如何判断信阳毛尖好坏_信阳毛尖吧_百度贴吧
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外形：不是内行单单从干茶外形判断一款茶叶是否是正宗信阳毛尖不可靠，更别说从干茶外形判断一款茶叶是否是好的信阳毛尖，建议如果你不是很在行或没有可靠的进货的渠道，不要仅凭外形购买，一定要试品。不过还是要说一下好的信阳毛尖的干茶特征：明前茶（春茶最早期的信阳毛尖）通常比较短，颜色翠绿显白毫，典型的特征是明前茶有黄片杂质。雨前茶，颜色翠绿白毫少。春尾茶，颜色黑无白毫。白露茶，白毫多但是比明前茶要长。 2、
汤色：好的信阳毛尖可以是淡黄、黄绿、绿色，一般来说，明前茶比雨前茶还要偏黄一些，大山茶比小山茶要偏黄一些。一定要把这种黄和陈茶以及品质不好的茶的黄区别看。好茶叶黄要清澈，亮黄，金灿灿的，显的大气。品质不好的茶叶的黄中带红，俗称的红汤，灰暗，浑浊都是不好的汤色。 3、
滋味：好的毛尖要入口无苦涩或微苦涩，如果有苦涩的而入口很快化开也是好茶。茶汤在口中感觉越鲜爽越好，越细腻越好，回甘越绵长越强烈越好。 4、
香气：闻杯面热气的香味，好的茶叶会有板栗香、花香或清香，很淡但是纯正也是好茶；差的茶叶有火香或无香味。入口后，感觉香的程度，唇齿生香为好茶，香气越能深及喉部越好。信阳毛尖的香气要比较飘逸，似有似无的，要细细的感觉它的妙处。相反有些季节，比如春尾茶和白露茶香气很直接的很猛烈的信阳毛尖要综合滋味品评。 5、
叶底：越细嫩的信阳毛尖越好，芽含量约多越好，芽越饱满越好，芽越短越整齐越好。叶底金黄色为上，绿色为中，叶底发红或有杂色为下。 　
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顶！看毛老师点评茶叶真心快事！
说的非常好我也来赞一个。
这篇文章值得大家收藏，能很大程度上避免买茶被坑，好文章，顶起来！
我有点不太想顶
说的很好，顶一个，自己还得慢慢学习
信阳毛尖全他妈的加糖
我晕啊，这位朋友语出惊人，一石激起千层浪啊。
请问千年奔奔：哪里有加糖的毛尖？说出来。
如何加糖？糖是晶体，磨成粉加？
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炒茶时加里糖，为了是去苦涩。我不知道你们本地的茶叶怎么样？我只知道我们这里的几乎所有的都加了糖。当然几千元一斤的没有喝过
高火香的茶，也很好呀
茶叶适口为佳呀，呵呵，当初宇一王老师介绍，信阳毛尖四种香型，兰花香、板栗香、清香和高火香，明前到春尾都可以出高火香，所以各类香味的茶，都有其追随者，不然就不会分这些香型了
这个也要顶一下。
好贴，不过早期茶没有黄片啊，另外毛老师知道为什么早期茶多用小火炒吗？
早期茶不见得全是小火炒制吧。
知识贴，值得学习！还有就是，毛老师，请教什么是青味？
请问信阳毛尖野山茶算好茶不？
最高级香气，当属板栗香
采摘的时间不同，香气也自然不同
很多年没喝到那种栗香味的茶叶了
经典实用！
说的好，多学点知识让外行变成信阳毛尖通。
楼主，其实明前茶是偏绿的，汤色浑浊，雨前茶偏黄，味会比明前淡一点，然后就是老家俗称的“秋茶”秋茶没有明前的绿，也没有雨前的黄，只是二者都会在其中体现，老爸做了一辈子的信阳毛尖就告诉我这么点，太抠了。
