>>牛奶和鸡蛋能一起吃吗？七种食物与鸡蛋相克！相信大家对于牛奶和鸡蛋都很熟悉，两者都有丰富的蛋白质。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有自然界中最优良的蛋白质。平常人的早餐就是牛奶+鸡蛋或者面包，那么，很多人就会问这牛奶和鸡蛋能一起吃吗？今天小编就带你了解一下，牛奶和鸡蛋到底能不能一起吃。
牛奶和鸡蛋能一起吃吗？
一直以来人们认为牛奶是白搭饮品，很多人将其当做早餐的营养搭配，其实脾胃消化功能弱的人不适宜将牛奶和鸡蛋一起食用，因为两者搭配营养过剩不利于肠胃的吸收。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
还有，很多人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，以为会有更多的营养，其实不然。由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的，有可能破坏各自的营养成分。鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。
不宜与牛奶同食的食物
牛奶并非大家想象中的百搭饮品，还有很多食物不宜与牛奶一起同吃，比如牛奶和果汁一起饮用，果汁容易与牛奶中的蛋白质发生凝固反应，降低钙质的吸收。牛奶也不能与菠菜、韭菜、碳酸饮料、巧克力、橘子等一起食用，一则影响牛奶的营养吸收，二则还会引起身体的不适。
七种食物不能和鸡蛋一起吃
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
7、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
营养专家指出，营养早餐应包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四个部分。所以，早餐吃得科学尤为重要。
分享到：||上一篇：下一篇：相关文章48
人有用-->快速找地机构查询最新地源
热点百科140人看过357人看过266人看过281人看过517人看过最新优质土地45万元30年×登录土流账号下次自动登录登录可以使用以下方式登录& 鸡蛋和牛奶能一起吃吗,不能和鸡蛋搭配的食物
鸡蛋和牛奶能一起吃吗,不能和鸡蛋搭配的食物
摘 要：鸡蛋和牛奶都是人们喜爱的早餐食物，都含有丰富的蛋白质，则们们对于鸡蛋和牛奶各有不同的搭配吃法。　　然后很多人早上则是鸡蛋
鸡蛋和牛奶都是人们喜爱的早餐食物，都含有丰富的蛋白质，则们们对于鸡蛋和牛奶各有不同的搭配吃法。
　　然后很多人早上则是鸡蛋和牛奶搭配在一起吃，其实早上起来，血糖较低。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。
　　鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，是营养价值下降，所以不宜一起吃。最好是间隔一段时间分开食用。
　　1.不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃
因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与(/article/7/)就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋。
　　2.鸡蛋与白糖不宜同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
3.鸡蛋不与兔肉搭配同吃
鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：&鸡蛋同兔肉食成泄痢。&兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
4.鸡蛋和糖精&&容易中毒
5..鹅肉与鸡蛋&&伤元气
6.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争
7.鸡蛋：忌与柿子一起吃，一起吃可引起腹痛、腹泻，易形成&柿结石&;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆一起吃;民间有吃&毛蛋&之习，其实&毛蛋&中含有大量病菌，易中毒。
鸡蛋除了不能搭配一起吃的食物，那么吃鸡蛋还有什么注意事项呢？
　　吃完鸡蛋后不要立即吃糖：很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
吃完鸡蛋后不要立即吃柿子：吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆：每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉：鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：&鸡蛋同兔肉食成泄痢。&那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉：鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药：鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
吃完鸡蛋后不要立即饮茶：有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质(/article/8/)具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
　　鸡蛋和牛奶都有丰富的营养价值，在人们一天需要的能量中都非常重要，如果一起吃不大容易消化，所以把握好时间分开吃是最好的选择！营养早餐 牛奶和鸡蛋真的能一起吃吗
[提要]现在许多家庭都开始注意营养问题，尤其是知道了早餐在全天中的重要性以后，家庭主妇们更是想方设法让孩子、大人吃好早餐。许多人认为早餐吃牛奶煮鸡蛋营养一定全面。
现在许多家庭都开始注意营养问题，尤其是知道了早餐在全天中的重要性以后，家庭主妇们更是想方设法让孩子、大人吃好早餐。许多人认为早餐吃牛奶煮鸡蛋营养一定全面。
　　其实不然，每种食物都有一定的营养价值，但让它能得到最佳利用，为人体所最大程度的吸收，就要做一合理营养，合理营养的核心要求是营养素要全面、平衡、适度。
　　宝宝早餐常常吃牛奶加鸡蛋有以下这些不好的影响——　　牛奶、鸡蛋都是含优质蛋白较高的食品，人体在需要蛋白质的同时，还需要一定的碳水化物，碳水化物对蛋白质在体内的代谢有一定影响。当蛋白质与碳水化物一起被摄入时，氧在体内的贮留量比单独摄入蛋白质时要多，营养学把这叫做碳水化物节省蛋白质的作用。因此，要想使您早餐所吃进的蛋白质不浪费掉，就应同时吃一些含碳水化物多的食物。如面包、烤馒头片等。?
