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前几天婆婆收拾东西，找出来一个几十年前的紫铜，但是已经氧化了，我们想吃炭火铜锅，但是不怎么清洗，哪位亲有好办法请赐教
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我家也有一个,一直没用过呢 (来自手机端的回复)
便宜转全新星童坊童帽，卫衣，毛衫，外套，联想打印机，披风，包包等
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小甜甜的妈
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我老公说铜火锅含什么有害物质不知道，都氧化了，还是别用了吧。
我心目中的女儿：恬静淡然，婉约美好。
实际上是个上蹿下跳，趴地打滚，黑不溜秋，嗷嗷大哭的皮猴子！
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弄细沙土擦就行，用着没问题
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壮壮SYMW0372
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用醋擦，只是表面氧化，都擦掉了，就没问题了
新加&&豆芽机& & 开二团！现货团小熊酸奶机、川秀菌粉、第六代好神拖
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这是婆婆30多年前花54块买的呢，比我老公都大了。我必须得作为传家宝传下去啊，我想偶尔吃吃应该问题不大。
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地区:大东区街道:昵称&宝宝生日&
在网上好像也看到用醋洗了，明天试试，马上冬天了，就能用了
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每位亲说的办法我都试一下，能擦干净就行
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我这个是婆婆的，正好那天她收拾出来了，也很多年不用了，我跟老公就拿回来了，反正我们没事就爱折腾这些，冬天也爱吃火锅，过几天我妈腌的酸菜好了，我们就试试炭火铜锅，有好几年没吃铜火锅了
长期闲置不用的铜火锅怎么清洗
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All Right Reserved版权所有&&&&【盘点全国各地火锅美食】如果只知道重庆火锅，那就孤陋寡闻了！
更新时间： 11:29:31来源：<
中国的火锅，历史悠久，源远流长，其中火锅最为着名，并且在左思的《赋》中有关于火锅记录，可见其历史在1700年以上。但如果你只知道火锅，那就孤陋寡闻了！下面小编就为大家介绍下全国各地火锅美食。一、火锅正宗的火锅是“九宫格”（锅里有9个格子），主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的。不只是冬天，就算在夏天吃火锅吃到流汗，也是件很爽的事！火锅遍地是，即使到晚上10点多，几乎每家火锅店都还是人多得爆座到门口。不用太过纠结去哪家，每家都有自己特色，只要看到里面挺热闹的就可以了。只不过要吃地道的火锅一定要找老火锅，连锁店里的底料绝对没有老巷子老火锅的劲爆。特别神奇的是，吃完火锅，衣服和头发很少有味道的。不过第一次来吃火锅的人，肠胃不好容易拉肚子，自己带点药备着。二、火锅火锅在川渝一带十分常见，但火锅与火锅有很大区别，一个绵里藏针，一个剑拔弩张，泾渭分明，行家里手尝口汤便知假凤虚凰。火锅建立在火锅的基础上，味道就显得有些寡淡，首先在用油上，火锅主要讲用食用油，漂在汤上的一层，吃一次就倒掉了，味道则在油碟里，香油，酱油，香菜，豆腐乳等各种调料应有竟有，锅里的调料则重在辣椒的多少。并且火锅汤汁中名堂很多，即使最普遍的红味火锅，也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤。三、三鲜火锅三鲜火锅是的特色火锅。暖锅是过去的叫法，今天不是叫火锅就是叫涮锅，那是因为所用的盛器不同，用的燃料也不同。以前原始，用的是紫铜皮的锅子，大肚皮细腿，中央有个较大的孔，竖起半截烟囱，孔内烧缸炭。擦得铮亮的锅盖上，两端有活络的铜把手。三鲜暖锅的做法简单是菜谱里的常见菜，属于火锅煮菜类，但怎么做三鲜暖锅最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。食材多以火腿、鸡肉、平菇、白菜为主，还可以添些其他青菜。四、老涮羊肉老涮羊肉，是正宗老火锅的风味。传统的老涮肉的涮料比较简单，主要是羊肉、牛百叶、白菜、粉丝、冻豆腐，清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美，吃起来是羊肉最鲜嫩的味道，口感很棒。时下的餐厅已经将涮料大富起来了，自己在家制作涮羊肉，也可以添加自己喜欢的材料涮食。五、白肉火锅白肉火锅是一种标准的北方式火锅菜。