太湖大闸蟹介绍用什麼工具收成

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-05 04:07 标签： 苏州太湖大闸蟹
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拿什么堵住一年“漏”一个太湖
　　地下管线老化造成停水、停电、停气时有发生，燃气管道、暖气管道事故频发，管道“跑冒滴漏”严重。以自来水为例，我国平均漏失率为15.7%，有些地方甚至高达30%以上，而发达国家最高水平是6%至8%。管道漏失导致我国每年流失自来水70多亿立方米，相当于一年“漏”掉一个太湖，足够1亿城市人口使用。(10月20日《人民日报》)
　　一边是城市建设日新月异，一边却是地下基础设施建设陈旧，地下的似乎“看不见”，也总发生诸多事故。一次大雨，城市就能成为“看海”的最佳“景点”，也成为老百姓遭难的时候。不仅排水防洪体系不完善，而且城市马路破损严重，更是屡屡被“开膛破肚”。例如南京市市政设施综合养护管理处去年就表示，过去5年间，南京主城区道路平均每年要被“开膛破肚”约1500次。
　　拿什么堵住一年“漏”一个太湖？制度不缺乏。今年6月，国务院办公厅印发了《关于加强城市地下管线建设管理的指导意见》，要求2015年底前完成城市地下管线普查，用10年左右时间，建成较为完善的城市地下管线体系；钱也不缺乏，会进一步发挥市场机制在城市建设中的资源配置作用、鼓励和吸引社会资本进入公共产品和服务市场、改革城市建设的投融资体制。有制度和有钱，并不代表着就能够堵住一年“漏”一个太湖，关键还在于政绩的考核。
　　“市长说，地下铺了管网，把几百亿埋在地下，老百姓也看不见，我怎么能干这个事儿呢！”在一个沿海城市调研时，全国工商联环境商会秘书长骆建华听到这样的话。市长是在“实话实说”，恐怕不只是一个市长这么认为，并且付诸行动。
　　说白了，一年“漏”一个太湖，最为根本的原因就在于政绩考核不涉及或是未触及到官帽。“地下的政绩”老百姓最看得清楚。只因为市长的升迁老百姓做不了主，市长也就不会看重了。
　　对于官员的考核要全面，不能忽略掉“地下的政绩”。在制度的保障下，在科学性考核官员政绩的基础上，才不会再出现一年“漏”一个太湖这样揪心的事。
　　王军荣
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太湖大闸蟹开捕 今年三成达到出口规格
商报讯（记者张鹏文/摄）继前两天阳澄湖大闸蟹开捕后，昨天上午，苏州的另一只&蟹&太湖大闸蟹也拉起今年的第一网。
今年的太湖蟹总产量预计为2700吨。相比去年，今年雨水偏多，气温偏低，再加上养殖户投放密度加大，&大块头&大闸蟹的产量偏低。大蟹少小蟹多成为今年大闸蟹市场的基本格局。所以，达到外贸出口规格的只有三成左右。至于出口环节严格的检疫检验，蟹农们一点也不担心。在他们看来，投药投激素只是外行人想出来的笑话。
昨天一早，记者乘坐快艇来到太湖，蟹农俞福根正小心翼翼地从湖里拉起一条地笼网，接着就看到数十只螃蟹在网中&张牙舞爪&。&今年的太湖蟹大小比较平均。&忙活了一年，老俞露出欣慰的笑容。他告诉记者，8月下旬太湖水位较高，不利于太湖蟹蜕最后一层壳长个儿，加上投放蟹苗的密度比较大，所以大螃蟹的数量要比去年少，达外贸出口规格的蟹（雄蟹四两、雌蟹3两）比例在3成左右。
&养蟹很辛苦，一年到头都在太湖里，一个个都给风吹得皮肤黝黑。&老俞向记者说起了自己的养蟹经。他发现，太湖蟹不仅要在太湖里长大，更重要的是要吃着太湖里的螺蛳、水草长大，这样的蟹肉质才够鲜美。据了解，太湖里养蟹，通常是将15亩水面作为一个单位，从春天投入蟹苗，农户就开始投放螺蛳，夏天还要再投放两次，总的来算，15亩水面大概要投放5吨螺蛳，也就是说，要养出1斤蟹，光螺蛳就要吃掉6斤。正因为太湖蟹吃的是螺蛳、水草、小鱼，成本因此要高一些。
老俞所在的合作社有100多亩水面，养的蟹多半是卖到香港、台湾。为此，出入境检验检疫部门经常到太湖里抽样检查，不仅要抽检蟹，蟹吃的螺蛳、水草都要抽检，主要检测药物残留情况，包括氯霉素、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、已二烯雌酚、孔雀石绿等。&太湖水流快，即便撒了药，一会儿就流走了，起不到作用。&说起蟹的品质，老俞很是自豪，因为他养的蟹每次抽检都是合格的。他介绍说，蟹生活在太湖活水中，抵抗力好，用不到药。养蟹最怕的是夏季高温时水体缺氧，为此，他们对水质进行实时检测，测量水温、溶氧量等，一旦缺氧，马上让农户开动船只螺旋桨搅动水面，让氧气溶解到水里。
