福建小吃深沪壶仔饭饭在哪里可以学

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-25 07:45 标签： 福建客家土楼在哪里
那里可以学沙县小吃_百度知道福建特色小吃有哪些想去福建玩一段时间吗,想知道那里有些什么好吃的小吃值得去尝尝的,有没有当地的朋友,给介绍一下啊,谢谢了,最好能详细点.
有福州地区的鱼丸、肉燕（喜称“太平燕”）、蛎饼、锅边（连江的海鲜锅边最出名）、春卷、光饼、荸荠糕、黄米糕、发糕、八宝芋泥（甜的）、萝卜糕（咸的）、芋头糕（咸的）、蛎饼、九重馃,等等,多了去了；有莆田的兴化米粉、打卤面；厦门泉州的炒面线、烧肉粽、土笋冻、线面糊；还有沙县小吃中的扁肉、拌面、糟菜粉什么的；龙岩特色的八大干（上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干、永安笋干）；暑天时吃的仙草冻；浦城的芋子饺、豆腐丸、桂花茶、酸枣膏；就这些吧,多了也记不住.
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更新时间: 20:45
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23:00 哎~~我现在就是想在珠海找所公办的高职都那么难‘ 回答人的补充
23:16 问题是没有啊 提问人的追问
23:23 那你
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晋江名小吃深沪壶仔饭 香气扑鼻油而不腻
来源:泉州晚报
　　壶仔饭是晋江深沪最负盛名的小吃之一，它口感油而不腻，风味独特，流传到全国各地。昨日，记者前往中心市区一家老牌深沪小吃店，探访这道已流传百年的美食。
大骨汤是关键
　　店主张猛祥向记者演示了壶仔饭的制作方法。首先，他将几十斤糯米放入大铁锅中，倒入适量的酱油、菜油和葱头油开始翻炒。翻炒时，只能用微火，翻炒五六分钟后关火。
　　“用于制作壶仔饭的陶罐都是特制的，罐的厚度、大小都有讲究。”张老板说，将少量的三层肉、香菇和虾米铺在陶罐底部，然后将炒好的糯米装进去，接下来是一个关键步骤，往配好料的陶罐中加入适量大骨汤，“大骨汤要花一晚上才能熬好，放汤时量要特别注意，放得多了，蒸出来的饭容易过烂，放少了，蒸出来可能不熟”。
　　加入大骨汤后，壶仔饭就大致成型了。随后，他将一罐罐壶仔饭放到托盘上，将托盘放入电蒸笼里，高温蒸一个小时后，热腾腾的壶仔饭就出笼了。
香气扑鼻油而不腻
　　将陶罐里的饭倒入一个小碗，在上面撒上香葱、花生，再淋上一勺卤肉汁，一碗香气扑鼻的壶仔饭就可以上桌了。舀上一勺饭放入口中，口感油而不腻，再配上一碗马鲛羹，壶仔饭的爽滑更加入味，真是好吃得不得了。“壶仔饭一定要用糯米煮，煮好后五六个小时口感都不会有变化。”张老板说，店里有许多老顾客，每隔一段时间都会来吃壶仔饭，许多外地旅行团也会带游客来店里品尝。
　　闲谈中记者得知，曾经有一个客人一口气吃了六碗壶仔饭，后来一段时间，每隔两三天就要来吃一次。也曾有许多外地游客拿着地图找到店里，寻访壶仔饭这道美食。
走出深沪传遍全国
　　壶仔饭的历史可以追溯到100多年前，但具体的由来已鲜有人说得清。张老板说，他曾听过壶仔饭由来的一个版本，相传深沪有一位渔民，他的母亲为了让儿子在海上能吃得饱，就用糯米做成饭团让孩子带上船吃。后来这名讨海人不再出海，又惦念在船上吃过的这道食物，于是仔细研究，这才有了后来的壶仔饭。
　　“16年前，我特地找到深沪一位很会做壶仔饭的老人，向他学习制作方法，并自己潜心琢磨。”张老板回忆，随着不少深沪人外出开餐馆、卖壶仔饭，这道美食的名声也越来越大，成为闽南的一道特色小吃。如今深沪人将店开到了北京、上海，生意都很好，壶仔饭深受当地人喜爱。（记者 王丽虹 文/图）
炎炎夏日，骄阳似火，荷尔蒙碰撞，清新美人与热辣胴体，能否为你消去夏日的暑气。
48小时点击排行榜哪里可以学做小笼包
来源：多味滋小吃培训浏览：次
大家都知道，包子馒头豆浆油条是中国传统的早餐美食，一到早上，各个城市里的早餐店铺都开始忙碌起来，各种吆喝声，除了卖大家平时喜欢吃的包子外，就属小笼包卖的最多了。
小笼包，源自清代同治年间的常州一带，以皮薄馅大、汁多味美、肉香四溢的特点，受到市民的喜爱。最近，网络盛传的陈妍希版小龙女，其造型被吐槽为小笼包造型，原来毫无关系的两者，却让各个地方的小笼包店铺又火了一把。
大多数年轻人，在吐槽小笼包造型的同时，纷纷吃着热气腾腾的小笼包，有些朋友甚至还会拍个照片发朋友圈等，晒各自的小笼包跟小笼包造型对比，以此娱乐。但不管怎样，这件事情确实是让很多经营小笼包生意的商铺，生意火了一把。
当然，现代人对吃也很讲究和挑剔，你经营的小笼包商铺要想让顾客长期去购买，那么还得在味道上下足功夫，那么怎样才能做出让广大市民喜爱的小笼包？小笼包怎么做？小笼包去哪里学呢？
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