烤箱里腋下有孜然味味怎么去味

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【11月活动】美味烧烤烤箱做--孜然烤肉串
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小家伙最喜欢吃羊肉串了,才三岁多点就喜欢吃,幼儿园园外不远处就有一个烤羊肉串的摊子,除了羊肉串还烤些鸡排,香肠之类。每次放学接孩子都会看到许多小朋友使劲拉着爷爷奶奶爸爸妈妈去买串串吃,有些小朋友因为家长不买还会哭鼻子呢。
我认为店主是存心把摊子开在学校门口引诱小朋友的呢,以前还有个卖江米糕的,每次到放学时间就在学校门口来了, 引得许多小朋友拉着家长来买。后来或许是哪位家长投诉给校长了,才没有来了。
江米糕是江米做得,刚买来的时候甜甜软软热呼呼的,我觉得小家伙吃一块倒还可以,烤肉串我不赞成给小家伙买着吃。买的有点不放心,自己做嘛,这羊肉的价格居高不下,只能偶尔解馋,说来还是猪肉实惠
这次我用了自制的烤肉酱呢,自己制作,想加些什么就加什么,可以调节辣度,感觉又好又方便。这次自制的烤肉酱里加了孜然粉,洒些芝麻增香,这串串小家伙喜欢极了。
食材:猪瘦肉,烤肉酱,白芝麻。
1.瘦肉切成小条,去除上面的白筋。
2.打入一个鸡蛋清,加入料酒抓匀
3.加入自制的烤肉酱抓匀
4.盖上保鲜膜,腌制十小时以上。
5.第二天了,洗好竹签。
6.肉条串在竹签上,烤箱预热,肉串放入烤箱里,烤箱上下层温度200度,烤十五分钟。 .
7.取出再刷一次烤肉酱。
8.再次放入烤箱,烤五分钟即可
出烤箱的时候洒些熟的白芝麻,这香香的串串就成啦
小贴士:瘦肉腌的时间长点,这样子更入味。
话题豆币记录
看起来好香啊,大块的肉过瘾
老板,也给我来一串吧
色泽诱人,来一串尝尝呗~
共 70 豆币
看起来就很有食欲的烤肉串啊,加了自制的烤肉料,吃起来更放心。
@ 多谢支持
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连盘端走。送您20豆币捧个场。
@ 贪心的小猫,多谢爱岗
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自己家做的羊肉串,放心的吃吧
@ 哈哈,猪肉串
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好香啊,自己做的放心点,就是烤箱做的,等待的时候太久了
@ 也不算太久,哈哈,多谢支持
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哇 好香的烤肉串呀
香气四溢的 透着屏幕都感受到了呢
@ 多谢支持
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烤的真不错,好有食欲哦
@ 多谢多谢
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色泽诱人,来一串尝尝呗~。送您20豆币捧个场。
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好诱人的肉串呀!自家做的果真实在,还撒了好多的芝麻,吃着肯定很香哟!烤肉酱都加些什么呀,我也想学学做
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老板,也给我来一串吧。送您20豆币捧个场。
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看起来好香啊,大块的肉过瘾。送您10豆币捧个场。
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湘ICP备B2-如果烤箱里放碳 会不会有碳烤的味道 | 吃货研究所小组 | 果壳网 科技有意思
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用烤箱烤羊肉串什么的 一是颜色发白 二是总觉得没有碳烤的好吃
我想问一下 要是放几块碳进去会有碳烤的味道吗?
+ 加入我的果篮
工作的咖啡店里试过里面卡住了一块黑面包,大家都没注意然后很长一段时间一开烤箱就有烟冒出来而且很大一股焦味碳烤味后来终于发现那块面包在里面都成炭了吓尿
会有烤碳的味道
碳再怎么烧烤也不会有味道。。你闻到的都是其他杂质氧化以后的气味
烤箱先着火。。。不过受热的话碳烤本身不太均匀吧,你值得拥有
碳在烤箱里应该不会燃烧,所谓碳烤的味道应该是碳燃烧才会产生,否则顶多有点糊味。
所谓碳烤的味道其实就是油脂滴落在木炭上发出的各种焦糊气味。用动物脂肪涂抹小块木炭用锡纸简单包一下,不着火就行。
过几天弄块碳试试
(C)2016果壳网&&&&京ICP证100430号&&&&京网文[-239号&&&&新出发京零字东150005号新买的长帝烤箱,加热时有塑料味道,反复加热一直有,有没有办法去味?
没办法,因为烤箱里面的温度比较高,所以有可能外面的塑料壳或某些塑料原件受热散发出的焦味.用多几次就应该没味道了.
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  如何用烤箱烤香菇呢?晚上去夜市吃烧烤的时候,小编最喜欢的就是烤香菇了,鲜美咸鲜的口感吃一次就会忘不了,其实自己家里有个烤箱,做菜也会变得很简单,这边炒着菜,那边烤箱烤着,一会的功夫就出来两道菜。哈哈。烤箱菜一般都比较简单易学,事先腌制好,入烤箱烤就可以了。今天小编就教你如何用烤箱做烤香菇,准备好了吗?
  主料:香菇10个
  辅料:橄榄油5g盐2g孜然粉1茶匙辣椒粉1茶匙胡椒粉1茶匙
  1.香菇洗净。
  2.剪去香菇梗,打花刀。
  3.香菇放盆里,先均匀撒上盐,颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀,最后倒入橄榄油,拌匀。
  4.排入烤盘。
  5.入预热好的烤箱中层,220℃烤15分钟左右即可。
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