另外，养殖螃蟹是不可能用激素催的。&螃蟹上餐桌前要脱4次壳，每次脱壳它的体重会翻一倍，这是一种自然规律，你总不能让它脱一次壳体重翻两番，那就超过了螃蟹自身的承受能力，搞不好会死的。这个和人虚胖是一个道理。作为养殖户来说，我们把螃蟹养了大半年了，再搞这个激素，谁也不敢冒这个风险啊。&老俞说。
&太湖蟹是湖蟹行业内质量、价格的风向标。&苏州太湖大闸蟹行业协会负责人表示，目前国内螃蟹的销售形势不乐观，而全国范围内的大闸蟹养殖面积又增加了2成，预计会对太湖蟹的销售造成一定压力。今年太湖蟹出水指导价格为120元/斤，与去年持平。因为中秋国庆市场连在一起，又恰好在开捕之后，因此在节日市场上，还会有比较好的价格行情。不过，因为国内三公消费受到遏制，以及经济下行带来的消费支出减少，大闸蟹的消费并不容乐观。他判断，在国庆之后，由于到了大量上市的时节，大闸蟹的市场价格会大幅下降，而且下降的幅度将超过去年。
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为迎合市民“中秋品蟹”的传统习俗，今年苏州太湖大闸蟹起捕上市时间比往年提前了十多天。9月10日，2016年苏州太湖大闸蟹在吴中
为迎合市民“中秋品蟹”的传统习俗，今年苏州太湖大闸蟹起捕上市时间比往年提前了十多天。9月10日，2016年苏州太湖大闸蟹在吴中区东山镇开捕，发往全国各地乃至海外。今年太湖蟹起水价150元/斤，较去年120元/斤上涨约两成。　　前期恶劣天气相继造访，让市民对今年太湖蟹的产量与品质尤为关注。苏州太湖大闸蟹行业协会负责人介绍，从抽样测产情况来看，今年的太湖蟹养殖克服不利天气因素影响，总体品质较好，预计今年全湖太湖蟹总产量约2700吨，其中达到外贸出口规格（公蟹四两、母蟹三两）的大闸蟹占比约三成。目前太湖蟹起水价为150元/斤。　　往年太湖大闸蟹开捕时间大约在9月22日左右，今年为何提前了十多天？据蟹老板们介绍，国人有中秋节品大闸蟹的习俗，今年的中秋是阳历9月15日，为了让市民能够赶在节日期间尝鲜，太湖蟹起捕时间也相应提前。“不过，目前只是少量上市，大闸蟹品质最佳仍要等到9月底至10月中旬。”　　今年太湖大闸蟹起水价格比去年上涨两成，除了市场因素，养殖成本增加也是价格上涨的因素之一。据介绍，今年的蟹农先后经历过极端低温、持续高温和高水位等恶劣天气，虽然通过勤检查、勤防逃等多项措施和科学手段保证了螃蟹的产量，但因此也提高了相当比例的人工成本。此外，今年7月的持续降雨导致螃蟹赖以呼吸、生存的水草大量泡烂腐败，蟹农不得不额外花大价钱从外地批量搜集水草救急。
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　　太湖大闸蟹开捕了。顾秋萍摄
　　为迎合市民“中秋品蟹”的传统习俗，今年苏州太湖大闸蟹起捕上市时间比往年提前了十多天。9月10日，2016年苏州太湖大闸蟹在吴中区东山镇开捕，发往全国各地乃至海外。今年太湖蟹起水价150元/斤，较去年120元/斤上涨约两成。
　　前期恶劣天气相继造访，让市民对今年太湖蟹的产量与品质尤为关注。苏州太湖大闸蟹行业协会负责人介绍，从抽样测产情况来看，今年的太湖蟹养殖克服不利天气因素影响，总体品质较好，预计今年全湖太湖蟹总产量约2700吨，其中达到外贸出口规格(公蟹四两、母蟹三两)的大闸蟹占比约三成。目前太湖蟹起水价为150元/斤。
　　往年太湖大闸蟹开捕时间大约在9月22日左右，今年为何提前了十多天？据蟹老板们介绍，国人有中秋节品大闸蟹的习俗，今年的中秋是阳历9月15日，为了让市民能够赶在节日期间尝鲜，太湖蟹起捕时间也相应提前。“不过，目前只是少量上市，大闸蟹品质最佳仍要等到9月底至10月中旬。”
　　今年太湖大闸蟹起水价格比去年上涨两成，除了市场因素，养殖成本增加也是价格上涨的因素之一。据介绍，今年的蟹农先后经历过极端低温、持续高温和高水位等恶劣天气，虽然通过勤检查、勤防逃等多项措施和科学手段保证了螃蟹的产量，但因此也提高了相当比例的人工成本。此外，今年7月的持续降雨导致螃蟹赖以呼吸、生存的水草大量泡烂腐败，蟹农不得不额外花大价钱从外地批量搜集水草救急。(记者顾秋萍)本草纲目大闸蟹有什麼功效和作用_百度知道

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