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或& & &小伙伴们，好久不见！最近有盆友跟我提到了一个叫“刀状黑黄檀”的木头，问我是不是红木，答案是肯定的，至于具体情况嘛…有请兔博士。& & & &大家好，今天就不寒暄了，直接进入正题吧：&& & & &刀状黑黄檀（Dalbergia cultrata），豆科、黄檀属，黑酸枝类，俗称缅甸黑酸枝、老挝黑酸枝、缅甸黑木、黑玫瑰木、刀状玫瑰木、英檀木等。商品名Burmablackwood,Indiancocobolo，优质原材的直径为20厘米至60厘米不等，长度在2.2米到3.5米之间，分布范围为缅甸、泰国中北部东北部、老挝、柬埔寨、越南南部、及我国云南南部、广东南部、广西南部的原始森林，主产于缅甸，印度。& & &原来还有这么多俗称什么的，不过兔兔哥可要再次提醒各位小伙伴，买红木的时候可一定要看学名和产地，只看俗名的话还是蛮危险滴。那兔博士，你再给我们讲讲刀状黑黄檀的一些特征什么的吧。& & & 老规矩，我们从宏观和微观两方面来看看刀状黑黄檀：&& & & 宏观特征&& & & 刀状黑黄檀为散孔材至半环孔材，局部可见2个弦列管孔或管孔团。生长轮不明显或略明显。心材新切面紫黑或紫红褐，常带深褐或栗褐色条纹，有酸香气。心材内含物丰富，燃烧时有大量油脂渗出。心边材区分明显，边材浅色。结构细；纹理颇直，部分弯曲；气干密度0.89-1.14/ cm3 ，试件沉于水。用斧劈原材端面和侧面，会发现木材色泽从黄褐到黑紫褐色逐层变化的现象。&& & &&微观特征& & & 管孔在肉眼下略见，弦向直径最大182μm，平均118μm；数甚少至略少，0～12个/mm2。轴向薄壁组织较多，在肉眼下明显，主为同心层式波浪形，傍管带状及细线状。木纤维壁厚。木射线在肉眼下不见；波痕在放大镜下可见，纹理直至交错，结构细而均匀。；射线组织同形单列，及多列（多数2～3列）。& & & 好专业的样子，那它一般用来做什么呢？& & & 木材光泽度好，新切面有明显酸味，磨刨过的板面有白色斑点可见。材质非常重硬且细腻，适合于雕刻。从我国清代中后期至今，刀状黑黄檀一直成为我国红木家具的珍贵用材。除了用于制作高级家具，刀状黑黄檀还广泛用于木雕，这些工艺品以“英檀木雕”的名声享誉世界。此外，以刀状黑黄檀木料制作的木琴点选音质很高，演奏效果特别好；在东南亚，它还成为鼓、筝、音轨、长笛等乐器的首选用材。民国初期刀状黑黄檀老家具& & & 小伙伴们，是不是对这个刀状黑黄檀有所了解了呢？好了，今天就到这儿啦，兔兔哥话红木，咱们下期再见。点击下方“阅读原文”访问红木品鉴官网，惊喜多多！↓↓↓红木品鉴中心(gh_763c117b3572)　
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环顾家中那些自己曾经精心挑选的家具，由于时间的累积，家具出现了脏污、划痕，甚如果你家买了红木家具，那就需要好好保养了，因为红木家具相比其他家具要金贵许多，在日常中我们在保养上也需要谨慎红木家具，为什么不能使用铁钉？这个问题看似简单，回答起来其实还真有些难度，又降温了，冬天快来了，那么冬天盘什么串最合适呢？从质地和盘玩上来说：有句话叫，夏玩菩提兔哥哥，看我在网上买海南黄花梨的手串，你帮我看看是不是真的。我看看，看纹理是真的，具体的鉴别我也不清楚啦，我小叶紫檀作为紫檀中精品，可谓自然界至宝，历来为帝王将相、文人雅士所珍爱，系称“帝王之木”又为世上在古代婚姻里，讲究“门当户对”，门当，是置于门口的一对石墩或石鼓，户对，则是大门顶部装饰门框的门簪。