揭秘太空鱼香肉丝丝 里面要放糖吗

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万家居民, 积分 432, 距离下一级还需 68 积分
这几天对鱼香肉丝特别感冒,所以尝试了几次得出结论多放番茄酱多放糖才会很美味。做了一个成功的菜,所以忍不住来晒一下求版主加分加精华。
09:55 上传
真空包装的笋,腌姜丝,前腿肉肉丝,木耳
09:55 上传
豆瓣酱,番茄酱
09:55 上传
我和我的小伙伴们都惊呆了!
总评分:&经 验 + 10&
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万家居民, 积分 432, 距离下一级还需 68 积分
肉丝加盐,土豆淀粉,加点水抓匀,倒点油拌一下
肉丝滑油,好吧,我家比较重口味,经常饭馆的方式滑油(一大锅油)。
贪图口感,这样比炒出来好吃很多。
09:56 上传
煸炒豆瓣酱,生姜,火小点。当然可以放葱,只是我手边没有葱,就省了。
09:56 上传
放入笋丝,木耳
09:57 上传
倒番茄酱前,锅里加点水,因为番茄酱会比较粘稠,而且还要加大量白糖,有点汤汁不容易粘锅。
09:57 上传
大量白糖,必须的,具体自己尝尝,相信什么方子不如相信自己的舌头,我连烘焙都不看方子,自己尝。
最后放炒好的肉丝。出锅
09:57 上传
最后登录在线时间27 小时威 望125 经 验432 注册时间阅读权限100主题精华2积分432帖子
万家居民, 积分 432, 距离下一级还需 68 积分
不要问我要不要放盐这种白痴的问题。
(首先,浆肉丝放过盐了,其次豆瓣酱很咸的。所以完全不要盐,只要大量的糖。)
另外,因为有大量番茄酱所以自然很粘稠,不要勾芡什么的。
明天星期六。小伙伴们实践去吧。
09:58 上传
09:58 上传
最后登录在线时间4309 小时威 望352 经 验29009 注册时间阅读权限100主题精华15积分29009帖子
万家名仕, 积分 29009, 距离下一级还需 20991 积分
看着就下饭,嘿嘿,我妈基本不做这个菜,上大学的时候经常吃,现在好久没吃到啦
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万家名仕, 积分 29009, 距离下一级还需 20991 积分
口水下来了
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万家居民, 积分 527, 距离下一级还需 -27 积分
哇哦, 你这个颜色看起来好棒
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万家业主, 积分 612, 距离下一级还需 388 积分
诱人,建议帖子也能设置个点赞的功能,哈哈
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万家居民, 积分 410, 距离下一级还需 90 积分
鱼香肉丝出去游玩的时候。我都点,但是自己家很少吃
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万家居民, 积分 205, 距离下一级还需 295 积分
明天就照着弄这个吃,下饭啊
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万家业主, 积分 560, 距离下一级还需 440 积分
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