蛇酒也么炮制？加入什么中草药？_中草药吧_百度贴吧
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蛇酒也么炮制？加入什么中草药？收藏
老师把你的秘方献在此楼
告诉我个理由～
不要盲目加药。浸泡十年以上。
我从云南搞了十斤包谷酒，一条4斤差2两的眼镜蛇把嘴绑住直接炮的，皮都炸开了，泡了一年多好腥，沾在手上都难洗。不知道多少年后可以喝
我也有一瓶古岭神酒厂86年的三蛇蛤蚧酒，腥得难于进口
不要泡蛇酒了，
加当归去腥
我的二十年了，没加过什么药材
我学泡药酒好几年了。挺好的。我喜欢乌梢蛇，扁头风，青竹标，这三种蛇是我的最爱
把蛇腹剖开除去内脏，用高度酒洗净蛇身上血水，放太阳下晾晒一天后再加酒浸泡这样泡出来的蛇酒色泽金黄，若嫌腥口可以5公斤酒加丁香5克。
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【蛇药酒配方大全】泡制蛇酒的配方
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喜欢泡药酒的朋友一定都知道，蛇全身都是宝，对许多疾病都有压制作用，所以很多人也都喜欢泡制蛇酒。但是，这些蛇酒应该怎样泡制呢？下面，小编就来介绍一下《蛇药酒配方...
&&& 喜欢泡药酒的朋友一定都知道，蛇全身都是宝，对许多疾病都有压制作用，所以很多人也都喜欢泡制蛇酒。但是，这些蛇酒应该怎样泡制呢？下面，小编就来介绍一下《蛇药酒配方大全》供您参考。
&&& 【蛇药酒配方大全】
&&& （一）类风湿性关节炎、剧痛，久痹痛发顽固者。
&&& （1）眼镜蛇（或眼镜王蛇）、金环蛇（或银环蛇）、灰鼠蛇（或滑鼠蛇）各1千克，蜈蚣6条，防风、防己各30克，全蝎、蜣螂虫各lO克，露蜂房15克，生地黄、羌活、海风藤、金银花根、桑枝、黄芪、甘草、忍冬藤各30克，60度高粱酒2500毫升。将蛇处死去掉内脏和头，用清水快速洗干净，然后用布擦干水，将蛇浸泡于酒中，然后将以上中药捣碎放入酒坛中，密封2～3个月即可饮用。每日饮用2次，每次饮10～20毫升。上述3种蛇再加入等量的银环蛇和白花锦蛇一起浸泡，就可得到“五蛇酒”。
&&& （2）乌梢蛇l千克，银环蛇、眼镜蛇各500克，大血藤75克杜仲、南沙参、寻骨风、独活、当归、石楠藤、石菖蒲各1（）（）克，炙草乌、山木通、炙川乌、陈皮、川木香、牛膝、乌药、白芷、川芎、桑寄生各50克，威灵仙（制）、黄精（制）、南蛇藤、红枣各200克，伸筋草140克，锁阳150克，甘草80克，桂枝100克，蔗糖、蜂蜜各3．5千克，红糖2千克，白酒50千克。将蛇处死去头、内脏及皮，洗净揩干水，放入10千克的60度米白酒中，密封，浸泡6个月，每月搅拌一次。其余药切碎，置于另一酒坛中，加入10千克白酒，密封，浸泡40天。将两浸液分别过滤，合并滤液，加入蔗糖、蜂蜜和红糖制成浆，待温，加人滤液中，搅拌均匀，静置，过滤，再加白酒制成约50千克，即成。每日饮用1次，于晚上睡前饮30～80毫升。
&&& （二）肌肉麻木不仁、筋脉拘急、皮肤瘙痒。
&&& （1）取活蝮蛇1条，饿其1周，醉死并清除肠内物质，加人人参15克，一起浸泡于l千克60度的高粱酒中，密封，放于阴凉处。3～4个月后取酒饮。每日饮1～2次，每次5毫升。
&&& （2）取活蝮蛇1条，饿其1周，醉死并清除肠内物质，浸泡于5千克60度的高粱酒中，盖严，放阴凉处。1年后启用，每日饮1～2次，每次10～15毫升。
