制作自动存钱是真的吗吗中糖炒板栗的制作

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好吃易剥的糖炒板栗的制作方法
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糖炒板栗怎么做？糖炒板栗的制作方法是怎样？比起水煮板栗，糖炒栗子真是热情奔放，香气逼人！刚出锅的糖炒板栗，红亮油润，正咧着嘴诱惑你呢。放在盘里，时不时拿起一个来，剥开放在嘴里，糯糯的，香了嘴，又暖了胃。好吃易剥的糖炒板栗的制作方法好吃易剥的糖炒板栗的制作方法食材：栗子、粗盐、白砂糖。做法：1、先用刀将板栗切开一个口，因为板栗在锅中遇热会膨胀，预先切开口子就不容易因热爆裂而发生危险事件。切的时候，可以用毛巾垫在板栗下面，这样不怕板栗滑跑了而切到自己的手；2、板栗洗净，泡半小时左右；捞出沥干水分。3、干净干爽的锅内先放入盐，中小火慢慢地炒至微黄；4、加入适量白糖一起翻炒，当糖和盐完全混合在一起，看上去黄黄的，放入晾干的板栗不停翻炒。5、十几分钟后已可见板栗被炒出了光泽，有些板栗已经微微爆裂开口了，“砂子”也更黑了些。6、二十几分钟过后，“砂子”又黑又沉，这时候可以试吃一下，如果还没熟，而你已经炒不动的话，你可以把锅盖盖上，关掉火，让板栗在里面焖上十多分钟，再取出来吃。经验分享1、板栗必须在下锅前深切一刀，否则容易在锅内受热而“爆炸”；2、板栗事先泡一泡，熟后的栗子较容易“脱衣”；3、板栗下锅前要沥干水份，尽量一次不要炒太多，以免翻炒不过来；4、炒好的糖炒板栗要趁热吃，这时特别容易剥壳和脱皮，凉后的栗子会变潮，这时再吃就很难脱皮了，那层薄薄的皮紧紧地贴着板栗肉，剥得很痛苦。糖炒板栗的制作方法--《农村百事通》2006年24期
糖炒板栗的制作方法
【摘要】：
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：TS255【正文快照】：
一、加工流程:筛选—磨沙—洗沙—炒沙—入锅—加糖—出锅—筛分—成品。二、加工程序:选择籽实饱满、大小均匀、无病虫的优质板栗作原料。首先将直径3～5毫米的河沙或石英沙倒入锅中反复翻炒,将沙的棱角磨光滑后,放入水中清洗干净,晒干,再将沙子放进锅中翻炒,当温度达到50℃
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京公网安备75号【图文】糖炒板栗的做法_糖炒板栗的家常做法_糖炒板栗怎么做好吃_做法步骤,视频_糖炒板栗-美食天下
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“丹桂飘香，街头巷尾又飘起了栗子的香味，昨天从桃花岛带回了油亮亮的板栗，干脆自己炒上一份糖炒板栗，亲手烹制的板栗一定又会多出一份浓浓的爱。”
糖炒板栗的做法步骤
1用水洗净板栗，洗去板栗壳上的一层绒毛。
2挑选表皮光滑个大的板栗，买上2斤。
3挑选表皮光滑个大的板栗，买上2斤。
4泡在水中。
5用水洗净板栗，洗去板栗壳上的一层绒毛。
6一颗颗在PP上开一个长长的口，深约5mm，宽约与板栗同宽。
7泡在水中。
8一定要找合适的工具，夹住板栗，固定在案板上，对准pp切上一刀，千万别试图用手拿着板栗，另一支手用刀用力切开，否则手一定会受伤，我是在切过三个后，第四个切到了手，改换了工具，看来想吃到亲手做的板栗还是不容易的。
9一颗颗在PP上开一个长长的口，深约5mm，宽约与板栗同宽。
10全部切好后泡在水中约10分钟。
11一定要找合适的工具，夹住板栗，固定在案板上，对准pp切上一刀，千万别试图用手拿着板栗，另一支手用刀用力切开，否则手一定会受伤，我是在切过三个后，第四个切到了手，改换了工具，看来想吃到亲手做的板栗还是不容易的。
12晾干板栗，把泡过板栗的水倒干净，由于板栗外壳很光洁，一会板栗就干了，烧干炒锅，倒入盐，乘着盐是冷的，迅速倒入板栗翻炒。
13工具，是必须的。
14全部切好后泡在水中约10分钟。
15晾干板栗，把泡过板栗的水倒干净，由于板栗外壳很光洁，一会板栗就干了，烧干炒锅，倒入盐，乘着盐是冷的，迅速倒入板栗翻炒。
16不停的翻炒。
17雪白的盐和棕色的板栗，在热锅中相互熨贴
18板栗的切口渐渐变大。
19翻炒约15分钟后，食盐不再沾粘在板栗上，开始慢慢从板栗上掉下来，板栗又恢复了本来了光洁。
20开口处越来越大。
21食盐开始有点变黄。
22加入一勺白糖，均匀的洒在锅中，迅速继续翻炒。
23锅中冒出阵阵青烟，并伴着糖炒板栗的香味，就象金秋南京街头的板栗一样的味道，心中大喜。
24继续翻炒约15分钟，中火。
25炒的过程真的很累，但闻着板栗的甜香，一切应该都是值得的。
26关火，焖2-3分钟，出锅，秀一下。
27再秀一张。
28开着的口就象街头的一样哦。
29大家看看。
30快动手做吧。
31准备开吃罗。
是看着美食家的贴子做的，还算成功。
1、给板栗开口时务必小心，最好用工具固定好后再下刀，手要远离刀刃，我看着美食家直接手拿板栗，右手开刀，结果用力过猛，板栗在手中打滑，手指被削了一刀。
2、板栗口感有点偏干，下次可以延长泡的时间，另外缩短炒制时间再试试看。
3、盐可以收集，下次再用。
4、只要有耐心，一定可以吃到家庭版糖炒板栗，个人感觉，火最好用中火，一来避免放糖后烟过大，二来应该可以减少板栗水份的蒸发，不至于太干。
乘着金秋，快回家炒板栗吧。
使用的厨具：炒锅
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