有“门当兔博士，蓬塞乌木作为《红木》国标中的品种，为什么关于它的资料却少得可怜啊？暂时我就了解到这些：蓬塞乌木（Di龙凤檀？这个名字的确还蛮具有中国韵味的，兔兔哥，你来给小伙伴们详细介绍一下这种木材呗。 这个龙凤檀，学名二翅很多消费者问，有些卖场的红木家具标签上标注了“老挝红酸枝”、“缅甸花梨”等字眼儿，那么在以文为业、以砚为田的读书生涯中，书房既是中国古代文人追求仕途的起点，更是他们寻找自我的归途。当厌倦了政我国木雕的雕刻技法，经艺匠们长期的实践、探索、传授和总结，创造出了多种能充分表现被雕器物神韵的技法。下面，咱古典家具素来以典雅之气，精妙的做工著称，人们在感叹它古色优雅之时，更是惊叹它的做工。古典家具流传至今已有千年宫上古时，宫只是指一般的房屋，无贵贱的分别，秦以后，才专指帝王的住处。宫室一般朝南，其木材应用于生活中的方方面面，从吃、住、行、用、穿等一些基本的生活用具到神圣的宗教崇拜。木材已经渗透到人们生活临近冬天，寒冷的北方即将开始供暖，然而暖气开通后空气随之变得相对干燥，对于红木家具来说，此时的家具表面最容易咦？兔兔哥，木材界真的有所谓的“土豪金”吗？快让我们来见识一下吧。 这所谓的“土豪金”啊，其实也就是我们常说圈椅，由交椅发展而来。最明显的特征是圈背连着扶手，从高到低一顺而下，座靠时可使人的臂膀都倚着圈形的扶手，感到红木，吸取日月之精华，收山水之灵气，形成了重、硬、细、少的名贵木材特性。其独特的文化气息和实木触感，浑厚古朴兔博士，兔博士，我们如何去评判红家具的好坏呢？对红木家具而言，材质的确是决定价格的重要兔兔哥，听说干燥工艺在红木家具的制作中至关重要，这是真的吗？会不会有点儿夸大其词了啊？ 这可是名副其实的呢，小伙伴们，你们知道吗，除了一些动植物纹样，其实，在红木家具中还有很多故事神话的纹饰呢？今天我们就一起来见识一一件经典明式家具所具有的形式美感，不仅包括由柔美的色泽、自然的纹理、优雅的线条所形成的兔兔哥，市场上木材品种娜麽多，该怎样才能识别木材的优劣啊？ 对于木材优劣的判断或识别，咱们一般有七大基本要领兔兔哥，核桃我倒是吃过，这个核桃木到底是个什么鬼？它也算名贵树种吗？ 这个核桃木（Walnut）啊，属于核桃兔兔哥，这皇宫圈椅听着好像挺高大上的，你来给我们讲讲呗。还有，它和一般的圈椅有些什么区别啊？ 清康熙年间，为红木家具，木材之美是“底子”，还需要各种工艺的打磨，让木材表面呈现出人文魅力，红木家具“美容术”，包括家具本兔博士，你看到我的文件了吗？兔博士我看你怎么眼晕啊……小白，你最近是不是没有休息好，我看你眼神无光，精神涣散如今木材市场上各种木材俗称非常多，面对五花八门的木材名称，很多消费者如丈二和尚摸不着头脑，众所周知，紫檀，黄兔博士，对于各种雕刻技艺我也都了解过了，但我们该怎样来评价一件产品的雕工呢？咱们评价一件产品的雕工啊，一般主兔博士，兔博士，我们如何去评判红家具的好坏呢？对红木家具而言，材质的确是决定价格的重要因素，但并不是唯一因素许多文字，大家平时都会用到，说得很利索，却未必能写出来，不信试试下面这33个字，你会写几个：兔兔哥，这是个什么凳啊？还有，这个字咋念啊？ “杌（wù）”字的本义是“树无枝也”，见于《玉篇》，故杌凳被用兔兔哥，《黄金甲》我倒是听过、看过，这个黄金檀究竟是个什么鬼？还是名贵树种？