牛奶酵母粉蒸馒头的方法糯米粉面粉能做牛奶馒头吗

牛奶白面馒头的做法
牛奶白面馒头的做法
学习啦【学做饭】 编辑:映芳
  超市中的牛奶除了高温灭菌奶以外大多都保存在冷柜里,这是因为牛奶中营养丰富,未经过高温消毒包装的纯牛奶可以在0℃-4℃保存48小时。平时生活中你会做牛奶白面馒头吗?下面,学习啦小编来为你介绍牛奶白面馒头的做法。
  牛奶白面馒头的食材准备
  牛奶白面馒头的具体做法步骤
  1.将牛奶倒入面包桶中~
  2.放入酵母粉~
  3.放入面粉~
  4.启动揉面程序~
  5.10分钟即可停止~
  6.拿出来手揉几下~
  7.醒发20分钟~
  8.搓成长条~
  9.平均切成8块~
  10.分别搓圆~
  11.整齐摆放在蒸盘上~
  12.锅里倒入冷水,放上蒸盘~
  13.盖上锅盖,继续发酵半个小时~
  14.盖上锅盖蒸20分钟即可~
  15.出锅~
  16.摆盘~
  17.近照~
  18.切面图~
  牛奶的保存
  仔细观察就能发现,所有牛奶的包装都是不透明了,其实这是有原因的,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,尤其是B族维生素破破坏的尤其严重,同时也会使牛奶丧失其原本的奶香,所以牛奶的储存过程一定要避光,超市买的包装奶包装上都能解决这个问题,尤其是家里买的鲜奶,一定要注意这点。
  这是牛奶保存的第二个要点,超市中的牛奶除了高温灭菌奶以外大多都保存在冷柜里,这是因为牛奶中营养丰富,尤其是牛奶中含有的糖分很适合细菌繁殖,细菌又很容易使牛奶变质,所以未经过高温消毒的牛奶都应该储存在低温环境中,以抑制其牛奶残留的细菌大量繁殖,一般情况下,未经过高温消毒包装的纯牛奶可以在0℃-4℃保存48小时,而在20℃-30℃存放则不宜超过三小时。而冷藏过程中同样要避免温度过低,一旦温度过低,牛奶冻结,那么营养价值就会打折,品质就会降低。
馒头做法相关文章:
本文已影响 人
[牛奶白面馒头的做法]相关的文章
看过本文的人还看了
2446人看了觉得好
821人看了觉得好
1169人看了觉得好
【学做饭】图文推荐
Copyright & 2006 -
All Rights Reserved
学习啦 版权所有6个绝招教你做出QQ的奶香馒头_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员,立省24元!
6个绝招教你做出QQ的奶香馒头
上传于||暂无简介
阅读已结束,如果下载本文需要使用1下载券
想免费下载本文?
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢您的举报已经提交成功,我们将尽快处理,谢谢!
偶当初也是啊,更奇怪是的:只要我某顿吃面食不吃米饭,别人就说:你不吃饭啊????——我不吃饭?我不吃饭?我是神仙啊我不吃饭????!!!!!!郁闷!!!
大家还关注

我要回帖

更多关于 如何用酵母粉蒸馒头 的文章

 

随机推荐