡汤是乌鸡最经典的吃法,非常适合冬季进补,简单易做又滋补,具有补血养颜,滋补肝肾,益精明目,强壮身体等作用
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  党参枸杞乌鸡汤是乌鸡最经典的吃法,非常适合冬季进补,简单易做又滋补。这锅“党参枸杞乌鸡汤”集多种补品药材为一体,营养丰富具有补血养颜,滋补肝肾,益精明目,强壮身体等作用。适合一切人群食用,女性常食效果更佳。具体做法如下――
  材料:乌鸡半只,枸杞10g,桂圆4个,党参2根,红枣8个,姜4片,盐适量。
  做法:干桂圆剥掉外壳取出果肉,姜切片,乌鸡洗净沥干水份后入锅中开水淖一遍去掉血水。把乌鸡放入煲汤的容器中,依次将桂圆肉、党参、枸杞、红枣、姜片放到里面。倒入适量的温开水,水量以没过鸡身为宜。大火烧开后改小火煲至1~2个小时熟后调入适量的盐即可出锅食用。
  温馨提示:乌鸡你可以切成块状煲也可以整只煲,我喜欢熟后扯着吃,所以我没切。上速材料中的药材少一样或两样也没关系,做出来的汤也同样好喝。煲汤最好水开后用小火慢煲,这样煲出来的汤好喝鸡肉也不容易散。煲的时间以鸡的大小而不同,以筷子能轻松插过鸡肉为宜,太烂鸡肉不好吃。
  营养功效:乌鸡本身营养价值就很高,常吃乌鸡可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。此款汤中还加了红枣、枸杞、桂圆、党参等药材,这些东西的好处想必会煲汤的主妇都会知道,我就不一一列举了。
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& 广东炖汤—党参枸杞红枣炖瘦肉
准备时间:无
制作时间:无
用餐人数:1-2人
惠州&不在线
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党参具有补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。红枣有补脾、养血、安神作用。枸杞具有肝肾亏虚;头晕目眩;目视不清;腰膝酸软;阳痿遗精;虚劳咳嗽;消渴引饮。一起服用具有益气补血,滋阴补肾的作用功效。
广东人家常炖汤是再普通不过了,药膳加肉类,功效很多,按时节,按功效,搭配不同,效果也不同,日常保健,病后康复,调理身体,产后恢复等,很多很多,家家户户都会做来喝!
1.药材洗净,温水浸泡(水保留入汤),党参剪短,红枣去核。
2.瘦肉洗净切片
3.瘦肉放入,连水倒入药材,加凉开水,共2-3碗。
4.我的容器不大,汤和料多少要视乎人员的,我的份量是2-3人!
5.我用电饭锅隔水蒸,容器需带盖子,避免水蒸气入汤,也可以是陶瓷的!电饭锅蒸煮功能,水开约炖一小时!
6.完成后加入适量盐,也可以不加,药材有甜味的!
7.可以喝汤,吃汤料,一点不浪费!汤水看到很浓郁哦!
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