感悟中国白酒文化_白酒吧_百度贴吧
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感悟中国白酒文化收藏
1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。5、凤香型白酒：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。如西凤酒。6、董香型白酒：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。如贵州董酒。7、豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。如广东玉冰烧酒。8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸味协调，香味悠长。以江西四特酒为代表。10、兼香型白酒：目前国内有两种类型（1）酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。（2）浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。酿酒大师将中国白酒的香型分为以下几种，各香型各具特色：1、浓香型-酒香浓郁、甘洌适口、入口绵甜、香气艳郁是其特色。据统计，浓香型白酒的销量最高，占白酒总销量的80。茅台镇传世佳酿-小糊涂酒就是典型的浓香香型好酒。2、酱香型-酒香幽雅、回味绵长、香而不艳且饮后空杯香气犹存，是酱香型白酒的独特风格。3、清香型-顾名思义，酒气清香芬芳，醇厚绵软、甘润爽口，代表着传统老白干的风格，亦称汾香型。4、米香型-蜜香清柔、幽雅纯净、回味怡畅。5、复香型-又称兼香型，即指有两种以上主体香的白酒。复香型白酒独特之处在于闻、饮及回味时各有不同香气，具有一酒多香的风格。酱清浓米凤芝豉，特老兼①酱香型 ：以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。②清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。③浓香型（大曲香型）：以宜宾“五粮液”(多粮)、泸州老窖的“1573”(单粮)为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。④米香型：以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。⑤凤香型：以陕西“西凤酒”为代表。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。⑥芝麻香型：以山东“一品景芝”为代表。此类酒淡雅香气，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明；口味比较醇厚，爽口，有类似老白干酒的口味，后味稍有苦味。⑦豉香型：以广东佛山“玉冰烧酒”为代表。以大米为原料，小曲为糖化发哮剂，半固态液态糖化边发哮酿制而成的白酒。⑧特香型：以江西“四特酒”为代表。以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。⑨老白干香型：以河北衡水“衡水老白干”为代表。酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称于世。⑩兼香型：a、酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒. b、浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。　　11药香型（董香型）：以贵州“董酒”为代表。清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。
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国家名酒，中国十大名酒榜中榜，烧酒-白酒十大品牌，名酒排行榜[2016]
以上数据名单由几十项数据统计计算系统自动生成，排序不分先后，仅提供给您作参考。
(400-677-1988，创于1953年,湖北省著名商标,世界名酒名饮协会团体会员,以保健酒、健康白酒为主的专业化企业,劲牌有限公司)
