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　　如何养胃？最幸福得事就是拥有一个好身体，而一个好身体的前提就是一个健康的肠胃。健康的肠胃是我们正常的日常工作生活的前提，那么如何养胃可以让胃变得更健康呢？下面的这些养胃的小技巧...
电压力锅可以放炖盅热门问答
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鲍鱼瘦肉炖盅
这道菜还没图片，马上上传第一张图片&
&源之鲜&蒸之鲜&食之鲜——元之鲜海鲜火锅元之鲜海鲜火锅，位于明发商业广场中区145号(摩天轮正下方、托克拉克酒吧斜对面)，对于路痴的我来说并不是太好找，跟着导航走到临门一脚的地方却不得其门而入，最后才发现是原一代佳人即克拉克酒吧那个位置的巷子穿过去外围的那条街，或者从苗岭酸汤鱼附近的那家烤满分的巷子走进去有导引牌。元之鲜有两层楼，进门就能看见他们的水产海鲜区，一楼主要是卡座，二楼有圆桌有包厢，聚会宴请都蛮ok的，店里的装潢色调比较幽暗，也比较安静不会太过嘈杂。既然做的是蒸汽锅系列的自然着眼于鲜，就如店名所点出的特点，我用三个鲜字来形容它，源之鲜，蒸之鲜，食之鲜，就是源自于新鲜食材，采取清蒸手法呈现其新鲜，最后当然吃的就是这一口鲜了。从食材到手法到体验都是围绕着一个鲜字，既追求最原汁原味的鲜美又贯彻健康养生。店里有自助酱料、茶水、水果等6元每位，可以根据自己的喜好选择，有一点不足的是苹果氧化得有点厉害，卖相不够好。还没开动各种准备要下锅清蒸的食材先摆满桌，看着煞是壮观，中间的是一个不锈钢的蒸锅，有分层，上层来摆放食材下层盛了点矿泉水来蒸食材顺带汇集上层清蒸时流下的各种海鲜汤汁，等吃完所有的食材再用这锅充满精华的底汤捞个面什么的岂不美哉。前菜凉拌黄瓜/黑木耳&就是餐前小菜味道还可以，在等待一道菜的时候打发一下时间顺便开开胃。白玉菇蒸河田鸡第一道就先来了个荤素搭配，先铺上白玉菇再放上事先切块腌制过的河田鸡，整完后鸡肉Q弹柔韧，白玉菇吸收了鸡汁，鲜甜中又带点肉味也是不错吃。虾菇/大草虾非常新鲜，上桌的时候活蹦乱跳，时刻准备叛逃，如果不是有金钟罩盖着恐怕就入不了我们的五脏庙了，蒸出来的味道鲜甜肉质紧致自不必说了，值得一提的是草虾的颜色鲜艳亮丽很是养眼，虾菇则是已经带膏了。油蛤/玉米蛏/朝鲜北极贝都是贝壳类的海鲜，如若说鲜甜当属他们了，也不必其他调料，姜丝佐之即可，蒸完后，贝壳里清亮鲜甜的汤汁是最不可错过的，在唇齿间缠绵出一个鲜字，嘬完这口精华就是品尝一下这些Q嫩的贝类肉了。本港小章鱼小章鱼被切成段处理好，但是端上来的时候看着它肆意扭动的触须还是能感受到它满格的活力，非一般的新鲜呀，既可以生吃也可清蒸，蒸后卷曲成一个个优美的弧度，在泡入冰水中使之肉质更加弹脆。小章鱼切记不可蒸太久不然肉质就会过老不弹脆。籽蟹来自朝鲜东海的籽蟹正式蟹子丰美的时候，蒸过后红艳艳的，掰开壳后是满满的鲜红的蟹籽，蟹籽脆脆的，蟹膏很甜，不过因为个头比较小肉就吃不太起来，不过28一只不贵，远逊于38一只的青岛大虾哈哈哈。&星鲈鱼肉细嫩味道鲜美带着淡淡的姜味。鲍鱼瘦肉炖盅既有海鲜的鲜又有肉的丰美，汤头清甜，鲍鱼切花，肉质挺Q的，不过个头大小不一，有的挺大个有的却有点小，价位都是不贵，18份，值得一点。福州鱼丸/石狮拳头母本来以为这两样应该是最后入汤底煮的，没想到也是蒸的，原来是本来就是熟的了。鱼丸皮Q馅润，不过我还是更爱石狮拳头母，Q弹好吃，口味清爽，拳头母也是个典故，在闽南语里面拳头就叫拳头母，这里这样叫是因为鱼卷的大小是用一拳之握来决定的。手工饺子好吧一不留情只剩下这么几只，随便拍了一张，孤零零的赶脚，味道中规中矩吧。