开启过干红葡萄酒有保质期吗保质期

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-24 13:22 标签： 干红葡萄酒有保质期吗
酒水地方频道
& & & & & & & & &
-& 专家告诉你葡萄酒开瓶后保质期是多长时间
责任编辑：蕾蕾&&发布时间： 10:38:00&&文章来源：&&作者：佚名
???????????????
此信息由采编，部分文章来源于网络，文章版权归原作者所有。如果您认为我们侵犯了您的权利，请发送邮件到说明，或拨打电话025-联系我们，我们将在收到邮件或电话后第一时间删除。
【】&&&【】&&&【】&&&
????????????????????
相关机械设备信息
最新更新信息
&&&火爆酒类产品招商：
&&&最新加入酒类产品招商：
&&&火爆商铺推荐：
招商分类：
企　　业：
经 销 商：
新　　闻：
地区频道：
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
张经理　手机：　电话：025-　QQ：
郭经理　手机：　电话：025-　QQ：
刘经理　手机：　电话：025-　QQ：
我们的言行：
要么全力以赴，要么走人！
我们的宗旨：
客户有效益，我们才能生存！服务完善，创新发展！
我们的理念：
发展才是硬道理！
我们的管理：
责任胜于能力；每天每人每件事，每日每事每检查；不放弃、不抛弃！敬业、精业、专业；当日事，当日毕……
我们的目标：
让代理商找到好产品！让厂商招到更多代理商！共找到 96496 个相关产品
报价:1.29万元/支
报价:368.00元/支
报价:50.00元
累计询盘:9次
报价:59.00元
累计询盘:3次
报价:39.80元
累计询盘:15次
报价:568.00元
累计询盘:6次
报价:28.00元
报价:78.00元
报价:338.00元
报价:696.00元
报价:170.00元
累计询盘:2次
报价:78.00元
累计询盘:31次
报价:69.00元
报价:19.00元
累计询盘:1次
报价:35.00元
累计询盘:3次
报价:58.00元
累计询盘:3次
报价:196.00元
累计询盘:24次
报价:196.00元
本页是马可波罗为您提供的干红葡萄酒有保质期最新产品供应商、制造商，囊括了干红葡萄酒有保质期产品的参数、型号、图片、价格等信息，是干红葡萄酒有保质期产品的权威数据库。我们会尽全力为您提供准确、全面的信息!
您还可以找
按排行字母分类：红酒不是放越久越好吗？为什么还有保质期？
为什么红酒瓶后都会写保质期十年，而不是二十年？
小林立直，世界范围内求工作
葡萄酒本身不存在具体的保质期，只有发展曲线，历经年轻、成熟、衰老三代。
青少年期的葡萄酒：指刚装瓶后未经过所需的瓶内熟成期的葡萄酒。颜色深邃；香气较简单、复杂度不够、不优雅、缺少变化性，只是纯粹的来自葡萄本身的果香花香及来自橡木桶的一些香气（香草、巧克力等），而且来自葡萄的香气与来自橡木桶的香气没有完好融合；单宁丰富而强劲、 甚至艰涩，多数单宁结构为小分子状态，偏苦；酒内的各种有机物质未经陈酿整合，葡萄本身风味的特性显著，其酸味、苦味、甜味均较明显，口感平衡性差且不愉悦；其味道也只是简单的来自葡萄的风味与来自橡木桶的风味；回味偏短。
当然也有很多不过橡木桶直接酿造灌装为了即饮而酿造的葡萄酒如薄若莱新酒等。