(0，成立于1993年,海南省名牌,海南省非物质文化遗产,传统养生保健的佳品,海南椰岛(集团)股份有限公司)
(400-6582919，张裕集团传统四大酒种之一,国内较大的葡萄酒生产经营企业,药酒-保健酒十大品牌,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司)
(400-668-9999，我国古老的传统保健名酒,以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成,山西杏花村汾酒集团有限责任公司)
(，广西名牌产品,广西著名商标,大型集团公司,十大药酒品牌,隶属于广西古岭龙集团,广西古岭龙投资集团有限公司)
(，享誉全国的枸杞品牌,枸杞果酒无菌冷灌装技术行业有名,以枸杞深加工为主营业务的知名企业,宁夏红枸杞产业集团有限公司)
(2，中华老字号,浙江省名牌,浙江省著名商标,地理标志保护产品,高新技术企业,浙江致中和酒业有限责任公司)
(，五粮液集团与巨人集团携手投资推出的保健酒品牌,遵循马王堆3号汉墓出土的古法酿造,营销商：中国巨人集团)
(400-622-9988，茅台集团旗下,个性化婚庆用酒供应商,深受商旅精英欢迎的保健酒品牌,保健酒十大品牌,贵州茅台酒厂(集团)白金酒有限责任公司)
(010-，始于1669年,全国中药行业著名老字号,民族医药的瑰宝,现代制药业/零售商业/医疗服务板块,中国北京同仁堂(集团)有限责任公司)
(9，始于1903年,中华老字号,中国较早的啤酒制造厂商,拥有经典系列/纯生系列/黑啤等知名啤酒产品,上市公司,青岛啤酒股份有限公司)
(010-，始于1964年,华润旗下专业生产/经营啤酒的公司,拥有纯生/黑啤/脸谱/勇闯天涯系列啤酒产品,华润雪花啤酒(中国)有限公司)
(010-，始于1980年,北京市著名商标,清爽型啤酒的代表,拥有纯生/鲜啤/白啤/清爽等系列产品,北京燕京啤酒股份有限公司)
(400-，诞生于1876年美国,世界知名啤酒品牌,世界500强安海斯-布希英博集团旗下,全球领先的酿酒制造商,百威英博投资(中国)有限公司)
(020-，纯生啤酒/白啤酒研发者,已研制出经典的老珠江/菠萝啤/无醇等不同口味品种,纯生啤酒示范生产基地,广州珠江啤酒集团有限公司)
(400-6111299，创立于1900年,百威英博旗下,国内较早的啤酒品牌,拥有冰纯/小麦王/冰爽等系列产品,百威英博哈尔滨啤酒有限公司)
(020-，创于1847年丹麦,世界著名啤酒品牌,啤酒行业影响力品牌,领先的啤酒提供商,嘉士伯啤酒(广东)有限公司)
(88，又名海尼根,于1864年荷兰阿姆斯特丹创立,全球顶级啤酒品牌,世界大型啤酒出口商,喜力(中国)企业管理有限公司)
(，创始于1844年美国,推出螺旋盖的啤酒产品,产品以色浅/质优/味纯/气足的特点而著称,肇庆蓝带啤酒有限公司)
(，创建于1986年,百威英博旗下,十大啤酒品牌,以其一流口感/精致的外观/独特的工艺而闻名,英博雪津啤酒有限公司)
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R/TM/C图形文字为公司或相关单位商标版权,受法律保护 请勿转载 | 复制请注明出处 未经授权 禁止转载本站名单(数据)，认准唯一正宗谨防假冒！　　一、泸州老窖（高端国窖1573）　　第一批被评上的中国名酒，也是目前国内销量最大覆盖最广的白酒品牌之一，是浓香型白酒的代表，酒质很有保障，相对川酒其它品牌，劲比较大，容易找到喝酒的感觉。主打品种泸州老窖特曲，自从提价后，有点不接地气了。现在主流销售的反而是几十元一瓶的各种副品牌，比如泸州老窖头曲六年陈，算是中国中档白酒第一品牌，性价比很高。　　泸州老窖的高端子品牌国窖1573，在市场上前期也是可圈可点，一度成为白酒新贵的领军品牌，可惜2012年没有清醒的头脑，跟着茅台五粮液起哄，要做中国的奢侈品，价格抬到了1000元以上，一下子闪了腰，现在五粮液才卖600多一点，傻子还喝它呀！很像女演员景甜，姿色平平演技平平，非要跟一线明星一起凑，结果还是红不起来。　　友情提醒：泸州老窖系列真假李逵众多，记住挑选泸州老窖股份公司的，这个是正房哦。