红糖馒头最勾动人的居然就是这个红糖馒头，如此朴实的食材打败了各种海鲜，除了它本身味道不错之外更多的是因为勾起了童年的记忆，充满了旧时的味道。馒头很膨松Q软，味道甜而不腻，吃得很满足，这是店家去八市排队买的，最重要的是来用餐老板就免费送红糖馒头。手工蔬菜面最后的最后当然是用集满精华的汤汁加点文蛤来煮一碗四色面，胡萝卜、菠菜、自甘蓝（就是紫包菜啦）等染出的四色面颜色喜人，汤鲜面Q，甚至有小伙伴加点酱料自制干拌面了，一面二吃了。作为主推蒸汽美食的店，元之鲜也没有别的诀窍就是食材新鲜再加上火候到位，价格也比较亲民，人均一百左右，如果用上团购券就更划算了。除此外店里还有蒸汽海鲜粥套餐，比较适合人数少的时候选择。不足之处就是虽然会有服务员帮忙把握时间，但是还是应该弄个单子提示一下顾客最佳时间，另外可能因为店里服务员比较少，老板也比较忙，叫了两三次茶水才给续到，希望服务加强啊，态度倒是挺好的。
地点不太好找。从福合埕的方向往摩天轮走，快到摩天轮时就能发现在你右手边有元之鲜的广告牌，顺着广告牌指示的方向直行一百米就能看到啦。原谅我已近迟到一路飞奔忘记拍店面的照片。他家店面位置还挺大的。楼上楼下共两层，二楼有大桌，还有包间。装修风格偏中式，古色古香。不过倒也不至于使人感觉高大上，整体还是走亲民路线，和他的菜品价格保持一致。落座后，精打细算的咩咩首先打听到每位要收6元的餐位费，虽说是有点多，但包含了餐具、茶水、自助调料和自助水果。自助调料台上有十几种调料任君选择，水果也都是精选当季的时令水果。咩咩去的那天吃到的是嘎嘣脆甜的冬枣和苹果。调料很多。但实际上咩咩也几乎没用到太多，我始终认为新鲜的海鲜食材最好的还是原汁原味才不辜负它的鲜甜。废话了这么久，主菜都还没上呢。别急别急，这就来哈~服务员态度都好着呢，立马端上来一个大锅子，今天所有的重头戏都将在这里上演啦。锅子分两层，上面是篦子，用来蒸各种海鲜食材，下面是纯净水做的锅底，搭配枸杞生姜大葱等配料。可想而知，一会儿各种海鲜一边蒸，汤汁都会顺着滴入锅底，一点都不会浪费呢。海鲜还没吃，咩咩已经开始在期待最后锅底的汤头该是何等美味了。。&下面一一介绍各种海鲜食材。虾姑、大草虾。这是我的最爱，几乎每次海鲜必点。端上来的时候还是活蹦乱跳的，图片里有一张恰好就抓拍到了一只正在扭曲的虾姑。几分钟之后打开盖子，就都变成了鲜亮红艳的颜色。草虾和虾姑的个头都很大，壳硬肉质鲜美。海鲜挑剔患者表示满意并且是根本停下来的节奏啊。&朝鲜北极贝和玉米蛏。这两个的共通之处就是别管斯文不斯文，打开后必须下手哇！贝壳里的汤汁可不能浪费，很鲜甜的！&蒸河田鸡和白玉菇。白玉菇铺在下面，上面是已经抹过一层盐的河田鸡。别看元之鲜是主打海鲜，但这河田鸡也是可圈可点。虽然蒸的时间比海鲜略长一些，但也不过十来分钟的样子，令人意外的是鸡肉已经够火候咬起来一点也不费劲反而相当Q弹。白玉菇吸收了鸡肉的汤汁，味道也是一级棒哦！&鲍鱼瘦肉炖盅。一份只需18元，但却是实实在在个顶个的鲍鱼有木有。鲍鱼的鲜和瘦肉的甜搭配得相得益彰，让人欲罢不能。&福州鱼丸和石狮拳头母。拳头母其实就是鱼卷啦！据热情健谈的老板介绍，是专程从石狮采购来的哟~本港小章鱼端上来的时候已经被切成了一块一块，但还是活的，触须还不停地伸展蠕动。服务员一直鼓动我们试试生吃，百无禁忌的我于是大胆尝试了一块。结果。。如果你对自己的牙口没有足够的自信的话，我劝你还是蒸一下再吃吧哈哈。应该是太大块了所以生吃的话就好像在嚼橡皮，怎么嚼也嚼不烂啊。。囧。。&星鲈也很新鲜。不过你懂得，已经尝了如此之多鲜美的海鲜，味觉有点疲倦了。。&此时端上来一盘籽蟹，摆盘造型霸气一下子又吸引了我的注意力。咩咩也算见多识广了，可这籽蟹却是头一回品尝。