我想去成都学习美蛙鱼头，是不是必须去找上善佳美食？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-20 06:35 标签：
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　　美蛙鱼头相信大家都还不太熟悉，但是它特有的营养价值成为了许多人追求的东西，许多人还不太了解美蛙鱼头的做法，我也相信很多人都迫不及待的想要了解美蛙鱼头的做法，下面我就借这篇文章来为大家具体介绍一下。 学正宗美蛙鱼头技术,搜索【成都上善佳美食】 　　美蛙鱼头的做法及功效　　做法：　　原料：花鲢鱼头2个（约重100克），大枣100克，莲子40克，豆苗170克，金针菜（干品）70克，嫩上海青170克，净青笋杆300克，土豆180克，水发海带175克，番茄片、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜泥油碟、鸡精各适量。制法：　　1、红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。　　2、鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。　　3、取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。 特点：汤纯回甜，细嫩可口，有补气血，益心肾之效。 学正宗美蛙鱼头技术,搜索【成都上善佳美食】　　功效分析：现代科学研究认为：红枣有补气、健脾、补血、养心安神、防癌的功用。《本草经》认为红枣可“安中养神，助十二经，平胃气”。莲子性味甘、涩、平，具有养心安神、补脾止泻、益肾固精的功效。同鱼头配食，有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等功效。适应于心脾阳虚所致心悸胸闷、神瘦乏力、少气懒言、健忘嗜睡、食量减少等症。 注意事项：不要倒掉泡红枣莲子水，在上笼蒸时将原泡药汁和红枣莲子入笼，出锅代汁一同入大沙锅内。　　相信通过以上内容大家都对美蛙鱼头的做法有了一个详细的了解。我们可以尝试着做这道菜，相信大家都会对起爱不释口，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧！　　美蛙鱼头发源地是四川，要学正宗的美蛙鱼头技术还是到发源地学最好，【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！ 无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！　　更多培训项目搜索:【成都上善佳餐饮】　　　　　　　　　　　　　　　　
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