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糖炒栗子满街飘香 行家揭秘利润可观
中国常州网
中国常州网讯 （孙阳）秋风一起，吃货们又开始随着街头炒货店里飘出来的香味闻风而动了。 眼下正值板栗大量上市和热卖的好时节，大街小巷板栗飘香，可是网友“冰羽幻梦”在龙城论坛上发帖称，“央视怎么不管管糖炒大栗的暴利啊，常州市面糖炒栗子价格一点不逊于星巴克。”为此，记者进行走访调查。现场走访：白糖炒制板栗 吃在嘴里甜丝丝首先，记者来到位于红梅新村的“金大栗”了解情况，只见几个店员在店面现炒现卖，生意看起来不错，炒板栗特有的诱人香味扑鼻而来，10分钟内，就有陆陆续续的市民排队前来购买。你一斤，我半斤，店员用牛皮纸袋子一装，市民拿在手上就可以吃了，还有部分市民一次性买了好几斤。“老板，这板栗多少钱一斤？”记者询问店家，“这个原价22块一斤，现在特价12元一斤，我们卖的是野生板栗特别香，要买点尝尝吗？”之后记者在店内买了一斤糖炒栗子，拨开栗子观察到，栗子颗粒并不太大，用指甲一剥就开，还能发出清脆的“扑哧”声，肉色呈金黄色，吃在嘴巴里甜丝丝的。“每次吃完的糖炒栗子手上发现有点黏黏的，那就是外壳上沾有糖份。”“金大栗”的老板告诉记者，“我们的板栗是用白糖和植物油炒出来的，味道好且有营养，你们可以放心购买。”记者调查：常州市面卖的多是野生小栗子随后，记者走访了多家板栗店发现，虽然常州街头的栗子店多以“大栗”为名，但很多大栗店现在已经不再炒普通的大板栗了，取而代之的是个头更小、成本更高的锥栗、良乡栗等小栗子。 在凌家塘的批发市场，一斤生的板栗卖4元，而一斤野生栗至少要16元。“毛大胡大栗”西新桥店店主解释道：“大板栗近两年质量下降明显，不好吃，甜度不够，还特别容易生虫，再加上个头太大，炒制起来比小栗子费时。即便大板栗进价便宜，但也卖不出高价，所以索性不做这个品种了。”“而野生栗、良乡栗等小栗子品种，肉质鲜黄口感香糯，外壳容易剥。”“毛大胡大栗”的老板表示，“这些栗子产地在天津、河北，货源比较紧张，每次炒制前，店员都要挑出一堆不合格的栗子，再加上运费、人工、配料、店面租金等费用，糖炒栗子的综合成本也比以前提高了。” 行家“揭秘”：糖水泡、新老栗子混合炒 利润可观一位多年从事炒板栗的摊主王女士向记者透露，“一般栗子的好坏，你们这样的小丫头是看不出来的，因为板栗有好几种，每一种的价格都不一样，品质不同，价格也有差异，我卖了7年的板栗才能分辨出来。正常情况下炒一锅栗子需要半小时左右，一般这一锅能炒十五六斤栗子，在炒的过程中，加点油和糖就可以了。”而对于市场上卖的很火的开口栗子，可能被不法摊主浸泡加东西，增加重量和甜度的说法，王女士也表示，“这也是有可能的，按常规办法炒栗子，一斤栗子最多能出8两，但是像用水或者糖水泡过的，不仅能让栗子变甜，还能增加重量，不过这样的栗子，一般都是掺着卖。”“现在外面贩栗子的商贩很坏的，你们外行人是很难辨别，有些人拿陈年板栗和新鲜板栗混在一块炒制，这里面的利润可是相当可观的。”王女士说。鉴别糖炒栗子：好栗子外形均匀 肉色金黄色那市民如何鉴别糖炒栗子的好坏，记者也请教了业内人士张师傅，“泡过的糖炒栗子从外表上看没什么区别，但是剥开后栗子不干有水分，吃起来口感也不一样，好栗子外形均匀，肉色呈金黄色。”张师傅说。而对于是不是正宗的野生板栗，张师傅也表示，可以观察它的外壳是不是厚重，用指甲一拨即开，内壳里的软皮很容易剥落，而其它地方板栗，外皮较厚，并且内皮与栗仁粘裹，不易剥落。“那口感方面呢，有何区别？”记者询问道。“正宗的野生板栗果仁甘甜可口，口感硬滑，而其它地方板栗吃起来用我们常州话来说，是一股子‘淡水气味’，口感面软。”张师傅说，“市民尽量不要买裂口整齐的糖炒栗子，这有可能是商贩用刀划开泡过糖水的，同时用来翻炒栗子的沙石等杂质也会渗进栗子的开口部位，这样极不卫生。”
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Copyright & 1998 - 2016 Tencent. All Rights Reserved我的板栗如何在网上销售？