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　　二、汾酒　　汾酒的历史地位很冤枉，从资格上说国酒应该是它。开国大典国宴是1949年9月，那时候茅台镇还在国民党的手里，但是贵州人显然比山西人会讲故事，恁是忽悠的全国人民相信开国大典喝的是茅台，茅台成了国酒，这里澄清一下，汾酒别谢我，我只是讲一个历史事实！　　“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”说的就是汾酒，汾酒旗下三个牌子都是江湖一流好汉，汾酒、杏花村、竹叶青，品质都很不错。汾酒跟当年阎锡山一样，牢牢的守住了山西大本营，在山西白酒市场，任你东南西北风，山西喝酒就认它。　　汾酒是清香型代表，香味纯正，干净绵长，酒质在国内绝对一流，无可置疑。唯一不足的是口感清淡，不够豪爽，只能是牧童遥指的灵动及小雨绵绵的温婉气象，没有李寻欢、令狐冲那种旷达豪迈。　　友情提醒：少买杏花村，这个品牌汾酒集团多是外包给别人生产。　　
　　没人来扒吗？看看家乡的酒排名。　　
　　楼主贴的辛苦，来点鼓励！　　
　　三、茅台　　茅台先是鼓吹自己是开国大典酒，后来鼓吹天天喝它不伤肝，完全忘了许世友逝于肝癌，完全不顾基本的科学常识。茅台还讲了一个巴拿马获奖的故事，据说摔酒坛子，浓香扑鼻，征服了评委，拿了大奖。讲的绘声绘色，纯属扯淡，参加博览会的5个中国白酒品牌都是金奖，这才是事实，茅台狡猾大大的。　　吐完糟，做人还是要厚道，茅台酒还是不错的，或者说很好的。　　茅台是酱香型的代表，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，尤其存放几年以后，口感更是绵长醇厚，以至于很多做假酒的会滴上几滴“敌敌畏”，好模仿茅台的醇厚感，所以喝假茅台也比喝其它名酒的假酒风险高，呵呵！。　　茅台酒如果单纯从品质上而论，排除口感偏好，说它是国内白酒领头羊，应该实至名归，茅台喝醉后一般不会出现上头现象，第二天起来，基本没有头重脚轻的感觉。　　友情提醒：很多茅台镇小作坊出品的酒，到处打茅台的旗号，最典型的是赖茅，和茅台一毛钱的关系都没；还有那些“特供”“专供”，全是扯大旗拉虎皮，茅台自2006年就不再玩这些了，统统不要相信。　　
　　剑南春呢　　
　　据楼主观察，泸州老窖确实性价比很高，档次与品质俱全。　　
　　四、西凤　　中国继汾酒之后的又一个山头王。西凤酒也是第一批中国名酒，酒体风格非常独特，喜欢的趋之若鹜，不喜欢的避之不及，因此，西凤在陕西市场几乎水泼不进，绝对的龙头老大，销量非常好。但是东出潼关，就虎落平阳。　　西凤是凤香型的代表，以豌豆作曲，自成一派，酒很好，喜欢的不妨多喝几杯，我是喝不了。　　友情提醒：买西凤酒，一定看清它的香型，要买凤香型，这个才是它的特色及优点，那些浓香型的西凤酒，纯属赚钱的勾当。　　
　　五、五粮液　　五粮液的广告每每让人感到自恋，尤其到处挂“世界名酒”这一广告，有钱，牛逼，违反广告法也不怕，反正在中国，什么它都能搞的定。不过提醒一下它，最近好像专门打击蔑视法律的，东莞那些酒店后台据说也不一般哦。　　五粮液是浓香型白酒的娇娇者，也是白酒营销的佼佼者，一度数年领先国内食品行业，直到2005年还把茅台踩在脚下，是国内绝对的名酒，但和世界扯不上边，全世界除中国大陆外，没有几个地方喝浓香型白酒，当年为了完成外汇营收，每年搞不少出口酒，基本在海关一日游，都倒回来了。这两年茅台风头正劲，五粮液是名副其实的老二了。　　五粮液酒是大曲型白酒，香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，酒质绝对国内一流，除了有点贵，没有什么可以挑剔，好酒。　　友情提醒：买五粮液，一定要到有五种粮食大酒瓶的专卖店，这个正宗，路边的烟酒店，基本不可信。　　
　　泸州老窖后面没运营好，比如窖归属的烂事，不然绝对和茅台、五粮液一个档次　　
　　@ly-10 16:07:04　　三、茅台 　　茅台先是鼓吹自己是开国大典酒，后来鼓吹天天喝它不伤肝，完全忘了许世友逝于肝癌，完全不顾基本的科学常识。茅台还讲了一个巴拿马获奖的故事，据说摔酒坛子，浓香扑鼻，征服了评委，拿了大奖。讲的绘声绘色，纯属扯淡，　　-----------------------------　　喝不起茅台不搞点赖茅尝尝么！　　
　　六、董酒　　董酒是老牌子了，当年的八大名酒之一，酒质不错，风格独特，因为体制原因被市场抛弃，又因为它的香型太小众，如今已然没落。　　最近的广告语“不喝董酒不懂酒”，很有点阿Q精神，有点像不认识阿Q的人，都不是正常人一样，呵呵！　　友情提醒：喜欢它香型的人，还是可以选择的，老名酒，质量有保障。　　
