花生吃生的补血还是煮熟的补血？
花生吃生的补血还是煮熟的补血？
花生吃生的补血还是煮熟的补血？
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：主治医师
专长：内科
&&已帮助用户：12061
指导意见：一般平常说花生补血是生吃，煮熟了效果不如生的
问花生依可从补血小板块
&&已帮助用户：52767
问题分析：血小板少的人宜多食富含优质蛋白质、多种维生素和含微量元素铁较多的蛋类、牛奶、豆类、新鲜、蔬菜和水果、海产品等。意见建议：不过引起血小板减少的原因很多，例如骨髓生成血小板不足、白血病、再生障碍性贫血、阵发性睡眠性血红蛋白尿、酗酒、巨幼细胞贫血、某些骨髓疾病等，所以要去医院先检查清楚病因，才可以对因治疗。
问我想问发儿花生，是生吃好还是煮熟了吃好
职称：三级营养师
专长：维生素A过多病,恶性营养不良病
&&已帮助用户：428
健康指导：您好，花生中含有丰富的植物油、蛋白质和维生素，是人们喜爱的食品。生花生放时间长了有可能会感染黄曲霉等毒素的，但是刚下来的生花生是不存在这个问题的，因为花生在食用时会剥掉外面的壳的，如果不是花生本身是坏的，一般吃了不会有致癌物的，建议吃刚下来的生花生，待时间放过长时考虑煮熟吃。
问医生你好，花生是生吃好还是煮熟吃...
职称：医生会员
专长：先兆流产,月经不调,排卵期出血
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问题分析：你好：一般花生营养丰富，花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类?维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等，也有补血的功效，但含油脂较多，最好是熟食。意见建议：建议你少量生食补血的功效好，平时多食用煮熟的花生，避免吸收太多油脂。
问花生生的和煮熟有什么不一样吗
职称：医师
专长：肛肠外科常见疾病
&&已帮助用户：30140
病情分析：生花生有健胃的作用，熟花生则没有这个疗效。
意见建议：
问糖尿病吃花生，可以吗？生的跟煮熟...
职称：医师
专长：内科,尤其擅长烧、上呼吸道感染等疾病
&&已帮助用户：32256
问题分析：糖尿病什么都可以吃的，但是要嫂子，花生也一样，里面含有很多的植物蛋白，不能多吃的。意见建议：每天固定的3顿饭，然后在用餐之间可以少量的吃点的 ，每次吃2--3颗，这样就不会让你体内的热量过剩，也不会导致你营养缺乏的，饮食加运动配合，祝健康。
问吃花生升血吗？吃生的好，，还是煮熟的好？
职称：主治医师
专长：中医杂症
&&已帮助用户：5013
问题分析：你好，花生是具有生血养血的作用的，吃生的比熟的要好，如果熟吃的话最好炒熟或者烤熟，煮的效果较差。意见建议：花生的补血作用以红色内皮最为明显，所以补血的话花生适合生吃并且不能把红色内皮去掉，一起吃效果才好，希望能帮到您
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评价成功！DHA能存活最高限是70摄氏度,那经过100摄氏度煮熟的鱼,还有DHA吗?众所周知鱼中含有丰富的DHA,那经过100摄氏度煮熟后还会有吗?
鱼体内的DHA和EPA不会因加热而减少或变质,也不会因冷冻、切段或剖开晾干等保存方法而发生变化.蒸鱼的时候,在加热过程中,鱼的脂肪会少量溶解入汤中.但蒸鱼时汤水较少,所以不饱和脂肪酸的损失较少,DHA含量会剩余90%以...
