给猫咪吃寿司店的三文鱼寿司卷可以吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-06 16:22 标签： 三文鱼寿司图片
日本人吃生三文鱼寿司吗？ - 其实是在挪威人的大力宣传下才开始吃的 - 十五言
长篇大论的很容易出现误解，我喜欢把问题分割，一个个作答。出错了也易指出纠正。1、三文鱼是一种什么鱼？答：三文鱼是个俗名。所有俗名都是大坑，指代不清楚的。本文暂且把三文鱼定义为分布于大西洋北部的大西洋鲑（Salmo salar）。其他鱼或者统称鲑鱼，或者以其各自的名称来叫。具体的区别可以参考fengfeixue0219写的：/answer/611259/?bsh_bid=2、中国可以见到的活“三文鱼”是什么？答：有一种是渤海沿岸养殖的大西洋鲑。但也有许多是虹鳟（Oncorhynchus mykiss）。非常便宜的鱼，而且寄生虫风险非常大，建议熟食。虹鳟与三文鱼肌肉上的区别上面的链接里也有。3、日本人有吃三文鱼的传统吗？答：按照答案1的定义，日本人以前都没见过三文鱼。但日本产有不少种鲑鱼，最常见的是大马哈鱼或者日本叫白鮭（Oncorhynchus keta）。４、日本人有拿鲑鱼做寿司的传统吗？答：有。熟れ寿司（narezushi）里有一种用鲑鱼肉和米饭加了盐一起发酵几个月的。大概是日本物资匮乏时保存食物的一种办法。5、日本人有生食鲑鱼的传统吗？答：极少，大部分还是吃熟的。只有北海道地区的爱努人吃在冬天室外冻过再解冻的鲑鱼，叫做ルイベ（ruibe）。有朋友和我说，也有少部分较贵较罕见的鲑鱼会生食，比如时不知和鲑儿。不大清楚是否历史上就这么吃，还是有了冷冻技术之后才有，我倾向于后者。6、三文鱼和鲑鱼生食有风险吗？答：风险永远存在。一般来说风险有两种，寄生虫和细菌。海水中的寄生虫，因为生存环境与人体环境相差较大，一般来说危害要小于淡水里的寄生虫。只有最终宿主为海洋哺乳动物的除外，其中，以异尖线虫（Anisakis）最为臭名昭著。与人们一般所想象的不同，野生、深海都不能保证安全，与水温也无关。反而挪威纯海水养殖的三文鱼寄生虫要少很多。但保险起见，最好还是按照欧盟或者美国的标准深冷杀虫。详细的风险参考：/article/54751/细菌无法通过深冷杀灭。风险则可由运输过程的冷链，鱼的新鲜程度，厨房和厨师的卫生等来控制。7、日本人什么时候开始食用三文鱼？答：挪威自上世纪70年代开始养殖三文鱼。但养出来的鱼卖给谁呢，显然想卖给当时第一大海鱼消费国日本。于是1974年挪威有个考察团去了日本，想向日本推销他们的海产品。但无奈日本人不爱吃啊，而且当时日本的海产自给自足，金枪鱼也够多。一直到1980年，日本才从挪威进口第一条三文鱼。除了上面答案5提到的，日本人传统上都是吃熟鲑鱼，于是挪威人一直努力宣传到1995年，日本人才终于开始生食三文鱼。之后养殖三文鱼的量开始猛增。
养殖三文鱼产量
8、日本的传统老铺都不售卖三文鱼刺身或者寿司吗？答：看怎么定义传统了，1995年才开始的“传统”短了点。确实高档一些的铺子大多数是不卖的，但主要是因为挪威三文鱼不够高档，与安全性无关。参考：/foodforum/thejapanesetablebackissues/09.shtml/sectors/articles/norways-introduction-of-salmon-sushi-to-japan/
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【美食攻略】自制猫咪三文鱼鸡肉餐
三文鱼和鸡肉都是猫咪非常喜欢的食物，也非常合适猫咪，用这样简单的食材为猫咪制作食物很方便，制作工艺也不会特别复杂，合适在平时上班比较忙的时候，留出一点点时间来制作，猫咪也会非常喜欢哦！
猫咪三文鱼鸡肉餐 三文鱼和鸡肉都是猫咪非常喜欢的，也非常合适猫咪，用这样简单的食材为猫咪制作食物很方便，制作工艺也不会特别复杂，合适在平时上班比较忙的时候，留出一点点时间来制作，猫咪也会非常喜欢哦！适用宠物：猫咪材料准备：三文鱼50g鸡胸肉1块半根鸡蛋1个操作步骤：1.将胡萝卜、鸡胸肉、三文鱼和鸡蛋放水锅里煮10分钟至熟。胡萝卜、三文鱼和鸡胸肉切碎，鸡蛋只要蛋黄，并按碎备用；2.将三文鱼、鸡胸肉和蛋黄拌匀，再拌入胡萝卜，晾凉后就可以提供给猫咪了，是不是非常方便呢？温馨提示：1.胡萝卜的分量不要太多，很咪不喜欢吃胡萝卜的味道呢；2.煮熟鸡蛋的蛋白，主人可以自己吃掉哦！
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猫咪能吃三文鱼吗？哪些鱼对猫猫比较好啊？
都说猫不能多吃鱼，那么三文鱼呢？金枪鱼呢？是不是含磷高的不能吃？
到底什么鱼猫可以多吃啊？这里都是海鲜，想给猫咪吃好点。
什么多吃了，都不好，适量吃，就可以了。我家除了阿黄不吃，我妈每天带回来生鱼片，贱贱和小哆哆都会吃。健健身体很棒，身材也好。胖胖爱吃虾，不过虾、贝类一定要更加适量，因为贝类产品里有一种酶会分解身体里的B1，吃多了会造成B1缺乏。现在我们在严格控制胖胖吃虾的数量。
虾不能多吃，上次小狗（我家猫猫）偷吃了整只大虾，大概2两重，第二天拉肚子。吓死人了
我们这里三文鱼便宜，才20元一斤，我想烧熟了给她吃
我家的只要肯吃，我什么都愿意给，但问题就是，他什么都不肯吃啊，就认猫豆和罐头
鱼类的话，注意杀菌啊，处理不好容易患上寄生虫神马的
我家的不吃三文鱼
其实,正常来说,海鲜是发物....
