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最适合糖尿病患者食用的7种食材
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随着人们生活水平的提高，人们所吃的食物越来越多样化。这也导致了一些疾病的出现，其中糖尿病就是常见病和多发病，给许多人带来了极大的不便。糖尿病患者应该注意日常饮食有规律，避免吃含糖量比较高的食物，戒酒，不要喝粥，避免血糖迅速上升。下面这7种食材，糖友可以经常选用，有助于控制血糖。芹菜芹菜甘寒，能除心下烦热，散节气，下瘀血。有控血糖、血脂、血压的作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。藕藕，味甘，性寒，归心、脾、胃经，生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效，熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病。糖友需要注意，若食用了较多藕，应适当减少主食的摄入量。白萝卜萝卜味辛、甘，性温，归肺、胃经，具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病。韭菜韭菜，味辛，性温，入肝、胃、肾经，具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。山药山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。芋头芋头最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。100克芋头中，热量仅为58千卡。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。银耳银耳性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。近年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现，银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时。因此糖尿病患者宜常食银耳。本文由小方编辑整理，微信公众号jiankangdly 每天分享健康养生知识，为您和您家人的的健康保驾护航。
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北京凯铭风尚网络技术有限公司 版权所有>&奇亚籽的功效与作用及吃法
欧美人喜欢称赞奇亚籽为“magic seed”、“super
food”，而“奇异籽”、“超能食品”就是对这两个称号的翻译。据传说记载，奇亚籽可以增加能量、改善睡眠、帮助减肥、抑制对糖的渴望、增加饱腹感、让头发柔润有光泽，还能改善皮肤状态，真的是个万能选手啊!可它真的这么神奇吗?
奇亚籽从哪里来
奇亚籽的源头为芡欧鼠尾草，只生长在海拔4000英尺的荒漠地带，起源于墨西哥南部和危地马拉。近年来，由于它的种子“芡欧鼠尾草籽”，也就是奇亚籽啦，它在营养学和医学领域的价值渐渐为人所知而变成了“超级种子”。
奇亚籽有什么好处
丰富的Omega-3脂肪酸
奇亚籽比鲑鱼含有更多的Omega-3脂肪酸。曾经有针对美国患心血管疾病几率最低的墨西哥族以及地中海食谱的研究发现，奇亚籽富含的Omega-3脂肪酸正是这两种食谱预防冠心病的关键所在。看起来似乎不用再靠疯狂吃鱼来补充Omega-3脂肪酸了呢，其实并不是!奇亚籽中并不含有DHA和EPA，即使它有着丰富的Omega-3脂肪酸，我们的身体也无法全部吸收掉，所以还是吃鱼吸收得更多!
超强的吸水性
奇亚籽富含膳食纤维，它可以吸收超过其自身重量10倍的水分，比海绵宝宝还给力。这一特点可以帮助我们保持体内的电解质平衡，尤其是在剧烈运动的时候，能够防止人体产生脱水的现象，所以奇亚籽又被冠上了一个叫做“长跑食品”的称呼。但需要注意的是，如果你有肠道问题或者是炎症的话，还是不要接触奇亚籽了，因为它会加重你的肠胃问题。
从根本上解决便秘问题
