烩面怎么做好吃面在冬天怎么放

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天冷了,今天吃烩面了吗?
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烩面的做法 &
土豆、莴笋、干香菇泡软切片,香肠腊肉煮熟切片,腌菜切丝,再切葱花备用。
用炖好的猪骨头汤,加入土豆、莴笋、干香菇煮熟后,加入香肠腊肉,关火。
面也可用在超市买的挂面,我喜欢用自己做的面,面粉加入一个鸡蛋、少许盐、水和好后,用湿毛巾盖上醒半个小时,然后将醒好的面团用力揉搓几分钟,再把面用擀面杖擀成面皮,面皮上撒上干面粉,把面皮叠几成,就可以起面了。
切好的面。
下锅煮面。
碗里加入一点点生抽,芝麻粉,将煮好的面捞起来发在碗里,加入已经煮好的菜,放入葱花即可。
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