这几种做法好像都超70度了还能有吗，70度可信吗？
DHA只是一种有机酸，没那么容易分解的。类似于油脂，100度以下还是蛮稳定的，除非你往里面加什么双氧水啊高锰酸钾啊之类的强氧化剂给反应掉了。
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09-06-24 &匿名提问
肯定不会的
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有，黄曲霉素不会在炒制中消失．发霉的花生就是含黄曲霉素的，没有气味，但可以看出来．正常的生花生白白胖胖，发霉的就不是了，略带黄色或者发污，有的有芽．熟的同样，只要看上去不是正常的颜色就不要吃了
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黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用。黄曲霉菌广泛存在于土壤中，菌丝生长时产生毒素，孢子可扩散至空气中传播，在合适的条件下侵染合适的寄生体，产生黄曲霉毒素。 花生是最容易感染黄曲霉的农作物之一，黄曲霉毒素对花生具有极高的亲和性。黄曲霉的侵染和黄曲霉毒素的产生不仅发生在花生的种植过程（包括开花、盛花、饱果、成熟、收获）中，而且在加工过程（包括原料收购、干燥、加工、仓储、运输过程）中也会产生。 花生中黄曲霉毒素主要有B1、B2、G1、G2，其中B1的毒性最强和产毒量最大。为确保花生的食品安全，各国制定了严格的黄曲霉毒素限量标准，如欧盟规定直接用于食用和直接用于食品原料的花生黄曲霉毒素B1的最高限量为2微克/公斤,B1+B2+G1+G2的最高限量为4微克/公斤。日本规定花生黄曲霉毒素B1的最高限量为10微克/公斤。 花生黄曲霉侵染和黄曲霉产毒主要与以下几种情况有关： 一是品种抗性。花生黄曲霉毒素的污染程度与栽培品种的抗性有关，即花生对黄曲霉具有品种抗性。 二是土壤。土壤本身也含有大量的黄曲霉菌，研究表明，花生黄曲霉感染与土壤的类型有关，变性土壤比淋溶性土壤的感染少。如果土壤缺钙，会影响花生果壳中果胶钙的积累，使果壳组织变松，产生烂果，从而给黄曲霉菌的侵染创造有利条件。 三是温度和水分。特别是在花生收获前的30至50天即进入饱果前到成熟饱果期，高温干旱时（土壤含水量35%以下），容易发生黄曲霉侵染、生长、产毒。干旱使花生荚果含水量降低，造成荚果代谢活动变弱，使花生抗侵染能力降低。 此外，高温干旱有利于黄曲霉的生长，高温湿润的土壤抑制黄曲霉菌的生长。研究表明，在干旱条件下，黄曲霉侵染的起始温度为25℃~27℃，最适温度为28℃~30℃。干旱程度与黄曲霉的感染率和产毒率成正比，即干旱越严重，黄曲霉的感染率和产毒率越高。 另外，当水活度aw超过0.70（25℃）的花生易受侵染，水活度越高，花生受黄曲霉菌的侵染程度越高、黄曲霉菌的生长也越快，黄曲霉毒素的污染程度也越高。刚收获的花生，荚果水分约为45%~55%,水活度值大大超过0.70，非常有利于黄曲霉菌的侵染、生长，如不能及时以尽快的速度干燥至安全水活度，就会导致黄曲霉菌的侵染、生长、产毒。 四是花生成熟度。适时收获的花生黄曲霉感染少，延迟收获的花生，黄曲霉感染率较高。 五是机械损伤。在花生种植和加工过程中，由于受到外来力量（如除草、收获时的脱粒、加工时皮壳损伤等）造成花生荚果的损伤，为黄曲霉菌侵入、生长创造条件。 六是仓储条件。这包括仓储的相对湿度、储藏温度、仓储时间、仓储害虫和仓储氧气等。 干燥后的花生容易吸潮，使水活度升高，导致黄曲霉菌的侵染、生长。仓储相对湿度越高，黄曲霉毒素污染也严重。花生储藏期间，相对湿度应保持在55%~65%之间，这样，既能保持花生品质，又能防止黄曲霉菌的生长。 黄曲霉菌产毒要求的温度为12℃~42℃,最适温度为25.7℃~32℃。黄曲霉菌生长的最适温度为26℃~28℃，温度越高，黄曲霉菌生长越快，黄曲霉菌污染越严重。 储存时间越长，黄曲霉毒素的污染程度越高。 赤拟谷盗、谷蛾、粉虫甲等是花生的主要仓储害虫，它们能造成花生损伤，导致黄曲霉菌的侵入、生长。 黄曲霉菌是喜氧微生物，在厌氧条件下，黄曲霉菌的生长和孢子的形成都受到抑制。 为健康学会挑花生油 节假日里，人们容易陷入美食的包围圈，这个时候我们更加应该注意膳食平衡，给自己的身体补充必要的能量，而含有丰富营养的花生和花生制品花生油等，无疑是我们的最佳选择。不过需要提醒读者注意的是，如果你选择食用花生油这种花生制品作为对自身健康的一种简便易行的有力支持，那么并不是市场上销售的每一种花生油都具有丰富的营养价值。一些假冒伪劣产品不仅不能起到给身体添活力的作用，甚至还会有损健康。我们在挑选花生油的时候，除了要认准正规厂商生产的产品外，还要懂得判断。判别的主要手段在于油所采用的生产工艺，浸出工艺会破坏花生的营养，而纯物理压榨就能完好地保留花生的天然营养。
