发帖人是女婴父亲，刚以难民身份进入德国。
经过铁路菜市的火车速度很慢，很远就要鸣笛示意。
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　　螺类是各大饭店必不可少的食材之一，也是聚会是经常会点的菜品之一，例如白灼花螺、辣炒田螺、口味唆螺等等。
　　不过，常见的螺类你可能轻易可以说出个一二三来，但是目前可食用的螺类食材大概有几十种，你都认识吗？他们的产地、最佳食用时间和烹饪手法你都了解吗？和红厨君一起来看看吧！
　　（脉红螺，角泊螺，海螺、玻螺、假猎螺）
　　▲红螺的肉特别是足部的肌肉肥厚，也同鲍鱼一样，是很好的海产食品。
　　原产地：中国各海域和日本周边海域
　　特点：红螺是咱们餐桌上常见的一种大型海螺，肉质肥厚，螺黄紧致浓香。
　　烹饪：可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用，因个头比较大，特别适合做葱爆螺片。
　　扁玉螺
　　（香螺，肚脐螺、海脐，蚶虎）
　　原产地：中国沿海、日本北海道南部至九州、朝鲜半岛、菲律宾、澳大利亚以及印度洋的阿曼湾等地也有分布。
　　烹饪：扁玉螺一般的做法就是白灼和酱爆，酱爆就是用豆瓣酱和甜面酱一起炒螺。
　　白灼扁玉螺有一定的技巧，如果火候大了或者火候轻了，螺肉都很不好挑出来，很容易就会在螺黄的地方断开。
　　食用季节：香螺4-5月就可以很肥了
　　注意：这种螺经常会分泌一种黏糊糊的粘液，吃之前要冲洗干净，此外，因为它的栖息环境是海底沙地，所以有一些体内会有沙子，买的时候要买“吐”好了沙子的。
　　（俗称：东风螺，南风螺，海猪螺）
　　▲花螺对水温要求比较高，所以尽管这几年开始有人工养殖的，但是北方市场上还是很罕见。
　　原产地： 我国东、南沿海，福建两广较为常见。
　　特点：花螺的肉比较甜嫩Q弹，海腥味没有那么重，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
　　烹饪：花螺肉质鲜美、酥脆爽口，除了一般的白灼、辣炒、酱爆之外，还可以冰镇（食材君吃过一种冰镇花螺，就是白灼的花螺用冷水浸过之后，放到黄瓜条、芥末和冰块里）。
　　食用季节：清明前
　　（猪公螺、九层螺、螺丝螺、钻仔螺，钉螺）
　　原产地： 菲律宾、中国东南沿海均有分布。
　　特点：因为长得细长，锥螺在一些地方被称为钉螺，但是，锥螺和钉螺是不一样的，真正的钉螺是一种淡水腹足纲动物，虽然也很细长，但非常小，而且钉螺是血吸虫幼虫的中间宿主，是不能食用的。
　　烹饪：锥螺一般的做法就是辣炒，因为实在太细长了很难挑出完整的螺肉，所以一般都会用钳子把尾部的尖尖夹断，方便入味也方便吃
　　（俗称：海瓜子，尖锥，讲锥）
　　▲用钥匙眼儿别断尾部就可以吸着吃了。
　　原产地：我国渤海、黄海。
　　特点：肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。
　　因为便宜量足，大小个头和瓜子差不多，所以也被称为海瓜子（但是和福建的海瓜子是不一样的。）
　　烹饪：海锥和锥螺一样有着细长的外形，吃法基本一样。
　　食用季节：夏季
　　海瓜子
　　（麦螺、白螺、海蛳螺，海螺丝）
　　原产地：我国南北方均有分布
　　特点：种类非常多，个体非常小（和瓜子差不多），花纹有许多变化，肉小但是有嚼头，肉细嫩，味极鲜，是佐酒佳肴。
　　烹饪：可热炒也可做汤
　　食用季节：夏季
　　彩虹?螺
　　（俗称：彩虹螺，刷棋子）
　　彩虹?螺非常小，没有多少肉，有些地方喜欢拿它当零嘴（用清水煮成一大盆，一家人围着盆子，一人一根绣花针，娴熟的挑出螺肉，边看电视边吃）。吃完再把壳收藏起来。它的壳有很多种颜色，非常漂亮，备受贝壳收藏者喜爱。
　　疣荔枝螺
　　（俗称：骨螺、辣螺、苦螺）
　　原产地：全国沿海均有分布
　　特点：苦螺个头小，身价不高，是闽南地区特有的海产，味道奇特，苦中带甘。
　　烹饪：白灼
　　（俗称：响螺，角螺，金丝螺）
