荞面除了面条酸了还能吃吗还能怎么做?

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荞麦面的制作方法
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by: 25月前
冷面是中国的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,故冷面又名“长寿面”。
by: 32月前
荞麦素有“消炎粮食”的美称,其包含多种营养成份,这些成分还具有降低血糖的功效。酸甜麻酱荞麦面的做法和普通的面食也相差无几。
by: 35月前
根据自己的口味选择炖料。
by: 35月前
根据自己的口味选择炖料。
by: 36月前
麻酱是很多人的最爱,很多食材加了麻酱后变得相当的“香、滑、稠”。凉菜离不开麻酱,有了麻将许多家常菜就多了一丝独特的味道
by: 36月前
泡菜开胃,冷面更适合夏天入口。煮制也比较容易。这是非常适合没胃口时的食谱
by: 36月前
浓浓的茴香味儿、大粒的香菇韧韧的呼应着菜香;核桃即增加营养又使馅料多一层果料仁的香味;这么层层叠叠的立体口味搭配出这样一道美食
by: 36月前
杂粮已经成为健康食品的代表,而这道美食DIY鸡蛋荞麦汤面用的荞麦面则是健康的杂粮面食的代表,荞麦有降血脂,保护视力,软化血管,降低血糖的功效,还可杀菌消炎,于是便有了消炎粮食的美称. 此款荞麦做的鸡蛋汤面具有生津开胃的功效哦.
by: 36月前
大热天的,我也不想在厨房里挥汗如雨又炒又煮,就经常早早地煮好一锅面或是一锅粥凉着,备些简单的菜码,或是和面一起拌拌,或是凉拌了过粥,简单凉快又管饱。这样皆大欢喜,嘿嘿!
by: 36月前
荞麦营养成分十分丰富有很好的保健作用,荞麦性凉味甘,能健胃、消积、止汗。荞麦对心脑血管有保护作用,其所含镁和铬有利于防治糖尿病,特别是其中的铬,更是一种理想的降糖能源物质,它能增强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成。荞麦所含热量虽高,却不会引起肥胖,恰恰相反,还会起到调脂减肥的作用。
by: 37月前
荞麦面粉的蛋白质含量明显高于大米、小米、小麦、高粱、玉米面粉及糌粑。荞麦面粉含18种氨基酸,氨基酸的组分与豆类作物蛋白质氨基酸的组分相似。脂肪含量也高于大米、小麦面粉和糌粑。荞麦脂肪含9种脂肪酸,其中油酸和亚油酸含量最多,占脂肪酸总量的75%,还含有棕榈酸19%、亚麻酸4.8%等。此外,还含有柠檬酸、草酸和苹果酸等有机酸。荞麦还含有微量的钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒、硼、碘、镍、钴等及多种维生素:Vb、Vb2、Vc、Ve、VPP、VP,其中VP(芦丁)、叶绿素是其它谷类作物所不含有的。
by: 37月前
非常健康的粗粮蛋糕,老人,糖尿病人都可以吃,很天然
by: 37月前
根据中国医学科学院卫生研究所对我国主要粮食的营养成分分析,荞麦面粉的蛋白质含量明显高于大米、小米、小麦、高粱、玉米面粉及糌粑。荞麦面粉含18种氨基酸,氨基酸的组分与豆类作物蛋白质氨基酸的组分相似。脂肪含量也高于大米、小麦面粉和糌粑。
by: 37月前
人们生活水平不断提高,一日三餐,常食精米细面、鸡鸭鱼肉,结果使得“富贵病”长驱直入,于是,五谷杂粮又成“新宠”。粗粮与细粮搭配,可避免饮食调配不当造成的营养不良和由此产生的各种营养性疾病。
by: 37月前
如今,杂粮已经成为健康食品的代表,而荞麦面则是健康的杂粮面食的代表。荞麦有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效,还可杀菌消炎,于是便有了“消炎粮食”的美称。 此款荞麦做的鸡蛋汤面具有生津开胃的功效哦。
by: 38月前
非常健康的一道菜,荞面本身就是很健康的一道食材。

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