请登录后再发表评论!孕妇补充dha
是什么？DHA是二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和酸。DHA是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。在孕期，DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后，如人为对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。DHA的作用1、促进视网膜光感细胞的成熟DHA 不仅对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入富含a-亚麻酸的食物来提高a- 亚麻酸的含量，利用母血中的a-亚麻酸合成DHA，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使那里的神经细胞成熟度提高。2、增进大脑细胞发育在大脑皮质中，DHA不仅是神经传导细胞的主要成份，也是细胞膜形成的主要成份，大部分的DHA不会被胃液所消化，而直接进入血液，被肝或脑等器官吸收，以促进大脑的发育。3、减少产后抑郁研究显示，我国50-75%的女性都随着孩子的出生经历一段产后抑郁，10%-15%的新妈妈会变得很强烈，被专门术语称为”。产后抑郁不仅会严重威胁产妇的身体健康，而且会影响宝宝的发育，导致婴儿发生情感障碍、行为异常。足量DHA可减少产后抑郁症的发生。
1、怀孕需要补充DHA吗？答案是肯定的，孕妈妈补充DHA，一方面要应付本身的需要，另一方面也需满足正在成长中的胎儿的需要。怀孕期是补充DHA的黄金时期，到是宝宝脑部发育的黄金时期，宝宝脑部发育速率及程度达成人大脑的70%。胎儿脑部发育所需的DHA是靠母体获得，且准妈妈应该为保证未来喂养新生婴儿的母乳质量及早补充DHA。调研证明，怀孕期补充足量DHA，宝宝日后的智力水平更高。孕妇有必要吃DHA吗？许多科学家已证实，DHA对人脑和视网膜的神经细胞的增长和成熟有直接关系，因此建议孕妇从妊娠4个月起适当补充DHA。孕妇可以多吃一些含DHA的食物，也可以适当补充DHA。2、？怎样选择DHA营养品？选择DHA营养品要注意产品的DHA的含量，应该选用DHA含量高的产品。选择国产品更合适和实惠：目前市场上的许多DHA营养品属于鱼油类制品，产品均含有DHA和EPA（另一种Ω3不饱和酸），孕妇应选用含DHA高而EPA含量低的鱼油产品。由于中国海域的鱼油中DHA含量比大西洋及其他海域的高，所以国产的DHA营养品含DHA高而EPA低。因此，孕妇选择国产品比进口产品更合适和实惠。
1、多吃、以及鱼类孕妇通过食用含α-亚麻酸的食物，如坚果类核桃、花生，植物油如花生油、豆油等也可以转化少量的DHA，但α-亚麻酸转化成DHA比率不到1%，远不能满足的需要。2、补充藻油海藻是DHA的原生体，深海鱼通过吃海藻获取DHA。而DHA藻油是直接从海洋藻类中提取出来，未经食物链传递，没有重金属污染。DHA藻油从海洋单细胞海藻直接提取，不含EPA，安全易吸收。直接补充藻油最符合孕妇需要。3、DHA和一起补充因为DHA是以脂肪的形式存在于脑黄金中，吃后在十二指肠内要靠胆汁的帮助和水结合乳化成乳液，才能被十二指肠与空肠吸收。但胆汁不是每天24小时持续向十二指肠排放，而是间断排入11次，每次3～5分钟。一般在吃了含蛋白质多的食物，在胃内刺激了胃粘膜上的感觉神经，通过神经反射弧的联系，引起胆囊收缩排放胆汗到十二指肠。所以，孕妇在吃含DHA的类营养品时，应在吃牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、豆腐等食品时服用，或干脆同牛奶或豆浆同服之，这样吸收才充分，才不会浪费DHA。4、早产儿补充DHA如果胎儿没有在足月妊娠后出生，而是提早出生，则就没有足够的时间在母体内靠上述的方式生成足够的DHA。这样的早产儿，大脑锥体细胞和视网膜光感细胞成熟度差，在智力和视力上都会有不同程度的损害。所以在1993年联合国世界卫生组织与粮农组织，就提出了一份关于给早产儿补充DHA的专家建议，明确建议，为保护早产儿视力的正常发育，从出生开始，就应立即给早产儿按每公斤体重每天补充40毫克DHA。也就是说，如果一个早产儿出生体重2.5公斤，那么每天应补充DHA为100毫克。以后随时间进展体重增加，再按当时实际体重，以每公斤体重补充40毫克DHA计算，就不再是出生时的每天补100毫克，而是要高于100毫克了。这样至少要补40周，才能使早产儿的视力达到足孕婴儿的正常视力水平。
