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喝者无心，采者有意，
有意让芽头更整齐点，
有意做一杯好茶。
也许您知道，需要这么多芽头，
但是您没想过，这双劳作的双手，
承受了多少磨难？
一斤好茶绿茶到底多少颗芽头？
今天我做了实验，
1克绿茶=112颗芽头
一次采摘一个芽头，
1斤绿茶=500克?112=56000颗芽头。
一泡3克茶需要这双手在枝头上采摘336次，
一斤茶需要采摘56000次，
一斤好的绿茶5万到9万颗芽头。
一斤好的红茶5万到9万颗芽头。
一斤好的白茶5万到9万颗芽头。
一斤好的黄茶5万到9万颗芽头。
粗糙的手指，
长满了茧，
皮肤已然裂开，
哪怕是冒出血珠子，
也从来不敢歇。
采茶女踏着露珠结伴而行，
腰挎茶篓分布在青绿的茶山间，
熟练的手势在绿叶间上下舞动，
一个个茶芽送入茶篓。
采茶是一件辛苦的细活。
采摘时要使芽叶完整，
在手中不可紧捏；
放置茶篮中不可紧压，
以免芽叶破碎；
且指甲不能碰到嫩芽，
以免影响茶叶的品相。
即使年岁已大，
但一样不得不劳作，
集中精力，摘好每个芽头。
岁月的年轮不紧爬满老奶奶的额头，
也布满了手指头。
只有紧张的忙碌，
大小老少的双手，
没有诗情没有画意，
这一双双采茶的双手，
紧攥岁月的步履，
只为留住芽尖的香气。
年复一年，
一年要产多少斤茶?
有多少双手经过多少次的采摘？
又有谁晓得？
冲上一杯香茗，
茶香袅袅，
细饮慢呷，
茶香里不只有怡人的香气，
更包含了采茶人的执着与渴望，
在这么一片小小的茶叶从采摘到包装，
有多少人为之付出了艰辛和汗水，
你是否记起这双包含艰辛的双手？
请珍惜每一杯茶，
所有的珍贵的东西，
总是来之不易。
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一斤绿茶7.8万 茶博会上惊现天价茶
长江商报消息 本报讯（记者 万方 周雯 通讯员 范越甲）昨日第五届茶博会在武展开幕，湖北省内采花毛尖、邓村绿茶、萧氏茗茶、恩施玉露等以特装展位亮相，一显东道主气势的同时，也惊现天价绿茶，一斤售价高达7.8万元，让人咋舌。
一斤绿茶叫价7.8万元
在采花毛尖展位，记者看到一个古色古香木柜上，放着一个檀木茶盒，上面用鎏金字写着“宝顺合”三个字，打开木盒里面只有一小盒茶叶，再加一个茶柄。工作人员说，这盒茶叶只有50克，售价在7880元。记者惊呼，那一斤的售价岂不是7.8万，真是“天价茶”。
该公司相关负责人介绍，这种宝顺合绿茶产自五峰一颗千年茶树王，是五峰境内最古老的茶树。每年仅5斤茶叶产量，品质和口感堪称上品，加上极其稀少，价格非常高。
记者在现场转悠了一圈，发现湖北绿茶企业推出几千元、上万元一斤的绿茶并不在少数。另外一家湖北绿茶企业推出一款瓷瓶装的有机绿茶，500克售价10999元。
该公司负责人说，这批绿茶全部是绿色有机无公害绿茶，加上他们新投入光波杀青生产线，一改过去微波由内向外发热技术，绝对不会外嫩里焦，且能有效破坏鲜叶中的活性酶，成本高推高茶价。
清明节后是新茶上市时间，近期全国各地的“天价茶”也竞相出炉，信阳毛尖春茶每斤售价13万元、西湖龙井头拨茶被拍出一斤18万元的“天价”，熊猫粪便培育的“熊猫茶”每斤售价更是近22万元，据称还将申请“世界上最贵的茶叶”吉尼斯世界纪录，“天价茶”频出，让许多民众感叹不已。
一斤绿茶超万元算炒作
天价茶真的值这价钱吗？昨日湖北一家大型茶叶企业负责人坦言，“超过一万元一斤的绿茶都算炒作。”
该负责人说，一般5斤左右鲜叶可炒出一斤绿茶，而鲜叶中芽茶最稀少，口感最佳，上等绿茶由芽茶制作，平均一亩地正常芽茶产量80-100斤。按200元一斤芽茶收购价计算，炒出一斤绿茶需要1000元芽茶，加工工费400元，再把包装等成本算进来，一斤顶级绿茶成本不超过1500元。
数万元的茶叶，有多少水分？昨日，湖北省茶叶学会理事长李传友坦言，超过1000元一斤的茶叶就能算得上为“高档茶”。 好的茶叶制作一斤干茶需要采摘6到8万个鲜叶芽头，采摘成本可以占茶叶成本的5成左右。高档茶叶人工成本高，基本上采一斤鲜叶，人工费用在80元到120元左右。
