麻香碗什么香辣口味虾，怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-24 11:18 标签： 香辣口味虾
四川自贡家常菜--香碗的做法_四川自贡家常菜--香碗怎么做_四川自贡家常菜--香碗的家常做法_cucci【心食谱】
四川自贡家常菜--香碗
黑木耳含有多种矿物质能预防结石、血栓等症的发生。
黄花菜对神经衰弱、高血压、动脉硬化、慢性肾炎、水肿患者均有治疗作用。
芋头是一种很好的碱性食物，对益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的工效。
，，一块，，、、盐、
在市场买一块前夹肉，拿回家洗了以后就把肉剁成肉馅（肉里要加老姜），剁好以后在肉里放点豆粉、花椒面、盐、鸡蛋用筷子把肉朝一个方向使劲的绞然后上蒸锅，蒸格上面放几片白菜（既可以防止肉汁流失也有蔬菜的清香，也可以放荷叶），在肉上均匀的抹一个蛋黄这样蒸出来的肉就有蛋皮。肉要多蒸些时间（估计要半小时以上）才能熟透，蒸好切成片待用
要用一个大点的搪瓷盆装这道菜，用芋头（一个芋头切成两块）垫底，木耳黄花放中间，切成片的肉在最上面，蒸之前要在盆里加水和一点鸡精或高汤，然后放到蒸锅里蒸2-3小时，上桌前在香碗的里撒点葱花即可食用梓童香碗是怎样做的_百度知道带麻口味的老汤怎么做_百度知道麻香蒸饼的做法_家常麻香蒸饼的做法【图】麻香蒸饼的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“一直以来我以为只有蒸糕，还不知在我国东北还有一种家常食谱——蒸饼。蒸饼，有点像我们日常吃的千层饼，但那个是煎制的，口感虽不错，但食用者确有一定的范围，比如老人，幼儿，似乎就不易食多，再者煎炸之物不易多食。所以一看到这煎饼，便有了一试的念头。蒸熟之后，食之，有种软嫩质感，另我想起扬州的油糕。心里一阵窃喜，一直一来想做而做不了的，就这样解决了呐?呵呵”
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麻香蒸饼的做法
核桃碎、普通干冲洗干净，沥水；自制的芝麻酱备用
将酵母温水化开，倒入面粉中，揉至上劲，加盖发酵，发酵到二倍大
将发好的面置面板上，再揉
摊开，用擀面杖擀成面饼
用刀对切，中间不要划断
将芝麻酱、核桃碎、普通干撒在面皮上
一一叠起，包好
冷水上锅蒸
大火，水烧开，转中火，水开蒸20分钟
蒸好后关火，三分钟之后揭盖
将蒸好的蒸饼放案板上，切成块，装盘即可
烹饪技巧1、在蒸饼时，为了防止蒸饼粘蒸屉，可以在上面涂抹点食用油
2、蒸糕里面的材料，可以根据自己的喜欢来放
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准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
池州&不在线
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一直以来我以为只有蒸糕，还不知在我国东北还有一种家常食谱——蒸饼。蒸饼，有点像我们日常吃的千层饼，但那个是煎制的，口感虽不错，但食用者确有一定的范围，比如老人，幼儿，似乎就不易食多，再者煎炸之物不易多食。所以一看到这煎饼，便有了一试的念头。蒸熟之后，食之，有种软嫩质感，另我想起扬州的油糕。心里一阵窃喜，一直一来想做而做不了的，就这样解决了呐?呵呵~
芝麻酱适量
核桃仁适量
葡萄干适量
1.芝麻酱、核桃仁备用
2.面发酵至二倍大
3.将面揉缩排气
4.将面擀成饼皮
5.用刀对开
6.抹上芝麻酱和核桃仁及葡萄干
7.对折，跟做千层饼一样
8.折好后上蒸锅，静置，待二次发酵，开火，水开30分钟，关火
9.2分钟再揭盖
10.放案板，用刀切开，就可以了
1、面一定发起来
2、二次揉面的时候，最好手粘油
3、一定要儿子发酵，再蒸
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