吃不完的饭菜口腔疱疹是怎么引起的处理

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蔬菜吃不完怎么办? 教你制作冻蔬菜
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  通常,买了蔬菜如果吃不完,没几天就坏掉了。如果将蔬菜冻起来,不仅增加了存放时间,也能最大限度保住其营养和口味,一举两得。
  冻蔬菜的第一步是焯水。在60℃时,蔬菜中的叶绿素会流失,菜色会变暗。因此,一定要在水达到100℃沸点时下锅,以保住其色泽。不同的蔬菜,焯水时间也不同。比如芦笋、豆类、胡萝卜等焯水时间在3分钟;而土豆、西兰花等时间更长,需要4分钟;绿叶菜最短,为2分钟。
  因为蔬菜焯水出锅经过60℃关口时,依旧会变色。因此,焯水后应尽快将其浸入冷水中,浸水的时间应与焯水的时间相同,这是冻蔬菜的第二步。若将蔬菜浸在水中过长,则会变皱;没有冷却足够长的时间则会变酸。之后再用厨房纸或干净毛巾将水吸干,就可以准备放入冷冻室了。
  冻蔬菜的第三步,为保证将空气隔绝,防止冻伤蔬菜,最好将其用密封袋存放,并尽可能地排除袋内的空气。▲
  (张鑫)
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::每日精彩推荐剩菜室温下放2小时就该扔掉 4天吃不完最好冷冻
来源:新华网
第1页 :剩菜室温下放2小时就该扔掉
导读:剩菜并非一概不能吃,如果处理得当,在冰箱冷冻室中可以保留3至4个月,在冷藏室中也能存放3至4日。但在吃之前一定要彻底加热。
  春节阖家团聚,少不了丰盛大餐,但如何处理剩菜却常让主妇挠头。对于剩菜应该怎么吃才安全,美国一些食品安全机构和专家多次在不同场合就避免因剩菜引发食源性疾病进行科普,其中的关键要素是烹饪温度。
  据美国农业部食品安全与检验局、卫生部等机构介绍,剩菜并非一概不能吃,如果处理得当,在冰箱冷冻室中可以保留3至4个月,在冷藏室中也能存放3至4日。
  首先,这些饭菜在最开始烹饪时就应该要达到安全温度。比如对于牛羊猪等红肉,烹饪时应使肉内部温度至少达到63摄氏度,肉末在烹饪时温度要达到71摄氏度以上。而鸡鸭等禽肉在烹饪时,温度至少要达到74摄氏度。所有肉类至少应在规定温度下保持烹饪3分钟,才能达到杀菌目的。为方便检测,这些机构建议购买一个家用食品温度计。
  其次,在保存阶段,剩菜中的细菌容易在室温条件下繁殖。如果剩菜在室温下放置超过2小时,或在室温超过32摄氏度条件下放置超过1小时,就应该将其丢入垃圾箱。
  剩菜应该保存在4摄氏度以下的环境中。为了迅速让剩菜降温,可以采用分装方式――将大盘菜肴和大块食物分开装进小盒子再放进冰箱。热食品可以直接放进冰箱,也可用冰块或冷水快速降温后再放入冰箱。食物在被放进冰箱前要尽量密封包装。
  再次,在从冰箱中取出剩菜准备重新食用时,须将其加热到74摄氏度以上。如果需要解冻,使用微波炉是最快且安全的方法。
  美国饮食健康专家凯瑟琳?泽拉斯基撰文说,剩菜如果保存得当,可以再吃。“如果你认为在4天之内吃不完它们,就应将其冷冻起来。食源性疾病多由细菌繁殖导致食品变质引发,这种变化不一定会影响食品的外观和气味,如果你怀疑食品已经变质,就应该扔掉它。”
  美国营养与饮食学院也通过媒体建议说,剩菜可以保存起来,到晚些时候再吃,以免浪费,但必须遵守几个必要步骤才能保证安全食用剩菜。其要点与上述建议大致相同,如尽快装进容器并密封;及时放入冰箱等4摄氏度以下环境并贴上标签,注明开始储存的时间;超过保质期的食品一律扔掉;剩菜再食用之前,要将其内部温度加热到74摄氏度。下一页 如何翻新剩菜口感营养都能兼顾?
(责任编辑:王燕)
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香蕉鸡蛋饼,香蕉面膜啊
香蕉鸡蛋饼,香蕉面膜啊
可以做菜哦,拔丝香蕉
#3 zz芳妮豆丁
可以做菜哦,拔丝香蕉
可是我不会做
用水洗一下,擦干后用报纸包着它。。不可以放冰箱
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做成香蕉蛋糕
#6 下课觉觉413
剥开皮插上一次性筷子,放进冰箱冷冻室做成最天然的香蕉冰棒
冻多长时间啊
用水洗一下,擦干后用报纸包着它。。不可以放冰箱
报纸上不是有油墨吗
#11 苶?小萝ト··
冷冻啊 可以当雪糕吃
要冻多长时间啊!好吃吗
#9 ﹏都怪时光太动听
冻多长时间啊
我一般是吃完晚饭丢进冰箱里明天吃
宝妈做个香蕉牛奶鸡蛋膏吧,甜甜的,很好吃,一个鸡蛋打碎,香蕉一个放保鲜袋里压成泥,放入鸡蛋液中,然后加入一袋纯牛奶,搅拌均匀。上锅蒸,几分钟忘了,大概自己掌握下吧。香香甜甜的牛奶香蕉鸡蛋膏就完成啦
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剥皮放在冰箱冷冻成冷饮
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