茉莉龙珠是怎么制作的珠

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-04 09:29 标签： 茉莉龙珠可以天天喝吗
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按排行字母分类：茉莉龙珠_中国作家网
作者：赵可法
　　我曾有过买花茶的经历。
　　有一年夏天，在苏果超市入口处门旁，摆放十几个品种的花茶，是一外地人运来贩卖的。花茶被装在半人高的布袋子里，袋上面用一透明塑料袋装了少许样茶，供顾客观看、购买。在茶铺的旁边，有一女茶艺人现场泡茶供顾客试喝。
　　在针毫般墨绿色茶叶堆里，白色的花朵像蜜蜂般陈杂其中，甚是显眼。倾心于茉莉花的那份芬香，捏一朵花靠近鼻前嗅闻，能隐约闻到一丝芬香，想必应是茉莉花茶。禁不住花茶五颜六色的诱惑，卖家如簧之舌的蛊惑，我解囊购买一大包茉莉花茶与另几个品种的花茶。
　　兴冲冲回家烧水泡茶，茉莉花的芬香却荡然无存，其他几个品种的花茶味道一如茉莉花茶，无任何香气。花茶被一股脑闲置在玻璃架上，成了长久的摆设。
　　秋季，家中的茶叶告罄，在人民广场“第一零售”商店二楼，再次邂逅茉莉花茶。只见如小拇指甲般大小的圆不溜秋茶叶球，被盛放在一透明的大玻璃罐里，已所剩无几。耳畔响起《好一朵茉莉花》歌声的我，联想上次买花茶的经历，这次仅买了小塑料袋包装的二两龙珠茶回家。家人对这次买回的茉莉龙珠味道赞不绝口，第一次真正品尝到了茉莉花的芬香。
　　另有几次买茉莉龙珠的经历，却怎么也喝不出记忆中的味道。妻子对茉莉龙珠茶的味道念念不忘，多次提及想喝此茶。
　　马年春节前夕，带家人在老家洪泽苏果超市闲逛，在一楼的茶叶铺，看到了久违的散装茉莉龙珠茶，家人提出买龙珠茶的愿望。
　　“赶快走，散装的茶叶都是假货，哪里有什么真正的茉莉花卖给你。”我对散装的茉莉龙珠茶不屑一顾。
　　“就当买点玩吧，带些回家喝，不好喝扔了也不后悔。”妻子执意要买茉莉龙珠。
　　我将买回的袋装茉莉龙珠与雨花茶一起存放冰柜里，平常仅喝雨花茶，不过问茉莉龙珠，龙珠茶渐被遗忘了。
　　昨晚我从浴室洗完澡回家，躺在床上看林清玄的《非常道非常茶》，突然就想起了从老家买回的那包龙珠，想尝喝试试。拆开塑料纸的包装，取珍珠般大小的几珠粒放入杯中，冲泡滚沸的娃哈哈矿泉水。一种久违的难得的茉莉花香气扑鼻而来，尝一口满嘴生津，齿颊留香，令我爱不释手。茉莉花洁白高贵，香气清幽，持续浓郁的芬芳弥漫着房间。喜出望外的我把这一惊人的发现告诉妻子，并递茶让她品尝。
　　我怕茉莉龙珠的味道散失，赶紧找来一只精致的黄色装铁观音的盒子，小心翼翼地像宝贝似得重新盛放茉莉龙珠。我对散装茉莉龙珠茶的态度有了180°大转弯，边喝茶边上网了解茉莉龙珠。
　　茉莉龙珠是花茶的代表，它既是香味芬芳的饮料，还是高雅的艺术品。其外形圆紧，白毫显露，形似珍珠；香气鲜灵，浓厚持久；汤色黄绿明亮，滋味鲜灵。
　　茉莉花与茶叶相联姻，可以起到疏肝明目、润肤养颜、清热解毒、疏胃止痢等作用。除了茶本身的药用功效外，茉莉花本身具有一定解毒功效。茉莉龙珠属再加工类花茶――精加工的茶叶配以香花窨制而成――茶叶本身的营养成份被保留了下来，还增加了花的功效。
　　茉莉龙珠茶需混合窨（yin音）制，将鲜花与干燥的绿茶茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后除去花朵，将茶叶烘干而成。其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切的关系。
　　茉莉龙珠多采用名茶代表性花色做茶坯，各具名茶外形特色(如扁片形，直条形，卷曲形)，鲜花则采用品质上等的伏季茉莉，其代表性花色品种有：