吃肉比较好其实...鸡肉牛肉这类,鱼肉用河鱼即可...
个人意见,仅供参考= =
应该可以吃吧，我家于小鱼就是，不吃猫豆，她巴巴每天都是给她做饭，就是用三文鱼，金枪鱼，沙丁鱼，秋刀鱼换着做!只要不过量就可以吧，好多天然粮跟罐头里面也是有三文鱼这些的，应该没问题！
我家猫饭就用刀鱼、黄花等常见刺少的鱼，我家的不挑食什么鱼都吃
我家养的都不吃。。。
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我的猫也不吃
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三文鱼柳三吃
经常在Costco里买来的三文鱼柳是很大一片甚至两片的，只用一种方法烹调，显然吃起来是比较单调的，于是总结出下面的一鱼三吃。
第一和第二种方法：芝士芦笋烤三文鱼和三文鱼炒饭
因为这两种方法可以一起做，因此一起介绍了。
1。如果买来的鱼有皮的话，要先把皮剥掉。
2。鱼柳两面抹上加料酒，盐和撒上黑胡椒腌制至少30分钟。我一般都是头天晚上就腌上放冰箱里了，这样更入味。
3。烤盘底部喷油，铺满新鲜大蒜粒。芦笋洗净切段再铺到大蒜粒上。注意：准备用来炒饭的那段鱼柳下面就不用铺芦笋了。
4。摆入鱼柳，在鱼表面再铺上一层芝士片或碎（用何种芝士可根据个人的喜好）。同样注意：准备用来炒饭的那段鱼柳上面面就不用铺芝士了。
5。烤箱预热至400F，烤20-25分钟，直到上面的芝士完全融解即成。
这是成品：
这样烤出来的三文鱼肉质鲜嫩，下面的芦笋则已经吸满了鱼香和蒜香，同样鲜嫩可口。
剩下的那段准备炒饭用的三文鱼，可入冰箱保存，第二天再用来炒饭。
1。用鸡蛋数只先做好葱花蛋炒饭，我一般会加一点生抽提味，而且用的是杂粮饭（白米和杂粮的比例是3：1）。
2。将三文鱼捣碎放入鸡蛋炒饭中，继续翻炒一会儿，然后撒香菜即成。
这个炒饭似乎很合小孩的口味，年前家里来了位小客人，吃了好多碗。当然大人也喜欢，称味道很正。
第三种方法：大蒜青葱烧三文鱼：
这个三文鱼柳我一般还会留一段这样烧着吃。
1。这个做法最好保留外面的鱼皮。如果没有刮鳞的话，要把鳞先挂干净，因为这种做法是可以吃鱼皮的，而且很好吃。
2。鱼切小块，加料酒，生抽，老抽，糖，白胡椒粉和姜片腌至少30分钟。
3。放少量油在不粘锅里，把腌好的鱼块稍微两面煎一下。再加大蒜和葱白入锅爆香。
4。加入之前腌鱼块的汁，加盖中火大概烧十分钟，直到鱼肉熟。
5。将鱼肉先盛出来，然后加绿葱段入汁内收汁，最后调一下味儿。此种做法胡椒粉和糖多一点比较好吃。如果喜欢香菜在加把香菜。最后把汁淋到鱼上就大功告成了。
注：喜欢吃鱼冻的，最好多加点汤汁，鱼也烧得稍微久一点，放进冰箱，就变成好吃的鱼冻了。这种烧法没有什么鱼腥味，而且鱼肉即使反复热几次吃，都不会变硬和老。
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