　　▲被称为香螺的海螺很多，其实这种学名为管角螺的海螺一开始被俗称为响螺，因为它的螺壳大，切掉尾部就能做成号角，后来响螺传来传来就变成了香螺。
　　原产地：日本海及中国东、南沿海地区。
　　特点：外型个体大、味美、营养丰富，是高级海产品（响螺价格昂贵，三两左右一只的响螺，一斤就得一百多）。
　　烹饪：一只响螺根据不同部位可以作为煲响螺头与刷响螺片两种吃法。
　　2014年北京APEC峰会的国宴上，上了一道“上汤响螺”，是用响螺片加上汤白灼。
　　食用季节：秋冬季节最为肥美
　　椰子螺
　　（俗称：木瓜螺，瓜螺，油螺，美乐螺）
　　原产地：台湾，东海，南海，日本
　　特点：这种螺最为大众熟知的是它可以产“珍珠”――美乐珠（美乐珠目前还无法人工养殖，存世量少，价格昂贵）
　　烹饪：椰子螺体型很大，但食用部位并不是很多，一般只吃腹足部分，切成片白灼或者煲汤，也可以葱烧或者爆炒。
　　（俗称：珠螺，鸡眼螺，朝鲜花冠小月螺）
　　▲蝾螺科种类繁多，在咱们国内常见且可以食用的，就是上图这种瘤珠螺。
　　原产地：印度洋、东海、南海。
　　特点：除了这种漂亮的橘黄色之外，大部分瘤珠螺其实都是青灰色的，大小和一角硬币相当。
　　烹饪：烤蝾螺和酱爆蝾螺都是不错的选择。瘤珠螺的口盖很硬无法穿透，如果烹煮的时候火候没把握好口盖没有松开，那就要费一番功夫才能吃到肉了。
　　欧洲峨螺
　　（学名：欧洲峨螺）
　　▲这是一种小型峨螺，很多食材网站写成蛾螺，其实是不准确的。
　　原产地：美国东北部、西欧
　　特点：欧洲峨螺的肉很紧致，是鳕鱼最喜欢的食物之一，北欧诸国、地中海沿岸的几个传统海鲜消费国也特别好峨螺。
　　烹饪：酱爆峨螺
　　卡民氏峨螺
　　（俗称：香螺，风车螺）
　　▲因肉肥味美，故称香螺。
　　卡民氏峨螺是北方常见的食用螺，容易和红螺混淆，但两者还是有区别的：
　　其一、卡民氏峨螺的螺口内部没有红色底色；
　　其二、卡民氏峨螺的外壳上有一条条的凸出的“齿”，这也是它得名风车螺的原因。
　　主要产地：中国内黄海北部，以及朝鲜半岛、日本北部沿海。
　　烹饪：烹饪方法和红螺类似，出名菜肴：鲜椒响螺片 。
　　单齿螺
　　（学名：单齿螺，俗称：芝麻螺，香波）
　　原产地：我国南北潮间带分布最广的贝类之一
　　特点：单齿螺常和一种拟蜒单齿螺混居（两者的外观上有细微的不同，拟蜒单齿螺也更喜欢温暖水域，在南方沿海更多见一些。）
　　价格：产量大价格便宜
　　（螺蛳，湖螺、石螺、豆田螺、金螺、蜗螺牛）
　　▲淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等
　　原产地：分布广泛，各地湖泊基本都能找到
　　特点：田螺对水质的要求很高，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，会有很多寄生虫。
　　烹饪：田螺可食部分主要是它的肉质足。
　　食用季节：夏、秋季节
　　虽然日常都把田螺归为螺蛳，但要细究起来，我们吃的大部分田螺都不是真正的螺蛳。在田螺科里有一个螺蛳属，仅在云南的高原湖泊里才有分布，它们才是正儿八经的螺蛳。令人惋惜的是，因为云南很多湖泊的污染，一些特有的螺蛳品种已经濒临灭绝。
　　▲一种高原螺蛳――阳宗海螺蛳
　　福寿螺
　　（苹果螺，金宝螺，大瓶螺，夭寿螺）
　　▲这里提到福寿螺主要是因为在市场还是有很多人食用。
　　原产地：入侵物种，原产于南美洲
　　特点：生长极快，个头大，是血吸虫病的中间宿主，一旦加热不充分就会有染病的危险。
　　烹饪：有寄生虫且口味不佳，不建议食用。
　　（吐铁，泥蛳，泥糍，麦螺蛤，泥蚂）
　　原产地：日本、朝鲜以及中国大陆的沿海等地
　　特点：螺肉爽口、营养丰富
　　烹饪：可煲粥、热炒、盐腌酒渍，经典做法是醉泥螺。
　　食用季节：谷雨至小满节气时螺肉最为丰满
　　―――――
　　作者：沈冰，本文由红厨网原创，转载请注明。
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客服邮箱：[华南]进口冰鲜海螺肉和干货螺肉 - 报关报检 -