石磊上周末参加完&怀柔滑雪活动&心情非常激动。
他说：&没想到互联网已经发展到这种地步了，我对网络的了解只在玩玩游戏，看看新闻。现在电商、竞价、的发展超乎想象，原来一直闷头造车，就想走走线下供货商路子就可以了。来怀柔的那两天，勇哥、甘甘、于木、海哥、阿亮给我很大冲击。&
我说：&是不是看别人挣到大钱眼红?仗着家里有几亩地，种了几颗栗子树，每年等着人开车来收板栗，你这几年生活过的太安逸了。邀请一些大牛来怀柔玩，也是长长你的格局。&
他说：&震撼是挺大的。别看于木说话有一着没一落的，但谈起正事思路非常清晰，知道现在该做什么，下一步怎么做。对自己和整个公司的规划非常明白，我还差点事，只看着眼前这点事儿了，格局太小。以前就是给商店供货，回家就玩玩游戏，打打麻将。身边的朋友如此，自己就无法逃离，现在接触到另一批圈子的人，视野开阔了。&
我说：&你关注的人，决定你看到的世界。你所在的圈子决定了你的未来。&
他说：&我有货源，有自家的栗子，想通过网络打开另一个渠道，但对互联网知之甚少，如何做?&
我说：&无论是互联网也好，还是实体创业，从0到1是最难的。你有没有发现，互联网正在逐步传统化?其实很多互联网人瞧不起传统行业，那是因为没有接触、没了解过。今年的一个趋势就是传统与互联网相结合，你看现在搞互联网的每天都有各种线下聚会，这说明什么?&
他说：&按你说的，线上聊十次，不如见面聊一次?&
我说：&互联网人从线上走到线下是一种刚性需求，但另一方面，你有没有发现，每每参加的各种互联网大会，都会由传统行业老板的身影?&
他说：&是吧，这次怀柔滑雪活动我就算是传统行业里的。&
我说：&其实你还不算，这次跑前跑后，你只是帮我忙了，并没有意要参与进来，算你点正，给你了一定感触。现在的各种互联网会议，有传统行业的身影，说直白点，也是想通过网络打开另一块销售渠道。现在电商搞的这么火，动不动就好几百亿的销售，双十一、双十二，这些。&
他说：&嗯，每次手机上看这些新闻都感觉是扯淡，我卖栗子这么多年，基本行情还是懂的。&
我说：&想法一半对一半错，对的是，几百亿的销售额是有水分在里面，尤其是淘宝的刷单很严重，但错的是，还真有销售过亿的传统行业商家，现在网上随便一个稍微出点名的人都能众筹到几十万，你信不?你不信是因为只是在网上看新闻，没有接触过，视野窄。&
他说：&也许是的，朋友圈就这么大，也一直宅在怀柔，北京都很少出去，更别提接触高端人群了，所以我也准备出去走一圈。&
我说：&也不能这么讲，14年后半年跑了全国好几个地方，接触了不少人，说实话格局增长不少，但也心浮气躁不少，发现了太多，想做的太多，但回家后才发现什么也做不了。格局增长了，但实力不够。以前做什么，现在还是做什么。&
他说：&是，有些人吹牛逼就是这么来的。&
我说：&虽然这次怀柔滑雪活动对你震撼很大，但做事还是要脚踏实地，也别幻想着在网上卖栗子能整百万。勇哥日子过的优哉游哉的，但你看不到他刚创业吃方便面的情形。&
他说：&那我的板栗如何在网上销售?&
我说：&其实用不着另辟蹊径，创新什么的，跟着大部队的路子走就没错。传统企业做电商最踏实的路子是：淘宝or天猫，后京东、亚马逊、一号店，什么微商、朋友圈卖货是后话。&
他说：&一号店是啥?&
我说：&和京东差不多，卖吃的，你看你连一号店都不知道，你的栗子最适合在一号店卖了。但还是建议你先从大的开始做起，先了解什么是淘宝、天猫后，慢慢你就知道在这个大圈子里还有更多细分领域的网上商城。就像我之前搞独立博客一样，起初只知道新浪、网易这些博客，玩的时间久了，就知道还有博客中国、牛博网这些，后面又知道了IT圈还有51CTO、博客园、DoNews、斗牛士、iThome等等这些细分领域的网站。这些网站知道的多了，每个站都开一个专栏，慢慢的认识你的人就多了，知名度也就搞上来了。关注的多了，就会发现更大的世界&
他说：&嗯，更大的世界，这是这两天学到的最着重要的五个字。&
我说：&同样的道理，你的目的就是卖货，但不能在一颗树上吊死，淘宝、天猫、京东、一号店都试试，最终会找到一个适合你的。&
他说：&晚上回去先在淘宝开一个店在说。&
我说：&既然说到微商这块了，也可以试试，微商的玩法是粉丝经济，你也可以先在网上树立一个自我形象嘛，也就是先自我包装一下，网上俗称自媒体。&