　　七、古井贡　　古井贡领军人物是王效金，绝对的人才，带领古井走向巅峰，2008年被判无期徒刑，令人扼腕。从红塔的褚时建、到健力宝的李经纬，再到古井的王效金，对于中国的企业家被判刑，我的感受很复杂。希望王总出来后，可以出一款“王橙”或者“王桔”，我一定会购买，因为对做实业的人，我内心一直充满敬意。　　跑题了，古井贡酒属于浓香型，和五粮液一样都是大曲酒，当年的营销做的很好，业内有“南有王国春北有王效金”之说，古井贡是款好酒，值得品鉴。　　友情提醒：古井贡属于区域性品牌，中低档酒居多，相比较一般品牌，酒质还是值得信赖。　　
　　我老人家只喜欢西凤
　　@ly-10 16:12:26　　五、五粮液 　　五粮液的广告每每让人感到自恋，尤其到处挂“世界名酒”这一广告，有钱，牛逼，违反广告法也不怕，反正在中国，什么它都能搞的定。不过提醒一下它，最近好像专门打击蔑视法律的，东莞那些酒店后台据说也不一般哦。 　　-----------------------------　　五种粮食大酒瓶的专卖店？　　什么地方？　　
　　回复第5楼，@56xue　　剑南春呢 　　--------------------------　　别急呀，排名靠后了，少不了　　
　　@ly-10 16:14:28　　六、董酒 　　董酒是老牌子了，当年的八大名酒之一，酒质不错，风格独特，因为体制原因被市场抛弃，又因为它的香型太小众，如今已然没落。 　　最近的广告语“不喝董酒不懂酒”，很有点阿Q精神，有点像不认识阿Q的人，都不是正常　　-----------------------------　　哪里产滴啊　　
　　楼主评一下水井坊，我觉得这个酒不错的。
　　回复第9楼，@56xue　　泸州老窖后面没运营好，比如窖归属的烂事，不然绝对和茅台、五粮液一个档次 　　--------------------------　　嗯，泸州老窖其实很好了，不过和茅台，五粮液还差点　　
　　@混混讲政治
16:19:07　　楼主评一下水井坊，我觉得这个酒不错的。　　-----------------------------　　好喝，我喝过。这是坨牌酒　　
　　八、全兴大曲（高端水井坊）　　喜欢足球的人都记得那个“雄起”的全兴队，可惜如今已经风光不再了。全兴最早为国企，2000年初被杨肇基团队改制为民营企业；几经周折，2011年帝亚吉欧经商务部批准完全控股水井坊企业，成为外资企业，假洋鬼子；　　全兴最旺时，大江南北，长城内外，红透华夏大地，中间推出的高端品牌水井坊，改变了“茅五剑”老三架马车一统天下的格局，给其它名酒厂信心和勇气对高端挑战，后来泸州的国窖1573、沱牌的舍得酒都揭竿而起，重新洗了一把高端白酒的牌。可惜水井坊酒质是硬伤，被1573和舍得酒双双赶上，现在前途堪忧。　　全兴酒什么都好，也不贵，但是可惜的是上头，一喝就蒙，第二天脑壳还疼，再加上营销一直跟不上，所以江山日下，估计不久的将来，全兴就只是个传说了。　　友情提醒：不建议购买，包括水井坊。　　
　　九、剑南春　　剑南春是所有名酒里最独特的一个，它是唯一真正改制成为民营企业的名酒厂，在此恭喜乔天明乔老爷子，后面改制的几个名酒厂要么非死即伤，要么妥协认命，相比较而言，乔老爷子的出手就快准狠了，应了天下武功，唯快不破的真理，成功的从体制突围，以至剑南春成为中国名酒的小三。　　剑南春酒历史悠久，“唐时宫廷酒，盛世剑南春”，多少有些依据，酒体香度也很好，馥郁浓香，口感不错。但我一喝剑南春就上头，脑壳炸痛，很多人都有这种现象，所以我至今纳闷，后果如此严重的酒为什么能卖的这么好？难道是定位？不解不解！　　友情提醒：接待副科级干部，当你买不起茅台五粮液的时候，可以选择剑南春。　　
　　十、洋河大曲及双沟（2个）　　洋河大曲近年表现抢眼，靠洋河蓝色经典一战成名，体量直逼行业前三，现在又把双沟收入囊下，一时风光无二。唯一的问题是发展的太快太快太快太快了，快的要命啊，可惜白酒不是纯工业品，可以无限复制，毕竟酿造需要时间，存放还需要时间，生产怎么能跟得上呢？　　对了，酒不够，酒精凑。2013年网上爆出洋河酒精门，因为发展太快，原酒跟不上，只好在四川小酒厂收购原酒，同时加大食用酒精比例，这种为赚钱降低品质的做法，不值得提倡。今天的洋河蓝色经典与2005年洋河蓝色经典，名字还是那个名字，酒质恐怕不是那个酒质了，而且假酒众多，2013年洋河销售已受重挫，2014年不知后事如何，且看未来发展。　　友情提醒：结婚或者办什么酒席可以选择，毕竟是流行酒，面子上安全，自己喝就不推荐了哈。　　