这种火锅的高汤为海鲜汤，涮肉为煮成半熟的猪肉片，再加上细粉丝、酸菜，佐料以酱油、蒜泥为主。吃时还可配上蟹肉、血汤，风味浓厚。酸菜脆嫩咸酸，猪肉肥而不腻，汤白味咸味酸，海鲜香浓适口。主要原料：酸白菜，五花肉，水发金钩，活螃蟹。六、什锦火锅什锦暖锅又名十锦火锅。是一道色香味俱全的汉族名肴，属于沪菜系。主要食材是鸡肉，猪腰子，大白菜，鸡蛋，菠菜，猪肉等。是一种附有炉膛，把加热与盛器功能浑然一体的炊具。一般以紫铜制作为上品。三九寒冬，室外冰封雪飘，室内人们围着暖锅而坐，一边欣赏着美丽的雪景，一边吃着热气腾腾的佳肴，雅趣盎然。不论菜馆、酒楼，还是家庭便餐，席尾有此一道佳肴，暖人心窝。此菜选料多样，有荤有素，以熟料为主，讲究刀工，注意造型，在大受到普遍欢迎。七、野味火锅野味火锅是一道具有特色的家常火锅，它具有补气，补虚养身，清热解毒，治疗营养不良的功效。制作材料：主料：野鸡150克，野鸭100克，兔肉（野）200克辅料：腐竹30克，鹌鹑肉50克，虾米15克，牡蛎（鲜）50克，酸白菜20克，粉丝35克，香菇（鲜）50克，冬笋50克，白菜50克调料：盐20克，味精5克，大葱25克，姜20克，酱油15克，香油5克，辣椒油5克，大蒜（白皮）5克，香菜15克野味火锅的做法：1. 将各种野味收拾干净，把鸡、鸭、兔、肉剔下成片，分别装盘；2. 各种骨架入入铁锅中添水盐、姜末煮成鲜汤后捞出骨架；3. 酸菜切丝；4. 河蟹去胶；5. 鹌鹑一切两半；6. 蛎黄择净杂质；7. 粉丝开水泡好；8. 将酸菜放入火锅底添煮好的野味汤，用调料尝好味；9. 待火锅汤开后，配好的各种野味和配菜，调料用小碟装好一同上桌供蘸食选用。在这里需要注意的是，野味火锅中有食物相克，制作时应避免开。兔肉（野）：兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食；牡蛎（鲜）：牡蛎肉不宜与糖同食；酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。八、土火锅去过的人，一定会为你推荐着名的土火锅，它的味道，简而言之就是超级无敌好吃！内容相当丰富，青藏高原气候寒冷，盛产牛羊，土火锅的“锅底”一般由羊肉清少许酸菜制成，如果喜食辣，那再好不过，土火锅口味偏重香辣，但汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，肥腻感全无。不得不说的一点就是，这道菜从西汉出现至今，一直采用传统的铜质火锅，以木炭为燃料，使火锅受热均匀，味道天然。而且与大家平常吃的“涮羊肉”不同，土火锅端上桌时，主要食材已经在锅内整齐码好，并且基本上都是熟食，食材上部再配些许辣椒丝、葱丝加以点缀调味，看上去赏心悦目，值得一试。
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地址:渭滨区建国路解放新村一栋32号大利广场火锅城内
电话：3208288
人均：72元
点评：第一次是朋友推荐吃的乌鸡锅，汤都快喝光了，第二回实在是想吃辣的，结果感觉没有乌鸡那么鲜了，不过还是很喜欢啊。
地址:渭滨区文化路5号
电话：3816999
人均：53元
点评：冬至晚上来这里吃的火锅。首先感觉装修是下了功夫的，比较新，在宝鸡来说算比较豪华的了。调味酱种类比较少，希望能多加点其他的品种。
鸡汤鲜菌鸳鸯锅底，分了四锅，还不错，吃起来可以顺序各锅煮，而不影响其他锅的吃。最后还送了一叠饺子，两种味，送的饺子非常好吃，吃撑了。价格，在宝鸡稍贵。总体还不错。
神石咕噜鱼 分店
地址:渭滨区火炬路中段(市公路局斜对面)
电话：3458765
点评：服务不错，味道很好。价格也很好，还送爆米花，小菜，会继续光顾。
成都鱼头火锅
地址:渭滨区中滩路
人均：40元
点评：朋友推荐的地方，门面很不起眼，但人很多，这里的鱼头的味道绝了，我们点的是他家的特色纯辣锅，我个人感觉辣味儿适中，回味无穷！鱼头吃完涮菜也特别够味儿！总之让人吃了还想吃！
刘一手火锅
地址:火锅城内
电话：3233369
人均：46元
点评：店内环境很好，很干净，火锅味道还可以，感觉这家口碑不错，适合朋友聚餐，而且价格也很实惠！
古家火锅(新建路店)
地址:新建路西头
人均：23元
点评：不贵好吃。而且人很多 很有气氛。跟同学去的话真的不错 价钱也不算贵呢。
斌斌紫铜火锅
地址:太白县东大街裕丰商城院内
点评：店小环境还好，服务员太少有些事情得要自己动手，不过很值得。上斋菌汤锅味道超级不错，菌类是本地的所以很新鲜。
地址:金台区高新大道18号
电话：3266000
点评：吃了几次，装修风格简约漂亮，带着时尚气息，牛蛙锅很有特点，就是辣一点，建议去点微辣就可以了，消费也不贵。
地址:岐山县蔡家坡镇人民东路1号
电话：8558966
点评：一直都很爱去小肥羊，小肥羊的羊肉口感很好，很嫩。
鸭掌门火锅(第五大道店) 分店
地址:金台区第五大道
电话：2866888
点评：先上了一个白汤锅，里面有只鸭子，味道还不错，汤的味精味也不重，不错！之后又上了个干锅鸭掌，这个要赞，入味，鸭掌也炖的比较烂，好吃！环境罢了，墙上居然有陕西省委书记来店视察的照片，老板看来还挺厉害的！
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