&&& （3）取活蝮蛇1条，饿其1周，清除肠内物质，加入人参15克，浸泡于2千克12度的黄酒中，盖严。泡时，此蛇会多次分泌毒液后死去。3～4个月后，取酒饮。每日睡前饮1次，每次2毫升，令发汗。
&&& （4）取蝮蛇l条，处死，去除内脏，洗净，置于干燥箱中烘12小时后，将蛇研成粉末，浸于0.5千克60度的高粱酒内，密封。3个月后取饮，每口2次，每次5～10毫升。或取蛇粉5克，用黄酒送服。（《中医外科临床手册》）。
&&& （三）风湿性关节炎、四肢麻木、半身不遂。
&&& （1）五步蛇干60克（或研成细末，效果更好），当归、秦艽羌活、天麻、五加皮各30克，红花4．5克，防风1 5克，砂糖300克，一起放于50度以上的5千克米白酒中，封存1个月后可饮。每天2次，每次饮40毫升。
&&& （2）取眼镜蛇、银环蛇（或金环蛇）、灰鼠蛇各1000克，杀后去内脏，洗净，加狗骨（家犬的胫骨）5000克、千年健500克，浸于40千克55度的米白酒，将缸密封于阴凉处半年。启用时去药渣，酌量调入蜂蜜，每日早晚各取饮20～30毫升。
&&& （3）乌梢蛇干1条，羌活、白芍、秦艽、木瓜各15克，独活、桂枝、川乌、巴戟天、防风、白术、松节各12克，黄芪3克，浸于5千克55度的米白酒中，密封3～4个月饮用，每天早、晚各饮25毫升。
&&& （四）白癜风或紫白癜风。
&&& 乌梢蛇肉（酒炙）120克，枳壳（炒）、羌活、牛膝、天麻各60克，熟地黄75克，白蒺藜（炒）、五加皮、防风、桂皮各36克。将以上药切碎装入袋内，浸于好黄酒中，密封7日后饮用。每日3次，每次饮30～50毫升，忌食鸡肉、鹅肉、鱼肉等发物。
&&& （五）因风、寒、湿引起的全身关节及肌肉疼痛而无局部器质性病变者。
&&& 白花蛇、炙川乌、炙草乌、羌活、川芎、防风、细辛、麻黄、香附、元胡、炙乳香、炙没药各10克，秦艽、梧桐花各12克，鲜生姜10片，55度白酒1．5千克。将材料捣碎，置于容器中，加入白酒，密封，浸泡20天后即可取用。取药液于手掌上在患处拍打，每日拍打1次，每次15分钟，连用1周，以后每日拍打2次，每次拍打20分钟，以拍打舒适为度。拍打完后，再擦药酒1遍。若病在肩关节，加姜黄片10克，伸筋草20克，海桐皮12克；病在腰背部，加川续断10克，狗脊12克，杜仲10克；病在膝关节加牛膝、木瓜各10克。局部皮肤破损者或有皮肤病者，不宜使用。如方中二乌改用生川乌、草乌，效果更佳（《百病中医熏洗熨擦疗法》）。
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12:15 来源: -打造中国第一门户 原料 白花蛇1条 全蝎(炒)4克 当归4克 防风4克 羌活4克 独活18克 白芷18克 天麻18克 赤芍18克 甘草18克 升麻18克 糯米20千克制作方法 前11味，先将1条，温水洗净，头尾各去10厘米，酒浸，去骨刺，取净肉；余药锉碎，共以绢袋盛贮，用糯米20千克蒸熟，如常造酒，以药袋置缸中，待酒成。取酒同袋密封，煮熟，置阴地7日出毒，即得。产品 治诸风无新久，手足痪弱，口眼埚斜，语言蹇涩。或筋脉挛急，肌肉顽痹，皮肤燥痒，骨节疼痛，或生恶疮、疥癣等疾，此方乃蕲人板印，。服用方法 每温饮数杯，常令酒气相续。
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蛇酒就要这样泡，这样才是科学的
阅读&10727&发表& 22:28:17
