酷热难耐，是时候来个西瓜冰爽一“夏”啦！来来来，今日就跟着小编一起，去寻觅花都西瓜采摘地。买西瓜算什么，亲自摘西瓜才帅啊。赤坭镇国泰村的西瓜园也许是因为赤坭得天独厚的自然环境和水土，这里的番薯、香瓜、西瓜等品质非常好。西瓜园里有两种瓜，一种是小宝瓜，一种是脆肉瓜。这里的小宝瓜皮薄肉脆，一个一般在5到8斤左右；脆肉瓜稍微比较大个，一般一个有10斤以上，皮厚一点，肉脆爽甘甜。小编来这里摘瓜，园主还会教你如何分辨何谓之“瓜熟蒂落”。△大家一起来找茬~山地之中有宝藏△看，这个脆肉瓜就可以摘了△瓜藤缠绕之处，反向一扭，西瓜到手△新鲜摘回的瓜△肉质起沙，味道清甜够晒解渴，口感一流采摘旺季已经到来，不约吗？小编贴心提示瓜期预计到七月底八月初左右结束，这个周末，大批脆肉瓜将成熟，想要体验亲自下地摘西瓜的朋友，最好是自驾前来。小编问过价钱，瓜价2元/斤左右。路线：沿着S114线，赤坭往清远方向行驶，到山前大道路口转左行驶约500米后，右手边可见一个简陋的指示牌，随指示入园。（没有门票啦。）
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导读：怎么做油角最好吃？来河南一百度美食频道，教你做油角的正宗步骤、所需原材料和方法。
材料：&&& 面粉200克，黄油75克，牛奶7大匙，细砂糖2大匙，红豆沙适量做法：&&& 1.面粉中加入细砂糖、牛奶和成表面光滑的面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时。&&& 2.黄油切成溥片。&&& 3.面团擀成长方形，包入起黄油，擀叠三次后放入冰箱冷藏半小时。&&& 4.再将擀好的面片，用杯
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为什么要写这个帖子？因为小编不止N次被问到：潼湖有啥好吃的吖？更有网友在论坛上发布《寻人启事》问红团争霸赛冠军阿娇姐在何方？寻找哪能吃到正宗的潼湖碌鹅？……在一片热情的呼声中，小编想，是时候带着大伙一起“寻味潼湖”了！走，这就去寻找你心心念念的——美食篇《潼湖碌鹅》碌鹅，选用逾百日的走地鹅，仅用油、盐、酱油焖煮上一个多小时，使其香味深入骨髓，醇香自然而来。时间：全年地点：潼湖镇联系方式：黄想明，（广和老街）潼湖碌鹅，几乎是家家户户饭桌上必不可少的一道美食，如果你想品尝不同口味的碌鹅，这儿还有一系列选择哦~惠君，（琥珀）苏生，（五村）黄生，（新光）远记，3882648（赤岗）满来，（广和）叶生，（广和微商）《河鲜》潼湖镇位于东江中游的南岸，凭借良好的地域优势，拥有种类繁多的河鲜，与肉类相比，河鲜丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,更有益于人体健康。河鲜大盘鱼——东江鱼肉质鲜美，营养丰富；东江河虾肉质细嫩，香甜美味。将鱼、河虾、粉丝、腐竹、肉丸、干虾仁等组合在一起，放在大盆里蒸10多分钟，东江河鲜的“鲜”味就飘逸出来了，吃上一口，满嘴的鲜甜。时间：全年地点：潼湖镇联系方式：李生，3890333（广和东江河鲜）唐生，（永平樱花湖）《焗鸡》外表澄黄油亮鸡香清醇、香而不腻爽滑鲜嫩、老少皆宜时间：全年地点：潼湖镇广和权记饭店联系方式：权记，3888823《土窑鸡》在锡纸包裹下利用炭火的余温焗熟没有炭灰的污染没有烧烤的烟味食肉兽怎么能错过这个健康美味的选择时间：全年地点：潼湖镇永平村樱花湖度假乐园联系方式：唐生，小吃篇《红团》红团，颜色粉红，由糯米粉、花生、糖及芝麻等原料制作而成。其形状饱满又像发芽的种子，寓意万物春生、开枝散叶、大吉大利。红团在潼湖饮食文化中具有重要的意义，距现已有300多年历史。黄伴娇，潼湖镇红团争霸赛冠军得主。阿娇姐经过近三十年的实践，制作红团的手法娴熟，在咱们潼湖地区小有名气呢。时间：预约定制地点：潼湖镇黄屋村敦伦书室旁联系方式：娇姐，《粽子》粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。