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你的另一个娘家
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前几天去好又多看到紫薯特价2元一斤，买了一大袋。回家马上煮一个吃，在吃的时候，刚好有邻居经过，说，看电视说这种紫薯有些是用紫色染料染的，你大肚婆一个还敢吃啊！我马上反驳，不可能，2块钱一斤的东西，染料都比番薯贵吧。
然后就越吃越有苦味，而且发现满嘴紫色，漱口后再吐口水，还是有淡淡的紫色。。。。。。。。。
过了两天，心想，可能就那天煮的那只会，再试试，又煮了一个，这次煮得很熟了，熟透了，可吃了两口后，还是有苦味，也还是退色很严重。。。。。。。
天啊！！不会真的是染色的吧？？？？
如果是，那已经被我吃进去的那些会不会影响我肚子的宝宝啊？？？？？
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我在市场买的，放到水里就褪色啊，感觉就是打了色素啊，去乐扣买的，还正常点
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放在水里泡都退色啊？？？？？那肯定真的是打色素了的。
我还是第一次听说有打色素这么一说就让我碰到了，真倒霉！
但是。。。。。。。。我是在好又多买的哦，难倒，好又多也会卖打色素的紫薯？？？？？？
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生的泡到水不会把水染紫的吧。
但是煮熟是会紫的。
越南紫薯。
紫薯本来就没有“红薯”也就是红心的那种甜，比较粉。
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神奇女侠的退休生活
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可能是有虫~
宠辱不惊，闲看庭前花开花落；去留无意，漫随天外云卷云舒！
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番薯也染色素，真是越来越有才了
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中国人真厉害
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有的妈妈说销了皮后用冷水泡都会出紫色。。。。。。。。
我都还没去试泡，对剩下的那些完全没信心了。
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丁丁赵小鱼
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别太紧张，紫色红薯也有很多品种，有的易掉色。上次看新闻也有人买到了可能跟你一样的紫薯，而且还上了今日一线。后来结果证明，如果色素染色的成本比紫薯本身的价格更贵，何况你这还只要两块一斤呢。
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应该不会吧，美国的紫心番薯也掉色的。
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应该不会染吧，那么恐怖！？我可是经常吃
精华0&帖子1186&经验值4263 &注册时间&最后登录&妈币5043 &
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我吃的不公掉色，而且还有苦味才怀疑的。希望不是染色啦，不会肯定会影响到肚子里的宝宝的，天啊！希望是自己吓自己。
精华0&帖子554&经验值4061 &注册时间&最后登录&妈币6143 &
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应该是有虫。
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放在水里泡都退色啊？？？？？
听起来好恐怖啊
精华0&帖子376&经验值2115 &注册时间&最后登录&妈币2129 &
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我买过几次来吃，不苦啊
精华0&帖子2011&经验值11807 &注册时间&最后登录&妈币12147 &
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我家乡的瑶胞种的紫心番薯，红心番薯
好吃得不得了，绝对没有色素，绝对是山上种的
刚打电话回去要我妈月底带几十斤来
我就是显摆的哈哈哈哈
精华0&帖子577&经验值3460 &注册时间&最后登录&妈币4134 &
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看著上面是否有小孔，如果有的话就是有虫的。
有虫的话吃起来都会是苦的，除非你要清洗的时候把那些有孔的地方削掉就可以了。
在好又多买的紫薯，吃起来有点苦，会不会是传说中的染色素的？ ...