蛇酒炮制，就是将蛇与酒合理配伍的一种可用于保健、治病的酒剂。以蛇泡酒在我国已有悠久的历史。用蛇酒治病，早在西周时期，我国劳动人民就开始饮用，数千年来，祖国医学在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人民生活水平的不断提高，蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎。& & & &高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。& & & &蛇酒，具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。& & & &蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观；加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒亦要有节制、有适度，真正扬其所益，避其所害，才能有益健康。&& & & &蛇酒炮制方法与工艺&1、酒的选择& & & &早在唐代，我国第一部药典《新修本草》就有明确规定。“凡作酒醴须曲”，“诸酒醇酿不同，唯米酒人药”。由此可知，当时的药用酒是采用酿造米酒，至清代渐渐普及白酒做药用酒。现在《中华人民共和国药典》则明文规定，酒剂系指药材用蒸馏酒浸提制成的澄清液体制剂，明确指出．生产内服酒剂应以谷类酒为原料，并应符合白酒的质量标准。 & & && & & &两种不同原料制得的白酒，只要符合上述标准，均可用于蛇酒生产。除了严格遵守规定标准外，还必须注意传统的质量标准，如高梁等谷类酿制的酒类，具有无色透明，不混浊，无沉淀物，气香、口味纯正等特点，可使制成的蛇酒香气浓郁而持久。此外，还应当明确把握好原料酒的浓度和用量。一般来说，在蛇酒中掺入滋补药材所用的白酒浓度可低一些，只有用于泡制几种蛇的白酒度数要高一些，否则容易变质，混浊不清。购买白酒时，对生产白酒厂家有关检测报告批文、证件必须问清楚。必要时可抽样测量浓度。把握好酒的浓度是非常重要的一环。 & &&2、蛇酒浸泡方法& & & &用蛇浸酒之前须先确定用料的类型。最常用的是鲜蛇。鲜蛇有三种处理方法：第一种活蛇浸泡，将蛇清洗后不喂食，饥饿7天左右，浸酒前从蛇的胃部开始用拇指勒住，自上而下捋至肛门，将肠内食物排尽冲洗干净后浸泡。有人认为这种浸泡法可保留大量的生物活性物质，货真价实。但这种方法不卫生，有腥味，而且浸泡时非常危险。也有人用小铁钩子从肛门伸入蛇腹内将内脏全部钩出，冲洗擦干后泡酒。这一动作也是多此一举，因为吃蛇酒是吃蛇的浸出物，而不在于剖与不剖或完整不完整；第二种方法是先将鲜蛇肉蒸熟晾干，然后浸酒，其优点是蛇酒无蛇腥味，并有一种特殊的香气，口味纯正，色泽也较清，但疗效往往不及第一种；第三种方法是制成蛇干浸泡，可以整条也可切成寸段。& & & &用蛇干浸泡的特点：酒色金黄、透明、无腥味，但多次浸泡也会发生混浊现象。根据对微量元素的测定，浸泡1年，微量元素游离到酒中的约占蛇体内的1／2。不论是鲜蛇还是蛇干浸泡封存时间都要延长一些，一般需6个月，气温高可缩短，冬季可延长一些。从比例上讲，鲜蛇同酒的比例为 1：5，蛇干为1：10，第一次浸泡酒可多放一些，第二次浸泡相应减少。&3、蛇酒的制作工艺&& & & & &(1)浸渍法：是指用适宜的浸提溶媒在常温条件下浸泡蛇和药材，使有效成分浸出的操作方法，浸渍法可分为冷浸渍和热浸渍法。①冷浸渍法：指通常蛇酒浸泡方法，蛇酒、中药在常温下加盖密闭，在阴暗处存放，到时倾出上层清液，静置过滤即得，可重复浸渍3～4次；②热浸渍法：与上法基本相同，但浸渍温度较高，一般在40～60°进行隔水加热，以缩短浸渍时间。