　　争议最大的估计是洋河了，400多一瓶，真没感觉那好，可能是不习惯　　
　　十一、郎酒　　郎酒也是民营企业，不过是资本运作而成的“蛇吞象”，当年是行业典范，如今，“出来混迟早都要还的”这句话应在了郎酒身上，牵扯四川官场风暴，王俊林被调查的传闻一再升级，恐怕难以全身而退。　　想当年，郎酒作为四川酱香代表，准确定位在茅台之下，采取群狼战术，发动群众参与，大搞开发，成为行业成长最快的企业之一，到如今兵败如山倒，市场一片哀鸿，经销商群龙无首，各自为战，正应了人无千日好，花无百日红的老话。　　郎酒的酒质确实很好，对得起中国名酒这个称号，尤其是它的红花郎系列，酒体风格明显，醇厚柔和，值得推荐。　　世事难料，来来来，你我喝一杯十年红花郎，祭奠一下神采飞扬中国郎吧！　　友情提醒：红花郎的酒质很好，值得购买！　　
　　十三、沱牌（高端舍得）　　沱牌，这个名字不好听，拗口，不知道当时怎么起的，后来才知道江水回旋的地方叫沱，要是酒厂当年建在江水直流的地方，会不会叫直牌呢，这个问题我陷于了婶婶的思考。　　名字不太好听，但是酒质很好，回味比较甜，这是它区别其它川酒最重要的地方。沱牌还有个好处，喝了不上头不口感，喝醉了呼呼大睡，半夜一般不会起来找水喝，第二天基本不影响工作，这个硬功夫沱牌做的好。属于一个良心企业，另外比较便宜，一点不装逼。　　它的舍得酒听说酒质也很好，太贵，没喝过，但名字不错，有舍有得嘛！　　
　　董酒产于中国优质白酒核心区——贵州遵义，贵州省仅有的两大中国名酒之一。同一脉山水，同一片沃土，孕育出了两朵风格各异的奇葩——茅台以酱香风格传世，董酒以“董香型”风格驰名。而在历届国家名酒评选中，茅台与董酒皆作为贵州白酒的杰出代表位列其中。　　
　　@ly6903 22楼
16:22:23　　十、洋河大曲及双沟（2个）　　洋河大曲近年表现抢眼，靠洋河蓝色经典一战成名，体量直逼行业前三，现在又把双沟收入囊下，一时风光无二。唯一的问题是发展的太快太快太快太快了，快的要命啊，可惜白酒不是纯工业品，可以无限复制，毕竟酿造需要时间，存放还需要时间，生产怎么能跟得上呢？　　对了，酒不够，酒精凑。2013年网上爆出洋河酒精门，因为发展太快，原酒跟不上，只好在四川小酒厂收购原酒，同时加......　　-----------------------------　　洋河、双沟，这名字是“苏酒集团”。
　　陪你八一八，我以前是某知名酒厂的销售经理。　　做了这么多年我的体会是，酒对于普通消费者来说没有性价比，尤其是行业内酒企主打的高端酒，这酒真值不了这么多钱，就拿茅台来举例，外包装，酒瓶，酒，成本价都是出奇的低，外包装和酒瓶就不说了，成本价太低了，而且一般消费者都能看出，剩下就只有酒本身了，那酒能值几个钱呢？我虽然没有在酒厂里面酿过酒，但是也知道一个数据，1斤高粱最少可以酿2两酱酒（除去了头酒和尾酒），而且酿出来的头酒和尾酒都是要进行勾兑的，所以能值几个钱大家就一目了然。　　至于业内标榜的酱香白酒的酿造工艺。。。。。我个人认为酿造工艺甚至还没有普通的电子产品制造工艺这么复杂。
　　四川名酒要占半边天啊，四川果然水好　　
　　评论一下四特酒
　　楼主确实是爱酒之人，甚好　　
　　红星、酒鬼、伊力特、河套、四特、白云边、稻花香、天佑德呢
　　将船买酒“白云边”　　
　　对于一系列成本价只有几十块钱的产品搞个排名，始终给人一种不舒服的感觉，就好像在给一群学习成绩差，考大学无望的学生搞排名一样。。。。
　　！居然没有我家乡的酒，我就呵呵了　　
　　衡水老白干呢？
　　家乡特指县　　
　　好多好酒势弱除了改制问题，还有传统工艺改现代工艺没跟上和调酒师人才流失的原因。现在还记得小时候我家附近二块五一瓶传统粮食烤的酒，就贴一黄标签，火一点就着。现在这品牌还成长起来了，呵呵　　
　　沱牌有这么好么，有什么系列可以推荐尝尝？
　　@我希望是26
16:33:54　　陪你八一八，我以前是某知名酒厂的销售经理。 　　做了这么多年我的体会是，酒对于普通消费者来说没有性价比，尤其是行业内酒企主打的高端酒，这酒真值不了这么多钱，就拿茅台来举例，外包装，酒瓶，酒，成本价都是出奇的低，外包装和酒瓶就不说了，成本价太低了，而且一般消费者都能看出，剩下就只有酒本身了，那酒能值几个钱呢？我虽然没有在酒厂里面酿过酒，但是也知道一个数据，1斤高粱最少可以酿2两酱酒（除......　　—————————————　　一斤高粱几斤酒！留个电话！我年薪30万聘你来我们厂！注：茅台镇的酒厂　　
　　还有竹叶青呢？
　　发错！　　
　　@不是不说话2014 43楼