由于奇亚籽的吸水能力超强，从而能够膨胀、变重，刺激肠道蠕动。一般胃排空时间是4-6小时，奇亚籽吸收了粑粑中的水分，不用费太大力气就让你上下通畅，一身轻松了!便秘被轻松解决了，也就避免了肠道对有毒物质的吸收，减少了患肠道癌症的风险，而且也起到了排毒养颜的作用。
能量补充剂
奇亚籽中含有一种可溶性纤维，研究人员认为这种可溶性纤维进入人体后会产生一种凝胶反应。在胃中，奇亚籽所产生的凝胶就在其自身的碳水化合物和胃分泌的消化液之间产生了一个物理屏障，延缓了碳水化合物降解为单糖的消化过程，为人体持续提供能量。
奇亚籽的功效
改善消化系统
奇亚籽是人类Omega-3,脂肪酸，抗氧化剂，和膳食纤维的自然植物来源，是所有植物中Omega-3含量最高的;蛋白质，脂质，膳食纤维和能量明显高于其他植物，可以起到预防肠癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系统的作用。
促进心脏健康
奇亚籽含有多达20%的omega-3
ALA，这是维持身体健康不可或缺，人体自身无法制造，需要通过饮食进行补充的脂肪酸。奇亚籽中所含的omega-3ALA对心脏健康尤其重要，研究显示，omega-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险。
控制糖尿病
奇亚籽遇水可以膨胀，形成的粘膜可以包裹食物，使食物中的碳水化合物缓慢转化糖分，再缓慢将糖分转化成能量，从而可以控制血糖高低，恢复胰岛功能，是适合糖尿病人来食用的天然食物。
奇亚籽中含有丰富的人体必需的维生素，矿物质，钙。当食物中加入奇亚籽后，会变成糊状或膨胀而引起饱足感，这能使人每天摄取更少的卡路里，控制体重，但仍能保持能量和耐久力。
修复肌肤和指甲
奇亚籽富含omega-6
LA、抗氧化物和蛋白质，这是保持健康肌肤的重要基础。研究证实，饮食中的抗氧化物可以减缓身体的衰老;蛋白质能够构造和修复人体组织，尤其能保护头发和指甲健康，而奇亚籽则是天然蛋白质的理想来源。
奇亚籽可以持续地向身体释放能量，很多运动员都会通过食用奇亚籽来提升运动耐力、帮助肌肉恢复或提高关节灵活性。
奇亚籽怎么吃才正确
将奇亚籽加入到你的菜单里，确实会有助于改善身体的健康状况：丰富的纤维、高质量的蛋白质、天然的抗氧化剂和许多维生素和矿物质。但是奇亚籽并不能单独工作，它需要搭配其他食材才能够发挥神奇作用。
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　　奇亚籽是学名芡欧鼠尾草的种子，又名为奇雅子，是薄荷类植物，奇亚籽因其零脂肪、高纤维、高蛋白质而广受美容发烧友的欢迎。虽说奇雅子是美容极品，但奇亚籽的副作用也不容忽视，本文将对奇亚籽的副作用进行简要介绍。
1奇亚籽怎么吃
　　超重者：　　每天3-4次，每次10-15g，餐前将10g(一钢勺) chia seed拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,然后少量用餐。　　如果想减肥效果明显，也可以只吃chia seed，不吃主食，如果感觉到饥饿，可以把chia seed加到果汁，燕麦片，面包，布丁等碳水化合物中食用。你还可以吃一些水果，如葡萄，苹果。。。+ chia seed，这样chia seed会吸收水果中的天然糖分保持你的血糖平衡，减慢分解，使你不饥饿了。也可以根据自身情况和生活习惯，改变用量。　　便秘患者：　　年龄60岁以下的消费者，每天1-2次，每次10-15g用300-500毫升温开水冲泡半个小时后，早餐前空腹食用。　　晚餐前，将10g chia seed拌入300毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，然后食用晚餐。　　年龄60岁以上的消费者，每天2次，每次5-10g，早、晚餐前，用300毫升温开水冲泡半个小时后食用。　　糖尿病患者：　　每天2次，每次10g，早晨起床空腹，将10g(一钢勺) chia seed拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,半个小时之后吃早餐。　　晚上睡觉前，将10g(一钢勺) chia seed拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，食用后入睡。　　