潼湖粽子一般为四角形。时间：预约定制地点：潼湖镇黄屋村敦伦书室旁联系方式：娇姐，《永平大包》它和普通包子有什么不同？首先，看馅料“香菇、鸡蛋、猪肉、葱花…”一次满足多个愿望其次，看分量碗口那么大的一个包子小编吃上一个就扶墙出了~时间：每天早晨地点：潼湖镇永平村老市场联系方式：钟生，《炒米饼》“凼凼转，菊花园，炒米饼，糯米团…”还记得小时候的童谣吗？还记得记忆中的炒米饼吗？那个松脆、可口的味道&&&&三和村的李姐，7岁开始就跟着奶奶、妈妈做炒米饼，29年来，她都坚持着只吃自己制作的炒米饼，是潼湖为数不多会做炒米饼的人。时间：预约定制地点：潼湖镇三和市场联系方式：李姐，《糯米糍》糯米糍，潼湖话也叫逆糍仔，由糯米粉加水和成熟粉团，然后取一小块粉团搓圆按扁，中间包上炒熟的花生、芝麻（或黄豆粉）和白砂糖做成的甜味小吃。时间：预约定制地点：潼湖镇黄屋村人工湿地旁联系方式：刘姐，《酵团仔》酵团仔，学名敛糕在饮食文化中已有300多年历史每年农历四月八日或逢婚、嫁、喜庆、谢天地等喜事要蒸黄色的酵团仔时间：预约定制地点：潼湖镇黄屋村人工湿地旁联系方式：刘姐，《大笼粄》大笼粄，学名年糕至今已有100多年历史糯米和粘米加入糖水搅拌成糊状把冬叶铺在编制好的竹篮里或者木盒子里然后倒入搅拌好的米糊盛有米糊的篮子或者木盒子放入大锅里用猛火隔水蒸10-12个小时小编觉得，吃上一口大笼粄真不容易啊时间：预约定制地点：潼湖镇黄屋村人工湿地旁联系方式：刘姐，《粉果》粉果，又叫汤角已流传100多年形状为半圆形馅有虾肉、鲜猪肉、冬菇等可蒸、可炸、可煮据《惠州府志》记载：具粉丸首核荐祖。是日，习俗一般大杀三牲，备丰收食物，祭拜祖宗神位。时逢晚造收成，以之庆丰祀祖，以祈明年有更好年景。讲的就是“冬至节”是传统节日里最后一个节日，祭祖首选粉果，并准备三牲极品等祭拜祖宗，祈愿祖先庇佑明年光景更好。时间：预约定制地点：潼湖镇联系方式：刘姐，《眉豆粄》眉豆粄已有300多年历史选用纯糯米过水磨成细粉做成皮味道可甜可咸伴有蕉叶的清香吃过口齿留香时间：预约定制地点：潼湖镇黄屋村人工湿地旁联系方式：刘姐，《松糕》松糕，学名沙糕粄糯米和粘米，过水磨成细粉拌以花生和白糖，再炊熟切块这松糕趁热吃时甜蜜糯软待稍凉时再吃更有韧劲而且越发的香是老人和小孩的上选食品你也许也发现了：怎么刘姐会做那么多的小吃啊？没错，她可是我们潼湖的“小吃达人”哦！时间：预约定制地点：潼湖镇黄屋村人工湿地旁联系方式：刘姐，《煎堆》煎堆又叫麻球，是移民村特色小吃用糯米粉加糖、花生碎、芝麻等油炸而成外形浑圆中空，色泽金黄口感芳香酥脆，寓意团圆甜蜜时间：预约定制地点：潼湖镇花果山贝三联系方式：叶生，3880036《铁勺饼》铁勺饼又叫铁勺喇、黄豆喇也是移民村特色小吃香脆可口，是当地人不可缺少的年货之一一般是春节期间或者家里有喜事会做来招待客人时间：预约定制地点：潼湖镇花果山贝三联系方式：叶生，3880036水果篇为什么司空见惯的水果也要推荐呢？因为小编只告诉你最好的咱大潼湖的好山好水孕育的真正的无污染、绿色食品品尝得到的“大自然的味道”！《龙眼》龙眼，我只吃石硖石硖，我只吃这家↓品种：石硖时间：7-8月地点：潼湖镇新光村联系方式：赖生，《稔子》《稔哩歌》稔哩目目娘撒谷稔哩开花娘莳田稔哩好食禾好割样得有闲到姐边&&&&这是一首惠州的民间歌谣。稔哩：稔树，野生灌木，果子可食，根茎表皮捣汁可染布，故农村又称作“染”。哩是语气助词，无义。目目：形容花蕾饱满、含苞欲放。古有“稔子暴卜，耙田撒谷”的农谚。样得：如何才能得到。姐边：母亲那里，即娘家。时间：7-8月地点：潼湖镇花果山贝三联系方式：叶生，3880036《荔枝》桂味荔枝，别名桂枝以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名品种：桂味时间：6月-7月地点：潼湖镇观洞水库联系方式：赖生，《粉蕉》500亩的蕉林！