因浸渍温度较高，浸出液冷却后常有棉絮状沉淀物。《本草纲目》中记载：“取活蛇一枚着器中，投以醇酒一斗，封定，埋马溺处。周年取用，蛇已消化，酒味犹存。”这也是热浸渍法的一种：按文埋马溺处具有一定发酵温度，在这种温度下周年蛇已消化。用冷渍法不可能消化。&& &&& & & &(2)渗漉法：渗漉法适合蛇干制酒。方法是先将蛇干浸泡酒中，待适度膨胀后，装入渗漉筒中。渗漉筒是一种上面敞口，下有渗出口的筒状装置。酒自上流入，缓缓渗过蛇干，从下端渗出口流出。该法因酒液的流动，可造成良好的浓度差，有利于浸出成分的扩散，所以浸出的效果优于浸渍法，成分提取也较完全，生产时间也大大缩短。也可反复渗漉，有条件的可加压、加热进行或逆流渗漉。江苏有采用该法生产的蛇酒，但需要一定设备投资。 && & & &(3)加药酿制法：加药酿制法是古代常用方法。近代较少应用。这种方法以米、曲加药，直接发酵成酒，是生产蛇酒最好的方法。《本草纲目》中介绍的瑞竹白花蛇酒也采用此法：“花蛇一条，酒润，去皮骨，取肉绢袋盛之。蒸糯米一斗，安曲于缸底，置蛇于曲上，以饭安蛇上，用物密盖。三七日取酒，以蛇晒干为末。每服三五分，温酒下。仍以浊酒并糟做饼食之，尤佳”。该法有开发研究价值，蛇中的有效成分能得到提炼，而且酒色清纯。 & &&& & & &无论用哪种方法制备蛇酒，其容器、场地人员必须符合卫生要求。容器以陶瓷、玻璃等制品为宜，不宜使用铅、铁器具。江西景德镇、江苏宜兴等地生产的大缸可容料250升，肚大口子小，不易挥发，而且有配套的盖子。&蛇酒的制备过程中，可加一定量的矫味着色剂，以方便患者服用，缓和药性，提高制剂质量。目前使用的甜味剂主要有红糖、白糖、冰糖、甜叶菊糖、蜂蜜。着色剂有竹黄、鸡血藤等。&&& & & &蛇酒作为成品装灌之前，都必须做澄清过滤处理，去除悬浮和沉淀物。常见的方法是加入蛋清粉，用量约1％，搅拌均匀。另一种是通过介质过滤，生产量大的，可用板框式压滤机。蛇酒一般允许有少量沉淀物，以自然沉淀较为实用。 & &&&4、蛇酒的毒性及药效：& & & &将浸泡好的蛇酒，进行小鼠灌胃，测定结果表明，小白鼠最大耐受量为1 20克／千克体重，若以入60千克体重为标准计算，小鼠的最大耐受量是人临床常用药量的935倍。结果证明，无特殊药物的加入，一般常规生产的蛇酒基本无毒。&& & & &用蛇酒对小白鼠醋酸所致疼痛的镇痛作用试验结果，是小鼠扭体次数显著减少，证明蛇酒具明显镇痛作用。用五步蛇、眼镜蛇、乌梢蛇、蝮蛇、火赤链蛇药酒做试验，均取得同样效果。用电刺激所致疼痛的镇痛，也能收到同样效果。 & &&&& & & &用蛇酒做角叉菜所致大鼠足跖炎性肿胀的抗炎试验，证明蛇酒具有抗炎作用。又用做二甲苯所致小鼠耳部炎症的抗炎试验，也能抑制炎症，大剂量效果尤为明显。现代药理学证明，蛇酒有抗炎镇痛、镇静作用，使血中促肾上腺皮质激素浓度增高，增强机体的免疫能力，治疗类风湿性关节有明显疗效。来源：毒蛇网&
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微信公众号> > >蛇酒第一篇:《蛇酒的功效与作用》
蛇酒的功效
1、祛风湿。是蛇酒的王牌功效，蛇酒对于链球菌感染或者受到风寒侵袭的风湿，具有绝对的根治作用，我们做蛇酒这么多年，只要确诊是风湿，还没有无效的病例出现。像这种普通的风湿，对蛇酒来说是个小病，很快就能见到效果。但是要是去医院吃西药的话，只是白花钱治标不治本，时间长了还会拖延病情，落下吃西药产生副作用的身体。因为临床上对风湿是无能为力的，得通过中医来治。蛇酒就是根治风湿的特效药！
