江南超市买了一气味大米煮熟的大米发黄还有一股塑料味

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专家说说超市里买大米的学问
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专家说说超市里买大米的学问
官方公共微信新买的美的电饭煲煮饭有很严重塑料味,应该是怎么办?_百度知道日13时50分
&&&&& “煮出的粥有酸味,这大米可能有问题”,9月19日,长沙网友张先生向华声在线《投诉直通车》栏目投诉,称买回家不到一个月的“金霞”简装家居米,煮成粥、泡出水都有很浓的酸味,怀疑家人买到了劣质米。
  对此,湖南金霞粮食产业有限公司方面回应称,公司产的米绝无质量问题,可能是运输过程中米袋子沾了水或者超市储存室潮湿,才导致大米在保质期内发生霉变。
  投诉:金霞大米煮粥有酸味
  据张先生介绍,其父母于8月20日在长沙湘江世纪城华润万家超市购买“金霞” 五公斤装简装家居米3袋,23元/袋,共69元。
  9月14日,张先生在家吃早餐,发现大米粥有酸味,“刚开始还以为自己反胃,后来才怀疑可能是米有问题”。
  为了检查米是否有质量问题,他亲自抓了一把米放在一碗水里,浸泡了约10分钟,发现水面上漂着一些黑点,“我尝了一下泡米的水,也有酸味”。
  张先生告诉记者,这一段时间,他经常在外出差,不常在家吃饭,爱人每天上班,很少在家吃饭。“我父母也觉得粥有酸味,但他们都以为是上了年纪,味觉有问题,所以也没深究”,张先生很后悔,没及早发现米的质量问题。
  发现米有问题后,张先生向湖南金霞粮食产业有限公司反映了情况,对方愿意赔偿一袋米。
  回应:可能运输存储不当致霉变
  9月19日下午,记者致电湖南金霞粮食产业有限公司。该公司销售部一负责人陈先生解释说,大米煮粥有酸味,浸泡有黑点可能是霉变。
  陈先生称,金霞公司产的米绝对没质量问题,可能是运输中米袋子沾了水或者超市储存室潮湿,才导致大米在保质期内就发生霉变。
  “大米霉变对人身健康肯定会有影响”,陈先生说,“但,经过淘米、高温蒸煮等环节做成米饭后,一般不会影响正常食用”。
  对于“更换或赔偿”一事,陈先生表示,诸如此类的问题,金霞公司一般会按1:1进行更换,也就是一袋有问题,就赔偿一袋,“严重的,可按1:3的比例进行赔偿。”
  超市:该批次的米已经“没货了”
  对于公司方面的解释,张先生表示难以接受,“如果是在超市存储室受潮,其它的米也恐怕不能幸免吧?”
  张先生称,上周末,他陪家人再次来到华润万家超市时,发现“金霞”简装家居米已经撤柜。9月20日,记者通过该超市服务总台询问,得知该品种的米“已经卖完了,仓库里没有货”,至于是撤柜还是没到货,该工作人员表示不清楚。
  张先生告诉记者,他买的金霞米看上去和其它的米没什么大的不同,也有光泽,闻起来也没有特别的气味,“我见过一些关于陈米抛光的报道,我不会是买到抛光的陈米了吧”,张先生称他打算找质检部门对剩下的米进行鉴定。
  小贴士:
  选购米有技巧
  首先,通过香气来判断。新米具有一股清新天然的味道,而抛光处理后的陈米却难以闻到这种气味;
  其二,通过硬度来判断。消费者在选购新米时,可以用牙先咬一下,陈米水分含量低,如果咬上去,发出脆响声,就有可能是陈米;
  其三,通过粉末来判断。消费者将手伸进大米中,再将手抽出,如果手上有许多粉末,那么此米就有可能为脱糠米。
  一般来讲,新米色泽光亮通透,摸上去滑,伸进其中无粉末。
本文内容提示:粥
(稿源:华声在线)
(作者:郭东亮 文杰)
(编辑:丁虹)
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