有机肥种植地下深井水浇灌品种：港粉和苹果粉时间：5月-9月地点：潼湖红岗村-红光桥-前方10米联系方式：黄生，《西瓜》30亩西瓜田松脆多汁、口味佳品种：西农8号、早佳8424时间：6月-7月地点：潼湖镇赤岗村光辉生态庄园联系方式：杨先生，杨小姐，《葡萄》盛夏悄然而至成熟的葡萄早已挂满枝头一串串颗粒饱满密实藤香寨的葡萄基地里吸引了不少来自本地及珠三角地区的游客前来观光采摘品种：先锋（巨峰和加浓玫瑰杂交育成）时间：7月-中秋节前地点：潼湖镇岗里村洲寮小组藤香寨葡萄园联系方式：廖生，《桔子》桔园的地理位置十分优越在花果山群山环绕中充分吸取大自然的甘露和纯净的空气因此果子的口感好、汁液足、味道美品种：沙糖桔时间：每年农历的10-12月，最佳的摘果期约60天地点：潼湖镇花果山大群联系方式：桔园，《甘蔗》竹蔗与其它果蔗和糖蔗不同含糖少蔗肉松脆、味道清甜兼有清热利尿、益血补肝功效等独特优点品种：竹蔗时间：10月份-清明节前地点：潼湖镇琥珀村路口联系方式：肖生，肖生，手信篇《初生蛋》青年母鸡新开产的前几枚鸡蛋累积了母鸡成长170天所摄取的丰富营养物质1个初生蛋=3个普通鸡蛋品种：土鸡种蛋时间：全年地点：潼湖镇三和村联系方式：朱生，《鹌鹑蛋》鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”软糯、醇香、弹嫩、细滑小编一口气可以吃10个！时间：全年地点：潼湖镇新光村联系方式：生态鹌鹑，最后，我们来一首诗歌结束全文吧~逢节粉果饺，大笼粄松糕，寿桃红团粽；芋粄马蹄糕。麻花油角香，煎堆金环糖；糕团逆糍耙，河鲜碌鹅香。潼湖美食品 &任君来品尝来源：潼湖之窗报料｜合作｜探店微信：zkzk0752 & &电话：
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贴数:82&分页:prettysunshine发信人: waitingme (prettysunshine), 信区: Henan
标&&题: “炸油角”的故事
发信站: 水木社区 (Sat Nov&&7 16:01:33 2015), 站内 &&&&&& 在我们老家，每逢十月初一，家家户户都会做好多油炸的东西吃，我最喜欢吃的就是我妈妈炸的油角和油饼了。&&&&&& 小时候，我妈妈经常会蒸馒头时剩下些发好的面，用来炸油饼，非常好吃。上了高中后，就吃到的比较少了，来北京上了大学之后，虽然食堂也有油饼吃，但是太油腻了，没有我妈妈做的好吃。 &&&& 而“炸油角”就吃的更少了，幸好去年APEC放假，刚好赶上，我就回家了，我妈妈做了好多给我吃，还让我带了些来。当时觉得自己很幸福。 &&&& 今年没有假期了，回不了家了，本来想周五晚上回去，周日晚上回来，可是爸爸妈妈听姐姐跟他们说了之后，一致反对，说我一个女孩子，总是赶夜路，他们不放心，时间也太赶了。今天中午吃饭的时候，爸爸又打电话给我，说让妈妈来北京找我，我知道他们都很爱我，觉得我一个人在北京太孤单了。我还是太失败了，让他们这么操心。
-- && ※ 来源:·水木社区 ·[FROM: 61.148.243.*]
一日之苟安发信人: zl (一日之苟安), 信区: Henan
标&&题: Re: “炸油角”的故事
发信站: 水木社区 (Sat Nov&&7 16:05:52 2015), 站内 && 油角是啥？菜角？
【 在 waitingme (prettysunshine) 的大作中提到: 】
:&&&& 在我们老家，每逢十月初一，家家户户都会做好多油炸的东西吃，我最喜欢吃的就
是我妈妈炸的油角和油饼了。&& :&&&& 小时候，我妈妈经常会蒸馒头时剩下些发好的面，用来炸油饼，非常好吃。上了高
中后，就吃到的比较少了，来北京上了大学之后，虽然食堂也有油饼吃，但是太油腻了，
没有我妈妈做的好吃。
:&&&& 而“炸油角”就吃的更少了，幸好去年APEC放假，刚好赶上，我就回家了，我妈妈
做了好多给我吃，还让我带了些来。当时觉得自己很幸福。
: ...................