建议食用方法:　　每日10-30克,可以添加在饮料,甜品,汤或烹饪时使用.把约10克的chia seed拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟,在饭前或者就餐时食用.　　可以根据各人喜好改变用量.本品口感润滑、无特殊味道，可以使用在任何菜肴中，适合于任何人群食用。　　奇亚籽降脂套餐　　对于经常需要饮酒、应酬较多的白领，点餐的时候，用水泡一勺奇雅子食用，然后再享受美食，可以让您酒量增长，减少酒精对人体的伤害，而且第二天起床，头不晕、胃不疼!基本不影响正常工作!　　而且长期食用还能够降低血脂，调节之类代谢，建议您多多尝试!　　奇亚籽减肥套餐　　每天3-4次，每次10-15g，餐前将10g(一钢勺) chia seed拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,然后少量用餐。　　主要是利用奇亚籽来代餐!其本身低热量、营养丰富，可以满足人体一天的营养需求。　　具体的减肥效果，依照您的减肥动机的强烈程度而定，如果想尽快减肥，那就无论任何时候，只要您感觉到饿了就可以吃浸泡好的奇亚籽。然后再饮一杯水。　　奇亚籽还可以配合酸奶、果汁、沙拉、布丁等果蔬、奶制品一起食用!　　奇亚籽通便套餐　　年龄60岁以下的消费者，每天1-2次，每次10-15g用300-500毫升温开水冲泡半个小时后，早餐前空腹食用。　　晚餐前，将10g chia seed拌入300毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，然后食用晚餐。　　年龄60岁以上的消费者，每天2次，每次5-10g，早、晚餐前，用300毫升温开水冲泡半个小时后食用。
2奇亚籽食谱 最新的妙瘦趋势
　　1　　漂洋过海而来　　奇亚籽是鼠尾草的种籽，起源于墨西哥南部和瓜地马拉，早从西元前3500年就已有人们食用的纪录，还曾经是阿兹特克人和玛雅人的主食，传说中阿兹特克战士外出狩猎、战斗时，就是仰赖奇亚籽补充体力。如今欧美国家鼓励民众多吃坚果、种籽以摄取好脂肪，因此也带动了奇亚籽风潮。　　2　　减肥作用　　高纤易饱、好脂肪、且有蛋白质是奇亚籽的特性，食用之后再少食其他食物确实能达到减肥的目的。100克奇亚籽含有37.5克的膳食纤维，其中，泡水后膨胀并产生黏胶状物质的部份属于水溶性纤维，有助延缓血糖上升速度;而更多的是非水溶性纤维，在水中不会溶解、吸收，几乎可完整通过消化道，因此不但能增加饱足感，还有调节肠道机能的作用。　　3　　奇亚籽怎么吃　　由于奇亚籽本身几乎没有味道，直接生吃、泡水喝，或加入早餐牛奶、豆浆当中食用即可，可以避免摄入多余的热量。　　奇亚籽食谱　　1、直接泡冷水或温水，放置一会儿略成胶状，可直接饮用或加柠檬。　　2、加入早餐麦片、牛奶、豆浆中食用。　　3、将奇亚籽洒一些在果酱中，用以抹吐司还可增加口感。　　END　　注意事项　　尽管奇亚籽是一种健康食物，但是有些人不适合吃它。　　1、由于纤维含量高，奇亚籽下肚后容易产气或感觉腹胀不适。　　2、对芝麻或芥菜籽过敏的人，可能同样对奇亚籽过敏。　　3、除了减肥外奇亚籽还有一定的降压功效，因此有低血压的人不宜经常食用。
3奇亚籽什么气候适合种植
　　奇异子/奇亚籽(chia seed)用于人类饮食的历史可以追溯到公元前3500年，它曾是阿兹特克人和玛雅人的主食之一，并广泛用于他们的医药、美容、艺术等其他方面。得益于现代农业与医学技术的发展，这种几乎遗失的作物重新走入了人们的视线。奇异子/奇亞籽是一種天然的植物性食物, 因為它是位於澳洲西部, 緯度15度的農場上種植出來的純天然草本植物, 因為這個緯度能夠為奇亞籽提供理想的氣候及溫度生長環境,　　能夠產生在所有植物當中含有最高的Omega-3油。 功效:幫助改善消化系統奇异子/奇亞籽含有37%的天然纖維。 奇亞籽是人類Omega-3,脂肪酸，抗氧化劑，和膳食纖維的自然植物來源，是所有植物中Omega-3含量最高的;蛋白質，脂質，膳食纖維和能量明顯高於其他植物，可以起到預防腸癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系統、保護人體的健康。促進心臟健康奇异子/奇亞籽含有多達20%的omega-3 ALA，這是一種健康身體不可或缺，人體自身無法製造，需要通過飲食進行補充的脂肪酸。