2、骨科、风湿科、免疫科、内科疾病。蛇酒的舒筋活络，活血化瘀，滋阴补阳，营养滋补，驱寒散热，定惊镇痛等功效注定了蛇酒拥有治疗或缓解以下疾病的功效：（骨科）坐骨神经痛，颈椎病，腰椎键盘突出，肩周炎，骨关节炎，骨质增生和骨质疏松等；（风湿科、免疫科）根治风湿性关节炎，风湿骨痛，周身痛，四肢麻木不仁，荨麻疹等，缓解类风湿，减缓病情恶化，长期饮用可治愈强直性脊柱炎等风湿免疫类疾病；预防中风、痛风，极大的加速脑梗、脑溢血引起的中风后期康复；软化血管，防止动脉硬化，防止淤血的积累；治疗偏头痛，偏瘫，半身不遂，口眼歪斜等神经受损的疾病
3、蛇酒的保健功效：a.疗或缓解肾阳虚：腰膝酸痛、四肢发冷、畏寒怕冷，水肿，精神不振、活力低下、易疲劳、身体发沉；小便清长、余沥不尽、夜尿频多；听力下降或耳鸣；咳喘、浮肿，下肢水肿；五更腹泻，或者便秘；须发易脱落、早白；形体虚胖或羸瘦；面部色青白无光或黧黑。
b.强身健体：对于青壮年人房事过频或手淫过度引起的阳痿，大病后身体虚弱，妇女产后虚弱等都有很好辅助康复作用。中老年人因器官功能的逐渐退化，蛇酒可有效地增强人体抵抗力，加强营养，舒筋活络，加速血液循环，促进新陈代谢，延缓衰老。具体有防风湿、肢体麻木抽搐、骨质疏松、痛风中风、中风脑溢血等等，蛇酒对绝大部分中老年人常见病有很好的预防作用。由于蛇毒的作用，对防癌也有不错的功效。
中老年人是大病小病集中爆发的年龄，长期饮用蛇酒，可防治绝大部分中老年人易患的疾病。
万病起于寒，蛇酒属于温阳补肾类药酒，具有舒筋活络、行气血、驱寒除湿的功效，使机体保持较好的体质和较高的免疫力，防病患于萌芽之中。就像国家卫生计生委副主任、国家中医药管理局局长王国强说的：“人类的医疗模式，正从以治病为目的、对高科技的无限追求、医疗费用的持续上涨，向以养生、保健的方向转变，让人不得病、少得病、晚得病，得了病能得到很好的治疗。而在这方面，中医药具有的优势不言而喻。”
人虚则寒—&寒则湿—&湿则凝—&凝则瘀—&瘀则堵—&堵则瘤—&瘤则癌，世界卫生组织统计，每年世界因各种原因死亡人口中，因癌症死亡的占四分一，高居第一！冰冻三尺非一日之寒，大病也并非一两天的不注意对自己身体的保健而发生的，
蛇酒属补阳的佳品，能使机体远离寒湿，杜绝亚健康体质，或许能成为亲们给自己，给爸妈优选的保健养生品！
第二篇:《三蛇酒的功效》
第三篇:《蛇酒制作工艺》
蛇酒制作工艺
蛇酒的制作工艺和质量标准
开发蛇类产品生产蛇酒的厂家及企业，必须熟悉国家对食品卫生和质量的有关标准和法律，切不可只凭个人的意愿办事，生产优质蛇酒必须对每一工艺严格把关。
1．酒的选择
早在唐代，我国第一部药典《新修本草》就有明确规定。“凡作酒醴须曲”，“诸酒醇酿不同，唯米酒人药”。由此可知，当时的药用酒是采用酿造米酒，至清代渐渐普及白酒做药用酒。现在《中华人民共和国药典》则明文规定，酒剂系指药材用蒸馏酒浸提制成的澄清液体制剂，明确指出．生产内服酒剂应以谷类酒为原料，并应符合白酒的质量标准。
两种不同原料制得的白酒，只要符合上述标准，均可用于蛇酒生产。除了严格遵守规定标准外，还必须注意传统的质量标准，如高梁等谷类酿制的酒类，具有无色透明，不混浊，无沉淀物，气香、口味纯正等特点，可使制成的蛇酒香气浓郁而持久。此外，还应当明确把握好原料酒的浓度和用量。一般来说，在蛇酒中掺入滋补药材所用的白酒浓度可低一些，只有用于泡制几种蛇的白酒度数要高一些，否则容易变质，混浊不清。购买白酒时，对生产白酒厂家有关检测报告批文、证件必须问清楚。必要时可抽样测量浓度。把握好酒的浓度是非常重要的一环。