&& -- && ※ 来源:·水木社区 ·[FROM: 111.37.17.234]
紫皮面红薯发信人: dsws15 (卖男孩的小火柴), 信区: Henan
标&&题: Re: “炸油角”的故事
发信站: 水木社区 (Sat Nov&&7 16:06:17 2015), 站内 && 木有啦，你还失败呀。。。
你这种心情我也有。。。。。多来版上逛逛吧，这里老乡大家聊聊天感觉还不错呢 && 【 在 waitingme (prettysunshine) 的大作中提到: 】
:&&&& 在我们老家，每逢十月初一，家家户户都会做好多油炸的东西吃，我最喜欢吃的就是我妈妈炸的油角和油饼了。&&
:&&&& 小时候，我妈妈经常会蒸馒头时剩下些发好的面，用来炸油饼，非常好吃。上了高中后，就吃到的比较少了，来北京上了大学之后，虽然食堂也有油饼吃，但是太油腻了，没有我妈妈做的好吃。
:&&&& 而“炸油角”就吃的更少了，幸好去年APEC放假，刚好赶上，我就回家了，我妈妈做了好多给我吃，还让我带了些来。当时觉得自己很幸福。
: ...................
&& -- && ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 117.114.129.*]
prettysunshine发信人: waitingme (prettysunshine), 信区: Henan
标&&题: Re: “炸油角”的故事
发信站: 水木社区 (Sat Nov&&7 16:13:36 2015), 站内 && 就是里面包了豆腐，粉丝，韭菜的扁扁的饺子，然后放油锅里炸的那种
【 在 zl 的大作中提到: 】
: 油角是啥？菜角？
: 是我妈妈炸的油角和油饼了。&&
: 中后，就吃到的比较少了，来北京上了大学之后，虽然食堂也有油饼吃，但是太油腻了，
: ...................
-- && ※ 来源:·水木社区 ·[FROM: 211.103.82.*]
紫皮面红薯发信人: dsws15 (卖男孩的小火柴), 信区: Henan
标&&题: Re: “炸油角”的故事
发信站: 水木社区 (Sat Nov&&7 16:14:45 2015), 站内 && 我们那叫炸菜角 && 【 在 waitingme (prettysunshine) 的大作中提到: 】
: 就是里面包了豆腐，粉丝，韭菜的扁扁的饺子，然后放油锅里炸的那种
&&&& -- && ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 117.114.129.*]
紫皮面红薯发信人: dsws15 (卖男孩的小火柴), 信区: Henan
标&&题: Re: “炸油角”的故事
发信站: 水木社区 (Sat Nov&&7 16:15:56 2015), 站内 && 美女，发pp吧，无图没有说服力！！！新人都得发 && 【 在 waitingme (prettysunshine) 的大作中提到: 】
: 就是里面包了豆腐，粉丝，韭菜的扁扁的饺子，然后放油锅里炸的那种
&&&& -- && ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 117.114.129.*]
sky发信人: lansedahai (sky), 信区: Henan
标&&题: Re: “炸油角”的故事
发信站: 水木社区 (Sat Nov&&7 16:17:18 2015), 站内 && 听说你要发pp，过来顶帖
【 在 waitingme 的大作中提到: 】
: 在我们老家，每逢十月初一，家家户户都会做好多油炸的东西吃，我最喜欢吃的就是我妈妈炸的油角和油饼了。&&
:&&&& 小时候，我妈妈经常会蒸馒头时剩下些发好的面，用来炸油饼，非常好吃。上了高中后，就吃到的比较少了，来北京上了大学之后，虽然食堂也有油饼吃，但是太油腻了，没有我妈妈做的好吃。
:&&&& 而“炸油角”就吃的更少了，幸好去年APEC放假，刚好赶上，我就回家了，我妈妈做了好多给我吃，还让我带了些来。当时觉得自己很幸福。
: ...................