奇亞籽中所含的omega-3ALA對心臟健康尤其重要，　　研究顯示，omega-3ALA可以幫助降低膽固醇、維護血管功能和減少心血管疾病風險。控制糖尿病奇异子/奇亞籽遇水可以膨脹，形成的粘膜可以包裹食物，好像形成一道屏障,緩慢轉化碳水化合物為糖分，再緩慢將糖分轉化成能量，從而可以控制血糖高低，恢復胰島功能，對糖尿病人來說是最有效天然食物。維持體重:當食物加入奇亞籽後，會變成糊狀或膨脹而引起飽足感，這能使 你每天攝取更少的卡路里，控制體重，但仍能保持能量和耐久力,因為含有豐富的人體必需的維生素，礦物質，鈣。修復髮膚和指甲奇异子/奇亞籽富含omega-6 LA、抗氧化物和蛋白質，這是保持健康肌膚的重要基礎。研究證實，飲食中的抗氧化物可以減緩身體的衰老;蛋白質能夠構造和修復人體組織，尤其令頭髮和指甲更為健康，而奇亞籽則是天然蛋白質的理想來源(含量高達20%)。增強體能奇异子/奇亞籽可以持續地向身體釋放能量。眾多運動員是忠實的消費者，他們通過食用奇亞籽來提升運動耐力、幫助肌肉恢復或提高關節靈活性。　　哪些人最需要吃奇异子/奇亚籽：　　1.想控制饮食、管理体重的族群：除饱足感外，在胃壁形成保护膜，抑制淀粉吸收。　　2.爱美的女性：与维生素E相当的抗氧自由基能力，延缓老化，让肌肤弹性有光泽,秀发乌黑亮丽,高含量的铁及钙质，更是女性朋友必须随时摄取的健康元素　　3.运动员：每100g含1870kj的能量，奇亚籽纤维吸水保存再缓慢释放，同时延缓碳水化合物转换为醣类，达到强化体力、耐力，奇亚籽是天生就会跑的阿兹特克人的主食。　　4.登山健行者：与香积饭一样,冷水就可泡,五分钟即可食用,增强体力/耐力，紧急状况可当正餐使用，方便补充能量。 5.素食者：补充Omega3必须脂肪酸。
4奇亚籽的副作用
　　奇亚籽过度摄入会导致胃肠道不适和腹胀。　　奇亚籽易致敏　　奇亚籽会引起容易过敏的人过敏。芥菜种过敏症的人应该远离奇亚籽。过敏反应表现为眼睛肿痛，皮疹和腹泻。　　病人食用奇亚籽须听医嘱　　不经医生允许，服用血液稀释剂、 血压和癌症的治疗药品的人群不应该食用奇亚籽。奇亚籽中包含可以稀释血液的欧米加3脂肪酸。　　奇亚籽易致前列腺癌　　奇亚籽含有高量的阿尔法亚麻酸，可以增加男性患前列腺癌的风险。　　低血压人群须原理奇亚籽　　在加拿大进行的研究表明，奇亚籽可以有效降低舒张压水平。低血压患者应远离奇亚籽。
5奇亚籽的好处
　　奇亚籽之所以被誉为“超能”和“奇异”，是因为它一身集中了很多现代人类自然生命不断退化和短缺的重要原始物质：　　◎现代人类食物链中奇缺的必须脂肪酸omega-3含量最高，　　◎全谱蛋白质和各种矿物质，　　◎极高的膳食纤维素，　　◎丰富的抗氧化元素。　　特别令人惊讶的是奇亚中这些重要元素的含量在繁杂的现代人类食谱中出类拔萃，更可爱的是 ：　　◎他完全不含现代美食中令人恐惧的胆固醇，　　◎薄荷类植物，自然抗虫，无需化肥和农药，100%绿色，　　◎无任何异味，无需加工，随意食用，　　◎自身含丰富的抗氧化物，常年常温空气中存放5year不会腐坏变质。　　这是为什么奇亚这三千多年历史的古老的种子，会在当代眼花缭乱的人造物质世界备受青睐，依据成为保健食品市场“超级”明星的原因。　　越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老的重要步骤。奇亚籽是抗氧化活性最高的几种纯天然食物之一除了普通的抗氧化元素(维生素E，C和卵磷脂)外，奇亚籽含有大量其他天然抗氧化剂：咖啡酸可以预防动脉硬化;绿原酸可有效抑制癌变，并有减肥作用;其它抗氧剂如栎皮黄素、山柰黄酮醇等也是防癌，抗老化的有效物质。奇亚籽丰富的天然抗氧化剂保护了Omega-3脂肪酸，维持细胞活力，减缓衰老、预防退化性疾病(如癌症、老年痴呆等);维持omega-3的稳定和质量，其他Omega-3来源(亚麻、鱼油等)则必须添加人工抗氧化剂，否则会迅速变质分解，在产生异味的同时会对人体造成伤害。　　合理摄入抗氧化营养素能强化人体组织的生理功能，防止细胞老化与异常分化突变，增进人体的免疫力与自愈能力，增强正常生理的新陈代谢功能，强化防病保健的淋巴组织功能以及降低罹患癌症几率。分享最新美肤护理知识
震惊！生活中常见食品竟然有这些副作用
在日常生活中人们通常会注意药品的使用会有哪些副作用，但是又有多少人有注意过咱们日常生活常见食品是否对人体也有副作用呢?
