做糯米豆包的做法大全面豆包面与豆子的比例

糯米粉小米面粘豆包_百度知道【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉
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【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉
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对于那些不会做包子,却想露一手的姑凉来说,和面和发酵都是不可言说的痛。行了,咱先别折腾那个了,来个百分百成功的方便“包子”吧。我们这边有纯糯米粉当皮,里边包有红豆沙、黄豆沙、芝麻等馅的小点心,叫做“团子”,也许有团团圆圆之意吧。我这个...
对于那些不会做包子,却想露一手的姑凉来说,和面和发酵都是不可言说的痛。行了,咱先别折腾那个了,来个百分百成功的方便“包子”吧。我们这边有纯糯米粉当皮,里边包有红豆沙、黄豆沙、芝麻等馅的小点心,叫做“团子”,也许有团团圆圆之意吧。我这个是用糯米做的,个人感觉口感比糯米粉的要好,又Q又弹,超赞。
难度:配菜(中级)
时间:30-60分钟
红豆沙200克
南瓜籽少许
【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉的做法步骤
1. 糯米提前浸泡4 小时以上,加少许水煮熟(浸泡过的糯米吸水量不大,要比平常煮饭少很多),小心煮糊,关火后“焖”是必须滴,这样糯米才能软透。
2. 趁热拌入一大匙糖,拌匀。
3. 准备好所需的糯米和豆沙馅。
4. 取100克左右的糯米在保鲜膜上(可以在保鲜膜上先抹点水防沾),压平。
5. 中间放上豆沙馅。
6. 用保鲜膜协助收圆。
7. 去掉保鲜膜 ,在表面放一些竖果装饰即可。
8. 相信我,味道很不错,凉了也很好吃。
(C)本菜谱的做法由
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?(?^o^?)?(?^o^...
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413蒸豆包江米和大米的比例_百度知道【图】东北糯米面粘豆包的做法
3步让你在家也能尝到东北风味粘豆包,又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动,如狩猎,砍柴等。目前...粘豆包因其易于储藏,食材易得而得到农村人的喜爱,并成为一些地区的传统食物,由于中国城市化步伐的加快,大米,白面的食材的日益丰富,这种传统主食也面临不断减少的趋势。传统制作工艺也逐渐成为少数人会的一本手艺,而这种主食主要是农村的,辽宁朝阳地区因气候四季分明,食材即为当地的粮食作物,农村人口较多,大多家庭还保持着传统的制作工艺,因其味道品质与制作人的技艺要求较高,不同的人作出的粘豆包也会有所不同,每当蒸豆包时,互赠豆包已成为当地人的一种习俗,其口感,借此也向好的工艺人学习探讨制作工艺,以提高自己的手艺。同时也是赠送远方亲友的理想食物,许多从农村迈入城市的人在内心都表现出对那种传统食物的一种特殊的怀念,忘不了这种家乡的味道。 没有相关文章 上一个文章: 下一个文章:

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