对于几十万元的天价茶，李传友认为，主要是种炒作方式，为吸引人眼球。 到底值不值这个价格，就看消费者的需求而定。“几万元的茶叶属于稀有品种，一年产量就那么几斤。”
茶博会首日6万市民逛会
单柜销售额破30万
昨日是第五届茶业博览会开幕第一天，有6万人来武展逛会，展会还将持续3天，这个周末市民可前去免费品茶。
本届“茶博会”吸引了省内外500余家茶业企业前来参展“打擂”，绿茶、青茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶等多种茶类精品同台“亮相”。采花毛尖、萧氏茗茶、邓村绿茶等本土企业特装展出；云南普洱、滇红、安溪铁观音、武夷山大红袍、西湖龙井等同台竞展。
记者在现场看到，不少老粉丝直奔本地绿茶专柜，直接询问今年新茶价格，品尝购买者络绎不绝。
截至下午四点，采花毛尖卖出30万元茶叶，翠泉绿茶很多展品卖断货，下午临时补货，大益茶打了八五折，五分钟销售额达3万元，萧氏萧净尖茶引来很多加盟商。
翠泉绿茶董事长唐祖新说，他连续五届参加茶博会，第一届每天销售额只有2000元，到去年第四届每天现场销售额有十万元。去年四天展会现场卖了31万元，全部是以零售为主。
唐祖新告诉记者，他今年租下60平米展位，展台布置和参展等费用在六七万元，但他觉得值得，展会不仅带来大量客流，提升品牌知名度，更是带来可观的销售业绩。
记者发现，不少湖北茶企把参加专业展会作为市场推广的重头戏。汉氏刘家茶董事长刘家国昨天上午还在展会现场，下午飞到上海筹备另外一场专业茶叶博览会。
绿茶不再一枝独秀 鄂茶挖掘“彩虹茶”
鄂茶发力红黑茶
昨日，记者在茶博会现场看到，萧氏茗茶带来了白茶和乌龙茶，今年底欲推出黑茶。采花毛尖除主打绿茶外，红茶、乌龙茶比例直线上升，还有邓村绿茶推出宜红红茶系列。
萧氏茗茶负责人介绍，两年前他们开始研发白茶，专门从浙江安吉引进白茶树种到宜昌种植，因白茶鲜叶比绿茶薄1/3，泡出来茶水氨基酸含量比绿茶高20倍，但白茶采摘期仅20天，普通白茶3两装售价290元，比绿茶贵。
该人士透露，眼下他们在研发黑茶，预计最快年底上市，计划向西北市场进军，再进军中部。“黑茶用老叶全发酵制作而成，正好制作完绿茶剩下的底料可再利用。”
采花毛尖负责人表示，他们专门在安溪建立铁观音基地，五峰建立乌龙茶基地，就是因为茶叶地域性特别强，他们为了制作出地道乌龙茶，才不远千里建基地。目前采花毛尖三色茶中，绿茶占六成，红茶占二成，乌龙茶占一成。
开拓新市场 挖掘“彩虹茶”
为何绿茶企业集体进军红黑茶市场？鄂企表示，光安化黑茶一年产值可达到30个亿，黑茶市场正在兴起，市场空间巨大。湖北除绿茶外，也具备发展红黑茶的气候和技术，企业需要做的是开拓新市场，提升品牌占有率。
湖北省茶叶学会理事长李传友表示，我省今年起将转变绿茶一枝独秀的局面，挖掘“彩虹茶”市场，到十二五末，我省的红茶、黑茶、白茶、乌龙茶的市场份额将逐步提升至三成。
全国巡演 鄂茶集体闯市场
虽拥有最好产茶区，但湖北省叫得响的茶叶多为江浙、福建等地茶叶。为改变这种现状，湖北便以采花毛尖、邓村绿茶、恩施玉露等十几家绿茶品牌作为第一方阵，“打包”向全国推广湖北绿茶的整体品牌形象。
如今，湖北茶企更是铆足劲，不惜下大力气，纷纷开起全国巡展。今年，采花毛尖首次拉开全国巡回展，“宜昌、武汉，之后还要去上海、西安、呼和浩特等17个地方搞巡展。”湖北采花毛尖负责人介绍。
无独有偶，宜昌萧氏茗茶今年也推出新品“萧净尖”绿茶，并开起“全球巡展”。
湖北是“茶圣”陆羽的故乡，产茶历史悠久，茶区生态环境好，但一直难叫响全国。业内人士称，湖北茶有好的资源禀赋，要通过企业合力宣传，将湖北茶叶叫响全国。
本报记者 万方 周雯
通讯员 范越甲
今后，湖北将打破绿茶一枝独秀局面，全面提升红黑白茶的市场份额。一直以来，我省茶业主要以发展绿茶为主，去年，我省茶叶总产量达到18.42万吨，茶叶农业产值70.57亿元，茶叶系列产值超100亿元，其中绿茶占八成。
