莲子炖汤头和豆芽和豆腐炖汤可以表妈吗

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豆腐排骨豆芽汤
]   作者:不详
 来源:不详
 浏览:7810
配料:材料排骨250克,豆芽200克、冻豆腐1块、番茄1颗调味料盐2小匙
特色:色泽红亮,营养丰富
操作:1、 豆芽洗净,冻豆腐、番茄切块备用2、 将所有材料放入电锅内加入5杯水,按下按钮煮至熟软。3、 食用前加入调味料即可
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菜谱分类导航&
& 菠菜豆腐豆芽汤
准备时间:无
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
深圳&不在线
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中国养生学里面有一种说法,吃蔬菜瓜果要吃当季的,菠菜是冬季播种、来春收获的,俗称埋头菠菜。所以,春天这个时间吃非常适合。菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品,对“虚不受补”专利号尤宜。菠菜具有抗衰老和增强活力的作用,肠胃虚寒腹泻者少食,肾炎和肾结石患者不宜食。
我家餐桌上最近菠菜的出镜率挺高的,呵呵,今天先来上一道菠菜汤吧,暖暖胃……O(∩_∩)O哈哈~
1.1 菠菜洗干净,从中间切一刀,豆腐切小块,豆芽洗干净,挑去豆皮
2.2 锅中烧两碗水,水开后,倒入豆芽
3.3 豆芽煮3分钟左右,倒入豆腐块
4.4 搅拌均匀,煮1分钟左右, 然后倒入菠菜,煮2分钟
5.5 加盐调味,即可出锅
菠菜:性凉,味甘辛,无毒;人肠、胃经,补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。
菠菜营养丰富,富含胡萝卜素,萝卜素在人体内能转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康。菠菜富含叶黄素和玉米黄质,这两种物质具有很强的抗氧化剂作用,它可以吸收进入眼球内的有害光线,并凭借其强大的抗氧化性能,预防眼睛的老化,延缓视力减退,达到最佳的水晶体保护效果,所以,菠菜对长期在电脑前工作的上班族来说,能起到保护视力,预防疾病的效果。所以我们应该多吃菠菜,拥有一双明亮的眼睛。
菠菜还含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,可以通肠导便。
菠菜中富含有草酸,和钙结合以后形成草酸钙,很难被人吸收,在制作菠菜的时候,事先用沸水将菠菜焯熟,可以去除90%的草酸。
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