壮年期的葡萄酒：指经过所需的瓶内熟成期，达到最佳饮用期（其品质已达到顶峰的稳定期）的葡萄酒。酒的颜色仍然深邃 （相比年轻的酒偏淡些），但酒缘出现了透亮的砖红色；香气芬芳、优雅细致、层次感明显、多变化，仅有少量的果香花香，果香花香的呈味物质在陈酿过程中，在软木塞提供的微氧环境中进行着缓慢的化学反应（特别是聚合反应，小分子聚合成大分子），再加上橡木桶带来的风味物质，以致这个缓慢化学反应产生了极其精彩的风味物质，例如：动物皮革类皮毛类香气、烟草、雪茄、雪松木等；由于小分子的单宁慢慢聚合成大分子单宁，单宁变得细致柔和，但不失其刚强之势；小分子酚类物质由于聚合而消失，由此带来的苦味降低；其味道也变得更加丰富且复杂，口感愉悦、且均衡性非常好；余韵非常的持久。
老年期的葡萄酒：指已经过了熟成期进入衰老期的葡萄酒。酒的颜色变成棕红色、棕色，甚至是褐色，也会有大量的沉淀物 质，应将其分离；比较健康的香气有酱香、植物腐化的气味（如森林中地面的落叶腐化后产生味道）、木头腐化的气味、蘑菇或者松露的气味等，还可饮用，但明显 属于过老了；变质的气味有醋酸、酱油、报纸霉变的气味（报纸置于潮湿的密闭的空间里产生的气味）等，建议不要饮用；单宁变得非常的柔和，或不明显（单宁因 聚合反应，或沉淀下来，或变成超级大分子状态），酸味可能会变得很明显，通常口感会很均衡，除非酒精含量过高，感觉过于突出；余韵变得很短。
另外即便后面保质期会标有 10 年，但是大部分的葡萄酒的适应期只在 1~2 年，能够真正长期陈年的只有伟大年份的使用名贵葡萄品种的名庄酒或车库酒（具体一说又要扯 82 年拉菲之流，不免落俗，不加赘述）。
如果你想要挖掘一些可以越陈越好的葡萄酒，首先要记住的是这样的葡萄酒比较稀少，存放 5 年后会发展得更佳的葡萄酒只有 10%；另外，存放 10 年之后会发展得更出色的葡萄酒只有 1%。而且，这些葡萄酒必须存放在适当的环境中，控制好温度、湿度、光线和震动等因素。具有良好陈年潜力的葡萄酒至少需要具备以下条件之一：
（2）高单宁
（4）高酒精度
如果用最之前所说的生命曲线来表示的话，大概情况如下：
至于葡萄酒标有保质期，实际只是习惯使然，与具体法律等无关。后面标 15 年 20 年的我也见过。
中华人民共和国国家标准 GB7718─94《食品标签通用标准》中对此规定：&产品标准(国家标准、行业标准)中已明确规定保质期或保存期在 18 个月以上的食品，可以免除保质期或保存期&。
我这个人比较懒，不喜欢写 reference 和 glossary，如果有什么不爽的地方，你来打我呀（咳，请私下联系）开瓶的红酒一般有多久的保质期？_百度知道女人邦，女人帮帮忙
女人邦，微信公众号【ladyband_com】
女人邦，手机版
用手机扫描下面的二维码，
或者直接输入 ""，
即可访问女人邦，手机版
红酒打开后保质期是多长
酒类的保质期都是很久的，甚至都有着酒越久越香的说法。至于大家对于红酒打开后其保质问题有了解吗？其实，这个问题也是小编研究很久的一个问题。大家有没有兴趣呢？下面小编就来为大家讲讲红酒打开保质期这个问题。 红酒打开后保质期 （1）红酒在打开后，使
的保质期都是很久的，甚至都着酒越久越香的说法。至于大家对于红酒打开后其保质问题了解吗？其实，这个问题也是小编研究很久的一个问题。大家没兴趣呢？下面小编就来为大家讲讲红酒打开保质期这个问题。 红酒打开后保质期 （1）红酒在打开后，使用软木塞塞回并放进冰箱内，直立摆放保存，一般来说如果是白能够保存一个星期左右的时间，如果是红在开后放在冰箱内保存则着2-3个星期左右的保质时间。（2）如果，红酒在开后，没冰箱的保存并且没将其封好并保存在阴凉处最多就半天就会变质。如果在放在阴凉处，还可以保持在2-3之间。
●【往下看，下一页更精彩】●
提示：键盘也能翻页，试试"← →"键
扩展阅读：
的相关资讯：
两周内免登录
还没有女人邦账号？

我要回帖

更多关于 干红葡萄酒有保质期吗 的文章

 

随机推荐