鼓眼鱼与芹菜是感光食物吗能否同食

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-27 08:49 标签： 芹菜与什么食物相克
干煎鼓眼鱼的做法_家常干煎鼓眼鱼的做法【图】干煎鼓眼鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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干煎鼓眼鱼的做法
1.鱼去头、皮、内脏，用盐、料酒腌15分钟。里面沾干面粉待用
2.豆油烧热转中火。把裹好面粉的鱼放锅里煎至里面金黄即可
&&&& 不要勤翻动，以免鱼太湿粘锅或鱼破碎。
干煎鼓眼鱼的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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看过干煎鼓眼鱼的人还喜欢看...红烧鼓眼鱼的做法_家常红烧鼓眼鱼的做法【图】红烧鼓眼鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“小孩子大多不喜欢吃鱼，但鼓眼鱼肉多刺少，特别适合孩子吃。”
1小段10克适量1块3头4勺1勺十几粒1个2克3棵
红烧鼓眼鱼的做法
生抽倒入一个大盆中，加入料酒，姜丝、盐、一半的花椒粒拌匀
鼓眼鱼去内脏洗净后用刀在双面划几刀，放入调好的汁中腌制1小时，腌前每条鱼的两面都粘上汁
蒜去皮洗净切成薄片，葱姜切成薄片
平底锅放油烧热后放入花椒、八角和葱姜爆香
上面均匀的撒上一层蒜片，再加一半的香菜
将鱼平铺在蒜片上，加水没过鱼身一半就好
水烧开后加入去掉花椒和姜丝的腌鱼的汤汁，小火炖至汤汁浓稠即可
炖好后撒上香菜就可以出锅啦
烹饪技巧如果家里有洋葱，切成细条垫底，做出来味道更好。
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看过红烧鼓眼鱼的人还喜欢看...“煎鱼太简单了，都不好意思再发菜谱了。象这种薄身子的鱼，比如说带鱼、舌头鱼、偏口鱼等都可以用盐腌一下直接煎，原汁原味。当然你也可以给鱼用面、鸡蛋裹一层糊用油炸。”
煎鼓眼鱼的做法步骤
1锅中加适量油
2洗干净的鱼腌十分钟。
3油热后放入鱼，不用着急去翻鱼
4等煎黄后翻过来，煎另一面。
5两面煎黄，就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
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【美食擂台】第二期——家常红烧鼓眼鱼
比起偏口鱼来鼓眼鱼我更喜欢吃，所以今天就给大家奉上一道家常红烧鼓眼鱼，做法其实是相当的简单，下面按图说话了昂，嘿嘿~~~~~~
两条鼓眼鱼洗净，不要去皮，因为鱼皮是最有营养的，我超级爱吃这个鱼皮，每次都把皮全扒了，鱼边全吃了，我就爱吃这些地方，真正的鱼肉我其实不是太喜欢吃，嘿嘿~~~~~~~~~~~其实最爱吃鱼头，等过几天就整个鱼头的做法来昂
葱姜蒜切好了
锅中倒油，加热
放上葱姜蒜爆炒，然后倒上点老抽，再倒点水
把鱼放入，慢慢煮到水快干
好吃的鱼出锅喽，上面酒点香菜末，绝对好吃，嘿嘿，来尝尝吧~~~~~~
其实这次有点美中不足的是老抽倒的有点多，颜色稍微深点了，但不影响吃昂，嘿嘿~~~~~~~~
完毕，撒花~~~~~~~~~
肯定好吃！不过我喜欢用面酱！
那边的海产品真多，都没见过这边超市里有买的呢，对于做海产品是0呢
很不错哦！
&这么简单的做法啊 要不要放料酒啊，会不会腥气啊，我觉得海鱼都很腥的
嗯，超多好吃的，如果想买什么可以跟我说，我可以帮着买了再快递给你，呵呵
引用&&豆豆家的豆苗回复道： 那边的海产品真多，都没见过这边超市里有买的呢，对于做海产品是0呢
嗯，要倒一点，忘说了，呵呵
引用&&小小夏回复道： &这么简单的做法啊 要不要放料酒啊，会不会腥气啊，我觉得海鱼都很腥的
嘿嘿，怎么没加精呢
引用&&ousgoo回复道： 很不错哦！
2010年度荣誉擂主
还没吃过这类鱼，应该又是另一番口味
这鱼长的有特点呀，味道一定不错吧
多宝鱼吗？ 我们这边卖很贵，活的，35一斤 我买来是清蒸，很嫩，就是太贵
引用&&agui1979回复道： 还没吃过这类鱼，应该又是另一番口味
味道非常鲜美的，呵呵
引用&&&静&湖&回复道： 这鱼长的有特点呀，味道一定不错吧
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蚶子肉炒芹菜
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：&&&& 21:38:36
菜系及功效：贫血食谱
蚶子肉炒芹菜
原料：鲜蚶子1000克，芹菜300克，葱10克，生姜lO克，精盐1克，味精l克，湿淀粉15克，精制豆油30克。
蚶子肉炒芹菜的做法：
将鲜蚶子洗净，入锅，加水1000毫升，煎煮蚶子开口时起锅，从壳里取蚶子肉，将煎煮蚶子时用的汤沉淀10分钟，取上清汤，用此液清洗蚶子肉周围杂质(土、沙)，逐个进行装盘，剩下的汤仍沉淀lO分钟，取上清汤备用，生姜切丝，葱切丝，芹菜入沸水中，煮至八成熟时捞出控于水分，切小段，锅烧热入油，油八成热时再入葱、姜，煸炒几下，人芹菜、精盐、味精，加入10()毫升剩下煮蚶子的清汤，煮沸1分钟后入鲜蚶子肉，翻炒人味，湿淀粉勾芡即成。
用法：食用。
主治：消渴、贫血。
蚶营养分析
蚶别名魁蚶、泥蚶、蚶子、毛蛤、血蚶，为蚶科动物魁蚶、泥蚶等蚶子的肉。我国沿海均有分布。山东、俚岛、石岛、青岛、营口、大连、锦州、葫芦岛、天津、塘沾等地为最多。泥蚶是我国目前唯一养殖的品种，以山东出产的泥蚶为最好，魁蚶(&亦贝&)以大连湾出产最有名。
营养成分：每100克蚶肉内含有水分83.7克，蛋白质12.2克，脂肪1.4克，灰分1.2克，碳水化合物2.3克，核黄素0.06毫克，钙49毫克，钾76毫克，钠280.1毫克，镁59毫克，铁7.2毫克，锰0.71毫克，锌1.64毫克，铜0.13毫克，磷111毫克，硒86.33微克，尼克酸0.7毫克。
药用功效：补中益气，行气活血，润五脏，止消渴。主治胃痛、、痢疾、大便溏泻、血虚、肢体麻木、。
食物相克：湿热盛者慎食，不宜过量食用 蚶子肉炒芹菜食材搭配小提示:两者同食会引起呕吐。:芹菜具有健胃、利尿、镇静、降压的作用；核桃可补肾固精、温肺定喘、润肠。两者搭配，具有降血压、补肝益肾的功效。常可作为因肾精亏损而导致肝阴虚、肝阳上亢的高血压所致的头晕、头痛、眩晕以及脾胃阴虚、津液亏耗 芹菜有两种，生干招泽地带的叫水芹（又名水英、野芹菜人生干旱地的叫旱芹（又名药芹、香芹）。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素儿维生素BI、维生素BZ、烟酸、维生素巳钙、磷、铁及粗纤维等成分。...
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123 蚶子肉炒芹菜相似菜谱
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