在日常生活中人们通常会注意药品的使用会有哪些副作用，但是又有多少人有注意过咱们日常生活常见食品是否对人体也有副作用呢?小编今天就要为大家盘底哪些我们常见食品为人体带来的10种副作用。1.身体气味经研究发现 ，红色肉类会对身体气味产生不良影响。2.(痘痘)高饱和脂肪和反式脂肪酸会使皮下脂肪增多，这会刺激痤疮的增加。指出，常喝牛奶也会导致高发。3.过敏是食物的头号副作用。理论上，任何食物都会引起过敏。但事实上，90%的反应的罪魁祸首是以下8类食品：牛奶、鸡蛋、、坚果(包括坚果、胡桃、杏仁和胡桃)、、贝类、和小麦。4.念珠菌病(又称作酵母菌感染)人体内正常酵母的过度繁殖就会导致酵母菌感染，而食物正是通过影响体内酵母水平来达到这一目的(食品提供营养给酵母)。可能会导致酵母菌感染这类疾病的食物是：糖、醋、精制的碳水化合物、发酵粉以及富含酵母的食品。5.烧心和反酸能够引起烧心的食物很多很多，有的食物会造成下括约肌(能够让食物从食管到胃的一种肌肉)的无力，从而会在一些情况下导致比平时要高。以上情况会使反酸的几率大大增加。最常见的引发烧心的食物是柑橘类、油炸和含脂肪食品、醋、番茄、巧克力。6.高胆固醇(高血脂)性食物中的胆固醇含量比较高，摄入这些食物会导致人体血液中的胆固醇含量升高，增加发生的危险。相关的食物包括：牛猪羊的脑、内脏器官(肝、肾、脾)、鸡蛋。7.高动物蛋白和低纤维会导致的产生。一些研究表明，应增加膳食中的钙并减少盐、蛋白的摄入，减少富含草酸的食物，如菠菜、可可、坚果、辣椒、茶等，其草酸会与钙结合成不能被人体吸收的草酸钙沉淀，随粪便排出体外。8.认知障碍和记忆力下降由Rush大学在的医学中心进行的研究指出，特别是对于一些老年人，如果他们摄入的食物中包含太多的铜，会使他们的学习和思维能力迟缓，记忆力迅速下降。9.水肿高盐、高糖、高钠的食物会引起水肿。身体需要一定浓度的盐来维持内环境的平衡，但摄入的盐分过多则会使体内的盐浓度升高，人体为了稀释过高的盐浓度，就会滞留住大量的水，从而导致水肿。10.(偏)头痛食品可能引发的不仅仅有，也包括紧张型头痛——感觉就像戴上“紧箍咒”，整个头部都疼。其通过影响脑部的化学物质或者通过化学作用改变血管的大小使人头部疼痛。有些人则会由于食物中的高含量的氨基酸酪胺和苯胺脲致使他们体内更多的血液流向，从而导致头疼。常见的可能引起头疼的食物有：成熟的干酪、、、巧克力，以及含有亚硝酸盐的食品(如烟熏或腌制的肉制品)。
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