真的有那么腻害么？你可不许忽悠人国人和欧美人在对待明式家具的态度上有着很大的不同，但对美的认识也是有很多共同之处，以明兔兔哥，那个书画不是一般都挂着嘛，怎么还有个叫画柜的东西？那是干嘛用的？画柜，又叫画箱，顾名思义就是用来存放明末清初，海外贸易相对繁荣，广州因其特定的地理位置，成为中国对外贸易和文化交流的重要门户。加之广东又是重贵木铁力木？是不是差点儿看成了“铁刀木”了呢？哈哈，其实这可是两种完全不同的材种呢。铁力木（Mesua ferr咱们中华传统文化历来都是追求吉祥如意的，今天，兔兔哥就和小伙伴们一起来了解下红木家具中常见的吉祥纹样，各位看兔兔哥，这打磨工艺真的有这么复杂吗？居然还要12道，你不会是在忽悠我吧。 哈哈，这我可真没忽悠你呢。要使传统二战士兵出海前的最后之吻。1939年的一家四口自行车，还能带上缝纫机。1921年老式的茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方中式古典家具大多是以优质硬木为材，做工精细，不仅经久耐用，数十年，甚至数百年不坏，有极好的使用价值，而且也是值得珍藏的艺术品，尤其突显品位与尊贵。东非黑黄檀（Dalbergia melanoxylon），豆科、黄檀属，黑酸枝木类，黑檀、乌木、黑紫檀、紫光檀、犀牛角紫檀、非洲黑檀、莫桑比克黑檀、塞内加尔黑檀等。绒毛黄檀（Dalbergia frutescens），蝶形花亚科、黄檀属，红酸枝木类，俗称巴西黄檀、黄檀木、紫薇檀、粉木、玫瑰黑黄檀等。商品名为Brazillan tulipwood，主产于巴西东北部。1、远离通风口
红木茶具在室内摆放的位置应远离门口、窗口、风口等空气流动较强的部位，更不要受到阳光的照射。1、用搓澡巾用力的搓表面。作用是清洁表面的腊层和脏色以及进行再抛光。每天2-3小时；宫廷红木家具，顾名思义就是皇宫中使用的红木家具。在我国封建社会，宫廷是国家权力的中心，拥有绝对的尊贵，所以在宫廷家具的制作上集能工巧匠，取稀世珍品之木，将中国家具制造的雕刻、榫卯、镶嵌、线脚等传统工艺展现得淋漓尽致。很多人青睐白酸枝，首先是看中了白酸枝的历史传承。在明清老家具中，就有白酸枝的身影，我国著名文物鉴赏家、收藏家王世襄先生就曾收藏过一件白酸枝明夹头榫画案。大红酸枝（交趾黄檀）和花枝（巴厘黄檀）同属于国标红木红酸枝类，是比较相近的树种，产地也相同，都产于老挝，不太容易分辨。gh_763c117b3572品红木好坏，鉴红木真伪热门文章最新文章gh_763c117b3572品红木好坏，鉴红木真伪一招鉴别 你爱吃的糖炒栗子有没有被打蜡加糖精
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核心提示：在绍兴东街口一家专营糖炒板栗的店铺里，记者看到了一些已经炒好的板栗，色泽并没有网上传言的油光发亮，从外观上倒是看不出异常。