先给各位介绍下，这张牙舞爪的家伙来自北朝鲜，顾名思义当然是籽多啦。特别的是它的籽都藏在屁股后面的盖子里，所以正确的吃法第一步就是打开后盖品尝美味。不过说实话，籽的味道有点奇怪，没有通常我们吃的蟹籽那样脆，但也不是绵软的口感，还略带一点腥味。除了蟹籽之外，身子和蟹脚的肉质都比较粗。一只28的价格虽然不贵，但也就只是作为第一次尝鲜可选。&然后！然后！重头戏就来了！红糖馒头，卖相诱人一端上来令满桌子的人都惊呼，尽管此时大家都已经半饱了，但仍然架不住诱惑每个人吃了半块。如果说今晚的菜色实在够多让我不得不删减某几道菜的话，那我无论如何都不愿错过的就是它了。这么说是不是有点喧宾夺主？可是真的好吃啊！！容我仰天长叹三声！横甩众多分店的XX红糖馒头几条大街啊！更重要的是，居然是免费！免费！免费！！重要的事情说三遍。不管你点多少菜，能吃多少个馒头，豪气的老板都免费送！&容我冷静一下。。之前一直垂涎三尺的鲜汤锅底此时也已经好了。老板端上手工打制的四色面（紫色的不是紫薯而是紫甘蓝哦），再在汤底里扔几个文蛤一同煮了。啧啧啧。。那滋味，你们自个儿想想吧。。重口味的也可以用煮好的四色面捞干后拌上自助调料区的各种酱料，一碗自制干拌面保证也能让你吃个底朝天。总体说来，元之鲜的食材新鲜，价位也很亲民，按以上的标准吃，人均也不过一百二。现在到店就打九五折，还有团购的代金券可以同时使用。老板介绍说，如果想要更经济实惠，还可以点蒸汽海鲜粥套餐，各式海鲜汤底煮粥四人吃到饱也不过128元。因为各种食材蒸煮的时间有所不同对烹饪的技巧有一定的要求所以每一桌都会有服务员专门服务，大家只要尽情享用大快朵颐就行。
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地址：明发商业广场中区145号
电话：5881717海参炖鲍鱼的做法_海参炖鲍鱼怎么做_滋阴食谱菜谱
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分享海参炖鲍鱼的做法，让更多人知道
分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细250克90克30克30克3克2克
海参炖鲍鱼的做法详细步骤
1. 鲍鱼、海参分别用水浸发，洗净，分别切片、切丝；枸杞子、龙眼肉洗净。
2. 把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3～4小时，加入盐、味精调味供用。
海参炖鲍鱼的做法小贴士
健康提示：
此菜具有养阴补肾，滋润肠燥的作用。
食物相克：
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
海参（干）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
美食分享，让更多人知道
上一道菜：
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&鲍鱼干25克,萝卜250克
&鲍鱼干300克,猪肉(瘦)150克
&鲍鱼100克,鸡肉60克,蚕豆150
&粳米100克
&山药(干)25克,枸杞子15克,甲
&鲍鱼100克
&银耳(干)400克,杏仁50克,桂圆
&粳米100克
&鲍鱼150克
&南杏20克,北杏2克(如果放多了就会
&活鲍鱼三只,干贝两粒泡软,冬菇三朵泡
&猪腰子500克,黄花菜(干)50克
&油面筋300克,粉丝50克,猪肉(肥
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