煮肥肠放什么容易烂怎么煮容易烂

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-13 01:47 标签： 肥肠怎么洗不臭
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大肠怎样煮能更烂些？
你好，要想猪大肠煮更烂些， 煮之前 先用水 泡的时间长一些，并且 要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。或者先用清水放在锅里煮20分钟，然后捞出，用少量的油和葱姜爆炒一下，然后放入水煮开，再用中火煮上20分钟。
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邪恶动态图环境稀烂的烂肥肠
古倒吃最近可能做了笔好大的业务，大老远从红牌楼跑到市中心请九吃叔叔吃饭，要我推荐家餐馆。
刚遭受暴雨的蓉城马上被烈日炙烤，搞得全城就像大桑拿房，热呀。不想跑远，可单位附近的馆子早就吃烦了，只有把目光放远的1公里以外，于是想到同事写过的这家烂肥肠。
地方好找，八宝大酒店背后，横东城根街，一条仅两百来米长的小巷子。对着路一侧，“烂肥肠”三个字很醒目。环境确实相当烂，外面摆了两三张桌子，一群衣着光鲜的人照样吃得欢。侧面是个小门脸，门上写有“烂茶坊”字样，里面也摆了些桌子。正对着门的人行道上，还摆有一辆卖菜的三轮车，也是老板的生意。老板精明得太不像话了，这样一个烂地方，居然搞起了三种营生。
没有菜单，除了肥肠，还卖些炒菜和烧菜。烂肥肠打的是梁平名小吃招牌（以前真没听说过），其实就是黄豆烧肥肠，15块钱一份，肥肠没多少，但这价钱也算是相因。肥肠口感较好，软硬适度，相当下饭。点份肥肠，再炒盘回锅肉、点份素菜，舀钵带皮汤、来碗帽儿头，来有荤有素，有汤有菜，人均不到20块，就撑了个肚儿圆。太划得着，花了不到60块就算是请客。
下次请客也来这种地方。
当天半夜把肥肠图片发出来报社，竟引得不少人流口水，一高档酒楼的老总一求二求三求地址。这么便宜，当然得我来请，好歹挣个名――九吃叔叔也是不白吃的，也是会请客的，哈哈。空坝子上桌子摆开，两份肥肠一份烧排骨一份虎皮青椒一份带皮汤，63块就请盘客，划得着。
吃完饭才发现树子底下好大一坨狗屎，我呸。
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