黑茶价格每年
记者昨日在展会现场看到，此次黑茶的参展阵容强大：并称国内“四大黑茶”的云南普洱、安化黑茶、梧州六堡茶、雅安藏茶首次聚齐，黑茶企业有肖鸿茶业、中茶黑茶园、中堡岛等100余家。
中茶黑茶园展区负责人透露，一直以来，黑茶主要是边销茶，销往西北地区，近年来，黑茶清理肠道、降脂降压的功效逐渐被市民认知，看到这个市场，黑茶逐渐崛起，其中湖南安化黑茶品质最佳。
湖北赤壁羊楼洞作为老青茶的起源地，如今也大张旗鼓，要和湖南安化黑茶一比高下。 “最贵的是这款典范系列，售价一盒3280元，重量为1千克。”该茶企销售人士说，计划两年内，在武汉开10到20家专卖店。
业内人士坦言，黑茶用绿茶剩下边角余料制作，成本相对低，不过这两年，黑茶价格每年都有20%左右的涨幅。
深加工可提高
逾10倍附加值
茶酥、茶饮料等茶制品今年也来凑热闹。昨日，记者在展会现场看到，一参展商带来了今年新推出的茶叶制品，通过完善产业链条，创新深加工，提高茶产业附加值。
在萧氏茗茶展厅内，一袋茶酥10元，引来不少市民购买，记者在展厅看到，茶饮料、核桃油等被展出在显眼位置。
“茶叶制成的饮料、食品等已投产，其余精深加工产品正在建设中，茶粽子等新品上市等活动被排的满满的。”该公司负责人说，通过发展精深加工，打造高新科技工业园，到2012年拟完成销售收入20亿元，2010年突破百亿。”
事实上，不仅是这些，不少茶企已成功研制了茶化妆品、茶食品、茶日用品、茶保健品等。“茶产业6%的钞票还留在茶树上，茶资源深加工方面大有可为。”中国农业科学院茶叶研究所研究员林智介绍，茶叶深加工方面大有可为，是茶企发展的必然趋势，至少可以提高10倍左右的附加值。
茶博会上，制茶工人现场制作茶饼。本报记者 傅坚 摄茶叶社区相关主题
有关茶友日志一斤好的绿茶到底要采摘多少颗芽头？
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也许您知道，需要这么多芽头，
但是您没想过，这双劳作的双手，
承受了多少磨难?
一斤好茶到底多少颗芽头?
今天我做了实验，
1克绿茶=112颗芽头
一次采摘一个芽头，
1斤绿茶=500克?112=56000颗芽头。
一泡3克茶需要这双手在枝头上采摘336次，
一斤茶需要采摘56000次，
一斤好的绿茶5万到9万颗芽头。
一斤好的5万到9万颗芽头。
一斤好的5万到9万颗芽头。
一斤好的5万到9万颗芽头。
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皮肤已然裂开，
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采茶女踏着露珠结伴而行，
腰挎茶篓分布在青绿的茶山间，
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采摘时要使芽叶完整，
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且指甲不能碰到嫩芽，
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即使年岁已大，
但一样不得不劳作，
集中精力，摘好每个芽头。
岁月的年轮不紧爬满老奶奶的额头，
也布满了手指头。
只有紧张的忙碌，
大小老少的双手，
没有诗情没有画意，
这一双双采茶的双手，
紧攥岁月的步履，
只为留住芽尖的香气。
年复一年，
一年要产多少斤茶?
有多少双手经过多少次的采摘?
又有谁晓得?
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茶香里不只有怡人的香气，
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有多少人为之付出了艰辛和汗水，
你是否记起这双包含艰辛的双手?
请珍惜每一杯茶，
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