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[华南]进口冰鲜海螺肉和干货螺肉
请问大家，冰鲜的海螺肉和螺肉干能否进口？如可以，报关报检需要提供什么单证？谢谢
UID 2389109
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回复 #1 快乐的李鱼 的帖子
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回复 #1 快乐的李鱼 的帖子
基本需要的:卫生证,自由销售证,产地证,批文,动检证,发票,装箱单,合同
这些有的话就行了.谢谢.
QQ , 加我请注明福步朋友.
(报关商检 QQ:)
收购进口税单
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帖子 13740
福步币 200 块
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来自 产地证+证明书+使馆认证+CIQ证书
进口食用的产品手续比较多。
UID 2258583
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maqiuning2009 发表于
你好.基本需要的:卫生证,自由销售证,产地证,批文,动检证,发票,装箱单,合同这些有的话就行了.谢谢.QQ , 加我请注明福步朋友.你好，批文是指什么？
UID 2258583
阅读权限 25
产地证/证明书 发表于
进口食用的产品手续比较多。是啊，好麻烦
当前时区 GMT+8, 现在时间是
Powered by D1scuz! && 2001-&主题：求教：这种带子螺肉应该怎么烹调？
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注册: 2008年11月
亲戚送的，冰冻的，挺大一只。不是干货
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煲粥，清蒸，炒荷兰豆
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注册: 2009年07月
不就是扇贝那坨白肉么，我都是新鲜的生吃，你可以试试扇贝怎么烧这个也怎么烧结
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注册: 2003年02月
个人感觉，加工一定要轻，火候大了老了不好吃，硬厥厥的。
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退冰之后，火锅烫下，蘸酱食之。
也可以入高汤，勾芡做羹。
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注册: 2007年10月
可以参考虾仁的做法来做这个。
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生近海居滨江 发表于
退冰之后，火锅烫下，蘸酱食之。
也可以入高汤，勾芡做羹。要痛风哦 本帖最后由 2046小马 于
03:20 编辑
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注册: 2004年05月
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<font color="#46小马 发表于
要痛风哦昨天自助，搞了快20个扇贝。
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注册: 2006年10月
瑶柱和虾仁儿一样的做法。
配炒菜、配汤、配馅料、蒜蓉粉丝蒸…
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