16:56:31　　@我希望是26
16:33:54　　陪你八一八，我以前是某知名酒厂的销售经理。　　做了这么多年我的体会是，酒对于普通消费者来说没有性价比，尤其是行业内酒企主打的高端酒，这酒真值不了这么多钱，就拿茅台来举例，外包装，酒瓶，酒，成本价都是出奇的低，外包装和酒瓶就不说了，成本价太低了，而且一般消费者都能看出，剩下就只有酒本身了，那酒能值几个钱呢？我虽然没有在酒厂里面酿过酒，但是也知道一个数据，......　　-----------------------------　　1斤高粱最少可以酿2两酱酒
　　原话：1斤高粱最少可以酿2两酱酒
　　屌丝洋河　　看了这些，不但勾起了酒瘾还有记忆 　　双沟
　　现在火女头正旺的丰谷酒呢　　
　　楼主，请问20~40元之间，450ml/50度以上的口粮酒，有什么推荐购买的啊？？
　　楼主你好 本人家在东北不常喝酒 但是对一款酒印象深刻　　叫做董公酒的 并不贵 那时还小 八九十年代的时候　　街边的小卖店也有很多卖这个酒的 那时打开盖子闻　　有一股清甜的味道 很是诱人 但是后来这个酒就没有了　　已经二十多年没有看到过 请问这个董公酒什么来路？和您说的董酒有关系么？　　忘楼主答疑解惑 不胜感激
　　mk　　
　　@ly6903 20楼
16:20:30　　八、全兴大曲（高端水井坊）　　喜欢足球的人都记得那个“雄起”的全兴队，可惜如今已经风光不再了。全兴最早为国企，2000年初被杨肇基团队改制为民营企业；几经周折，2011年帝亚吉欧经商务部批准完全控股水井坊企业，成为外资企业，假洋鬼子；　　全兴最旺时，大江南北，长城内外，红透华夏大地，中间推出的高端品牌水井坊，改变了“茅五剑”老三架马车一统天下的格局，给其它名酒厂信心和勇气对高端挑战，......　　-----------------------------　　甲醇没分馏开，所以上头。
　　一点也不觉得酒好喝。
　　路过　　
　　jiy　　
　　喝遍神州大地　　最爱 汾酒、金门高粱
　　，　　
　　泸州老窖，西风。别的酒没啥感觉　　
　　有点意思。
　　我不爱喝酒，喝不了酒，也品不了酒。　　老家有种小作坊酿的米酒，有糯米香的，我觉得顶不错的，度数低。不过现在找不到了，90年代还有。
　　长知识了　　
　　@爱国者_2012 48楼
17:01:58　　现在火女头正旺的丰谷酒呢　　-----------------------------　　刘汉收购后好像真是比以前火。。
　　衡水老白干呢　　
　　@夜色礼服 50楼
17:18:59　　楼主你好 本人家在东北不常喝酒 但是对一款酒印象深刻　　叫做董公酒的 并不贵 那时还小 八九十年代的时候　　街边的小卖店也有很多卖这个酒的 那时打开盖子闻　　有一股清甜的味道 很是诱人 但是后来这个酒就没有了　　已经二十多年没有看到过 请问这个董公酒什么来路？和您说的董酒有关系么？　　忘楼主答疑解惑 不胜感激　　-----------------------------　　路过。。顺手百度了一下 山东酒。。。。自己百度看吧
　　文王贡酒呢　　
　　本屌丝是习惯喝黄酒的，对白酒还是喝不习惯。　　楼主再科普下，X香是咋回事？　　
　　回复第69楼，@注册名没了　　@四色猜想1946 32楼
16:42:32 　　红星、酒鬼、伊力特、河套、四特、白云边、稻花香、天佑德呢 　　----------------------------- 　　这里面除了红星、稻花香还行外，其他基本不能喝　　--------------------------　　酒鬼得解释下，前些酒鬼是上榜的，现在确实没了　　
　　回复第43楼，@啃瓜子的松鼠　　还有竹叶青呢？　　--------------------------　　有啊，见汾酒系列　　
　　回复第47楼，@冒魔仙6猫摸先　　屌丝洋河
　　看了这些，不但勾起了酒瘾还有记忆
　　--------------------------　　收藏好久了吧　　
　　回复第53楼，@刑不上常委　　@ly6903 20楼
16:20:30 　　八、全兴大曲（高端水井坊） 　　喜欢足球的人都记得那个“雄起”的全兴队，可惜如今已经风光不再了。全兴最早为国企，2000年初被杨肇基团队改制为民营企业；几经周折，2011年帝亚吉欧经商务部批准完全控股水井坊企业，成为外资企业，假洋鬼子； 　　全兴最旺时，大江南北，长城内外，红透华夏大地，中间推出的高端品牌水井坊，改变了“茅五剑”老三架马车一统天下的格局，给其它名酒厂信心和勇气对高端挑战，...... 　　----------------------------- 　　甲醇没分馏开，所以上头。　　--------------------------　　哦，明白了　　