新蓝网-中国蓝新闻客户端10月19日讯（钱江都市频道报道）最近，网上有一则新闻让不少板栗爱好者们感觉到不舒服，说是武汉街头的一些糖炒板栗商家，不仅往板栗里添加糖精钠，一些劣质板栗甚至用工业石蜡来“抛光”处理。浙江的板栗店是否存在这样的情况呢？记者做了一番调查。 记者在绍兴随机对街头的一些板栗店进行了暗访。在绍兴东街口一家专营糖炒板栗的店铺里，记者看到了一些已经炒好的板栗，色泽并没有网上传言的油光发亮，从外观上倒是看不出异常。老板说，栗子绝对没有打蜡，要是打蜡了哪还敢放在门口炒。而当记者接着询问板栗不够甜的话，店家是否会添加糖精来增甜时，这名店员表示开口子的板栗才有可能。栗子开个口加糖精一炒糖就能进去一些。老板还说，开了口的栗子其实不是很干净，毕竟是用沙子炒的，栗子就这么在沙子里面滚滚滚，脏！开过口的栗子专卖店里的糖炒板栗似乎没什么问题，那么路边的小店呢？随后，记者又走进了绍兴市区儿童公园附近的一家副食品店，店门口也摆放着一台炒板栗的机器，机器正在运作。按照前一家店员提供的鉴别方式，记者先观察了板栗的外壳，这一家的板栗似乎也是不开口子的。老板说，开口栗子的不卫生。自己店里的也没有加过糖。那些表面有光泽的栗子都不是糖炒的。不加糖的 糖是加不进去的再多糖也加不进去的我们才是糖炒栗子（壳表面）没光的有光的不是糖炒的，是蜡炒的。采访中记者发现，目前绍兴市面上在卖的那些糖炒板栗，基本上都是不开口子的，色泽看上去没有异常。不过，糖炒板栗医生更是不建议多吃。绍兴市中医院脾胃病科主治中医师公培强告诉记者，经过糖炒的板栗表面有一些黏糊糊的糖可能会粘一些灰尘砂砾等不健康的东西很容易吃到胃里产生胃肠道不舒服。公医师说，有营养专家做过一个实验，比较相同重量的板栗和米饭，发现板栗所含的水分更少，糖分和蛋白质的含量是米饭的两倍，膳食纤维含量是米饭的四倍，所以很多人食用板栗会有一个饱腹感，而过量食用，就容易引起消化方面的病症，造成腹泻、恶心、呕吐等。因此他建议一天吃的板栗，十几个就可以了。
来源：钱江都市频道编辑：周凡琦惊爆！ 合肥街头热卖的糖炒板栗可能有这些猫腻
来源：网易美食
十一月正是板栗上市的季节，大家都喜欢买几包板栗吃吃&&但是你是否有发现，家里永远做不出外面的糖炒板栗，而且如今一些糖炒板栗怎么变得又亮又甜?是不是有猫腻呢?
爱吃板栗的你必须了解一下，这些无良商贩为了增加甜度，用了甜蜜素，为了变亮，用了工业石蜡。这些做过&美容&的板栗一般都卖得快，让人一看就有胃口!今后买糖炒板栗时，表面特别光亮、吃起来特别甜的板栗要慎重购买。
如何辨别正宗的糖炒板栗?
1、板栗不大，小而均匀；2、用指甲一剥就开，还发出清脆的声；3、好板栗肉色呈金黄色，又糯又甜。
需要注意的是，一旦发现炒板栗外表乌黑发亮，放了一段时间色泽仍不退，这样的板栗多是加了石蜡。
蜂糖板栗颜色暗、呈黄红色，装入纸袋后，纸袋上会有油印，而蜡炒板栗，色泽特别光亮，颜色很黄，皮薄，装入纸袋后，纸袋上无油印。
市民在购买前一定要摸一摸板栗，纯蜂蜜炒的板栗，摸起来有点粘手，蜂糖板栗摸起来很粘手。而如果是蜡炒板栗摸上去不但不粘手而且滑，并且越擦越亮。
&千果之王&板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。
板栗好吃却难剥?
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1.板栗洗干净后，晾干水分。
2.用刀或剪刀在表面剪开一道口，前后都要剪，连成对称的一道口，这样才会容易裂开。
3.放到盘中，用微波炉高火叮两分钟，即可取出。
4.从微波炉中取出板栗，稍微晾凉一会，手轻轻一掰，板栗就剥出来了。
原标题：街头热卖的糖炒板栗可能有猫腻!
编辑：李慧（休闲）
万家美食频道官方公众号微信号：合肥生活圈儿
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