什么时候吃？建议孕妇在孕中晚期（孕20周后）到胎儿出生后6个月内补充。1、孕中晚期（孕20周后）至胎儿出生后6个月内：鱼油类制品。一般来说，鱼油类DHA制品在孕中晚期（孕20周后）至胎儿出生后6个月内服用效果最佳。因为在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期，也是对DHA需要量最大的时期。在孩子出生后，目前母亲可继续服用DHA，通过喂给胎儿。2、（孕 28 周后）至胎儿出生后6个月内：a-亚麻酸。a-亚麻酸营养品的最好补充时间在孕晚期（孕28周后）至胎儿出生后6个月内，因为孕产妇在这个阶段可利用母血中的a-亚麻酸合成DHA，然后通过血液或乳汁输送给胎儿。当孩子超过6个月后，可将油挤入配方奶中。
DHA只存在于鱼类及少数贝类中，DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、、、、鳝鱼、、花等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。其它食物如谷物、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜、水果中几乎不含DHA。因此从营养和健脑的角度来说，人们要想获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。而鱼体内含量最多的则是眼窝部分、其次是鱼油。专家指出，直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的，现代科学已经能够提取纯度极高的DHA，普通消费者完全可以通过食用DHA类产品达到补充目的。
的摄入量并非越多越好。DHA作为一种对婴幼儿生长发育和维持人体正常健康有重要作用的营养物质，与其它营养物质一样需要一个合理摄入量，即必须讲究营养均衡。摄入过量的DHA，会产生等一系列副作用。此外，由于DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用，因此患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障碍者要适当控制DHA的摄入量，以免引起出血或加重出血。准妈妈需要每天得到不少于400毫克的DHA。富含亚麻酸的仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA。海鱼海贝的中DHA含量丰富。所以孕妇应根据自身饮食来确定应该额外补充多少DHA。
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你好，一般正常情况下胎儿中枢神经的发育从第3周开始，眼部发育从第4周开始，脑部主要发育阶段在第20周到第36周。DHA可以促进胎儿脑部和视力的发育，所以孕妈妈对DHA的补充应该在怀孕一个月后就开始服用了。
一般来说，鱼油类DHA制品在孕中晚期(孕20周后)至胎儿出生后6个月内服用效果最佳。因为在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期，也是对DHA需要量最大的时期。尤其胎儿满5个月胎龄后，由于胎教内容的施加，人为地增加了对胎儿的听觉、视觉、触觉三种感觉神经通路的刺激，会引起胎儿大脑皮层上相关的感觉中枢区域里的神经元(锥体细胞)增长更多的树突或树突棘。这就需要由母体供给胎儿更多的DHA，以便满足因胎儿大脑和视网膜上的神经元的发育，对自身细胞膜上的膜磷脂构成所极需增加DHA的要求。
一般来说，鱼油类DHA制品在孕中晚期(孕20周后)至胎儿出生后6个月内服用效果最佳。因为在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期，也是对DHA需要量最大的时期。鱼油类DHA制品孕中晚期(孕20周后)胎儿出生后6个月内一般来说，鱼油类DHA制品在孕中晚期(孕20周后)至胎儿出生后6个月内服用效果最佳。因为在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期，也是对DHA需要量最大的时期。
吃海带紫菜的，里面的成分还是比较丰富的，含锌类也是比较多的。多吃海鱼获取DHA，多吃新鲜的水果蔬菜。比单纯的吃好
您好，需要的，宝宝6个月之前是大脑发育的重要时期，宝宝是需要补充DHA的；对宝宝的体格、视力、智力的发育重要的意义。是不会有太大的影响的。
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