市场冻库的肥肉炸酥肉油吃了好吗

【图文】冻品冻肉市场检查要点_百度文库
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冻品冻肉市场检查要点
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你可能喜欢一斤肥肉可以炸多少猪油_百度知道肥肉炸出来的油对人有害?_百度知道菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 油炸肥肉
准备时间:无
制作时间:无
用餐人数:1-2人
温州&不在线
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鸡蛋清一个鸡蛋里分成两份
1.先把油倒入锅里,下己用生粉和鸡蛋清淹五分钟的肥肉,把肥肉炸成金色
2.把油从锅里倒出,把肉放在盘子里
3.就可以吃了
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湘ICP备B2-猪油为什么不凝固我从市场上买了5斤肥肉来炼猪油,练好了24小时以后还是不凝固,像菜籽油一样,直接没有白色.以前我夏天炼油虽然有点稀但也是乳白色的啊.我怀疑是水分没完全蒸发,昨晚又倒进锅里用电磁炉加热,先开到最大加热了十分钟,再调到1300瓦加热了十五分钟,水分总共蒸发完了吧.可今早起床(过了十小时以上)还是跟菜籽油一样的状态,我不知道到底怎么回事?要不要放冰箱试一下?请网友给我提供自己的经验和建议给我,不要照抄不实用的文字。
换行符9P7w
温度不够低,如果外面的温度降下来后就会凝固了.
我夏天的时候炼的猪油也是乳白色的,现在这个是菜籽油一样。等我中午回去还不凝固的话可以放冰箱试试吗?
可以放冰箱。
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猪油应该是凝固的,猪肉有问题吧没见到过不凝固的猪油建议去有关部门检测一下。
猪油不凝固的原因,主要与猪肉的不饱和脂肪酸的含量高低有关。一般来讲,如果猪肉不饱和脂肪酸和短链脂肪酸含量偏高,那么这种猪肉熬出的油就不容易凝固。而导致上述这两项指标含量偏高的原因,主要与饲养过程中的猪饲料有关,如果用不饱和脂肪酸含量较高的玉米和米糠等作饲料,那么就有可能出现猪油不凝固的情况。如果猪肉来自正规销售渠道,这种猪油是可以正常食用的。
消费者在选购鲜猪肉时应注意以下几点:<b...
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