　　回复第53楼，
@刑不上常委　　@ly6903
16:20:30　　八、全兴大曲（高端水井坊）　　喜欢足球的人都记得那个“雄起”的全兴队，可惜如今已经风光不再了。全兴最早为国企，2000年初被杨肇基团队改制为民营企业；几经周折，2011年帝亚吉欧经商务部批准完全控股水井坊企业，成为外资企业，假洋鬼子；　　全兴最旺时，大江南北，长城内外，红透华夏大地，中间推出的高端品牌水井坊，改变了“茅五剑”老三架马车一统天下的格局，给其它名酒厂信心和勇气对高端挑战，......　　-----------------------------　　甲醇没分馏开，所以上头。　　--------------------------　　@ly6903 75楼
19:25:57　　哦，明白了　　-----------------------------　　呵呵，谢谢楼主。
　　@ly6903 25楼
16:26:51　　十三、沱牌（高端舍得）　　沱牌，这个名字不好听，拗口，不知道当时怎么起的，后来才知道江水回旋的地方叫沱，要是酒厂当年建在江水直流的地方，会不会叫直牌呢，这个问题我陷于了婶婶的思考。　　名字不太好听，但是酒质很好，回味比较甜，这是它区别其它川酒最重要的地方。沱牌还有个好处，喝了不上头不口感，喝醉了呼呼大睡，半夜一般不会起来找水喝，第二天基本不影响工作，这个硬功夫沱牌做的好。属于一个良心企业......　　-----------------------------　　“沱”牌的取名应该主要源自“沱江”吧，就是内江！厂在沱江之畔，故名沱牌，其县名射洪，大才子陈子昂的家乡：前不见古人，后不见来者，念天地之悠悠……
　　古井贡酒是那个省的　　
　　川酒确实应该算相当不错了，我有一朋友的妹夫在一酒厂工作，他们的厂不出名，但产量非常大，都是卖给外省的人做基酒的，他们的客户中，有些名头极大。按他的说法：外省特别是北方省份，基本上都是在川酒上作的勾兑、调整的！
　　我喝过不少酒，印象比较深刻的有一种山东出产的叫花冠酒，酒瓶是一个仙女造型，入口那叫一个香，感觉想茅台酒　　
　　@桥上沟 13楼
16:17:12　　我老人家只喜欢西凤　　-----------------------------　　一样只喝汾酒，喝汾酒2斤的量。喝五粮液和茅台都不行，我醉过4次都是喝浓香型的酒醉的，喝不了浓香型的酒
　　景芝白干最好喝，虽然我滴酒不沾
　　@过程更有意思 80楼
19:36:34　　川酒确实应该算相当不错了，我有一朋友的妹夫在一酒厂工作，他们的厂不出名，但产量非常大，都是卖给外省的人做基酒的，他们的客户中，有些名头极大。按他的说法：外省特别是北方省份，基本上都是在川酒上作的勾兑、调整的！　　-----------------------------　　~~我们山西肯定不会，浓香型的酒在山西卖的一般。我是宁可喝二锅头，坚决不喝五粮液。　　个人觉得还是汾酒最好，现在外面卖的20年和30年都感觉太假。我姥爷以前藏的汾酒现在应该有30年了，味道真的太醇厚了，醇香不辣，入口绵柔回味极长，最主要是喝了太舒服了，一觉起来浑身松软，茅台83年的我喝过不如汾酒同样年份的，当然这是我个人感官
　　怎么没有我大湖北的霸王醉　　
　　冒魔仙6猫摸先　　屌丝洋河　　看了这些，不但勾起了酒瘾还有记忆　　--------------------------　　@ly6903 74楼
19:25:13　　收藏好久了吧　　-----------------------------　　呵呵，这一款（80年代），也早喝光了，　　现在只有几箱90年代的洋河了　　要说回味悠长的，应该是70年代的
　　@hssxjz
16:46:00　　衡水老白干呢？　　—————————————————　　同问　　
　　楼主楼主楼主，请看我！！！　　请问20~40元之间，500ml高度的白酒，当口粮的，有什么推荐购买的啊？？
　　除却老白干其他的酒都喝不惯　　
　　回复第69楼，
@注册名没了　　@四色猜想1946
16:42:32　　红星、酒鬼、伊力特、河套、四特、白云边、稻花香、天佑德呢　　-----------------------------　　这里面除了红星、稻花香还行外，其他基本不能喝　　--------------------------　　@ly6903 72楼