2．蛇酒浸泡方法
用蛇浸酒之前须先确定用料的类型。最常用的是鲜蛇。鲜蛇有三种处理方法：第一种活蛇浸泡，将蛇清洗后不喂食，饥饿7天左右，浸酒前从蛇的胃部开始用拇指勒住，自上而下捋至肛门，将肠内食物排尽冲洗干净后浸泡。有人认为这种浸泡法可保留大量的生物活性物质，货真价实。但这种方法不卫生，有腥味，而且浸泡时非常危险。也有人用小铁钩子从肛门伸入蛇腹内将内脏全部钩出，冲洗擦干后泡酒。这一动作也是多此一举，因为吃蛇酒是吃蛇的浸出物，而不在于剖与不剖或完整不完整；第二种方法是先将鲜蛇肉蒸熟晾干，然后浸酒，其优点是蛇酒无蛇腥味，并有一种特殊的香气，口味纯正，色泽也较清，但疗效往往不及第一种；第三种方法是制成蛇干浸泡，可以整条也可切成寸段。用蛇干浸泡的特点：酒色金黄、透明、无腥味，但多次浸泡也会发生混浊现象。根据对微量元素的测定，浸泡1年，微量元素游离到酒中的约占蛇体内的1／2。不论是鲜蛇还是蛇干浸泡封存时间都要延长一些，一般需6个月，气温高可缩短，冬季可延长一些。从比例上讲，鲜蛇同酒的比例为 1：5，蛇干为1：10，第一次浸泡酒可多放一些，第二次浸泡相应减少。
3．蛇酒的制作工艺
是指用适宜的浸提溶媒在常温条件下浸泡蛇和药材，使有效成分浸出的操作方法，浸渍法可分为冷浸渍和热浸渍法。①冷浸渍法：指通常蛇酒浸泡方法，蛇酒、中药在常温下加盖密闭，在阴暗处存放，到时倾出上层清液，静置过滤即得，可重复浸渍3～4次；②热浸渍法：与上法基本相同，但浸渍温度较高，一般在40～60°进行隔水加热，以缩短浸渍时间。因浸渍温度较高，浸出液冷却后常有棉絮状沉淀物。《本草纲目》中记载：“取活蛇一枚着器中，投以醇酒一斗，封定，埋马溺处。周年取用，蛇已消化，酒味犹存。”这也是热浸渍法的一种：按文埋马溺处具有一定发酵温度，在这种温度下周年蛇已消化。用冷渍法不可能消化。
渗漉法适合蛇干制酒。方法是先将蛇干浸泡酒中，待适度膨胀后，装入渗漉筒中。渗漉筒是一种上面敞口，下有渗出口的筒状装置。酒自上流入，缓缓渗过蛇干，从下端渗出口流出。该法因酒液的流动，可造成良好的浓度差，有利于浸出成分的扩散，所以浸出的效果优于浸渍法，成分提取也较完全，生产时间也大大缩短。也可反复渗漉，有条件的可加压、加热进行或逆流渗漉。江苏有采用该法生产的蛇酒，但需要一定设备投资。
(3)加药酿制法
加药酿制法是古代常用方法。近代较少应用。这种方法以米、曲加药，直接发酵成酒，是生产蛇酒最好的方法。《本草纲目》中介绍的瑞竹白花蛇酒也采用此法：“花蛇一条，酒润，去皮骨，取肉绢袋盛之。蒸糯米一斗，安曲于缸底，置蛇于曲上，以饭安蛇上，用物密盖。三七日取酒，以蛇晒干为末。每服三五分，温酒下。仍以浊酒并糟做饼食之，尤佳”。该法有开发研究价值，蛇中的有效成分能得到提炼，而且酒色清纯。
无论用哪种方法制备蛇酒，其容器、场地人员必须符合卫生要求。容器以陶瓷、玻璃等制品为宜，不宜
使用铅、铁器具。江西景德镇、江苏宜兴等地生产的大缸可容料250升，肚大口子小，不易挥发，而且有配套的盖子。
蛇酒的制备过程中，可加一定量的矫味着色剂，以方便患者服用，缓和药性，提高制剂质量。目前使用的甜味剂主要有红糖、白糖、冰糖、甜叶菊糖、蜂蜜。着色剂有竹黄、鸡血藤等。
蛇酒作为成品装灌之前，都必须做澄清过滤处理，去除悬浮和沉淀物。常见的方法是加入蛋清粉，用量约1％，搅拌均匀。另一种是通过介质过滤，生产量大的，可用板框式压滤机。蛇酒一般允许有少量沉淀物，以自然沉淀较为实用。
4．蛇酒的毒性及药效