-- && ※ 来源:·水木社区 ·[FROM: 111.13.93.*]
紫皮面红薯发信人: dsws15 (卖男孩的小火柴), 信区: Henan
标&&题: Re: “炸油角”的故事
发信站: 水木社区 (Sat Nov&&7 16:21:58 2015), 站内 && 听说你要发pp，过来顶帖
【 在 waitingme 的大作中提到: 】
: 在我们老家，每逢十月初一，家家户户都会做好多油炸的东西吃，我最喜欢吃的就是我妈妈炸的油角和油饼了。&&
:&&&& 小时候，我妈妈经常会蒸馒头时剩下些发好的面，用来炸油饼，非常好吃。上了高中后，就吃到的比较少了，来北京上了大学之后，虽然食堂也有油饼吃，但是太油腻了，没有我妈妈做的好吃。
:&&&& 而“炸油角”就吃的更少了，幸好去年APEC放假，刚好赶上，我就回家了，我妈妈做了好多给我吃，还让我带了些来。当时觉得自己很幸福。
: ...................
&& -- && ※ 来源:·水木社区 ·[FROM: 1.15.118.*]
西瓜发信人: suica (西瓜), 信区: Henan
标&&题: Re: “炸油角”的故事
发信站: 水木社区 (Sat Nov&&7 16:22:41 2015), 站内 && 我们那里只有中秋节才会做啊……不过中秋和十一经常重合 && 【 在 waitingme (prettysunshine) 的大作中提到: 】
:&&&& 在我们老家，每逢十月初一，家家户户都会做好多油炸的东西吃，我最喜欢吃的就是我妈妈炸的油角和油饼了。&&
:&&&& 小时候，我妈妈经常会蒸馒头时剩下些发好的面，用来炸油饼，非常好吃。上了高中后，就吃到的比较少了，来北京上了大学之后，虽然食堂也有油饼吃，但是太油腻了，没有我妈妈做的好吃。
:&&&& 而“炸油角”就吃的更少了，幸好去年APEC放假，刚好赶上，我就回家了，我妈妈做了好多给我吃，还让我带了些来。当时觉得自己很幸福。
: ...................
&& -- && ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 59.147.249.*]
紫皮面红薯发信人: dsws15 (卖男孩的小火柴), 信区: Henan
标&&题: Re: “炸油角”的故事
发信站: 水木社区 (Sat Nov&&7 16:25:26 2015), 站内 && 美女你看，你说要发pp，在线人数立马上来了，这还是大周末呢，都有这么多人了，美
女，发吧，版大会陪你的！！！版大为了pp，什么都舍得呀。。。。 &&&& 【 在 waitingme (prettysunshine) 的大作中提到: 】
: 就是里面包了豆腐，粉丝，韭菜的扁扁的饺子，然后放油锅里炸的那种
&&&& -- && ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 117.114.129.*]
文章数:82&分页:
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“家家割糖环，户户油角香”，这是龙溪人过去迎接新春的一景。随着时代发展，这一景象逐渐消失，不过还是有一些念旧的家庭主妇都不忘要张罗开“油锅”，在家亲自动手包油角和割糖环。下面跟随我们的镜头，一起探秘这些散发浓浓年味的传统食品。
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“小时候，村里面家家户户都做油角、糖环和炒米饼之类的年货，那时候一个家庭里面准备要做年货了，便会提前告诉邻居和亲戚朋友，叫他们一起过来做，大家一边搓面粉一边聊天，做好了，再在一起就着茶吃，开心极了。”
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“油角油角，家家都有”，在粤语中，“油角”和“有家”谐音，代表着吉祥和财运。油角是原住民过年时家里不可缺少的食物，旧时每到过年一家人就围在一起制作，有时候还会几户人家联合起来，做完一家再做另一家的。因此，在我们眼里，油角不仅代表一种小吃文化，更代表着那时的邻里感情。
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特别是做炒米饼的时候，把弄好的原料放进一个木做的饼模里，弄平整之后再用木锤子从饼模的背面把饼敲出来，这样会发出很大的声音，每当农历年廿十到大年村子里的小巷就经常会听到敲饼的声音。然后听到的人便走进去问：“你今年做了多少饼啊？味道怎么样啊？”做的人答道：“我糖又放多了。”
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“现代人特别是年轻人对自己传统的饮食文化缺乏了解，对传统的食品更是缺乏自己动手制作的能力和兴趣。”在大家看来，要留住传统味道，必须亲手尝试方才明白就里。
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美味都是在不断尝试不断比较中诞生的，过去的味道之所以如此珍贵，那是因为里面存在着与街坊邻里亲朋好友一起动手做美食。
好好 学习了 确实不错
有竞争才有进步嘛
我只是路过，不发表意见
山外有山啊，人外有人啊~！
就是要这个效果，哈哈哈！
挺好吃的呢 哈哈
很有味道。
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