黄鳝和什么煲汤好鸽子一起煲汤 炖料以鸽子为主 味道会怎样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-23 09:07 标签： 黄鳝煲汤
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清炖鸽子汤的做法是什么？鸽子汤怎么炖最好喝？
　　导读：清炖鸽子汤的做法是什么？鸽子汤怎么炖最好喝？鸽子和什么不能一起吃呢?怎么做鸽子汤好喝呢?清炖鸽子汤怎么做呢?今天小编教你清炖鸽子汤的做法。
　　清炖鸽子汤。鸽子汤是一道难得的美味，现在在市面上越来越多的出现了鸽子相关的菜馆，有烤鸽子的，还有煮鸽子汤的等多种做法。清炖鸽子汤是家常菜菜谱之一，以鸽子为制作主料，工艺为炖，难度中等。
　　清炖鸽子汤的原料：乳鸽1只;
　　清炖鸽子汤的配料：红枣3颗，枸杞1茶匙，香菇3朵，山药半根，姜3片，香葱1棵，黄芪3片，党参1小根，沙参3片，百合少许，桂圆2颗，银耳1小块，玉竹2片，薏米1汤匙，莲子5颗)
　　清炖鸽子汤的做法：
　　1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。
　　2、将香葱打成结，与乳鸽、姜片一起放入沙锅中，大火煮开，加入香菇，红枣，材，用中小火炖一个半小时。
　　3、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。
　　下面我们来看看鸽子汤做得好喝的窍门：
　　温馨提示：
　　1、炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D。
　　2、中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放。
　　3、中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。
　　吃出：
　　鸽肉丰富，学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有&一鸽胜九鸡&的说法。鸽肉蛋白质含量高，易于消化，能改善贫血，对、体虚病弱者、病人、及非常适合。
　　鸽子汤口味清淡，适合春天补养，也对症小儿消化不良。
　　美食禁忌：
　　鸽肉忌于猪肉同食。
(责任编辑：张晶)
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& 清炖鸽子汤
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
台州&不在线
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夏天天气热了，火气也上来了。喝点鸽子汤清凉一下。
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。祖国医学认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。 也是一款女性靓颜汤
1.把鸽子去毛，剁成小块，冼净后，在开水焯一下
2.放在水笼头下，冲洗干净
3.然后把冼 干净的肉块放入高压锅。加入陈皮，白扣，八角，党参，盐，料酒等
4.盖上盖子，大火煮沸后，中火五分钟，再转小火五分钟即可关火。然后放味精，装入盆中。
炖鸽汤最好用中鸽。鸽子的屁股要去掉，这里很脏的。
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鸽子鸡肉汤
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：&&&& 12:17:24
鸽子鸡肉汤
原料：鸽子1只，鸡肉200克，青菜250克，750克，葱花10克。
鸽子鸡肉汤的做法
1．鸽子宰杀，去毛及内脏、脚爪，洗净，切丁；鸡肉、青菜分别洗净，鸡肉切丁。
2．锅中烧开水，放入鸡肉氽约1分钟捞出：青菜另入开水锅中氽烫捞出。
3．煲中放鸽肉、鸡肉丁、盐、胡椒粉、葱花，加鸡汤，煲至肉熟烂，加入青菜，盛大碗内即成。
功效：补肝肾，益精血，壮阳疗痿，祛风解毒。
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123鸽子鸡肉汤相似菜谱
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