　　茉莉大白毫：简称茉莉大毫。系福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨。清工巧制，“七窨一提”而成。产品外形毫芽肥壮重实，紧直匀称，色泽嫩黄，满披银毫，内质香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮。
　　天山银毫：福建宁德茶厂生产，是荣获商业部优质产品称号的特种花茶。选用高级天山烘青绿茶与“三伏”优质茉莉，按传统工艺窨制而成。茶形紧秀匀齐，白毫显露，色泽嫩绿，水色透明，香气鲜灵浓厚，叶底肥嫩柔软。
　　茉莉苏萌毫：是苏州茶厂创制的特种花茶，曾获国家农牧渔业部优质名茶称号。该茶采用高档烘青绿茶和优质茉莉经“六窨一提”，精工窨制而成。以香气鲜灵，滋味醇厚鲜爽而深受消费者喜爱。品质特点是，外形条索紧细匀直，色泽绿润显毫，香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩黄柔软。
　　无论哪一种茉莉龙珠茶，基础的茶坯必须首选名茶，茶坯很大程度上决定着花茶的质量，茉莉花与茶叶需长久混合窨制、拌和，恰似艺术创作需对传统的继承与创新。书法创作中形与意的三种境界暗合上述机理：学好书法字体的“形” 是一境；领会字体表达的精神意象为第二境界；做到形与意的融会贯通，糅杂创作者思想，做到自由艺术驰骋为第三境界。少数真正达到第三境界的大师，突破第一二对传统的继承境界，达到了炉火纯青的创新境界。张大千晚年自创泼墨山水，有人问他心得，他说：“年轻时，唯恐其不入；到如今，唯恐其不出。”他所说的“唯恐不入”，应是对传统的继承；提倡要“唯恐不出”，应是创新。
　　喝茉莉龙珠茶其实也有三种境界。
　　亲眼看到茉莉花，看到精美的包装，仅得其外形，却未必能喝出茉莉花茶的芳香；不见茉莉花而喝出其芳香，是品茗者想得到的境界；从龙珠茶中领悟非常道，需要一双独具慧眼，要有见茶不是茶的慧根。
　　一片青青的茶叶与芬香的鲜花结合，一旦放入杯中与沸水融合，就义无返顾地释放出自己的一切，从容走进了水的世界，毫无保留地贡献出自己的全部精华，并使整个茶水醇厚芬香起来，完成自己的价值。
　　茉莉龙珠茶具有的精神境界，应成为一个走上社会的人应具备的情怀！
　　（文/中国散文学会 赵可法） &
　　 & & & & & & & & & & & & & & &二一四年二月十八日
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网络工作室茉莉龙珠的图片_茉莉龙珠的简介-茶语网,当代茶文化推广者
& 茉莉龙珠
茉莉龙珠[天观地音]
价格： 60茶币
规格：8g/份
包装：散装
库存：无 （已有11人申请）
此款花茶外形较美观，但内质较差。
香气不高，茉莉花香淡雅，慢慢透出茶本身的香气，不持久。汤感柔和，爽口，汤里含香，有回甘，两颊微且化不开，饮后喉部并不是很舒服，茶汤下咽有滞感。
整体协调度较差，耐泡度一般。
品牌：天观地音
茶类：花茶
产区：福建
生产时间：2015年
参考价格：96元
包装：普通装
等级：不详
生产许可证：
执行标准：NY/T456-2001
相关认证：
这款茶的优点外形显芽毫、匀齐，香气茉莉花尚浓郁、持久，滋味较鲜爽，有汤香；缺点是茉莉花香浓度和鲜灵度不足。总体上来说这款茶为典型的工艺茉莉花茶。
外形美观漂亮。茉莉花香淡雅，但不持久。汤黄明亮，口感柔和甘甜，汤里含香，品质还可以。
干茶颗粒圆紧壮实，外形美观，润泽度较好，白毫显露，匀整较高，有淡淡茉莉花香。汤色清澈透明；有微弱的茉莉花香，香气较低不持久；茶汤甘醇甜润，柔和顺滑，有轻微涩感，且较难化开。叶底芽叶较硬带梗，色泽花杂不匀，匀整度一般。
外形较美观，香味太淡了
香气很淡，但是不大持久，口感也不是太好，涩，觉得没有什么花茶的感觉了。
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