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紫薯最好煮熟带皮吃
据美国“网络医学博士网”近日报道，《农业与食品化学》杂志刊登一项最新研究发现，体重超标的人每天吃两次紫薯，坚持一个月后，不但可以降低高血压，而且可以控制身体肥胖。
&　　紫薯总与&发胖&、&高碳水化合物&和&高热量&等划上等号。有人认为，吃多了会增加体重，甚至患上糖尿病。但据美国&网络医学博士网&近日报道，《农业与食品化学》杂志刊登一项最新研究发现，体重超标的人每天吃两次紫薯，坚持一个月后，不但可以降低高血压，而且可以控制身体肥胖。
　　由美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学科学家完成的这项新研究中，18名体重超标或肥胖的中年高血压患者每天分两次吃6-8根小紫薯，连续吃一个月。紫薯只用微波炉带皮烤熟，吃的时候也连皮一起吃下。结果发现，一个月后，参试患者舒张压平均下降了4.3%，收缩压平均下降了3.5%。大多数参试者服用降压药后，血压还会有所下降。研究期间，没有一位参试者体重继续增加。
　　科学家表示，紫薯只要吃法得当就有益健康，其中建议不用油炸。一只紫薯只含热量110卡路里，而且其中含十几种有益健康的植物化学物质和多种维生素。紫薯富含花青素、类胡萝卜素和酚醛酸等多种抗氧化剂，这些有助于防止与心脏病和中风有关的慢性炎症。紫薯中还含有绿原酸。动物实验发现，绿原酸有助于降低高血压。
　　专家建议，油炸薯条或薯片不利健康，因为在高温油炸过程中，很多营养成分遭到破坏，剩下的主要是淀粉、脂肪和矿物质。紫薯最好的吃法是，带皮烤熟或煮熟，带皮吃。
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&&&CopyRight &&&&【紫薯皮可以吃吗】_紫薯皮_危害_营养价值-大众养生网
紫薯皮可以吃吗，有没有危害？
爱恨一瞬间问： 09:28:02关键词：
孩子非常的喜欢吃，每一次去买菜我都会买一些紫薯回来给孩子蒸着吃，想知道紫薯的皮可以食用吗？会不会给身体带来什么危害？大众养生网小编解答：紫薯营养价值丰富，深受人们的喜爱，紫薯皮是可以食用的，紫薯皮中的营养价值其实并不比紫薯中的营养价值少，很多人在吃紫薯的时候，都把皮丢掉，这种做法是不正确的，紫薯皮并不会影响身体的身体健康，相反确实对人体健康十分有好处的。但是在吃紫薯皮的时候也一定要注意，紫薯皮一定要清洗干净，因为皮上有很多的细菌，如果清洗不干净的话可能会造成肠胃的疾病。
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紫薯皮中含的碱比较多，少吃一点没什么，吃得多了会引起肠胃不适，对身体造成危害。所以，如果本身就有肠胃疾病的人，或者是消化不好的人，最好不要吃紫薯皮。另外，紫薯皮如果比较光滑，色泽均匀，少吃一点没什么。如果皮上有黑褐色的斑点，绝对不能吃，这种皮受了病菌感染，吃了会损害肝脏，引起食物中毒，轻者出现恶心呕吐，重者会有生命危险。所以，紫薯皮最好还是不要吃。...[]
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苦紫薯的做法
1.紫薯去皮切小块
2.紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟
3.微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎
4.然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥
5.苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤
6.水烧开，焯一下苦瓜
7.焯好的苦瓜用凉水冲凉
8.往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可
1、焯水后苦瓜放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的绿色和脆的口感。
2、紫薯里放些蜂蜜是为了增加紫薯的粘稠度，也会增加些甜度。
3、在紫薯放凉后再淋入蜂蜜，这样不会破坏蜂蜜的营养。
1、必须得承认，这又是一道剩食材成就滴美味。苦瓜放了两天都有点发蔫了，紫薯是上次熬粥剩下的一个。知道苦瓜好处多多，可就是怕入口后的苦味。容易上火的季节，吃些苦瓜是必须的，每次都得弄点带甜味的食材做搭配。
2、对紫色一直没啥感觉，最近总买紫薯也是为了养生。岁数大了，养生成了重中之重，多吃点也对得起一项肠胃功能较差的俺。往苦瓜里塞紫薯泥时得需要点耐心，可以把紫薯泥团成小球，慢慢塞进去。为了吃，花点时间，给自己点耐心，充分享受做美食的过程吧。
苦紫薯的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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