他说：&昨晚已经搞了，就叫怀柔板栗磊哥。&
我说：&网上销售第一步是栗子质量要好，这是核心，另一个就是包装，你看你之前送怀柔滑雪朋友的栗子包装盒太大众化了，连自己的LOGO都没有，看着都寒酸，用互联网的玩法是设计一套自己独有的包装盒，名字取的亮骚点，就像卖酒的江小白那样。&
&除此之外，还有学会自我宣传，你看上周来的那10个搞互联网的大牛，一起呆了两天，几乎都不知道你是干啥的。现在搞自媒体的都是那里人多就往哪里凑，凑上去后还要喊两嗓子，一定要让别人知道你是做什么的。&
他说：&之前听过你YY语音分享，就像你说的，做自媒体必备的两点基础：能说或者能写，核心的一点，就是脸皮要厚。&
我说：&透彻，就是脸皮薄了点，2天，10人都没人知道你是干啥的。不用怕被人骂，也不用怕别人看不起。你吼一嗓子，10个人里即使有9个人都在骂你，有1个人成为你的客户，就够了，因为你找的就是他，而且互联网那么大，总有人会欣赏你。&
事实上，汪峰不会在意他上的了上不了头条，因为他在忙着创作。黄晓明也不会在意自己会不会英语，因为人家雇得起翻译。郭敬明更不会在意自己是否比S350高，因为他买得起20辆S350，月工资垒起来就已经比你高了。那么在这个各取所需的世界，你在找乐子，人家在成功。
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游戏介绍： 板栗成熟了，一起来摘哦，方向键左右移动来接住板栗。
人气：100 大小：252K 时间：07-27
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专业户，不是小摊小贩。比如，进怀柔栗子，自己炒自己卖，一斤价格 16 元。这一斤里自个儿能赚多少钱？且不说还要冻着。
以14年遵化迁西为例，从农户手里收的价格为9元左右，但是你必须有冷库啊！加上冷库和运费，华北地区的成本在10元左右了。
一斤栗子炒完，能出8两多，再加上剔除有虫眼的栗子，一斤炒好的成本价大概在14左右。还不算租赁和人工。
所以，14年的栗子，如果卖18以下，肯定不是遵化迁西的栗子，可能是山东的。
天津这边迁西栗子的专卖店，一般是19.8元一斤，毛利率25-30%
我能发表下回答吗 家父小本干果生意 原始炒发 故乡山东
今年板栗卖12元一斤 不是迁西的 赞多那位兄台估算的迁西粒子差不多那价位 品牌不同 品种不同 价位自然不同 家父挑选主要看这批粒子口感 无论哪里板栗好吃与否才关键。
小本经营 良心生意 最近我在琢磨帮家父吧生意做大一点点 。等过年回家尝试下。外行人只能提供常识性思路 门外汉没有发言权。
一看一楼就瞎扯，生板栗我们这就卖12，人家不赚钱白搭你？
我是板栗之乡的张静哟，我的家乡盛产板栗，有需要的可以联系我哟，我们的板栗是纯天然、绿色、无公害的哟，各个保甜，均是大个，自己吃，赠送亲戚、朋友、客户最佳选择，板栗营养丰富，具有多种用途，不仅仅是吃哟，还可以作为食材，同时也是养生的一部分！
我家卖板栗的，居然还有人说 暴力便宜的！一两块？四五块？我也就笑了 好 成本基本上11到12！这是今年栗子报价！你自己再算算别的其他费用！基本上低于20你就别卖了！
我是中国的板栗之乡罗田人，板栗没有你们想的那么贵。在成熟的季节，板栗收购价格也就在1-2块。我说的是黑壳。如果加上成本。冷冻，运输。费用加一起也就4-6块。我们家板栗是几个山头。马上又快到成熟的季节了。如果有需要的朋友记一下我的手机号码吧。我在上海这边有自己的冷库基地。多的话。按照批发价给你们，而且还可以送货上门（限上海)。QQ
2015年，我做板栗代收的，价格4.5到5.5一斤左右！因为担心板栗卖不掉，自己买了个炒货机在街上摆摊，成本在6到7元元。一千克栗子炒完，能出800克多，，卖双倍价就是11块一斤，利润还可以，只是炒板栗成熟，一锅需要40到50分钟
门面没那么贵，机器也没那么贵，冷库看你的销量，有的不需要。人工，小门脸自己炒吧，还顾那么多人干嘛。
我迁西人，欢迎咨询，栗子没那么贵
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