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五香水煮花生的做法 - 今日头条()
五香水煮花生的做法
花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E维生素K,以及矿物质钙、磷;铁等营养成分含有8种人体所需的氨基酸以及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。多吃花生还能抗老、补血、促进发育、增强记忆等。五香水煮花生,健康美味,老少皆宜。By sourcehe用料花生 500克八角 1个香叶 3片桂皮 2克小茴香 1克陈皮 2克甘草 2克丁香 1克盐 4克做法步骤1、新鲜花生洗净捞出沥干水;PS:要多次洗,花生壳里的泥土不容易清洗。2、适量的清水放入八角、香叶、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、丁香煮沸;3、加入洗净的花生继续煮;4、花生煮熟放盐,改为小火5、把水煮干,花生入味即可; 小贴士1.花生一定要耐心清洗根据,容易藏沙子; 2.花生基本的煮熟之后不入味,要改为小火慢慢煮才入味;
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水煮五香花生米的做法大全是什么?
的营养价值应该被大家所熟知,无论是生吃还是煮熟之后食用,味道都非常好。想必大家平时也吃到过水煮五香花生米,其实做的时候也是简单易学的,接下来小编主要就会讲它的具体做法步骤以及注意事项,有想要学习制作的朋友,就可以详细的看一看下面的内容。
水煮五香花生米制作时需要使用的配料有:进口零食花生米10千克,食1千克,100克,大料10克,10克,砂粒1千克等。具体做法如下所示:
1、将大蒜去皮拍碎,与花椒、大料、食盐一起放入溶器中,加入足以浸泡全部花生米的开水。
2、将淘洗干净的花生米倒入备好的开水当中,加盖浸泡2到3个小时左右,然后捞出摊开晾干。
3、将干净的砂粒倒入炒锅中,用大火炒热后,再倒入晾干的花生米,用铲翻动炒至有劈啪声响,用手指捻动花生米易脱皮时,改用小火再炒几分钟,即可出锅。筛去砂粒即成。
在制作时的注意要点主要有:花生米的浸泡时间不宜过长,否则花生米会胀开,炒后香味差。所用砂粒一定要过筛用水洗净,否则砂粒易粘在花生米上,吃起来牙碜。所用花生米要大小均匀,颜色一致,不能含有杂质及霉变粒、破损粒。炒制前花生米,一定要晾干,炒制过程中要不断的搅拌翻动,使花生米均匀受热,避免里生外焦或炒焦发黑。
文章对花生米的描述的非常到位,大家在平时就可以尝试着制作一下,并且要兼顾到需要注意的地方,这样就可以保证做出来的食物味道香脆。另外,大家也可以把水煮五香花生米作为下酒菜哦,因为这样能缓解胃部不适。
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微信扫一扫&&>>&&>>&怎样煮五香花生米最好吃
  在花生的各种吃法中,以花生浆或水煮花生营养最为丰富。水煮五香花生米既可当作零食,也可以当成美味的。那么究竟怎样煮五香花生米最好吃呢?经过本人实践,现将几种比较好吃的做法介绍如下,供朋友们选择参考。
五香花生米做法一:
  花生米,桂皮八角花椒适量,盐适量,小红辣椒2根。所有材料放深锅里,加水没过花生2cm左右,开中火至水开,转小火咕嘟咕嘟30分钟。熄火焖一会,直到放凉。我喜欢放上一个晚上再吃,更入味儿。
五香花生米做法二:
  原料:生花生米50千克,食盐5千克,花椒粉200克,茴香200克,桂皮100克。
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