用什么叫凝固冰糖凝固的快

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第三方登录:如何让冰糖水凝固的更快并不粘手_百度知道冰糖山楂_百度百科
冰糖山楂是一道简单的家常食品,主料是山楂、冰糖、水。
冰糖山楂食品用料
冰糖山楂制作方法
冰糖山楂做法一
新鲜洗净晾干水分,用1:1冰糖与山楂加水慢慢煮到汤汁粘稠即可。
冰糖山楂做法二
主料:山楂
调料:冰糖
1、将山楂表面清洗干净,并用刀切去两端。
2、去核,方法有好多种,一是对半切开剔去核。
3、将山楂放到一个微波专用容器中,一层山楂铺一层冰糖,冰糖的量一般占山楂的30%~40%为宜,我用了40%,这个量包浆效果更好些。
4、加适量水,图上的量依然有些多,个人觉得大概100ml差不多。
5、盖上盖子,放入微波炉高火20分钟。
6、中途可取出看看情况如何,稍加搅拌再放进去,成品效果非常棒。
7、做好了。[1]
冰糖山楂食品特点
清新、淡雅、酸甜、爽口、富含
冰糖山楂营养价值
维生素、纤维素
山楂含有糖类、维生素C、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、硫胺素、维生素B:、烟酸、苹果酸等营养成分,山楂具有消食健脾、活血化瘀的功效,可以用来防治胃胀、吞酸、暖气、消化不良、大便稀薄、肠腺化生、慢性萎缩性胃炎、腹泻、腹痛等病症。具体来说,山楂能够抑制变形杆菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌的活性,可以预防痢疾、肠炎等胃肠病;山楂中的苹果酸能够增加胃酸的浓度,具有促进消化的功效;山楂中的脂肪酶也具有加速脂肪分解的作用。[1]
.中国吃网菜谱大全[引用日期]
企业信用信息冰糖肉_百度百科
冰糖肉是一道以猪肉为主要食材制作的美食。
冰糖肉主料
猪肉(肥瘦) 150克
冰糖肉调料
白砂糖 100克 鸡蛋 60克 红绿丝 1克
1克 淀粉(豌豆) 25克 小麦面粉 25克 猪油(炼制) 100克 各适量
冰糖肉类别
冰糖肉口味
色泽黄亮,肉质鲜稣脆甜香。
冰糖肉食物做法
1.先将猪肉用白水煮熟,再将煮熟的白肉切成长3.3厘米、宽0.7厘米、厚1厘米的肉条。
2.鸡蛋打磕在碗里,加水淀粉、面粉、清水75克搅成蛋糊。
3.炒勺放在旺火上,倒入猪油,烧至四五成热,再把肉条放在蛋糊里抓匀,迅速拨散,炸1至2分钟,待呈金黄色时倒在漏勺里内,沥油,待用。
4.原炒勺内放入白糖,在微火上不断搅炒,约2分钟,到糖已能时,下入搅拌一下,即将炸好的肉条放入勺内,颠翻炒勺,随把青红丝撒在肉条上,然后将肉条倒在大盘内,趁热逐条摊开,待糖凝结后,盛在盘中即成。[1]
企业信用信息为什么冰糖凝固后不是透明的_百度知道

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