南瓜可以当做吃螃蟹能吃南瓜吗的食料吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-30 08:12 标签： 螃蟹与南瓜
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三只可多可少
南瓜炖螃蟹的做法步骤
1自家园子的南瓜，纯绿色
2一半先切条再切块
3半个南瓜正好一盘
4螃蟹三只，也可多放，去肺腮处理干净
5热油放葱姜呛锅
6放南瓜煸炒
7再放螃蟹，加温水炖制，放精盐 酱油 少许蚝油 炖10分钟出锅
使用的厨具：其它、不粘锅
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南瓜焗螃蟹
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南瓜焗螃蟹是一种美食，主料由南瓜、螃蟹
南瓜焗螃蟹主料
南瓜焗螃蟹配料
适量葱姜蒜
南瓜焗螃蟹营养分析
1． 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2． 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3． 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4． 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5． 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用
南瓜焗螃蟹制作步骤
1 南瓜去皮待用
2 南瓜准备砌块
3 南瓜切成块，姜葱切碎
4 将锅里放进油，葱姜酱油，爆锅
5 将南瓜爆炒
6 将螃蟹掰开
7 把螃蟹放进锅里，将锅里加适量的水
8 顿15分钟后放葱。姜味精盐适量
9 然后装进盘里即可[1]
．好豆网[引用日期]
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南瓜炖螃蟹的做法有哪些
炖是一种古老的做法，它的味儿做出来的也是比较好吃的，味道鲜美香甜可口，当然也有说南瓜和螃蟹是不能同时吃的，有可能会反应,但是如果处理的好了是可以吃富含营养，其中是整个螃蟹最值钱的地方，也是营养价值最高的，所以我们要先来了解一下南瓜炖螃蟹的做法，下面我来说一下他的具体步骤。
母蟹6只1050克、生1块、南瓜若干块.白糖5小匙、浙50ml、棉绳若干。做法：将螃蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚。 蒸锅加水，放4片生姜在内，再将螃蟹放置在蒸架上。 大火蒸15分钟，关火后焖1分钟。 在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁。
南瓜 一个 　　螃蟹 两个（我用了两个，蟹子的味道遮过了南瓜，应该以南瓜为主，借着蟹味，所以应该放一个就好了） 　　 一颗（整个大蒜，不用切碎） 　　大料 两颗
1.准备好原料，蟹子洗净去腮和南瓜切块备用；
2.把蟹子有肉的那一面沾上，锅内热油，那面冲下煎一下，盛出备用；
3.锅内放入少许油，倒入南瓜、大蒜，和面适量，翻炒出香味；
4.加清水没过南瓜，放入大料；
5.大火煮开，转小火直到南瓜煮熟，放入螃蟹，再煮五六分钟，螃蟹煮熟；
6.转大火收汁即可，装盘前挑出大蒜。
此菜甜鲜适度，我很喜欢吃，但是我螃蟹放多了，蟹子的味道盖过了南瓜。在烹饪的过程中，如果有烧干锅的情况，可以适量加水，而且，喜欢喝汤的，也可以不收汁，留着汤汁，很鲜哦。
经过上面的步骤说明之后，想必大家已经了解了南瓜炖螃蟹的做法，南瓜炖螃蟹的营养价值主要在于南瓜和蟹黄的搭配，当然也是要处理好的，上面也有写到螃蟹的处理，在选材上也是要注意的，一定要选用新鲜的南瓜并且要选择新鲜的螃蟹，在做的时候也是要选用小火慢炖，这样做出来的菜口感才好。
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