排骨玉米冬瓜排骨汤,通奶草可以一起煲吗

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“这是我内猪头男朋友最喜欢的汤了~~呵呵 虽然简单 但是很费时间 味道确实没挑的 属于大众口味吧”
冬瓜排骨煲的做法步骤
1先看下我的砂锅吧哈 ~ 个人超级喜欢 超市里卖一样的得100左右 俺在日杂店买的就这么一个 45RMB~ 清水(凉水哦)的话就是装到1/3
2排骨洗过之后直接放在砂锅里煮~(注意 是凉水 我煮排骨是直接虑浮沫的 不焯 不习惯的可以自己改一下 )
3准备好蒜 姜 花椒 和八角~ 排骨先大火烧开虑沫之后直接改小火煲 1个小时后加入葱姜蒜和八角花椒,顺便撒点儿十三香 一点点就可以了~ 不放也可以
4冬瓜去皮去籽,切成块 大小随意 因为煮好了之后就没什么形状了~呵呵
5加入调理再煮半小时后加入冬瓜(吃之前半小时左右加冬瓜也就是)加盐和鸡精继续小火煲半小时
6最后就是盛到碗里准备开动啦!可以根据自己的喜好加点儿葱丝或者香菜段儿, 我是喜欢原味的啦~
这个汤呢最重要的就是很鲜,可能冬瓜比较解腻吧~
煲的时间要够,砂锅也一定要给力,盐也一定要后放,大块的葱段儿用过之后可以捞出来,其他没有什么注意的啦
然后比较好的地方就是虽然时间用的多却不用一直照看,感兴趣的就试试吧!很美味呢~^^
使用的厨具:砂锅
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