做面包可以再简单面包的做法的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-21 22:29 标签： 烤箱做面包简单方法
最简单的家庭自制面包做法_四川成都新东方烹饪学校
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最简单的家庭自制面包做法
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文章摘要：
家里孩子喜欢吃面包，上班来不及吃一个面包加牛奶，营养美味又吸收。现在为大家推荐一道简单的家庭自制面包做法，贤惠的妈妈动起手来吧。
& & 制作材料：
& & & & 高粉250克，低粉50克，干酵母1.5小勺，黄油35克，蛋液35克，盐3克，糖55克，奶粉15克，水150克，蛋液适量，糖针适量，熟白芝麻适量。
& & 制作方法：
& & & & 1. 称好好除黄油外的所有原料，用筷子搅拌成团。
& & & & 2. 用筷子搅拌成团， 放入面包机里启动和面程序，揉至面团的筋膜基本形成开始扩展。
& & & & 5. 加入事先软化的黄油，揉至面团能轻松的撑出手套膜。
& & & & 7. 在面包桶上盖上保鲜膜，启动发酵程序，发酵至原来的2.5倍大。
& & & & 8. 把面团取出排气，分成24小份，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
& & & & 9. 然后依次揉圆，均匀的放入烤盘里， 盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。
& & & & 11. 均匀的刷上一层蛋液，再撒上适量糖针和白芝麻，放入预热好的烤箱180度，中层、20分钟左右，烤至面包上色即可。
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　　面包之所以广受欢迎，不仅因为它非常实用能充当家人早餐，而且因其花式和口味非常多变。今天介绍的这个做法够简单又实用，喜欢面包的小伙伴可以试试~
　　酵头：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖24克、即发干酵母6克、水240克
　　主面团：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖96克、盐1+1/2小匙、奶粉24克、蛋90克、水54克、黄油72克
　　表面装饰：融化的黄油
　　下面要做的这个面包用了上面这个方子一半的量。
　　⒈将酵头中的原料混匀，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状。发酵时将面盆放在发酵箱里，这个过程约2小时。各家条件不同，时间仅供参考，还是要看程度。
　　⒉将1与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。
　　⒊加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发至约2倍大。
　　⒋将面团取出，平均分割成4份，立即将面团搓成条状，然后搓到约1米长
　　⒌将面团两头相接，左手固定住对折的地方，右手向内搓约2圈。
　　⒍将相接的部分塞进圆圈里，表面是5个辫，排到涂过油的烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。
　　⒎最后发酵结束，送入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右。
　　⒏出炉后立即刷融化的黄油。
　　当原味面包都吃腻了以后，除了在面团里加干果葡萄干，也可以尝试着做成咸味面包，加煎过的培根和过水后沥干的玉米。
　　很多人喜欢吃椰蓉面包。可以将黄油室温放至半软化状态，加细砂糖用打蛋器打至颜色变浅（这里一定要用绵白糖或糖粉），分次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌，防止水油分离。最后加入椰蓉。
　　也可以做成这样的
　　或这样~
　　就连面包机也可以做
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爱生活，爱美食，爱家庭，为家人用心制作每一餐。
执迷于记录美食背后的行走与故事，最好的作品是生活。
美食、旅游、生活类写作，喜欢与美好相关的一切。
行走在北京大街小巷的好吃货。
食物是生活最好的记忆，以味道的方式停在心间。在家怎么用烤箱做面包
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时下很多人买了烤箱之后不会用，下面维度小编为您介绍用电烤箱制作面包方法大搜罗!想亲手制作好吃的面包给吃?那就一定要留意下面包的简单喽。小编为大家汇总电烤箱做面包做法大全，以供参考实践。
电烤箱做面包方法一：水果面包
【注意事项】面团中间尽可能压平，烘烤后才便于装饰水果。
【准备器具】小刀、削皮器
【准备材料】21个量
面团：高筋面粉500克、细砂糖120克、盐5克、干酵母10克、奶油40克、蛋50克、水250毫升。其他配料水果片适量，蜜饯200克
烤焙温度和时间】190℃，约12分钟
将面团与蜜饯混合后，分割成50克/个，再从1/3处切开。发酵前的参考图。面团直径约为6.5厘米。将1/3的面团压成扁平的圆形，做中央部分，将三分之二的面团搓成长条形，围在圆形面团的周围。发酵后的比较图。面团直径约为8.5厘米。烤焙后待凉，用自己喜欢的水果片装饰即可。
电烤箱做面包方法一：芝士面包
大家都在搜一些市民发现后纷纷拍照发朋友圈质疑桥梁的质量。
女儿在17年前，被逼嫁给当地人，生活很艰苦。
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　　乃们都喜欢吃面包吗？是不是觉得自己做面包很麻烦？G！还真的有个方法只要2样材料就可以做出面包来！真心不骗！
　　厨师先生的「超简单烹饪频道」（SimpleCookingChannel），来看看是有多简单......。
　　1. 放香草冰淇淋。
　　2. 放面粉。
　　3. 拿去烤，好了。
　　真的没唬烂你！就这么简单！不过为了谨慎起见，我们还是来看看大叔的详细教学吧！
　　准备半融化的香草冰淇淋。
　　然后！放面粉！
　　冰淇淋和面粉的比例是「4:3」，就是4杯冰淇淋要配3杯面粉，很好懂吧？
　　搅搅搅。
　　拌匀之后放进模具，记得模具先涂层奶油喔！
　　下一步就是送进烤箱！请用摄氏180度烤40分钟～50分钟～。烤的时间有点久，但毕竟等面团发酵的时间已经省下来了，还行啦！
　　拿出来就完成喽！可以等它凉一点再拿，以免烫残自己。
　　切片之后......看起来就是个比较松的面包啊！
　　至于味道如何，由于材料只有两种，所以味道好不好应该是取决于你用了哪一种冰淇淋吧？不过话说回来，放进两样材料，按个钮，等一阵子就变成另一种东西......这明明是网络游戏里合成道具对吧！！
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