将浸泡好的蛇酒，进行小鼠灌胃，测定结果表明，小白鼠最大耐受量为1 20克／千克体重，若以入60千克体重为标准计算，小鼠的最大耐受量是人临床常用药量的935倍。结果证明，无特殊药物的加入，一般常规生产的蛇酒基本无毒。
用蛇酒对小白鼠醋酸所致疼痛的镇痛作用试验结果，是小鼠扭体次数显著减少，证明蛇酒具明显镇痛作用。用五步蛇、眼镜蛇、乌梢蛇、蝮蛇、火赤链蛇药酒做试验，均取得同样效果。用电刺激所致疼痛的镇痛，也能收到同样效果。
用蛇酒做角叉菜所致大鼠足跖炎性肿胀的抗炎试验，证明蛇酒具有抗炎作用。又用做二甲苯所致小鼠耳部炎症的抗炎试验，也能抑制炎症，大剂量效果尤为明显。现代药理学证明，蛇酒有抗炎镇痛、镇静作用，使血中促肾上腺皮质激素浓度增高，增强机体的免疫能力，治疗类风湿性关节有明显疗效。
第四篇:《蛇酒能治什么病,有什么功效》
第五篇:《广西“三蛇酒”泡了三年的蛇还咬死人》
广西“三蛇酒”泡了三年的蛇还咬死人
蛇，外表丑陋，很恐怖！它留给人们的印象很差，很深刻！我们从小也看过(农夫与蛇)的童话故事的，对不对？
最近看了不少都是有关写捉蛇捕蛇的贴子，看到他们把捉蛇的镜头拍照后传上,,,,
得到网友的高度热评称赞，我想问问，你是不是很威风很英雄？我只能说这些将蛇玩弄的人们很无知，真是不见棺材不掉泪！
大家还记得，2004年泰国蛇王被咬死的事件么？34岁的布阿奇就是玩蛇最为著名的表演者之一，还曾经创造过与蛇同居时间最长的吉尼斯世界纪录，被不少世人称为&蛇王&。然而天天玩蛇的布阿奇却在一次日常的表演中，被眼镜蛇意外的咬死了。
人家都被呼为&蛇王&的绰号了，可以把蛇玩弄于指掌，还敢捉、敢斗、敢玩、敢与蛇同居，够牛逼了吧？还不是被蛇咬死！你们这些捕蛇玩蛇的小屌丝们，是否也想来模仿？
我们村里有个三十多岁的中年人，是家传二代的捕蛇能手，有着各种各样的蛇药。他平时在家什么活都不干，以捕蛇为生。终日吃饱饭就溜到田野外，河水边，荒山野岭上寻
蛇的影子。
记得他捉蛇最颠峰的时候是2004年。那年，他一共捉过二十多条毒蛇，有过山峰，眼镜蛇，眼镜王蛇，三步跳五步蛇啊，最大那条毒蛇重13斤。
单单那一对眼镜王蛇都卖出两万块，那年他捉蛇都赚了十几万块钱。干这行赚很多钱的确比打工好几倍了，但是大家有
没有想过这捕蛇玩蛇是在拿自己的命来开玩笑！一不小心就与世人无缘说拜拜了。
作为同村人，我去过几次他家里玩，一进客厅就可以看到他摆在桌子上的几罐风湿毒蛇酒，什么过山峰、眼镜蛇、五步蛇混合在一起泡，他告诉我，这叫正宗广西三蛇酒。看着一条条毒蛇盘缠在罐子里，我还是毛骨悚然，那是他的作品，就像我们玩乐讯的勋章一样，可以显耀自己有多威武！
只是，这个捕蛇能手在2005年，因为开罐子尝试蛇酒时，被浸泡在酒下的毒蛇蹦出来咬到脸上，他大叫一声，马上掏出蛇药来包住被咬处，随着那声惨叫，村里的人跑进来将毒蛇打死，都劝他去医院救治才行，可他对自己的蛇药很有信心，坚决不去。第二天等我一觉醒来，捕蛇能手就归天了。
听与他平时混在一起的死党说，说那罐蛇酒已经浸泡两三年，酒罐中浸泡的三条毒蛇死了两条，原来罐盖子上面有一个小小的洞，他平时也没留意到，其中一条毒蛇就是靠这个小吼透透气生存下来，罐子不密封，那毒蛇长年累月泡在酒里学会酒性，好比浸水一样！等待着机会报仇雪恨，结果一口了结了捕蛇能手的小命。
从捕蛇能手被咬死后，我们村里的人为了此事都很感慨，这事甚至传到了镇上，城里，让闻人无不称奇！很多人都说这是捕蛇玩蛇遭到的报应，真是自食其果。
此贴属真实故事，不管你们信不信都好，把它当奇闻也罢。我只想奉劝一下那些不知天高地厚捕蛇玩蛇的小屌丝们，你们千万别再捕蛇玩蛇啦，不怕一万就怕万一，慎重啊！因为蛇是很有灵性的动物，信不信随便你，我也懒得跟你们互喷口水仗！