　　下面介绍一份早餐食谱：牛奶250g，鸡蛋250g，面包100g，清淡小菜25g。上述食谱可提供一个60公斤重成人全天供给量的1/4蛋白质，1/5碳水化物及一定期量的维生素。
&&&&想爆料？请登录《阳光连线》（ ）、拨打新闻热线0，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。
[责任编辑：马帅]
手机安装浏览更多山东资讯
齐鲁网版权与免责声明
1、山东广播电视台下属21个广播电视频道的作品均已授权齐鲁网（以下简称本网）在互联网上发布和使用。未经本网所属公司许可，任何人不得非法使用山东省广播电视台下属频道作品以及本网自有版权作品。
2、本网转载其他媒体之稿件，以及由用户发表上传的作品，不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如因作品版权和其它问题可联系本网，本网确认后将在24小时内移除相关争议内容。牛奶鸡蛋可以一起吃吗 牛奶和鸡蛋可以同时吃吗 两者同吃需谨慎-健康饮食-就爱阅读网
牛奶和鸡蛋可以同时吃吗 两者同吃需谨慎
　　我们都知道，牛奶的营养价值很高，鸡蛋也同样营养丰富，但是当这两者同吃的时候会发生什么呢?近日在网上流传着这样一句话，称牛奶和鸡蛋同吃会使二者的营养价值下降，不宜同吃。那么牛奶和鸡蛋可以同时吃吗?它们有哪些饮食禁忌呢?我们需要注意哪些饮食的注意事项呢?　　牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?　　不知道为什么人们会有这样的疑问，但是专家表示，牛奶+鸡蛋，这样的搭配是营养且健康的搭配，同时做法又简单，还能补充人体所需的能量。但是也要注意，一次不宜吃太多，建议每天只吃一个鸡蛋就好。　　另外，还要注意的是，有的人习惯在冲泡好后的牛奶中打入生鸡蛋，这样并不是健康的饮食习惯，因此不建议这种吃法。因为牛奶中的温度不够高，鸡蛋并不能完全熟透，这种吃法可能会将生鸡蛋中的细菌带入人体，不仅不卫生还不健康。仅依靠牛奶的温度是不能将细菌全部杀灭的，这样的吃法容易引起肠胃炎，而且生鸡蛋的蛋白质不易吸收，这样吃并不能补充更多的营养。　　因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。早餐中包含谷物、动物性食品、奶类以及蔬菜水果四个部分的话，营养会更全面。　　牛奶和什么不能一起吃　　牛奶是很常见的一种食物，但是关于牛奶的知识，大家真的知道吗?知道牛奶不能和什么一起吃吗?下面就为大家介绍一下相关内容。　　1、牛奶不宜和果汁同食　　牛奶属于酸性饮料，容易使蛋白质凝结成块从而影响蛋白质的吸收，降低牛奶的营养。牛奶与果汁同食还容易出现腹泻、腹痛腹胀等症状。如果既想喝牛奶，又想喝果汁，最好间隔一个小时。　　2、牛奶不应与药物同食　　有的人不习惯用白开水送药，因而会选择果汁、饮料、牛奶等，这些都是不正确的方法。用牛奶送服药物，会降低药物在血液中的浓度，影响疗效，而且牛奶中含有的微量元素会与某些药物中的成分发生作用，使药物难以被肠胃吸收，甚至是破坏药物的药性。服药前后一个小时最好不要喝牛奶。　　3、牛奶不宜与米汤同吃　　牛奶与米汤同吃的话，容易导致维生素A的流失。所以，喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。　　4、牛奶不应与酒同喝　　在酒中，是含有一定的乙醇的，它会分解和促进脂肪合成的作用，容易使脂肪在肝脏中蓄积，不利于健康。　　而奶类中除了还有较多的钙外，还含有脂肪，与酒同吃容易使脂肪向肝中流入量增加。　　5、牛奶不宜与桔子同吃　　吃完桔子后喝牛奶容易导致消化不良，出现腹胀等肠胃问题。牛奶中的蛋白质遇到桔子中的果酸会凝固，影响蛋白质的吸收。
邀请好友扫一扫分享给TA或者 长按上图保存二维码，使用微信扫一扫右上角的"相册"扫码，再分享好友或朋友圈