19:22:54　　酒鬼得解释下，前些酒鬼是上榜的，现在确实没了　　-----------------------------　　这个帖子我是必须回的，我爱酒，已经爱到花了1年半时间躲山窝里钻研酿酒。　　市面上能买到的酒，本楼可以说，几乎全喝遍了（红酒除外）　　有朋友说推荐20-40之间又好喝，又便宜的，我推荐个白瓶的口子窖，上面扣个塑料杯那种，45度左右，上海超市零售17块左右。还有西风凤香型55度绿瓶子不带外包装的，大概也是十几块。　　楼主介绍了不少四川贵州的酒，其实南方的米酒系列还没提过。比如桂林三花酒，佛山的红荔米酒，还有玉冰烧。我的感觉，凡是商业化的酒厂，都是以追求利益为前提。接触了1年多的酿酒圈子，什么催陈剂，陈化剂，高产酒曲，增香酒曲，加敌敌畏都是普遍现象。上头的根本原因就是，最先流出来的酒头几乎都是78度，但这个才是甲醇。自己做基本酒头全部是倒掉，但一斤78度酒头就等于2斤39度的白酒啊。　　酿酒的本质还是真材实料，凡是真材实料做出的白酒，别说第二天头疼了，第二天就跟没事一样，该忙什么忙什么。另外就是气候，温度，湿度是占绝对影响的，比如贵州四川，海拔高，气候湿润有利于酵母发酵，但商业化了之后，弄虚作假是必须的。　　楼主说的那个郎酒，某次我干掉一瓶52度的，第二天就睡不醒了，一直迷糊到下午2点多眼屎成堆。　　我最后强调一下，真正爱酒能喝之人，遇到真正的纯粮食酒，那就是只醉不晕。身体醉四肢不协调，头脑始终清醒的。一直可以喝到自己不想喝（没人灌酒的前提）然后开心睡觉，第二天照常工作生活，一点点影响都没有
　　@蓝色天忌
19:38:00　　我喝过不少酒，印象比较深刻的有一种山东出产的叫花冠酒，酒瓶是一个仙女造型，入口那叫一个香，感觉想茅台酒　　—————————————————　　山东酒啊。不说也罢　　
　　@西方蜀国 79楼
19:34:56　　古井贡酒是那个省的　　-----------------------------　　安徽
　　汤沟　　
　　@淮右刀客 10楼
16:14　　@ly-10 16:07:04　　三、茅台 　　茅台先是鼓吹自己是开国大典酒，后来鼓吹天天喝它不伤肝，完全忘了许世友逝于肝癌，完全不顾基本的科学常识。茅台还讲了一个巴拿马获奖的故事，据说摔酒坛子，浓香扑鼻，征服了评委，拿了大奖。讲的绘声绘色，纯属扯淡，　　-----------------------------　　喝不起茅台不搞点赖茅尝尝么！　　-----------------------------　　青酒，习酒1988不错，要三百元以上的　　
　　回复第6楼，@ly6903　　据楼主观察，泸州老窖确实性价比很高，档次与品质俱全。 　　--------------------------　　比较喜欢喝泸州老窖，但是不是1573，酒鬼也不错。但我们家乡酒是杜康　　
　　以前的酒都是真材实料，全部是粮食酿造出来的，喝高了不上头的酒酒精勾兑可能性比较大，真正酿造出来的酒里面多多少少都有甲醛，这是没办法解决的，酒精勾兑可以做到没有甲醛，并且好下喉不上头，现在的酒大都是食用酒精加香精勾兑的，品质不可和以前的粮食酒同日而语。。
　　宋河，杜康　　
　　重点是推荐市面上能喝便宜的酒　　1，当年没落的孔府宴，孔府家。这两个价格变化不大，还可以　　2，也是茅台镇出的小糊涂仙，46,52度两种，不错　　3，瓷瓶子的52度洋河大曲，一百块左右，比那些天之蓝海之蓝性价比高很多　　4，喜欢茅台味的就专卖店买茅台迎宾酒，或者茅台国宾酒，可能是副厂的，但也是那个味　　5，或者就去专门卖酒的店，找那些八几年3-5块一瓶，现在卖100多的玻璃瓶酒。具体真假要看自己鉴别能力。本人是最喜欢这种选酒方式。　　还有个强调的是，赖茅尽量少买，那些号称八几年的陈酒更是少买，几乎全是假货。但充面子唬人倒是首选，曾经某老板找我过去品酒，说几千块一瓶的稀世茅台，倒酒如倒油，颜色偏黄，还挂杯。色香味俱全，也是酱香味。哈哈楼主就说如果颜色不是黄色的我还倒真信了，包装工艺挑不出毛病，无非故意做旧。后来帮这个老板查了某宝，最后以两位数单瓶的价格，买了20箱。人家店主还不好意思，多送了我几箱。　　这个BOSS开心死了，再招待朋友，又有面子，又撑场面，还省钱。
　　还是喜欢洋河，一镇美酒天下醉，神州无处不　　
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