第六篇:《经营蛇酒的蛇的种类和大小》
１．蛇的种类：我们所在的地方是在广东清远的一个山区较多农村，所以有时候和亲们聊电话时有时候信号会不好，也只有这种地方才比较多一些野生蛇，种类也相对齐全。
我们一般卖现泡的蛇酒是每年的4月到12月份，旺季是6月到11月中旬，冬天已经没有野生蛇，就不能卖现泡的了，只能销售剩余的库存。
还有就是我常常被问到“有没有五步蛇”，我们是做野生蛇的，野生的五步蛇在我们这里是没有分布的或者很少的，所以我们没有五步蛇，我们这里要有也是饲养的五步蛇，而我们不做饲养的。
五步蛇多分布与中国中部一带，如重庆、安微浙江一带，这是它们的地理优势，我们南方也有我们的优势，如眼镜蛇、眼镜王蛇、金环蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇和三索锦蛇多分布于我们南方，也就是我们店铺经营的几种蛇。
２．蛇的大小：从大小来看，常常有些亲们叫我们留一些大的蛇给他们，有的说要四五斤重的眼镜蛇，金环蛇等，我都得解释一番，并无奈地表示：“如果亲真想要这么大的蛇，亲只能找一些养蛇的人，他们应该有这么大的，我们做野生的，这么大的野生蛇有是有，五年一遇或十年一遇，我们实在无能为力的。我们的眼镜蛇绝大多数不超过2斤，多数是在一斤左右，一斤半以上的已经较为少见，需要的一般都要提前打个招呼的。与其我们去别人饲养的眼镜蛇买一条几斤重的当野生蛇卖给你，我想我们还是老老实实的做好我们野生蛇的本分，做不成你的生意，实在没有这么大的蛇，不好意思了的。”
一般来说，我们的野生蛇的规格一般是：眼镜蛇1.5斤以下，大的会有两斤多，但比较少并且要贵很多；银环蛇在3到5两，大家都知道，银环蛇一般都是比较小的，再大些8两或一斤多的很少见了；金环蛇和眼睛蛇差不多，1.5斤以下，一斤左右居多，不过大条的金环蛇要比眼镜蛇要常见一些；灰鼠蛇（过树榕）一般在5—8两；滑鼠蛇（水律）的规格范围较大，1—3斤的都常见，所以滑鼠蛇往往是泡二十斤装及以上的蛇酒才会用到；三索锦蛇也和眼镜蛇差不多，多数在1.5斤以下；眼镜王蛇较为稀少，规格不定，只有在泡极品的五十斤装以上蛇酒才会用到，并且价格比较贵，一般不做介绍，亲们有需要可以电话联系。
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第七篇:《五蛇酒的做法》
五蛇酒的做法
原料配方 蕲蛇2.5千克 金环蛇2.5千克 银环蛇5千克 乌梢蛇10千克 眼镜蛇5千克 木防己5千克 闹洋花12.5千克 七叶莲5千克 石南藤2.5千克 鸡血藤5千克 豨莶草5千克 钻地风5千克 70～75°纯粮酒250千克
制作方法 以上12味药，将药洗净沥干切碎，用70～75度纯粮酒250千克，放置大罐内浸渍封好，1年后开取。
乌梢蛇1500克，大白花蛇200克，蝮蛇100克，生地黄500克，冰糖5000克，白酒10公斤。
将三种蛇剁去头，清洗后切成短节；生地黄洗净切成片；冰糖置锅中，加入适量水置火上加热溶化，待糖汁成黄色时，趁热用二层纱布过滤去渣。
白酒装入酒坛，将蛇、生地黄直接倒入酒中，加盖密闭，每天搅拌一次。10－15天后开坛过滤，加入冰糖汁后再充分搅拌均匀，密封15天后即成。每次饮用10－15克，每日两次。
作用：祛风湿，通经络，散瘀肿。适用于风寒湿痹引起的筋骨疼痛、肢体麻木、屈伸不利、半身不遂、跌打损伤之瘀肿，亦适用于骨结核及中风后遗症患者。
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